Rezepte mit Sommerfrische AROMENSPIELE - château et chocolat

MONDOVINO: Diese Cracker
mit schwarzen Oliven und Olivenpaste
sind würzige und harmonische
Begleiter zum Wein.
Info und Bezugsquellen:
www.weinkontor-freund.de
c d
REZEPT-TIPPs
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a b
FETTUCCHINE MIT
OLIVEN: grüne Bandnudeln
mit dem Aroma grüner Oliven.
Sie passen zu kräftigen Saucen
oder Lammragout mit Kräutern.
Sehr gut schmeckt auch die
Kombination mit Kirschtomaten,
Kapern, Schafskäse und
kräftigem Olivenöl. 250 g.
Preise und Bestellmöglichkeit:
www.chateau-et-chocolat.com
Köstliches mit Oliven -
diese Produkte sollten Sie unbedingt
kennenlernen
Oliven sind aus der Mittelmeerküche
nicht wegzudenken. Als Zutat in warmen
Saucen, zu Kaninchen, Hühnchen,
Fleisch und Fisch, verleiht es den
Gerichten eine angenehm fruchtigwürzige
Note. Aber auch einfach kalt
zum Aperitif sind Oliven - ob Grün oder
CREME MIT TOMATEN UND
OLIVEN: Unter Zugabe von
Olivenöl ergeben die Gemüsekombinationen
delikate, sehr aromatische
Pasten und das ohne
Geschmacksverstärker oder
künstliche Zutaten. 180 g.
Info und Bezugsquellen:
www.weinkontor-freund.de
Schwarz - eine willkommene Knabberei.
Als Tapenaden oder Cremes veredeln Sie
Salatdressings, Saucen und selbstverständlich
auch jeden einfachen Cracker.
Hier stelle ich Ihnen eine Auswahl an
hochfeinen Produkten vor, die für Olivenliebhaber
ein „muss“ sind:
GRÜNE OLIVENCREME:
aus grünen Oliven, frischen
Kräutern und gutem Olivenöl.
Kalt passt sie in Salatsaucen,
Kartoffel- oder Tomatensalat,
warm in zerlassener Butter über
gegrilltem Fleisch und Fisch
und natürlich einfach auf ein
Crostino. 80 g.
Preise und Bestellmöglichkeit:
www.chateau-et-chocolat.com
FLOR DE SAL MIT
SCHWARZEN OLIVEN:
rundet alle Speisen, die mit
Olivenöl zubereitet werden,
perfekt und harmonisch ab.
Probieren Sie es z.B. auch
zu Mozzarella mit Tomaten,
Bruschetta, Lammfleisch und
Salatsoßen. 150 g.
Preise und Bestellmöglichkeit:
www.vinos-barron.de
SCHWARZE OLIVEN-
CREME: hergestellt aus kleinen
violett-schwarzen Früchten. Im
Geschmack typisch mild-würzig.
Zu Gerichten mit dunklem
Fleisch wie Lamm und Rind, als
Würzung für Tomatensaucen,
auf Blätterteiggebäck oder als
Crostino-Aufstrich. 80 g. Preise
und Bestellmöglichkeit:
www.chateau-et-chocolat.com
SCHWARZE OLIVEN MIT
STEIN: feste, kleine schwarze
Oliven in Salzlake, besonders
würzig und kräftig im
Geschmack. Als Aperitif,
an Salaten, Schmorbraten
oder an provenzalischen
Kaninchenbraten.
Abtropfgewicht 200 g.
Preise und Bestellmöglichkeit:
www.chateau-et-chocolat.com