Rezepte mit Sommerfrische AROMENSPIELE - château et chocolat
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E N R I C R O V I R A : Der Top-Designer<br />
unter den Chocoatiers aus Barcelona<br />
Unter seinen Händen entstehen<br />
nicht einfach nur Schokoladen,<br />
sondern echte Kunstwerke. Der<br />
Sohn eines alteingesessenen Maître<br />
Chocolatier begibt sich <strong>mit</strong> perfekter<br />
70%iger Rohmasse aus São<br />
Tomé und zartester Ganache auf<br />
die Spuren Philippe Starcks. Seine<br />
schokolierten Pfefferkörner, Mais,<br />
Reis und Sonnenblumenkerne füllen<br />
edel designte Verpackungen. Seine<br />
Ums<strong>et</strong>zung des Univesums aus<br />
Schokolade muss man gesehen und<br />
probiert haben, um es zu<br />
glauben, wie po<strong>et</strong>isch<br />
und kreativ<br />
Ana Mir<br />
Enric Rovira<br />
Enric Rovira seine Ideen ums<strong>et</strong>zt.<br />
Er kreiert Kunstwerke wie sie nur die<br />
hippen M<strong>et</strong>roploen dieser Welt hervorbringen<br />
können. Zusammen <strong>mit</strong><br />
namhaften Künstlern, Designern<br />
und Architekten entstehen immer<br />
wieder prämierte Schokoladen -<br />
wie die Artist Collection,<br />
hier <strong>mit</strong> der Designerin Ana Mir<br />
CHOCOLATE ACCENTS ® | Design by<br />
ANA MIR<br />
20 Schokoladenkugel aus 70%iger<br />
dunkler Schokolade<br />
umhüllt von<br />
Kakaopulver können <strong>mit</strong>tels eines<br />
eingearbeit<strong>et</strong>en Schlitzes auf Gläser<br />
ges<strong>et</strong>zt werden. Wunderbar zu sehr<br />
trockenem Cava, Prosecco und<br />
Champagner. Selbstverständlich<br />
auch ein köstlicher Blickfang auf<br />
einem stilvollen Rotweinglas.<br />
www.enricrovira.com
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