Rezepte mit Sommerfrische AROMENSPIELE - château et chocolat
Rezepte mit Sommerfrische AROMENSPIELE - château et chocolat
Rezepte mit Sommerfrische AROMENSPIELE - château et chocolat
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Vorwort<br />
Der Mai ist wie ein Versprechen auf<br />
eine schöne bevorstehende Sommerzeit.<br />
Die Natur wird grün und<br />
steht in voller Blüte. An manchen<br />
Tagen riecht die Luft honigschwer.<br />
Gelbe Rapsfelder, strahlend blauer<br />
Himmel und sattes grünes Blattwerk.<br />
Maibaum, Maiglöckchen,<br />
Maibowle, Maikäfer, Maischolle<br />
und Maibock - Tanz in den Mai und<br />
Wonnemonat - kein Wunder, dass in<br />
diesem Monat so viele Paare heiraten<br />
wollen.<br />
Schon die l<strong>et</strong>zten Tage im April<br />
haben uns sehr verwöhnt - <strong>mit</strong><br />
sommerlichen Temperaturen und<br />
lauen Abenden, an denen man lange<br />
im Freien sitzen konnte. Die Monate,<br />
die man ohne Mützen und Schal<br />
draußen verbringen kann, die sind<br />
es, die wir in der kalten Jahreszeit<br />
so vermissen und die in uns das<br />
Reisefieber wecken. Da<strong>mit</strong> wir uns<br />
bereits j<strong>et</strong>zt <strong>et</strong>was Urlaubsfeeling<br />
nach Hause holen können, finden<br />
sich in dieser Ausgabe viele leckere,<br />
mediterrane <strong>Rezepte</strong>, die passenden<br />
Weine und Zutaten sowie<br />
erfrischende Ideen, den Sommer im<br />
Freien zu genießen.<br />
Apropos Urlaubsfeeling. Wen hat<br />
das Reisefieber schon gepackt?<br />
Wie wäre es einmal <strong>mit</strong> Dubai?<br />
Angela Schulz nimmt uns auf den<br />
Seiten 34/35 <strong>mit</strong> auf eine Reise in<br />
die spannende M<strong>et</strong>ropole am Persischen<br />
Golf.<br />
Im Mai werden nicht nur Hochzeiten<br />
und Maifeste gefeiert. Am 13.<br />
Mai ist auch Muttertag. Anregungen<br />
zum Verschenken finden sich<br />
auf der Seite 39. Champagner ist für<br />
all diese Anlässe immer ein passendes<br />
Geschenk. Über den Mythos<br />
Champagner lesen Sie hier auf den<br />
Seiten 36 bis 38, <strong>mit</strong> einem Vorwort<br />
von Boris Maskow (Offizieller<br />
Deutscher Champagnerbotschafter<br />
und Chevalier de l‘Ordre des Coteaux<br />
de Champagne).<br />
Haben Sie schon einmal darüber<br />
nachgedacht, eine private Wein-<br />
und Schokoladen-Degustation zu<br />
verschenken? Für ihr Vorhaben ist<br />
CHÂTEAU <strong>et</strong> CHOCOLAT der richtige<br />
Partner. Charmant und komp<strong>et</strong>ent<br />
werden Sie ins Reich von Wein<br />
und Schokolade entführt und ihre<br />
Sinne dabei kulinarisch verführt.<br />
Und j<strong>et</strong>zt viel Spaß beim Blättern,<br />
Eure<br />
Dorit Sch<strong>mit</strong>t<br />
NEU<br />
INHALT<br />
• Prosecco - prickelnd und<br />
mehr als „secco“<br />
• Aperitif- Geselliger App<strong>et</strong>itmacher<br />
aus dem Süden<br />
• Süßweine - göttlicher Nektar<br />
vom Neusiedlersee<br />
• Köstliches aus Oliven<br />
• Languedoc-Roussillion - eine<br />
Region wird wach geküsst<br />
• Grenache - die Unterschätzte<br />
• Seefisch - Genuss bewusst<br />
einkaufen<br />
• Öl - Genuss- und Heil<strong>mit</strong>tel<br />
aus alter Zeit<br />
• Nougat, das märchenhafte<br />
Naschwerk<br />
• Dubai-spannende M<strong>et</strong>ropole<br />
• Lust und Luxus-Mythos<br />
Champagner<br />
• Tolle Geschenkideen im Mai<br />
VORSCHAU<br />
JUNI MAGAZIN<br />
So schmeckt der Sommer:<br />
Sommerweine, Sommersalate,<br />
Grillspaß, Tapas, Sherry & Co,<br />
Sorb<strong>et</strong>s und süße Früchtchen<br />
und vieles mehr ...<br />
(ET 06/2012)<br />
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TITEL REZEPT<br />
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