Unsere Bauern - beim SonntagsWochenBlatt

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Swb torgau ausgabe 13 27. März 2011 S. 14 Swb torgau /Oschatz_bauernzeitung ausgabe 19 13. Mai 2012 S.5/S.5/S.5/S.5 SonntagSWochenBlatt SonntagSWochenBlatt – Unsere Bauern 27 13. März Mai 2012 2011 – anzeigen anzeigen – Seite Seite 3 5 Mehderitzsch/Beckwitz (op). Mittlerweile sind 20 Jahre vergangen und die agrarund handels gmbh Mehderitzsch hat es geschafft, sich in dieser zeit zu einer festen größe zu entwickeln, wenn es darum geht, mit ihren Milch- und Feldprodukten zu überzeugen. Das von Dr. Volkmar harzer 1992 gegründetelandwirtschaftsunternehmen mit über 850 hektar land und 950 rindern (davon 485 Milchkühe) ist eine nicht mehr wegzudenkende größe in unserer region. 31 Mitarbeiter und 2 lehrlinge kümmern sich täglich um alle anfallende arbeiten und sorgen dafür, dass die hauseigenen Produkte weiterhin die Qualität besitzen, die sie so bekannt gemacht hat. zum Unternehmen gehört auch die hofmolkerei in bennewitz, welche nun auch schon seit 12 Jahren für die herstellung feinster Milchprodukte zuständig ist. bis die fertigen Produkte allerdings bei dem endverbraucher ankommen, durchlaufen sie einen Kreis- lauf, was die erwirtschaftung des grundfutters und getreides für die Milchkühe auf Flächen nach dem leitbild der nachhaltigen und umweltverträglichen landwirtschaft und die Verarbeitung der Milch bis zur Vermarktung der Produkte betrifft. Jedes Jahr werden bis zu 450 000 liter eigene Milch zu den hauseigenen Produkten wie butter aus dem Fass, trinkvollmilch, buttermilch, handgepflegter Schnitt- und Agrar- und Handels GmbH Mehderitzsch Gute Qualität – das Maß aller Dinge agrarund handels gmbh Mehderitzsch seit nun mittlerweile 20 Jahren feste größe Katrin Woelke beim Schneiden des Käsebruchs mit der sogenannten Harfe. Naundorf (cS). erfolgreiche landwirtschaft basiert seit jeher auf einer gesunden Mischung aus erfahrung und der passgerechten technischen ausrüstung. Davon ausgehend hat die agrargenossenschaft naundorfniedergoseln ihr Unternehmenskonzept aufgebaut und dabei viel wert darauf gelegt, langfristig und nachhaltig zu arbeiten. als die erfolgsgeschichte des Unternehmens im September 1991 startete, konnte noch keiner ahnen, wie herausfordernd und bewegt die nächsten Jahre für die beteiligten werden würden. Im besagten Jahr entschied sich ein teil der lPg Pflanzenproduktion niedergoseln sich mit der lPg tierproduktion naundorf zu vereinen und in eine agrargenossenschaft umzuwandeln. auf einer späteren Vollversammlung wurde der beschluss schließlich rechtlich perfekt gemacht! Der grundstein für eine beeindruckende Unternehmensentwicklung bis in unsere tage war damit gelegt. Die Außenansicht der Hofmolkerei und des Hofl adens in Bennewitz. Fotos: HL Kernkompetenz erhalten geschäftsbereiche sind die Produktion von weizen, raps, zuckerrüben, Silomais, wintergerste, hopfen, eine gärtnerei, der Vermietungsbereich und energieerzeugung (Solar, biogas). höchstes augenmerk legt das Unternehmen auf die Milcherzeugung! ein starkes leistungsspektrum steht auf der habenseite, macht das erfolgreiche Unternehmen aus. Die agrargenossenschaft hat trotz der vielfältigen Unternehmensbereiche aber trotzdem nie ihre Kernkompetenz vernachlässigt: die Produktion von Pflanzen und erstklassiger Milch! Für das Unternehmen bedeutet die Vielzahl der teilbereiche kein Selbstzweck. So werden verschiedene Futterpflanzen für den eigenen bedarf angebaut und die eigene Jungrinderaufzucht sichert weichkäse in verschiedenen reifegraden, Fettstufen und geschmacksrichtungen sowie Frucht-, Mager- oder Sahnequark verarbeitet. Die naturproduktekommen ohne den zusatz von FarbundKonservierungsstoffen sowie geschmacksverstär- ▼ kern aus. Der vollmundige Milchgeschmack bleibt so gut erhalten, weil bewusst auf das homogenisieren verzichtet wird. „wir pasteurisieren unsere Milch bei maximal 74 grad, dadurch bleiben die besten bestandteile der Milch wie wertvolle Vitamine, Kalzium und geschmacksstoffe erhalten“, erklärt nadja harzer-Schiemann, die für das Marketing der agrarund handels gmbh zuständig ist. höchste hygieneansprüche sind genau wie das zertifizierte, nach DIn en ISO 9001 eingeh a l t e n e Qualitäts- Katrin Woelke und Lutz König bei der Käsepfl ege des Festtagskäses in liebevoller Handarbeit. SonntagSWochenBlatt – Unsere Bauern Agrargenossenschaft Naundorf-Niedergoseln Nachhaltig nach vorn gewandt agrargenossenschaft naundorf-niedergoseln feiert 20-jähriges bestehen Armin Möbius war schon immer zukunftsorientiert. Stolz zeigt er auf die weitläufi gen Solaranlagen, die großfl ächig auf Hallen am Standort Naundorf verbaut wurden. Foto: CS Das neue Güllefass arbeitet mit moderner Technologie und sorgt für Geruchsarmut. Foto: Agrargen. Naundorf qualitativ hochwertigen nachwuchs. Mit der hopfenproduktion gehört man mittlerweile zu den größten hopfenproduzenten Sachsens. Durch moderne technologien wird reichlich energie erzeugt und dafür gesorgt, dass nur wenig fremde energie und heizwärme zugeführt werden müssen. Eine saubere Sache generell spielen biogas und Photovoltaik in naundorf eine große rolle. Mit der 2006 in betrieb gesetzten biogasanlage werden jährlich 4.000.000 Kilowattstunden in das Stromnetz eingespeist. Und auch die nachbarn müssen nicht leiden – durch moderne technologie wird die zur energiegewinnung genutzte gülle entschwefelt und damit der übelriechenden Komponenten beraubt. eine saubere Sache! Die entstehende abwärme kann außerdem zur heizung der Milchviehanlage und für die getreidetrocknung genutzt werden. auf einer Fläche von 1905 m² wird die Kraft der Sonne eingefangen. Und um auch in der zukunft diese wichtige energiequelle so effizient wie möglich zu nutzen, wurden die baro Solarpark naundorf gmbh&co Kg gegründet. Nachhaltigkeit wenn es eine Sache gibt, auf die Vorstandsvorsitzender armin Möbius besonders viel wert legt, dann ist es nachhaltigkeit: „Kein landwirt würde seine tiere schlecht behandeln. gute lebensbedingungen und ein optimales, Umfeld (Kälberboxen, separate bereiche) sind die Voraussetzungen dafür, dass die Kühe bei uns hervorra- management selbstverständliche Fundamente der Produktion. Die Milch kommt aus den eigenen Milchkuhbeständen, welche von kontrolliertem Pflanzenanbau und umweltgerechter landwirtschaft profitieren. nicht nur in unserer region hat sich der unverkennliche geschmack und die Qualität der benni-Produkte herumgesprochen. zum 20-jährigen Jubiläum stellt sich die agrargesellschaft dieses Jahr ende Juni auf dem kurfürstlichen weinfest im Stallhof des Dresdener Schlosses vor. wer an dem tag also einen Familienausflug in unsere ladeshauptstadt geplant hat und sich von den Spezialitäten aus unserer region überzeugen will, kommt an den benni-Produkten nicht vorbei. Verkauf: Hofmolkerei Bennewitz bennewitzer Dorfstraße 2 04861 torgauOt bennewitz tel.: 03421 717242 Zahlen & Fakten Agrar- und Handels GmbH Mehderitzsch am Sportplatz 17 04861 torgau Ot beckwitz tel.: 03421 717080 • 31 Mitarbeiter • 2 lehrlinge 3 teilbereiche • Milchproduktion • Feldproduktion • hofmolkerei bennewitz • 756 ha ackerland • 152 ha grasland • 495 Milchkühe • 485 rinder vom Kalb bis zur tragenden Färse Das Team der Hofmolkerei präsentiert die leckeren Käsespezialitäten. gende leistungen bringen. nicht umsonst haben wir gleich mehrere Kühe in unserem bestand, die bereits über 100.000 Kilogramm Milch gegeben haben!“, erklärt er mit berechtigtem Stolz. auch die arbeit mit gPS basierter technologie bei der Feldarbeit und der hohe Stellenwert der ausbildung seien im Unternehmen wichtige Faktoren! „Persönlich war mir schon immer ein gutes Miteinander mit den Menschen aus der region wichtig. Seit über 40 Jahren bin ich hier in der region tätig. Durch regelmäßige gespräche gibt es eigentlich kaum jemanden, der wirklich ein Problem mit der landwirtschaft hat. alle wissen, wie wichtig die betriebe auch als arbeitgeber sind“, erörtert armin Möbius. Dem muss man nichts mehr hinzufügen. Eine Lebensleistung von über 100.000 kg Milch verdient eine Auszeichnung – der Milchviehbereich der Agrargenossenschaft Naundorf-Niedergoseln kann gleich mehrere solcher Tiere vorweisen! Foto: Agr. Naundorf Straße der Einheit 55 • 04769 Naundorf Tel. 03435 920194 • Fax 03435 920195 www.agrargenossenschaft-naundorf.de Zahlen & Fakten Unternehmen: • eingetragene genossenschaft seit 1992 • 80 Mitarbeiter • 10 auszubildende Pfl anzenproduktion: • 2.167,41 ha ackerland und 101,46 ha grünland • weizen, raps und zuckerrüben für den Verkauf • wintergerste und Silomais für den eigenbedarf Milchproduktion: • Milchleistung pro Kuh und Jahr 2011 circa 9700 kg • rund 3000 rinder, davon 50 % Kühe Energie: • Photovoltaikanlagen mit 4000 m 2 gesamtfläche • biogasanlage Hopfenanbau: • 49 ha anbaufläche • erste niedriggerüsthopfenanlage Sachsens • zusätzlich hochgerüstanlage • über 90 t hopfenzapfen jährlich Gärtnerei: • 1 ha • Frühblüher wie Primeln und Stiefmütterchen • tomaten- und gurkenpflanzen • aufzucht von erdbeerpflanzen Vermietung: • 109 wohnungen mit 2 bis 4 zimmer • gewerberäume Schwarz/cyan/Magenta/gelb Farbcode: 4c Schwarz/cyan/Magenta/gelb Farbcode: 4c
Swb torgau torgau /Oschatz_bauernzeitung ausgabe 13 27. März ausgabe 201119 13. Mai 2012 S.6/S.6/S.6/S6 S. 14 SonntagSWochenBlatt – Unsere Bauern 27 Seite März 6 – 2011 anzeigen – – anzeigen 13. Mai – Seite 2012 3 Foto: bilderbox Region ( S w b ) . Die war- men temperaturen lassen auf D e u t s c h - lands Feldern die erdbeeren reifen. endlich ist es so weit: Die erdbeerernte beginnt. Das kalte aprilwetter hatte in diesem Jahr den ernteauftakt verzögert. Die ersten frischen deutschen erdbeeren werden in gewächshäusern, Folienhäusern und abgedeckt unter Folie vom Freiland geerntet. Die hauptsaison startet in etwa drei wochen, darauf weist der Deutsche bauernverband (DbV) hin. bis in den august hinein heißt es dann wie- (lps/Cb). In der modernen landwirtschaft besteht ein zunehmender bedarf an aktuellen, hochauflösenden luftbildern. Solche aufnahmen bieten die Möglichkeit, die gesamtheit einer Fläche oder eines land- und forstwirtschaftlichen Objekts darzustellen. neben der satelliten- und flugzeuggestützten aufnahme von luftbildern setzt man immer öfter auch Drohnen verschiedener bauart zu deren erstellung ein. Oktokopter (hubschrauber-Drohnen mit acht rotoren) sind flexibel und leicht bedienbar. Die Drohnentechnologie bietet besonders für begrenzte Flächen (bis 10 Quadratkilometer) Vorteile. aktuelle luftbilder dienen als grundlage für operative entscheidungen. Durch die niedrige Flughöhe (bis 100 Meter) können eine hohe auflösung und gute bildqualität erzielt werden. Man ist damit unabhängig von mögli- Die Erdbeerzeit beginnt in Deutschland hauptsaison von Mai bis august der: frische deutsche erdbeeren bester Qualität mit vollem geschmack. Die erdbeere zählt zu den edelsten Früchten aus dem heimischen anbau, zeichnet sich aber auch durch ihre Vielfältigkeit bei der Verarbeitung aus. Von der unverarbeiteten Frucht bis hin zur (selbst gemachten) Konfitüre kann die erdbeere in vielen Kombinationen verzehrt werden. als Dessertvariation und erdbeerkuchen ist die Frucht nach wie vor beim Verbraucher der renner. aber auch in der begleitung von hauptspeisen wird die erdbeere zur Dekoration und geschmacksabrundung Drohneneinsatz in der Landwirtschaft Fliegendes auge Oktokopter cher bewölkung, und die luftbilder bleiben kostengünstig. neben der erfassung landwirtschaftlicher nutz- und Versuchsflächen lassen sich auch gehölzbewachsene Flächen bildlich darstellen. Das ist zum beispiel wichtig, um den Verbuschungsgrad von ungenutzten Flächen zu ermitteln. Der biomasse-Vorrat kann unter einbe- verwendet. erdbeeren werden in Deutschland auf rund 14.000 hektar angebaut. Jährlich werden mehr als 150.000 t geerntet. hauptanbauländer sind niedersachsen, nordrhein-westfalen, baden-württemberg und bayern. So werden in niedersachsen erdbeeren auf über 3.000 hektar angebaut, in nordrhein-westfalen und baden-württemberg auf je 2.500 hektar. In Mecklenburg- Vorpommern werden auf rund 400 hektar erdbeeren angebaut, in brandenburg auf 300 hektar, in Sachsen-anhalt und thüringen gut 100 hektar erdbeeren kultiviert. Justierung eines Oktokopters Foto: Busche ziehung von hangneigungsklassen berechnet werden. natürlich kann man auch andere Flächen und Objekte mit dem einsatz des Oktokopters darstellen. Dazu gehören bauwerke und Verkehrswege. auch die lokalisierung archäologisch bedeutender Umrisse auf landwirtschaftlichen Flächen ist auf diese weise möglich. ▼ Marianne Keller vom Team des Hofl adens in Ablass freut sich auf Ihren Besuch. Gesund und lecker ist das Motto im Hofl aden. Foto: CS Hofladen Ablaß Leisniger Chaussee 04769 Ablaß Montag bis Freitag 9.00 bis 17.00 Uhr Sonnabend 9.00 bis 11.00 Uhr Klosterobst GmbH Sornzig Klosterstraße 9 04769 Sornzig (Ortseingang) Dienstag und Donnerstag 10.00–12.00 Uhr Sonnabend 8.00–11.00 Uhr In den Hofläden bekommt man nicht nur Äpfel in zahlreichen Sorten sowie saisonale Früchte wie Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und Birnen. Nein, auch die vielen leckeren Sachsenobst Fruchtsäfte gibt es in großer Auswahl in vielerlei Geschmacksrichtungen. Außerdem findet man Obstweine, Obstler-Schnäpse, Liköre und verschiedene Obstgeister. Auch alles andere, was man frisch und lecker aus der Heimatregion kennt, gehört zum Angebot. Konfitüren, Honig, Teigwaren, Trockenobst, Wurstwaren und Teigwaren runden das vielseitige Sortiment ab. HOFLADEN HOFLADEN Schwarz/cyan/Magenta/gelb Schwarz/cyan/Magenta/gelb Farbcode: Farbcode: 4c
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