april-2013

THE BUZZ
~ LONDON ~
YONAH
ACOSTA
Carlos will always have
our hearts, but there’s
a new Acosta on the block:
23-year-old Yonah, a junior
soloist with the English
National Ballet. There’s
no doubting the family
resemblance (like his uncle,
he’s devastatingly handsome)
or the raw talent. See for
yourself this month in Le Jeune
homme et la mort.
Bien sur, Carlos aura
toujours une place de
choix dans notre cœur. Mais
un autre Acosta vient de faire
son entrée sur le devant de la
scène: Yonah, 23 ans, soliste
junior au National Ballet. Les
points communs avec son
oncle ne manquent pas: il
est, lui aussi, d’une beauté
foudroyante, et est doté d’un
talent a l’état brut. Jugez par
vous-même, ce mois-ci, dans
Le Jeune homme et la mort.
18–21 avril, eno.org
12 metropolitan
THIS MONTH’S
ONE TO WATCH
~
PERSONNALITÉ
DU MOIS
~ paris ~
DIY DESIGN / GRAND BRICOLAGE
Most artists like to keep the public
a safe distance from their work; not so
Tadashi Kawamata. Everyone's invited
to help create, deconstruct then rebuild
his latest piece, Collective Folie,
a giant, ever-evolving wooden
tower in Parc de la Villette. To
add your artistic vision to the
mix, just book into a workshop.
17 April – 25 August,
villette.com
La plupart des artistes tiennent le
public à distance de leur travail. Pas
Tadashi Kawamata, qui invite chacun à
exprimer leur créativité en participant
à la construction ou la
déconstruction de sa dernière
oeuvre, Collective Folie – une
tour géante en bois, en
constante évolution, au Coeur
du Parc de la Villette. 17 avril
– 25 août, villette.com
~ LONDON ~
CRUNCH TIME
Mille-pattes
dans le plat
Creepy crawlies are on
the menu at the Wellcome
Collection this month, where
René Redzepi’s Nordic Food Lab
is running two bug-based tasting
events (April 30 & 1 May). But
what might be on offer?
Les petites bestioles sont au
menu à la Wellcome Collection
ce mois-ci, où le Nordic Food
Lab de René Redzepi consacre
deux événements à la
dégustations d’insectes (30 april
et 1er mai). Avant-goût.
GRASSHOPPER/SAUTERELLE
Taste: It’s all about the crunch.
How to eat: Mexican-style, as
toasted, lime-drenched snacks.
Yuck factor: A manageable 7.
Goût : Tout est dans la
sensation, le croque sous la dent.
Conseil de dégustation : À la
mexicaine, en snack grillé à
tremper dans du jus de citron.
Indice de beurk : Un petit 7.
LEAFCUTTER ANT/FOURMI
COUPEUSE DE FEUILLES
Taste: Bacon and pistachio.
How to eat: Roasted and salted.
Yuck factor: 8. Biting into that
bulbous body just feels wrong.
Goût: Bacon et pistache. Conseil
de dégustation: Grillé et salé.
Indice de beurk: 8. Croquer dans
ce corps bulbeux est contre-nature.
MEALWORMS/ VERS DE FARINE
Taste: Slightly nutty.
How to eat: In mealworm cookies,
suggests the Girl Meets Bug blog.
Yuck factor: 6. Freeze dried and
ground up, they’re not that bad.
Goût : Un léger arôme de
noisette, paraît-il.
Conseil de dégustation : Les
préparer en cookies, selon le
blog Girl Meets Bug.
Indice de beurk : 6. Pas mauvais.
Words: Elizabeth Winding