august-2011

attached to art schools, but display much
more than their students’ (always very good)
work. They’re hubs for the whole local scene,
and the curators at both galleries always put
on fascinating shows.
■ 16:00 Next, hop in a taxi and go to Jaffa,
which is at the most southern point of the
city. It’s as old as Jerusalem, and recently
its ancient walls have been filling up with
restaurants, bars and vintage shops. Take
a stroll around and make sure you visit
Shuk Hapishpeshim – the flea market at
the heart of the area, which is full of life.
■ 18:00 Rothschild 12 (12 Rothschild
Boulevard) is a great bar for a pre-dinner
drink – it’s beautifully designed and always
has a lively atmosphere. It’s also good for
an after-dinner drink, when you can enjoy
DJs and occasional live music.
■ 20:00 Naturally I have to recommend my
own restaurant, Orna & Ella (33 Shenkin
Clockwise from above:
Ella at Orna & Ella where
homemade food is a
staple; Yaacov Agam’s
striking Fire and Water
fountain in Dizengoff
Square is soon to benefit
from a restoration
project; Shopping at the
Gertrud boutique comes
highly recommended
by Orna; The Shuk
Hanamal is the perfect
place to grab a picnic
for the beach
August in Tel Aviv is
very hot, and time spent
on one of its beaches
will help you survive
Street, tel. +972 (0)3 620 4753) for dinner.
It’s difficult for me to suggest one dish to
try – I think all the food is good – but I’ll go
for the sweet-potato pancakes. It’s what
we’re famous for… I will be known for them
for the rest of my life! Our emphasis here
is very much on offering healthy food and
everything we do is homemade, including
the bread and pasta.
Fly to Tel Aviv with Brussels Airlines.
brusselsairlines.com
FR Mon parcours de Tel Aviv
Les habitants vous le diront : cette cité
est le paradis de la cuisine, des arts et de la vie
nocturne. Jamie Hakim a demandé au patron du
restaurant Orna Agmon ses meilleures adresses
Jour 1 9:00 Nous commençons la journée par un
bon café et une salade – essayez le Café Noah (93
rue Ahad Ha’Am)... 10:00 Juste derrière le coin,
Habima (19 rue Leonardo Da Vinci), le théâtre
national d’Israël, est surprenant... 12:30 Sarit Shani
Hay (36 rue Nachmani) est un designer spécialisé
en mobilier et en jouets... 13:00 Le Marché de la
rue Levinsky est un endroit fantastique pour le
lunch, avec pain, poisson, olives, fromage et
bourekas (pâtisseries)... 14:30 Gan Hahashmal
est le quartier qui monte avec une super
atmosphère, rendez-vous des artistes... 16:00
Neve Tzedek est un des plus anciens centres de
Tel Aviv – de nombreuses constructions remontent
à l’ère ottomane... 18:30 Mon endroit favori pour le
coucher de soleil, Manta Ray sur la plage d’Alma...
20:00 Dînez dans le restaurant/bar du célèbre
chef Eyal Shani, Tzfon Abraxas (40 rue Lilenblum).
Jour 2 9:00 Démarrez par Namal – au nord du
port – et prenez un petit-déjeuner à emporter au
marché Shuk Hanamal... 10:30 Dizengoff est la
mecque du shopping. Pour la mode, je recommande
Gertrud au 225... 12:30 Appréciez une falafel chez
Gina (126 rue Menachem Begin)... 14:00 Deux de
mes galeries préférées sont Hamidrasha (34 rue
Dizengoff) et Shay Arie (61 Shlomo Ha Melech),
véritables hubs de la scène locale... 16:00 Sautez
dans un taxi direction Jaffa. Aussi ancienne que
Jérusalem, derrière ses murs abondent restaurants,
bars et magasins vintage... 18:00 Arrêtez-vous au
bar Rothschild 12 (12 Boulevard Rothschild) pour
l’apéro... 20:00 Je vous conseille Orna & Ella (33
rue Shenkin) pour le dîner, surtout leurs
emblématiques pancakes de pommes de terre.
NL Mijn Tel Aviv
De inwoners beschouwen hun stad als
een eldorado voor keuken, kunst en nachtleven
en dus liet Jamie Hakim zich rondleiden door
restauranteigenaar Orna Agmon
Dag 1 9:00 We beginnen de dag met heerlijke
koffie en sla in Café Noah (Ahad Ha’Am Street
93)... 10:00 Net om de hoek: Habima (Leonardo
Da Vinci Street 19), de verbluffend mooie
nationale schouwburg van Israël... 12:30 Sarit
Shani Hay (Nachmani Street 36): designer,
gespecialiseerd in interieur, meubelen en
speelgoed... 13:00 Levinsky Street Market: een
aanrader voor een middagmaal met brood, vis,
olijven, kaas en bourekas (gebak)... 14:30 Gan
Hahashmal: een veelbelovende wijk met een
fantastische sfeer en veel kunstenaars... 16:00
Neve Tzedek: een van de oudste wijken van Tel
Aviv – veel gebouwen uit het Ottomaans tijdperk,
nu met appartementen, restaurants en boetieks...
18:30 Mijn favoriete plek om naar de
zonsondergang te kijken: Manta Ray op het Almastrand...
20:00 Diner in het restaurant van
“celebrity chef” Eyal Shani: Tzfon Abraxas
(Lilenblum Street 40).
Dag 2 9:00 Eerst naar Namal – noordelijke haven
– voor een picknickontbijt op de Shuk Hanamalmarkt...
10:30 Dizengoff Street: dé winkelstraat –
voor mode: Gertrud (op nr. 225)... 12:30 Naar Gina
voor een verse falafel (Menachem Begin Road
126)... 14:00 Twee van mijn favoriete galerijen:
Hamidrasha (Dizengoff Street 34) en Shay Arie
(Shlomo Ha Melech 61)... 16:00 Met de taxi naar
Jaffa: even oud als Jeruzalem, met oude muren en
restaurants, bars en klassewinkels... 18:00
Rothschild 12 (Rothschild Boulevard 12): de
ideale bar voor het aperitief... 20:00 Voor het
avondeten naar Orna & Ella (Shenkin Street 33);
zin in de vermaarde aardappelpannenkoeken?
Brussels Airlines b.there! magazine August 2011 65