104RELATÓRIO DE ATIVIDADES 2006GOVERNO DO ESTADO DA BAHIAmais), sendo que o fumo classificado como "A",alcançou R$ 80,00/arroba. O Gráfico 14 informaa evolução da produção de fumo no período de2003 a 2006.FruticulturaA Bahia ocupa a terceira posição no rankingnacional de exportações de frutas frescas. Apesarda relação dólar/real desfavorável aos exportadoresbrasileiros no período recente, asvendas externas da fruticultura baiana cresceramde 2003 a 2005 mais que 28%, além deultrapassar, em 2005, a barreira dos US$ 100milhões exportados.Estima-se para 2006 um desempenho superiorao de 2005, considerando-se que, de janeiro asetembro, as exportações superam os US$ 43,8milhões, conforme Tabela 2.A área cultivada com frutas na Bahia aproxima-sedos 296 mil hectares, dos quais, 106 mil irrigados,gerando no total, uma produção de 3,92milhões de toneladas, conforme Gráfico 15.Destacam-se como avanços tecnológicos nafruticultura baiana: a área com uva sem sementeque superou os 1.392 hectares, modernizaçãona defesa fitossanitária, propiciando aabertura do mercado americano para o mamão,do mercado japonês para a manga, alémda implantação da Biofábrica Moscamed, nomunicípio de Juazeiro.Manga - A área cultivada com manga na Bahia éde 19,8 mil hectares, apresentando um crescimentomédio anual de 8,8% nos últimos cincoanos. Primeiro produtor nacional, a Bahia produz310,4 mil toneladas da fruta, o quecorresponde a 32,2% da safra nacional.TABELA 2EXPORTAÇÕES DE FRUTAS E DERIVADOSBAHIA, 2003-2006AnoUS$ mil2003 80.4822004 74.8882005 103.6442006(*) 43.868Fonte: MDIC/Aliceweb(*) Dados jan/setGRÁFICO 15EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DAS FRUTASBAHIA, 2003-2006Fonte: IBGE/PAM - Produção Agrícola Municipal*Dados sujeitos à retificação - GCEA jul/06Frutas: Abacate, abacaxi, banana, castanha de caju, caqui, coco, goiaba, laranja, limão, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, tangerina e uva.
AGROPECUÁRIA | Bahia que Faz: Densificação da BaseEconômica e Geração de Emprego e Renda105Quase que a totalidade da manga produzida naBahia é oriunda dos perímetros irrigados, comdestaque para os pólos de Juazeiro, no Baixo MédioSão Francisco, e o de Livramento de NossaSenhora, na Serra Geral. Nessas regiões, as condiçõesclimáticas são favoráveis, existe uma boaoferta de água para irrigação, além do manejo adequado.A conjunção desses fatores resulta em índicesde produtividade elevados, além da boa qualidadedo fruto.A manga da Bahia tem uma ótima aceitação nomercado internacional, colocando o Estado emprimeiro lugar nas exportações nacionais da fruta.Nos últimos cinco anos, tanto a quantidade exportadacomo valor obtido com as exportaçõestem crescido a taxas geométricas. Foram US$ 38,6milhões que entraram no Estado em 2005, contraUS$ 37,5 milhões em 2003, esperando-seem 2006, atingir US$ 50 milhões em exportações.O volume exportado em 2005 foi de 61,3mil toneladas com expectativa de superar esse volumeem 2006.Primeiro produtor nacional, a Bahiaparticipou com 32,2% da produçãobrasileira. Nos últimos 11 anos, a produçãode manga na Bahia cresceu 310%, oNordeste 71% e o Brasil 41%.O Gráfico 16 informa a produção de manga entre2003 e 2006.A competitividade externa derrubou os preços nomercado internacional nos últimos anos, implicandoem queda no mercado interno. Entretanto, osprodutores compensam a redução do preço comnovas técnicas de produção, aumentando a produtividadee colhendo na entressafra. De maio aoutubro, os produtores baianos obtêm os melhorespreços, justamente quando atingem o pico decolheita. Isso é possível graças à técnica de induçãofloral que antecipa a produção para o período daentressafra nacional.Uva - A produção de uva na Bahia cresceu 7%,saindo de 83,7 mil toneladas para 89,6 mil toneladasno período de 2003-2006, conformeGráfico 17. Outro fato muito relevante é ocrescimento de produtividade de cultura emquase 17% nesse período, revelando uma produtividadee uma qualificação em ascendênciados cultivos baianos.Para exemplificar a afirmação anterior, merece destaquea produção de uva sem semente que já ocupauma área de 1.392 hectares.A uva da Bahia é produzida, quase que na sua totalidade,nos pomares irrigados do pólo de Juazeiro,que engloba ainda os municípios de Casa Nova,Curaçá e Sento Sé como principais produtores deuva. Água abundante e condições climáticas ideaisGRÁFICO 16EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DE MANGABAHIA, 2003-2006Fonte: IBGE/PAM - Produção Agrícola Municipal