Agropecuária

AGROPECUÁRIA | Bahia que Faz: Densificação da BaseEconômica e Geração de Emprego e Renda105Quase que a totalidade da manga produzida naBahia é oriunda dos perímetros irrigados, comdestaque para os pólos de Juazeiro, no Baixo MédioSão Francisco, e o de Livramento de NossaSenhora, na Serra Geral. Nessas regiões, as condiçõesclimáticas são favoráveis, existe uma boaoferta de água para irrigação, além do manejo adequado.A conjunção desses fatores resulta em índicesde produtividade elevados, além da boa qualidadedo fruto.A manga da Bahia tem uma ótima aceitação nomercado internacional, colocando o Estado emprimeiro lugar nas exportações nacionais da fruta.Nos últimos cinco anos, tanto a quantidade exportadacomo valor obtido com as exportaçõestem crescido a taxas geométricas. Foram US$ 38,6milhões que entraram no Estado em 2005, contraUS$ 37,5 milhões em 2003, esperando-seem 2006, atingir US$ 50 milhões em exportações.O volume exportado em 2005 foi de 61,3mil toneladas com expectativa de superar esse volumeem 2006.Primeiro produtor nacional, a Bahiaparticipou com 32,2% da produçãobrasileira. Nos últimos 11 anos, a produçãode manga na Bahia cresceu 310%, oNordeste 71% e o Brasil 41%.O Gráfico 16 informa a produção de manga entre2003 e 2006.A competitividade externa derrubou os preços nomercado internacional nos últimos anos, implicandoem queda no mercado interno. Entretanto, osprodutores compensam a redução do preço comnovas técnicas de produção, aumentando a produtividadee colhendo na entressafra. De maio aoutubro, os produtores baianos obtêm os melhorespreços, justamente quando atingem o pico decolheita. Isso é possível graças à técnica de induçãofloral que antecipa a produção para o período daentressafra nacional.Uva - A produção de uva na Bahia cresceu 7%,saindo de 83,7 mil toneladas para 89,6 mil toneladasno período de 2003-2006, conformeGráfico 17. Outro fato muito relevante é ocrescimento de produtividade de cultura emquase 17% nesse período, revelando uma produtividadee uma qualificação em ascendênciados cultivos baianos.Para exemplificar a afirmação anterior, merece destaquea produção de uva sem semente que já ocupauma área de 1.392 hectares.A uva da Bahia é produzida, quase que na sua totalidade,nos pomares irrigados do pólo de Juazeiro,que engloba ainda os municípios de Casa Nova,Curaçá e Sento Sé como principais produtores deuva. Água abundante e condições climáticas ideaisGRÁFICO 16EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DE MANGABAHIA, 2003-2006Fonte: IBGE/PAM - Produção Agrícola Municipal