WOJEWÓDZTWA PODLASKIEGO – SEKTOR ROLNICTWA
wersja pełna raportu - Podlaskie Obserwatorium Rynku Pracy i ...
wersja pełna raportu - Podlaskie Obserwatorium Rynku Pracy i ...
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Wojewódzki Urzd Pracy w Biaymstoku<br />
Podlaskie Obserwatorium Rynku Pracy i Prognoz Gospodarczych<br />
ANALIZA KLUCZOWYCH <strong>SEKTOR</strong>ÓW <strong>WOJEWÓDZTWA</strong> <strong>PODLASKIEGO</strong> <strong>–</strong> <strong>SEKTOR</strong> <strong>ROLNICTWA</strong><br />
ywno przed wprowadzeniem na rynek jest szczegóowo i dokadnie badana pod ktem<br />
bezpieczestwa dla ludzi i zwierzt. Ponadto roliny GMO mog by uprawiane na terenach,<br />
gdzie wystpuj niesprzyjajce warunki klimatyczne, umoliwiajc uzyskanie wysokich plonów<br />
zbó przy gorszych warunkach glebowych. Ma to zwizek ze zwikszeniem odpornoci<br />
upraw na czynniki rodowiskowe. Cech charakterystyczn s równie lepsze walory smakowe,<br />
bd zapachowe od tradycyjnej ywnoci. Poza tym ywno GMO duej pozostaje<br />
wiea, co ma istotne znaczenie przy transporcie i skadowaniu.<br />
ywno powstaa poprzez stosowanie inynierii genetycznej moe powodowa jednak<br />
pewne zagroenia w postaci toksyn, alergenów i obnienia jakoci pokarmowej 110 . Wad tego<br />
rodzaju ywnoci jest take to, e prowadzi do zaburzenia równowagi w przyrodzie, poniewa<br />
wraz z ekspansywnym rozwojem GMO, niektóre gatunki rolin mog zosta wyparte.<br />
Obawy przez zmodyfikowan ywnoci dotycz take moliwych naduy w kwestii bezpieczestwa.<br />
Zagroenia zwizane z ywnoci modyfikowan genetycznie dotycz interesu<br />
ekonomicznego rolników konwencjonalnych, tradycyjnych i ekologicznych atestowanych<br />
(groba skaenia genetycznego upraw), ale take wzrostu zachorowalnoci spoeczestwa<br />
na choroby immunologiczne i wiksz podatno na choroby cywilizacyjne. Niepokojcy<br />
moe by wzrost zachorowa na alergie i zaburzenia ukadu odpornociowego, czy zaburzenia<br />
i spadek podnoci populacji. Najwaniejszym zagroeniem spoecznym wprowadzania<br />
upraw GMO jest jednak uzalenienie produkcji ywnoci od globalnych koncernów biotechnologicznych.<br />
111 Istnieje zatem pewna obawa, e jest to nieodwracalny kierunek zmian<br />
w wiatowej gospodarce ywnociowej.<br />
Waciwie wszelkie zmiany zachodzce w szeroko rozumianej produkcji ywnoci<br />
mona okreli jako proces przyspieszonej i ukierunkowanej ewolucji. Tradycyjne krzyowanie<br />
przez hodowców najlepszych odmian rolin i zwierzt w obrbie tego samego gatunku,<br />
pozwala uzyskiwa tylko bardzo ograniczone zmiany w genotypie. Z kolei nowoczesne techniki<br />
rekombinacji DNA dysponuj niemal nieograniczon pul genów, które mona zastosowa<br />
do konstrukcji organizmów transgenicznych cechujcych si ogromn rónorodnoci. 112<br />
Niewtpliwie GMO budzi sprzeciw i uzasadnione obawy wikszoci obywateli krajów<br />
Unii Europejskiej, w tym take Polski. Ministerstwo Rolnictwa publicznie zapowiedziao plan<br />
wprowadzenia zakazów upraw rolin genetycznie modyfikowanych w Polsce i to jeszcze<br />
przed najbliszym okresem siewnym, czyli wiosn 2013 r. 113 .<br />
110 J. B. Fagan, ywno genetycznie modyfikowana [Dokument elektroniczny]. Tryb dostpu http://www.lepszezdrowie.info/<br />
zywnosc_mod_genet.htm [Data wejcia 15-10-2012].<br />
111 M. Niedek, Zagroenia zwizane z wprowadzeniem GMO, „Biznes i Ekologia” 2010, nr 87, s. 18-19 [Dokument elektroniczny].<br />
Tryb dostpu http://www.ekoportal.gov.pl/opencms/export/sites/default/ekoportal/warto_wiedziec_i_odwiedzic/artykuly/tekstyartykulow/<br />
BiE_nr_87_str_18-19.pdf [Data wejcia 15-10-2012].<br />
112 http://zsgh.bytom.pl/publikacje/zywnosc_genetycznie_modyfikowana.pdf [Data wejcia 15-10-2012].<br />
113 http://www.greenpeace.org/poland/pl/wydarzenia/polska/Minister-Zakaz-upraw-GMO-w-Polsce-ju-wkrotce [Data wejcia 15-10-2012].<br />
50
Change language