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Suppe<br />
Tomatensuppe mit Zucchini<br />
1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein würfeln.<br />
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig<br />
dünsten.<br />
2. Die Tomaten und Gemüsebrühe in einem Topf für 5<br />
Minuten kochen lassen. Die Zucchini waschen, schälen,<br />
in kleine Stifte schneiden und in heißem Öl anbraten.<br />
3. Die Tomatensuppe mit einem Mixstab pürieren, mit<br />
Pfeffer, Salz und Limettensaft abschmecken und die<br />
Zucchini dazugeben.<br />
8<br />
www.10wbc.de<br />
DIE ZUTATEN<br />
_____________________________________________________________________<br />
1 Zwiebel<br />
2 Zehen Knoblauch<br />
1 EL Olivenöl<br />
1 Dose Tomaten in<br />
Stücken<br />
250 ml Gemüsebrühe<br />
1 Zucchini<br />
Pfeffer, Salz<br />
½<br />
Limette (Saft)
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