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Eier<br />
Omelett mit Bohnen<br />
und Tomaten<br />
1. Die Eier verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen. Butter<br />
oder Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Eier<br />
dazugeben.<br />
2. Die Bohnen unter laufendem Wasser abspülen. Die<br />
Cherrytomaten waschen und vierteln, den Schnittlauch<br />
klein schneiden.<br />
DIE ZUTATEN<br />
____________________________________________________________________<br />
4 Eier<br />
Pfeffer, Salz<br />
10 g Butter oder<br />
Olivenöl<br />
200 g Kidneybohnen<br />
(aus der Dose<br />
oder Glas)<br />
4 Cherrytomaten<br />
Schnittlauch<br />
3. Bohnen und Tomaten zum Rührei geben und anbraten.<br />
Schnittlauch garnieren.<br />
2<br />
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