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Suppe<br />
Linsensuppe mit Würstchen<br />
1. Möhren schälen und klein würfeln. Schalotten würfeln.<br />
2. Möhren und Schalotten in einem großen Topf im heißen<br />
Öl zusammen mit den Schinkenwürfeln andünsten.<br />
Linsen hinzufügen und mit 500 ml Wasser ablöschen.<br />
Gemüsebrühenpulver und Tomatenmark zugeben.<br />
3. Suppe bei schwacher Hitze zehn bis zwölf Minuten<br />
köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die<br />
Würstchen in der Suppe erhitzen.<br />
10<br />
www.10wbc.de<br />
DIE ZUTATEN<br />
_____________________________________________________________________<br />
2 Möhren<br />
2 Schalotten<br />
2–3 EL Olivenöl<br />
100 g Schinkenwürfel<br />
250 g Linsen<br />
(aus Dose oder<br />
Glas)<br />
500 ml Wasser<br />
2 TL Gemüsebrühe<br />
(Pulver)<br />
3 EL Tomatenmark<br />
Pfeffer, Salz<br />
4 Würstchen
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