conservation, characterisation and management of grapevine genetic

Una vista a la economía del país
Uruguay es un pequeño país (180.000 Km 2 y 3,5 millones de personas) ubicado al sur
de América del Sur y comparte fronteras con dos “gigantes”, Argentina y Brasil. Es un
país con amplia influencia europea (a través de los significativos procesos inmigratorios
observados a lo largo de su historia) y por tanto mantiene ciertos rasgos de consumo
asimilables a los europeos.
Uruguay y sus principales poblaciones
Fuente: CIA, World Factbook
Entre los años 2002 y 2009 Uruguay logró crecer a una tasa promedio anual de 5,2%,
así como fue capaz de capturar importantes procesos de flujos de inversión internacional
que permitieron reducir significativamente el desempleo y aumentar el empleo (ambos
ubicándose actualmente en niveles históricamente positivos, 7,2% y 58,5%
respectivamente). Asimismo, Uruguay es, a pesar de ser un país en vías de desarrollo,
una nación de ingreso medio (USD 13.163 por año por habitante) y se ubica en la
tercera posición de los países con mayor ingreso per cápita del Cono Sur, únicamente
detrás de Argentina y Chile.
Desde el punto de vista productivo, Uruguay es un país eminentemente agroexportador
y altamente especializado en el desarrollo de su cadena agroindustrial. A su vez, el
rubro turismo también es de gran importancia. Es necesario que cualquier diseño de
estrategia de desarrollo sostenible tenga en cuenta las posibles sinergias entre ambos
sectores. Un aspecto relevante es que el país destina prácticamente un 84% de su
territorio a uso agrícola. En línea con lo anterior, cerca de un cuarto del valor agregado
es aportado por las actividades primarias y el complejo industrial (que como se dijo
previamente está altamente ligado al primero). En particular, el valor agregado por los
productos frutícolas (entre los que se encuentra la vid) y la industria de la bebida
generaron 3 de cada 100 unidades de ingreso en el 2009.
Surge de la última Encuesta de Actividad Económica (con datos al 2007) que la
industria alimenticia produce directamente cerca de un quinto del valor bruto de
producción nacional (sin contar el sector primario) y ocupa cerca de 42.000 personas, lo
que representa más del 10% de la mano de obra ocupada en el 2007.