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Está comida típica hecha de arroz, es un plato muy característico de la gastronomía de Holanda. El arroz se sirve mezclado con todo tipo de legumbres, carne e incluso coco. Se trata de un aperitivo salado cubierto por una capa de migas de pan crujiente y rellenas de carne de vacuno picada, caldo de carne, harina, mantequilla, hierbas y especias. . Los holandeses producen quesos de aroma y sabor fuerte. Los más conocidos son el queso Gouda, Edam y Alkmaar.
Es un postre que consiste en unos dulces muy parecidos a las crepes francesas pero más potentes de saber y mucho más dulces. El único ingrediente con el que lo condimentan es azúcar y la mantequilla. Se toma sola y bien fría acompañada de un vaso de cerveza. Suelen tomarse acompañando las comidas, unas de las más populares son a Heineken y la amstel.
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