NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT HƯƠNG LIỆU VÀ PHỤ GIA THỰC PHẨM
LINK DOCS.GOOGLE: https://drive.google.com/file/d/0B_NNtKpVZTUYQjRVZ3lCR1RJbk0/view?usp=sharing
LINK DOCS.GOOGLE:
https://drive.google.com/file/d/0B_NNtKpVZTUYQjRVZ3lCR1RJbk0/view?usp=sharing
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
www.twitter.com/daykemquynhon<br />
www.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />
www.facebook.com/daykem.quynhon<br />
www.daykemquynhon.blogspot.com<br />
www.daykemquynhon.ucoz.com<br />
www.facebook.com/daykemquynhonucozcom<br />
Produced by Nguyen Thanh Tu<br />
2.2.4.5. Cơ chế tác dụng<br />
Vai trò của nó như là một khối xây dựng của protein, axit glutamic đóng vai trò<br />
như một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng đối với việc truyền các xung thần kinh<br />
trong nhiều bộ phận của hệ thống thần kinh trung ương. Axit glutamic kích thích các thụ<br />
thể cụ thể nằm ở vị giác chẳng hạn như các amino axit T1R1/T1R3 thụ thể hoặc các thụ<br />
thể glutamate như các thụ thể metabotropic ( mGluR4 và mGluR1) gây ra mùi vị được<br />
gọi là vị umami, một trong năm vị cơ bản ( từ vị umami là một loanword từ Nhật Bản ,<br />
nó còn được gọi là "mặn" hoặc "thịt").<br />
2.2.4.6. Độc tố, liều lượng cho phép<br />
Sức khỏe con người có thể bị ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và tĩnh mạch, biểu hiện<br />
các triệu chứng như nhức đầu, đau bụng, nôn mữa. khi ở nhiệt độ cao dễ bị tan chảy và<br />
tạo thành khói NO X .<br />
Luật sử dụng:<br />
- USA: FDA 21CFR 172,320 - 12,4% tối đa: chấp thuận cho sử dụng làm phụ<br />
gia chế độ ăn uống và dinh dưỡng ở mức 12,4%.<br />
FDA 21CFR 182,1045 - GRAS khi được sử dụng trong theo GMP. Chấp thuận<br />
cho sử dụng như là chất và muối thực phẩm GRAS thay thế<br />
- Vương quốc Anh và CHÂU ÂU:<br />
Châu Âu : được liệt kê<br />
Anh: được chấp thuận cho sử dụng<br />
EEC quy định (E620): đã được phê duyệt sử dụng bổ sung chế độ ăn uống,<br />
tăng cường hương vị, thay thế muối tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được 0 -120<br />
mg / kg trọng lượng cơ thể.<br />
- Australia / Thái Bình Dương (RIM):<br />
Nhật Bản: được chấp thuận cho sử dụng như là bổ sung chế độ ăn uống (amino<br />
acid) và hương liệu.<br />
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÍ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
Sưu tầm bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />
www.facebook.com/daykemquynhonofficial<br />
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial
Change language