wandern-und-geniessen-2018
In Wandern&Genießen lesen Sie alles rund um den Allgäuer Wandersommer. Die Themen der diesjährigen Ausgabe sind unter anderem: Die Klamm ruft – Die Trendsportart Canyoning Die Bodenhaftung verlieren – Schlafen in luftigen Höhen Auf himmlischen Pfaden – Der Jakobsweg Tirol-Allgäu Zwischen traditionell und modern – Allgäuer Köche tischen auf Stadt(ver)führungen – klein, aber fein – Mindelheim, Leutkirch, Lindenberg Auf flinken Pfoten – Wandern mit Hund
In Wandern&Genießen lesen Sie alles rund um den Allgäuer Wandersommer. Die Themen der diesjährigen Ausgabe sind unter anderem: Die Klamm ruft – Die Trendsportart Canyoning
Die Bodenhaftung verlieren – Schlafen in luftigen Höhen
Auf himmlischen Pfaden – Der Jakobsweg Tirol-Allgäu
Zwischen traditionell und modern – Allgäuer Köche tischen auf
Stadt(ver)führungen – klein, aber fein – Mindelheim, Leutkirch, Lindenberg
Auf flinken Pfoten – Wandern mit Hund
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Editorial<br />
14<br />
42<br />
Kultur<br />
80 Das Bergbauerndorf Gerstruben<br />
Ein Ort unter Denkmalschutz<br />
90 Ein Ausflug mit Volldampf<br />
Im Rhythmus der alten Zeit<br />
92 Großer Motorsport auf dem Jochpass<br />
Neun Kehren <strong>und</strong> 105 Kurven<br />
94 Ozeanien im Allgäu<br />
Die Südsee-Sammlung Obergünzburg<br />
Service<br />
100 Kinder- <strong>und</strong> Familienseiten<br />
Es spukt auf Neuhuhnstein, Wasserskifahren im Allgäu,<br />
Zeitreise durch die Stadtgeschichte, Miniwelt Oberstaufen,<br />
auf Entdeckungstour in der Allgäuer Natur<br />
104 Schlechtwetter-Tipps<br />
Wenn Petrus die Schleusen öffnet<br />
106 Buch-Tipps zum Wandern <strong>und</strong> Genießen<br />
Das Allgäu für Entdecker<br />
Fotos: Archiv EDITION ALLGÄU, Bad Hindelang Tourismus/ Wolfgang B. Kleiner, Janobi (Lizenz: CC BY-SA 4.0), Ramona Klein, Michael Monschau / Tourismus Oberstdorf, Städtischer Kurbetrieb Bad Wurzach<br />
Liebe Leserinnen<br />
<strong>und</strong> Leser,<br />
zunächst einmal muss ich Ihnen ein<br />
Geständnis machen: Ich bin keine Allgäuerin,<br />
sondern wie man hier so<br />
schön sagt »a Preiß«. Gebürtig komme<br />
ich vom anderen Ende des Landes, aus<br />
dem flachen <strong>und</strong> weitentfernten Mecklenburg-Vorpommern.<br />
Ehe ich vor<br />
zweieinhalb Jahren im Allgäu strandete,<br />
wusste ich so gut wie nichts über<br />
diese Region. Sie war für mich ein blinder Fleck auf der<br />
Landkarte. Doch das hielt mich nicht davon ab meine<br />
Siebensachen zu packen, dem Norden den Rücken zu<br />
kehren <strong>und</strong> den Süden zu meiner neuen Heimat zu machen.<br />
Und soll ich Ihnen was sagen? Ich habe es bisher<br />
keinen Tag bereut.<br />
Denn noch immer entdecke ich Neues im Allgäu –<br />
sei es im Alltag oder bei der Arbeit an diesem Magazin.<br />
So hatte ich bis Ende letzten Jahres noch nie was von<br />
der Trendsportart Canyoning gehört. Und nun habe ich<br />
es zusammen mit meinen Kollegen für Sie ausprobiert<br />
<strong>und</strong> für gut bef<strong>und</strong>en. Auch wenn ich stellenweise mit<br />
meiner Höhenangst zu kämpfen hatte. Aber was tut man<br />
nicht alles für eine gute Geschichte? Da muss auch schon<br />
mal der Redaktionsh<strong>und</strong> Willi als Inspiration herhalten.<br />
Ihm haben Sie es zu verdanken, dass wir in dieser Ausgabe<br />
Tipps <strong>und</strong> Tricks zum Wandern mit H<strong>und</strong> zusammengestellt<br />
haben. So wird die Tour zum Vergnügen für<br />
Zwei- <strong>und</strong> Vierbeiner. Wer die Herausforderung beim<br />
Wandern sucht, ist bei der Wandertrophy genau richtig<br />
aufgehoben, oder wie wäre es mit Pilgern? Das geht nämlich<br />
nicht nur Richtung Santiago de Compostela.<br />
Für welche Wanderungen Sie sich auch entscheiden –<br />
es muss Zeit zum Genießen bleiben. Und damit meine<br />
ich nicht nur das Genießen der herrlichen Landscha,<br />
denn einzig von Lu <strong>und</strong> Allgäuliebe kann niemand leben.<br />
Der Mensch braucht Essen. Wie überraschend vielfältig<br />
die regionale Küche ist <strong>und</strong>, dass sie nicht nur aus<br />
Kässpatzen besteht (ich wollte es auch kaum glauben),<br />
zeigen die Köche Michael Schmid <strong>und</strong> Constantin<br />
Kiehne sowie zahlreiche Genussmärkte, die den ganzen<br />
Sommer über zum Schlemmen einladen. Doch das Allgäu<br />
hat noch viel mehr zu bieten: Hier können Sie in<br />
luigen Höhen übernachten, ein Bad im Moor nehmen,<br />
»Fährmann hol über« rufen, mit Alpakas das Allgäu erk<strong>und</strong>en<br />
<strong>und</strong> Schlösser entdecken, die Neuschwanstein<br />
in nichts nachstehen.<br />
Ich hoffe Sie lesen die folgenden Seiten mit Freude<br />
<strong>und</strong> verstehen, warum ich hier nicht mehr weg will.<br />
Ihre Claudia Schöwe<br />
<strong>wandern</strong> & genießen<br />
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