No. 12 - Its Gran Canaria Magazine

Nº 12 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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Tejeda, uno de los pueblos más bonitos de España
Tejeda es un municipio situado en el interior de la isla de Gran Canaria, a unos mil metros de altitud. Se puede decir que se
encuentra prácticamente en el centro de la isla, a los pies del sagrado Roque Nublo.
Pueblo de Tejeda
Hay lugares en los que parece que el tiempo se
ha detenido. Tejeda es, sin lugar a dudas, uno de
ellos. Considerado como uno de los pueblos más
bonitos de España y nombrado hace unos años
como primera maravilla rural de España, Tejeda
está ubicado en el centro de Gran Canaria. Y aunque
ser uno de los pueblos más bonitos de España
parece una afirmación temeraria, este es un
dato objetivo proporcionado por la Asociación de
Los Pueblos Más Bonitos de España, que ha incluido
Tejeda en la popular y prestigiosa lista como
miembro de pleno derecho de esta selecta red.
En Tejeda nos encontramos una inmensa caldera
volcánica que parece estar más cerca del cielo que
de la tierra, coronándola, de manera imponente e
impertérrito al paso del tiempo, el Roque Nublo,
icono de la identidad de los grancanarios. En medio
se alza el Roque Bentayga, uno de los últimos
bastiones de los aborígenes antes de la conquista
definitiva de la Isla por parte de los castellanos.
El escritor y filósofo Miguel de Unamuno, al contemplar
semejante imagen a principios del siglo
XX, lo calificó como una tempestad petrificada.
Los profundos barrancos y las escarpadas laderas
hacen de la cuenca de Tejeda un lugar digno de
contemplar y disfrutar.
A lo largo de la historia, sus habitantes se han ido
adaptando a las condiciones que la naturaleza les
ofrecía, estableciéndose en aquellos lugares donde
el agua brotaba de manera natural o cerca de
los cauces de los mencionados barrancos; así, con
miles de sacrificios, construyeron terrenos de cultivo
en medio de las laderas en forma de bancales.
El pueblo de Tejeda, con sus hermosas calles con
vistas al infinito, parece sacado de un cuento infantil.
Cada esquina es una fotografía, cada rincón
es el lugar perfecto para detenerse a contemplar
su belleza. Además, es un lugar profundamente
hospitalario con sus visitantes, ya acostumbrados
a recibir miles de turistas cada año. Turistas de paseo
que hacen el esfuerzo de llegar al centro de la
isla con intención de pasar un día diferente, disfrutando
al máximo de la cultura canaria.
Almendro en flor
Y es que no hay lugar con tanta tradición como
Tejeda: desde la ganadería y la agricultura, hasta
la elaboración de quesos como medio de subsistencia
y el gran arraigo musical de sus habitantes.
Este último condicionante ha convertido al pueblo
canario en un pueblo extrovertido y afectivo
que disfruta compartiendo con visitantes sus canciones
y fiestas. El timple es el instrumento más
representativo del folclore canario y por supuesto,
el gran protagonista.
No hay parranda sin gastronomía, que es tremendamente
rica. Tejeda es especialmente famosa
por sus almendros, sobre todo en estos meses del
año, pero también destaca por sus vinos, quesos
y dulces. Además, desde que el turismo empezó
a hacer escala en el pueblo, hay varios restaurantes
que ofrecen lo mejor de lo mejor de la comida
canaria.
Además de su hermoso pueblo, donde casi es
obligatorio pasear por sus calles sin rumbo fijo, en
una visita a Tejeda no hay que perderse el Parador
de la Cruz de Tejeda, ubicado a 7 kilómetros
del pueblo de Tejeda a una altitud 1560 metros en
un paraje montañoso de gran belleza y epicentro
geográfico de la isla de Gran Canaria. Tampoco
deberían perderse una visita al Roque Nublo y al
Roque Bentayga, que aunque son claramente visibles
desde casi cualquier punto de Tejeda, acercarse
a sus paredes rocosas sigue siendo una experiencia
tan gratificante como inusual.
Además de varios museos interesantes, en Tejeda
se encuentra el único e inigualable Museo de
Plantas Medicinales, un espacio con 5000 metros
cuadrados destinados a recuperar y divulgar la estrecha
relación entre el hombre y la naturaleza a
través del uso medicinal de las plantas, los remedios
y sus creencias.
Roque El Fraile