GIÁO ÁN KẾ HOẠCH DẠY HỌC SINH HỌC 10, BỘ CÁNH DIỀU (BÀI 1-7) THEO CÔNG VĂN 5512 (2 CỘT) NĂM HỌC 2022-2023

1. Monosaccharide
2. Disaccharide
3. Polysaccharide
Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS nghiên cứu thông tin, quan sát hình ảnh
SGK, thảo luận để hoàn thành phiếu học tập.
- GV theo dõi, hỗ trợ HS khi cần thiết.
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo
luận
- GV mời đại diện các nhóm trình bày kết quả
thảo luận.
- Các nhóm khác nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu
có).
Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ
học tập
- GV đánh giá, nhận xét câu trả lời của HS, chuẩn
kiến thức, chuyển sang hoạt động tiếp theo.
và nhiều hợp chất khác như
nucleotide, glycoprotein, glycolipid.
- Sucrose: phân tử đường được vận
chuyển giữa các mô, cơ quan ở thực
vật.
- Một số polysaccharide như tinh bột
(ở thực vật), glycogen (ở động vật)
đóng vai trò dự trữ năng lượng trong
tế bào, còn cellulose là thành phần
chính của
thành tế bào thực vật.
1. Monosaccharide
- Loại carbohydrate đơn giản nhất.
Công thức phân tử: CnH2n On
(thường có 3-7 nguyên tử carbon),
còn gọi là đường đơn. Phổ biến là
các triose, pentose và hexose.
- Các monosaccharide đều là chất
khử nên còn được gọi là đường khử.
2. Disaccharide
Còn gọi là đường đôi. Một số
disaccharide phổ biến: sucrose (có
nhiều trong quả, mía, củ cải
đường,...), lactose (trong sữa).
3. Polysaccharide
Polysaccharide là polymer (hợp chất
có cầu trúc đa phân) của các
monosaccharide kết hợp với nhau
bằng liên kết glycoside, được hình
thành qua nhiều phản ứng ngưng tụ.
- Polysaccharide có thể gồm một
hoặc một số loại monosaccharide.
Hoạt động 3: Tìm hiểu về protein
a. Mục tiêu:
- Trình bày được thành phần cấu tạo của protein trong tế bào và cơ thể;
70