VIVA NOLA June-July 2023

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Si puedes identificar algo típico de
Luisiana, ya sea un género musical, un
plato, una fruta, una verdura o, en realidad,
cualquier otra cosa, puedes apostar que
existe un festival dedicado a eso!
En 1986 se creó un festival para los
suculentos tomates criollos de Luisiana.
Conocidos por su color rojo brillante, pulpa
jugosa y sabor dulce y picante, los tomates
criollos se volvieron muy codiciados por
chefs, familias criollas y cocineros caseros
por igual.
Tiene sentido celebrar la abundancia y
fertilidad de los tomates de Luisiana en su
temporada alta con el Festival del Tomate
Criollo, que este año se llevará a cabo en
su 37ª edición, los días 10 y 11 de junio en
el histórico Mercado Francés, comenzando
con un desfile a las 10 de la mañana.
Durante este festival de verano, puedes
comprar los más deliciosos tomates criollos
y complacer tu paladar con diversos platillos
a base de ellos.
La lista de alimentos es larga, y entre
muchas otras ofertas puedes probar
Festival del Tomate Criollo
costillitas fritas de Café Dauphine, tomates
rellenos de Nuevo Horizonte, tomate criollo
relleno con pasta fresca y salsa cremosa de
camarones de LaDelyo’s Creole Catering,
rabo de buey de Numada, Jambalaya de
tomate criollo de Lillie’s Cajun Kitchen,
camarones y estofado de salchicha de
Cuties And Cuisine.
El cocktail basado en jugo de tomate, el
Bloody Mary, estará disponible en diferentes
variedades. Cornet Restaurant tendrá un
vodka infundido con Zesty Bloody Mary, Oh!
Sweet Lemon tendrá Mangonada Bloody
Mary, Ms. Linda the Yakamein Lady regresa
con su ganadora Yakamary. Sé el juez y
encuentra tu cocktail y tus platos favoritos.
El histórico Mercado Francés es el
escenario perfecto para este evento familiar
gratis. Podrás encontrar los escenarios en
el mercado, en Dutch Alley y en El Parque
Histórico Nacional de Jazz de Nueva
Orleans en 916 N. Peters Street donde
puedes escuchar música de bandas locales
a partir de las 10 a.m. con una variedad de
géneros de Tonya Boyd Cannon, Davis
Rogan Band, Josh Starkman, Alicia “Blue”
Smith, Ravee Quintet y los ritmos latinos de
Yusa, Julio y Cesar, Muevelo y Asheson, y
el funk de Bo Dollis Jr & the Wild Magnolias,
Kamau: Spirit of the Drums, y Mestre Curtis
Pierre y los tambores Afro-Brasileños, entre
otros. ¡Incluso puedes comenzar el domingo
con una sesión de yoga con Move Ya Brass,
disfrutar actividades para niños en Dutch
Alley y demostraciones gastronómicas en
el escenario del Museo Southern Food and
Beverage Museum en el mercado entre el
mediodía y las 4 P.M.
El Festival del Tomate Criollo en Nueva
Orleans es una oportunidad para celebrar la
riqueza y diversidad de la cocina de Luisiana
y honrar el sabor excepcional de los tomates
criollos.
Disfruta de la música, la comida y las
bebidas y aprovecha para realizar compras
de los artesanos del mercado. Llévate a
casa unos tomates criollos frescos y jugosos
junto a maravillosos recuerdos de un gran
momento en el Mercado Francés.
Para todos los detalles del Creole Tomato
Festival, visita frenchmarket.org
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