FineTobacco[+] 03|23

finetobacco 

FREUDE AM LEBEN. SPASS AM GENUSS. 

[+] 

03 | September | Oktober | November 2023 | 5,- € 

»TOGETHER FOR TOMORROW« 

DIE INTERTABAC & INTERSUPPLY 

HABEN IN DORTMUND ZEICHEN GESETZT 

ZIGARRE 

Die Churchill: edel – 

stark – legendär! 

PFEIFE 

The gentle art 

of smoking 

SPIRITUOSEN 

Da braut sich 

was zusammen 

MIT 

WHISKY 

SPECIAL

EDITORIAL 

Bunte GENUSS- 

VIELFALT lebt ! 

Liebe Leserinnen, liebe Leser, 

der nahende Herbst lässt wunderbare 

Genusserlebnisse ahnen. Wir 

sind für Sie da, um Ideen und Inspirationen 

zu transportieren. Und das 

machen wir sehr gerne, denn wir 

lieben, was wir tun! 

Auch in diesem Jahr konnte die 

Branchenmesse InterTabac wieder 

zahlreiche Aussteller und über 

13.500 Fachbesucher in den Dortmunder 

Westfalenhallen begrüßen. 

Ein Happening der Zigarren-/ 

Ziga rillo-und Pfeifenbranche, sowie 

vielen anderen Anbietern von Genussmitteln 

der anderen Art. FINE 

TOBACCO war für Sie in Dortmund 

unterwegs und hat einige Impressionen 

mitgebracht. Live und in 

Farbe können Sie die Neuheiten und 

Besonderheiten natürlich in Ihrem 

Tabakfachgeschäft des Vertrauens 

anschauen, probieren und kaufen. 

Wir wünschen schon jetzt viel Vergnügen 

dabei. 

Diese Ausgabe von FINE TOBACCO 

widmet sich wieder der bunten Vielfalt 

von Genussmöglichkeiten. Mit 

unserer recht neuen Rubrik „BarArt“ 

haben wir erfreulicherweise viele 

Türen zu ganz feinen Räumen geöffnet. 

Besuchen Sie mit uns eine 

der besten Hamburger Bar-Adressen: 

die Atlantic Bar im gleichnamigen 

Hotel Atlantic. Nehmen Sie Platz 

und lassen Sie sich verwöhnen. 

Gerne verreisen wir mit Ihnen auch 

wieder nach Kuba, wo Claudia 

Puszkar die nächste Folge der Serie 

„Hecho a Mano“ für Sie recherchiert 

und geschrieben hat. Und wenn Sie 

beim Lesen auf den Geschmack 

gekommen sind, probieren Sie doch 

einfach mal ein oder zwei Pairings, 

die wir für Sie kreiert haben. Genuss 

pur! Prickelnd wird es dann im 

Champagner-Special. Unser Redakti 

onsteam war unterwegs und hat 

die Schätze der Champagne im 

Gepäck. Etwas weiter weg zog es 

unsere Autorin Kiki Baron: ihre 

Reisenotizen von den Galapagos- 

Inseln sind interessant und amüsant 

zugleich. 

Das Echo zu unsere „Zigarren- Gala“ 

ist anhaltend positiv. Fotostudio 

und Grafik denken sich stets neue 

innovative Darstellungen der Zigarre 

aus. In dieser Ausgabe würdigen wir 

ein sehr beliebtes Format: Churchill! 

Tauchen Sie ein in die Welt der 

Tradition. Und dazu würde natürlich 

auch ein edler Whisky passen. Eine 

bunte Reise durch das Reich der 

perfekten Masterblender-Kunst. 

Dem hätte sich Georges Simenon 

alias Kommissar Maigret sicher 

auch nicht verschlossen, denn 

der großartige Mime hatte einen 

Sinn für Genuss. Und seine unverwechselbare 

Art, seine Pfeife zu 

ge nießen, steht heute noch für Stil. 

Apropos Pfeife und Stil: 175 Jahre 

VAUEN sind ein einzigartiges 

Jubi läum der Branche. Verfolgen 

Sie den Werdegang und die innovative 

Kultur dieses Vorzeigeunternehmens. 

Jens Meyer ergänzt dann 

noch mit der „Gentle Art of Smoking“ 

und macht neugierig. Zu guter Letzt 

hat sich Elmar Schalk in die Archive 

der Filmproduktionen gewagt, um 

die Zigarre im Film zu dokumentieren. 

Da kommen bei vielen sicher 

Erinnerungen auf. In diesem Sinne 

würden wir uns freuen, wenn Sie 

eine Menge Lesevergnügen empfinden 

und uns in bester Erinnerung 

behalten. Im Dezember kommen wir 

dann wieder mit neuen Inspirationen 

zu Ihnen nach Hause. Sie wissen ja: 

wir lieben, was wir tun! 

In diesem Sinne grüße ich 

herzlich Ihr 

Bodo Meinsen 

Verleger/ Chefredakteur 

FINE TOBACCO 

FineTobacco[+] 03·2023 3

INHALT 

44-45 

Kikis Reisenotizen 

PARADIES UND 

MYSTERIUM – 

DIE GALAPAGOS 

Françoise Peretti - Collection CIVC 

36- 42 

Special Champagner 

DER KÖNIG 

DER SCHAUMWEINE 

18-25 

Titelstory 

»TOGETHER FOR TOMORROW« 

INTERTABAC 2023 

10-16 

Magazin 

DAS KALEIDOSKOP 

GUTEN GESCHMACKS 

06- 08 

barart 

DIE ATLANTIC BAR 

30-34 

Fine Parings 

ROBUSTOLALA 

26-29 

Serie 

HECHO A MANO VII 

4 

FineTobacco[+] 03·2023

IMPRESSUM 

80-83 

Pfeife 

THE GENTLE ART 

OF SMOKING 

INHALT 

FineTobacco[+ ] 03|23 

46-59 

Die Churchill 

EIN MANN, 

EINE ZIGARRE 

HERAUSGEBER + VERLEGER 

Bodo Meinsen 

VERLAG 

MMM Medien Marketing Meinsen 

Inhaber: Bodo Meinsen 

Chiemseering 11 

D-85551 Kirchheim bei München 

Tel.: +49(0)89-90 52 90 72 

Fax: +49(0)89-90 52 90 73 

Redaktion: Der Genussverlag 

Heinz Putschies 

Im Kefferbach 60 

D-54584 Jünkerath 

Tel.: +49(0)6597-1259862 

CHEFREDAKTEUR 

Bodo Meinsen (V.i.S.d.P.) 

meinsen@genussverlag.com 

LAYOUT 

Sigrid Lupfer 

ART-DIRECTION 


putschies@genussverlag.com 

MITARBEITER DIESER AUSGABE 

Kiki Baron, Jens Meyer, Michael Peter, 

Claudia Puszkar, Stephan Rack, 

Wolfgang Specht, Elmar Schalk 

BILDREDAKTION 


putschies@genussverlag.com 

FOTOGRAFEN DIESER AUSGABE 

Adobe Stock, Nina Bauer, 

Studio Jan Roeder, Paul Spierenburg, 

70-74 

Raucherportrait 

HUT, MANTEL, PFEIFE – 

GEORGES SIMENON 

TITELFOTO 

Adobe Stock 

REDAKTIONSASSISTENZ 

Petra Kammerstetter 

ANZEIGENLEITUNG 

Bodo Meinsen 

VERTRIEB & ABONNEMENT-BESTELLSERVICE 

MMM Medien Marketing Meinsen 

Fax: +49(0)89 - 90 52 90 73 

E-Mail: petra@medien-marketing-meinsen.de 

DRUCK 

KASTNER AG das medienhaus 

Schlosshof 2-6, D-85283 Wolnzach 

60-69 

Spirituosen 

WHISKY: DA BRAUT 

SICH WAS ZUSAMMEN! 

ABONNEMENT-JAHRESBEZUGSGEBÜHR 

20,00 Euro (4 Ausgaben) 

Anzeigenpreisliste auf Anfrage. 

Alle Rechte vorbehalten. FINE TOBACCO[+] und 

alle darin enthaltenen Beiträge sind urheberrechtlich 

geschützt. 

Eine Verbreitung ist nur mit ausdrücklicher 

Genehmigung des Verlages zulässig. Für 

unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial 

wird keine Haftung übernommen. 


BARART 

bar 

DRINKS 

art 

AMBIENTE 

STYLE 

Hotel Atlantic Hamburg 

An der Alster 72-79 · 20099 Hamburg 

Telefon: +49 40 2888-0 

E-Mail: atlantic-hamburg@brhhh.com 

https://brhhh.com/atlantic-hamburg 

6 


DIE ATLANTIC BAR STEHT FÜR WELTOFFENHEIT UND ERLEBNIS 

An der Hamburger Außenalster 

liegt das bekannte 5-Sterne 

-Hotel Atlantic. Eröffnet wurde das 

Grandhotel im Mai 1909, um den 

1. Klasse-Passagieren der HAPAG 

Hamburg-Amerika-Linie des Reeders 

Albert Ballin eine standesgemäße 

Übernachtungsmöglichkeit zu 

bieten. 

Mit 221 Zimmern und Suiten 

bietet das Hotel Atlantic Hamburg 

heute eine wahre Stadtoase inmitten 

der pulsierenden City in direkter 

Nähe zu Alster und Elbe. 

Prominenter Bewohner des 

„weißen Schlosses an der Alster“ ist 

seit den 1990er Jahren der Musiker 

Udo Lindenberg. Bekannt wurde das 

Hotel auch durch Szenen im „James 

Bond“-Film „Der Morgen stirbt nie“. 

Angrenzend an die Lobby und 

aus dieser gut einsehbar ist die Atlantic 

Bar ein begehrter Ort und ein 

stimmungsvoller Anziehungspunkt 

für Hamburger und die Hotelgäste. 

Weltoffen und mit charismatischem 

Esprit empfängt die Atlantic Bar ihre 

Gäste. 

Auf den ersten Blick spürt der 

Gast, wie sich das einladende 

Ambiente eines hamburgischen 

Wohnzimmers mit einer Reise in 

ferne Länder verbindet. Das luftige 

Tonnengewölbe, die elegante Kassettendecke 

mit handgearbeitetem 

Stuck und die Wandverkleidung aus 

dunkel gebeizter Eiche wirken so 

repräsentativ wie angenehm privat. 

In der Bar führen vier Stufen in 

die wohnliche Kamin-Lounge mit 

Sofas und Sesseln, von denen sich 

das Geschehen an der Bar bestens 

beobachten lässt. Der Bartresen 

mit seiner breiten, gesteppten 

Lederkante betont den amerikanischen 

Einfluss. Hier vereinen sich 

rund um den Globus gesammelte 

Zutaten und kreative Rezepturen zu 

erlesenen Drinks, die Menschen 3 


BARART 

aus aller Welt in der Atlantic Bar 

zusammenbringen. Natürlich beinhaltet 

die Bar-Karte auch Champagner, 

eine umfangreiche Auswahl an 

Whisky-Sorten und anderen Klassikern. 

Große Flügeltüren öffnen sich in 

den Salon der zur Bar gehörenden 

Davidoff Cigar Lounge. Hier steht 

auch ein Humidor mit einer großen 

Auswahl an Zigarren für Aficionados 

bereit, die in der ventilierten Lounge 

zusammen mit Drinks aus der Bar 

genossen werden können. 

8 


Echo 

Einzigartige Wellen des Genusses. 

Gesellige Abende mit Freunden oder Geburtstagsfeiern mit der ganzen Familie schaffen einzigartige Erfahrungen 

und Eindrücke. Das Echo dieser besonderen Momente hallt in uns nach und manifestiert sich in Form von 

Erinnerungen. Die neue Serie Echo reflektiert mit ihren fließenden Wellen in der Bodenplatte genau das. In 

Kombination mit der modernen, klaren Formensprache wird das auffällige Design zu einem Hingucker auf jedem 

Tisch. Mit elf verschiedenen Größen – 5 Becher und 6 Stielgläser – bietet die umfassende Barserie das richtige Glas 

für jedes Getränk. Echo wird in Deutschland aus Tritan®-Kristallglas maschinell hergestellt. 

www.zwiesel-glas.com

MAGAZIN 

K@L€IdO∫KØP 

Imposantes für Aficionados: Zigarren, Spirituosen 

Informatives, und mehr... 

Für Sammler und Habanos-Enthusiasten 

Das Buch „El Habano Moderno” kommt in den Handel 

„El Habano Moderno: A Collector's 

Guide to Cuban Cigars of the Modern 

Era“ ist ein fesselndes neues Buch, 

verfasst vom australischen Habanos-Enthusiasten 

Alexander Groom, 

dem Mann hinter der „Cuban Cigar 

Website“ (www.cubancigarwebsite. 

com). Mit „El Habano Moderno“ hat er 

ein faszinie-rendes Nachschlagewerk 

über die cubanischen Cigarren der 

Neuzeit geschaffen, das in zwei Teilen 

präsentiert wird. Der erste Teil bietet 

einen kurzen Überblick über die Geschichte 

der cubanischen Cigarre, der 

ergänzt wird von interessanten Details 

und Methoden, die zur Datierung 

und Authentifizierung cubanischer 

Cigarren der verschiedenen Zeitperioden 

verwendet werden können. 

Der zweite Teil enthält detaillierte 

Informationen über jede einzelne Veröffentlichung 

cubanischer Cigarren, 

die in der modernen Ära, beginnend 

in den frühen 2000er Jahren, produziert 

wurden. Mehr als 1.000 Cigarren, 

darunter auch die vielen regionalen 

Editionen aus aller Welt, werden darin 

ausführlich vorgestellt 

und sind mit hochwertigen 

fotografischen 

Abbildungen illustriert 

(von denen die meisten 

speziell für dieses 

Werk erstellt wurden). 

Dieser Abschnitt enthält 

auch wichtige Details 

zu Verpackungen, Größen, 

Erscheinungsdaten 

und Mengen. Kurzum: Das Buch ist ein 

absolutes Must-have für jeden Habanos-Liebhaber! 

„El Habano Moderno” 

Sprache: Englisch, Gewicht: 4,2 kg, 

700 Seiten, 4,2 kg, Preis: 195,- Euro 

www.5thAvenue.de 

10 


LA AURORA FEIERT 120 JAHRE TABAKTRADITION 

La Aurora 120 Anniversary Edition mit Limitada zum Jubiläum 

La Aurora, die älteste und traditionsreichste Zigarrenfabrik 

der Dominikanischen Republik, feiert in 

2023 einen bedeutenden Meilenstein. Seit 120 Jahren 

fertigt La Aurora in Santiago de los Caballeros 

hochwertige Zigarren, die auf einer tief verwurzelten 

Tradition beruhen. Um dieses 120-jährige Jubiläum 

gebührend zu begehen, hat das gesamte Team von 

La Aurora eine außergewöhnlich einzigartige Zigarre 

entwickelt. Die La Aurora 120 Anniversary Edition 

ist das Ergebnis des Wissens, der Leidenschaft, der 

Kreativität und des unermüdlichen Strebens nach 

Perfektion. 

Neben der „regular line“ in den Formaten Robusto, 

Toro und Gran Toro dürfen sich Aficionados zusätzlich 

auf eine Limitada freuen. Die La Aurora 120 Anniversary 

Lancero verspricht einen ausgedehnten Smoke, 

in dessen Rauchverlauf sich die kontrastreichen Aromen 

voll entwickeln können. 

Die La Aurora 120 Anniversary Edition ist eine Zigarrenlinie 

mit mittlerem bis vollem Körper. Einlage 

und Umblatt bestehen aus einer meisterhaften Melange 

aus dominikanischen Tabaken, die gemeinsam 

ein ausgewogenes Raucherlebnis bieten. Das Olor 

Dominicano Deckblatt wurde aufgrund seiner aromatischen 

Eigenschaften und seines gleichmäßigen 

Abbrands ausgewählt. 

„Wir feiern unser 120-jähriges Bestehen und sind 

stolz darauf, einen Meilenstein zu erreichen, der auch 

in den kommenden Jahren als Referenz dienen wird. 

Seit jeher streben wir danach, Zigarren zu kreieren, die 

die reiche und unverwechselbare Aromenvielfalt der 

Zigarrenwelt verkörpern", so Guillermo León, Präsident 

von La Aurora. "Die Mischung der La Aurora 120, für die 

wir uns entschieden haben, ist ein Produkt intensiver 

Teamarbeit, wie wir sie zuvor noch nie erlebt haben.“ 

Die La Aurora 120 Anniversary Zigarren präsentieren 

sich mit einem kraftvollen Einstieg, geprägt von 

Zedernnoten, die sich durch das Reifen der Zigarre 

www.arnold-andre.de 

entwickeln. Die Zedernaromen bieten einen sanften 

Kontrast zu den rauchigen Nuancen von pfeffrigem 

Zimt und Anis. Nach einem kraftvollen Start entfalten 

sich allmählich süßere Noten von schokoladigem 

Kakao und Kaffeebohnen, die zu einem sanften Vanille-Finish 

führen und ein ausgewogenes Gleichgewicht 

schaffen. 

Die La Aurora 120 Anniversary Edition in der 

regulären Linie ist in edlen Holzkisten in den 

Formaten Robusto (12,40 Euro), Toro (14,20 

Euro) und Gran Toro (16,20 Euro) erhältlich. 

Jubiläumsedition von Château Fontpinot XO 

1923-2023: Château Fontpinot XO, 

kreiert von Visionär Pierre Frapin, 

wurde vor 100 Jahren erstmalig abgefüllt 

und gilt seit jeher als Genuss 

für anspruchsvolle Connaisseurs. 

Zum 100. Geburtstag dieses vielfach 

prämierten Cognacs feiert Cognac 

Frapin sein Flaggschiff mit einer limitierten 

Sonderedition. 

Château Fontpinot XO 100E Anniversaire 

ist inspiriert von der vor 

100 Jahren eingeführten Originalversion. 

So zeigt das Etikett das 

damalige Logo des Hauses, eine 

stilisierte Abbildung des Châteaus. 

Passend zu den "Roaring Twenties" 

ist das Etikett in elegantem Royalblau 

und Gold gehalten. Damals wurden 

die Flaschen in mit Stroh ausgelegten 

Kisten transportiert, so dass 

auch die heutige Sonderedition in 

einer rustikal-edlen Holzkiste präsentiert 

wird. 

Im Cognac-Gebiet ist die restriktive 

Appellation "Château" eine sehr seltene. 

Der gesamte Herstellungsprozess 

des Cognacs muss auf dem eigenen 

Weingut erfolgen. Und so stammt 

das Rebgut des Château Fontpinot 

XO ausschließlich aus eigenen Weinbergen 

des als "Premier Grand Cru 

du Cognac" klassifizierten Besitzes. 

Dieser Cognac gehört zu den sehr 

wenigen mit Trauben aus einer einzigen 

Lage. Destillation, Reifung und 

Abfüllung finden standesgemäß auf 

dem Schlossgut statt. Cognac Frapin 

ist somit das einzige Haus der Grande 

Champagne, das sich mit der "Château" 

Appellation schmücken darf. 

Château Fontpinot XO 100 Anniversaire 

41vol%, 0,7 Liter. UVP 129,00 € 


MAGAZIN 

Bricktoberfest: die Limitada von J.C. Newman 

Ein Bestseller in den USA, der nun 

endlich auch in Deutschland erhältlich 

ist: die Brick House Bricktoberfest 

Limitada. Die Longfiller Zigarre 

im Toro Format wird von J.C. Newman 

seit 2017 rund um die jährlichen 

Oktoberfest-Aktionen des Zigarrenunternehmens 

lanciert. Ein echter 

Nicaragua Puro, der besonders gut 

zur Mass und nach einem deftigen 

Wies’n Schmaus genossen werden 

kann. Die Brick House Bricktoberfest 

ist auch eine schöne Erinnerung an 

das weltberühmte Volksfest – zum 

Schenken und Schenken lassen. 

Gerollt wird die Bricktoberfest in 

Nicaragua, natürlich von Hand. Speziell 

gereifte nicaraguanische Tabake 

finden sich in Umblatt und Einlage; 

ein Deckblatt aus Jalapa bildet den 

perfekten Abschluss dieser feinen 

Tabakkomposition. Die mittelkräftige 

und vollmundige Bricktoberfest 

entfaltet vom ersten Zug an leichte 

Wies’n, Bier und Zigarre 

Zedern- und Eichenholznoten, die 

von süßlichen Ahornsirup-Aromen 

begleitet werden und sich im Rauchverlauf 

harmonisch fortsetzen. 

Die J.C. Newman Zigarrenmanufaktur 

wurde 1895 in Cleveland, 

Ohio gegründet und siedelte 1954 

nach Tampa, Florida über. Sie wird 

heute in vierter Generation von der 

Familie Newman geführt und gilt als 

älteste, familiengeführte Premium 

Zigarrenmanufaktur in den USA. Zu 

den weltweiten Bestsellern der Cigar 

Family zählen die Marken Brick 

House, Quorum und Perla del Mar, 

die in Deutschland über das Haus 

Arnold André vertrieben werden. Die 

Vertriebskooperation zwischen den 

beiden traditionsreichen Familienunternehmen 

startete bereits Ende 

der 90er Jahre. 

Die Bricktoberfest Zigarren sind im ausgewählten 

Facheinzelhandel zum Stückpreis von 14 

Euro erhältlich. 


Eine Hommage an die VILLIGER 1492 

Zweifelsfrei gibt es kaum ein Datum, 

das jedem Cigarrenraucher ein größeres 

Lächeln ins Gesicht zaubern sollte 

als der 12. Oktober 1492. 

Die Entdeckung der neuen Welt durch 

Christoph Kolumbus mit seinen drei 

Schiffen ist der Beginn einer aufflammenden 

Liebe zwischen Tabak und 

Europa. 

Gründe zum Entdecken gibt es genug 

und so freuen wir uns, Ihnen unser 

neuestes Format der Erfolgs-Marke 

VILLIGER 1492, die Long Panetela, 

vorstellen zu dürfen! Fein aromatisch 

und ausbalanciert, das sind die Attribute 

dieser hervorragend gefertigten 

Cigarre. Das feinadrige, samtige Deckblatt 

aus Ecuador zeigt sich von seiner 

schönsten Seite. Die Einlagetabake 

aus der Dominikanischen Republik 

versprechen einen mild-ausgewogenen 

Rauchverlauf, der von einem milden 

indonesischen Umblatt untermalt 

wird. Mit einer Länge von 15,8 cm und 

einem 38er Ringmaß bietet die VILLI- 

GER 1492 Long Panetela jedem Aficionado 

mehr als 45 Minuten Rauchgenuss. 

Long Panetela Cigarren – Die Krönung 

der Formats-Kunst. Die Long Panetela 

scheint auf den ersten Blick ein eher 

unspektakuläres Format zu sein, aber 

weit gefehlt! Unter dieser Formats-Bezeichnung 

sind einige illustre Cigarren 

zu finden, deren Ruf wie Donnerhall 

durch die Ledersessel der Cigarrenlounges 

fegt. 

Genießen Sie diese dominikanische 

Cigarre, die sich vor allem durch ihre 

milden Aromen auszeichnet. Beginnend 

mit Anklängen von Holz und 

Nuss, nimmt sie im weiteren Verlauf 

an Kraft zu. Kaffee- und Toastaromen 

begleiten den weiteren Rauchverlauf, 

ohne jemals überladen zu wirken. 

Eine Besonderheit hat die neue VILLI- 

GER 1492 Long Panetela noch vorzuweisen: 

am Kopfende ein sogenanntes 

Fähnchen, das überstehende, zusammengerollte 

Deckblatt trägt den Namen 

„Pigtail“. 

Der Genuss der VILLIGER Long Panetela 

ist immer eine Freude, wenn man 

sie langsam raucht, denn das ist wichtig: 

zu schnell geraucht entwickeln alle 

Cigarren Bitterstoffe und die ätherischen 

Öle verbrennen einfach, ohne 

ihre Wirkung zu entfalten. 

Angeboten wird die VILLIGER 1492 

Long Panetela in der praktischen 

4er-Schiebeschachtel und in der edlen 

20er Holzkiste. Der Kleinverkaufspreis 

beträgt 6,50 € per Stück Cigarre. 

www.villigercigars.com 

12 


Wo Kunst auf Handwerk trifft 

Davidoff Cigars kündigt die Zusammenarbeit mit der Pop-Art-Künstlerin 

Boyarde an und lanciert eine stark limitierte Humidor-Kollektion von 

nur fünf Unikaten 

Davidoff Cigars freut sich, seine 

Zusammenarbeit mit der britischen 

Pop-Art-Künstlerin Boyarde Messenger 

bekanntzugeben. Die globale 

Marke für Premium-Zigarren 

und -Accessoires lanciert eine stark 

limitierte Masterpiece-Kollektion 

ihres Dome-Humidors. Jedes der 

fünf verfügbaren Stück zeigt ein 

aussergewöhnliches Kunstwerk von 

Boyarde und ist mit eigens kreierten, 

exklusiven Zigarren gefüllt. 

Davidoff hat bereits in der Vergangenheit 

mit vielen Kunstschaffenden 

zusammengearbeitet, die ihre 

Werke geschickt mit den eleganten 

Humidoren vereinten und führt nun 

dieses Konzept mit der Davidoff & 

Boyarde Masterpiece Humidor Collection 

einen Schritt weiter. Beide 

Brands fanden Inspiration im künstlerischen 

Ausdruck des jeweils 

anderen, welche sie in ihr eigenes 

Schaffen mit einfliessen liessen. 

Das Ergebnis ist eine Symbiose der 

exklusivsten Art, in der die kreative 

Arbeit und die Handwerkskunst 

beider Seiten zu einer höchst ansehnlichen 

Geschichte verschmelzen 

– denjenigen vorbehalten, die 

einen der fünf Humidore inklusive 

der speziell kreierten Zigarren erwerben. 

«Boyardes unkonventionelle 

Pop-Art-Bemalungen auf unseren 

Humidoren unterscheiden 

sich stark von dem 

Stil, den wir mit vorangegangenen 

Partnerschaften verfolgt haben», 

sagt Edward Simon, CMO bei Oettinger 

Davidoff. «Es war eine Freude 

zu sehen, wie Boyardes Kunstwerke 

und unsere Zigarren in jedem dieser 

fünf Humidore harmonisch zusammenkamen. 

Unser Kunsthandwerk 

und unsere Blends unterstreichen 

und bereichern Boyardes Kunst, und 

genauso ist es umgekehrt. In einer 

Zeit, in der Luxus breiter zugänglich 

ist, sind diese fünf individuellen 

Stücke der ultimative Ausdruck von 

Einzigartigkeit und werden von denjenigen, 

die dieses Mass an Exklusivität 

suchen, sehr begehrt werden.» 

Classically Noir 

Inspiriert vom goldenen Zeitalter 

Hollywoods, spiegelt dieser Humidor 

die bekannten Konflikte der Protagonisten 

zwischen Leben und Liebe 

wider. Das «Poster»-Design im 

Vintage-Stil greift dieses klassische 

Thema auf, während die Zigarren, 

ausschliesslich für diesen Humidor 

kreiert, es untermauern. 

www.oettingerdavidoff.com 

ENJOY 

SMOKING 

Zigarettenspitzen 

mit Filter 

Brenner & 

Mundstück 

in diversen 

Varianten 

Integrierter 

Kieselgelfilter 

für 

Schadstoffreduktion 

www.denicotea.de

MAGAZIN 

Die Villiger 1492 Corona jetzt auch im praktischen 4er-Etui 

Für Entdecker, Genuss Raucher oder einfach für unterwegs. 

VILLIGER 1492 eine Hommage an den Mann, der vor 531 Jahren vor der 

Küste Haitis landete und von seiner Reise den Tabak nach Europa brachte. 

Fein aromatisch und ausbalanciert, das sind die Attribute dieser hervorragend 

gefertigten Cigarre. Das feinadrige, samtige Deckblatt aus Ecuador 

zeigt sich von seiner schönsten Seite. Die Einlagetabake aus der Dominikanischen 

Republik und Nicaragua versprechen einen mild ausgewogenen 

Rauchverlauf, der von einem milden indonesischen Umblatt untermalt wird. 

Mit einer Länge von 13,7 cm und einem 43er Ringmaß bietet die VILLIGER 

1492 Corona jedem Aficionado rund 50 Minuten Rauchgenuss. 

zu wollen. Sehr angenehm und mild zu rauchen, für Einsteiger genauso 

geeignet wie für den bereits erfahrenen Aficionado. 

Genießen Sie diese dominikanische Cigarre, die sich vor allem durch ihre 

milden Aromen auszeichnet. Beginnend mit Anklängen von Holz und Nuss, 

nimmt sie im weiteren Verlauf an Kraft zu. Nun tritt der nicaraguanische 

Tabak zum Vorschein und harmoniert wunderbar mit der weiteren Einlage 

aus der Dominikanischen Republik. Kaffee- und Toastaromen begleiten den 

weiteren Rauchverlauf, ohne jemals überladen zu wirken. 

Angeboten wird die VILLIGER 1492 Corona ab sofort auch in der praktischen 

4er-Schiebeschachtel, für größere Exkursionen empfiehlt sich die 

edle 20er Holzkiste. Der Kleinverkaufspreis der VILLIGER 1492 Corona 

beträgt 6,20€ per Stück. Der Kleinverkaufspreis für die 4er Packung liegt 

bei 24,80 €. 

Ein idealer Begleiter für alle, die Zeit und Muße dazu haben eine hervorragend 

verarbeitete Cigarre aus der Dominikanischen Republik rauchen 

www.villigercigars.com 

Der Partner für großartige Genussmomente 

Carlos André Signature Rum 

Tradition trifft Vision. Das ist der 

Kern von Carlos André, der persönlichsten 

Zigarren-Marke aus dem Hause 

Arnold André. Eine Family Reserve, 

benannt nach dem jüngsten Sohn des 

Unternehmensinhabers Axel-Georg 

André, von der Familie erdacht und 

handgerollt in der eigenen Manufaktur 

Arnold André Dominicana. 

Rum gehört wie Tabak zur großen 

Leidenschaft der Familie André. Für 

Carlos André wurde ein Rum kreiert, 

der im Solo-Genuss seinesgleichen 

sucht und in Kombination mit einer 

Carlos André Zigarre in jeder Rauchphase 

einen perfekten Genussmoment 

schafft. 

Dafür wurde ein Blend bester Rums 

der Dominikanischen Republik im Solera-Verfahren 

zu diesem exklusiven 

Family Reserve Rum vermählt. Neben 

der Reifung in ehemaligen Bour- 

bon-Fässern reift ein ausgesuchter 

Teil der exklusiven Destillate als Finish 

zusätzlich in alten Single Malt Whisky 

Fässern. Eine Besonderheit, die diesem 

Rum seinen ganz persönlichen, individuellen 

und einzigartigen Geschmack 

verleiht. Exklusiv, eindrucksvoll und 

unglaublich komplex. 

An der Nase sinnlich und üppig, mit 

Aromen von Eichenholz, Trockenfrüchten 

und exotischen Gewürzen wie Zimt 

und Ingwer. Am Gaumen ist er elegant 

und trocken. Während die aromatischen 

Eichenholznoten zu mehr verführen, 

lassen sich, ausgewogen und 

tief, Noten von Nelken, Anis und Karamell 

erahnen. Ein eindrucksvoller, 

attraktiver Rum mit Tiefgang, Leidenschaft 

und Expertise in jedem Schluck. 

Unverbindliche Preisempfehlung: 129,00 € 


14 


La Visione di Luigi Grappa Riserva 

Gekürt zur »Spirituose des Jahres International 2023« 

Die Familie Francoli widmet sich seit 1875 der 

Gewinnung von feinstem Grappa. Dafür nutzt sie 

nur besten Piemonteser Trester für ein intensiv-feines 

Aroma. Der „La Visione di Luigi Grappa 

Riserva“ reifte im Holzfass und bietet somit ein 

außerordentliches Geschmackserlebnis. Doch 

nicht nur deshalb wurde dieser Grappa Riserva 

beim Meininger‘s International Spirits Award 

(ISW) gekürt. 

Der Grappa ist wegen seiner herausragenden 

Qualität und Nachhaltigkeit auffallend anders: 

Flasche und Verschluss sind aus recyceltem 

Glas, das Etikettenpapier enthält recyceltes Papier 

sowie Fasern aus Traubenhäuten. 

Die Jury des ISW verkostete knapp 1.700 verschiedene 

Spirituosen aus aller Welt und entschied, 

dass der La Visione di Luigi Grappa Riserva die 

„Spirituose des Jahres International 2023“ ist. 

La Visione di Luigi Grappa Riserva 

40 vol%, 0,7 Liter. UVP 24,99 € 

www.francoli.it 

A.H. Riise Rum 

„Founders Reserve“ Edition 6 

A.H. Riise Spirits bietet ab sofort 

die Founders Reserve Edition 6. Diese 

herausragende Abfüllung markiert 

den Abschluss der zweiten 

Trilogie der Founders Reserve Reihe 

und zeichnet sich durch einen besonders 

kraftvollen Alkoholgehalt von 

45,5% aus. 

Die Founders Reserve Reihe von 

A.H. Riise zeigt auf eindrucksvolle 

Weise die subtilen, dennoch bemerkenswerten 

Unterschiede im Blending 

von limitierten Batches. Die Founders 

Reserve Edition 6 präsentiert sich in 

einer stilvollen schwarzen Flasche 

und ist durch die markante hellgrüne 

Farbe auf dem Etikett unverkennbar. 

Weltweit werden insgesamt 13.665 

Flaschen dieser besonderen Abfüllung 

erhältlich sein. 

Generell besticht diese Edition 

durch ihre Aromenvielfalt: Tropische 

Früchte und fermentierte Kirschen 

vereinen sich mit sanften Tabaknoten. 

Am Gaumen entfalten sich frische 

tropische Früchte, begleitet von 

Pflaumenkompott und einem Hauch 

von Mandeln. Das wunderbar weiche 

und langanhaltende Finish zeichnet 

sich durch eine ausgewogene Balance 

zwischen eleganter Süße und fein 

eingebundener Säure aus. 

A. H. Riise XO Founders Reserve 

(Edition 6) 45,5 vol%, 0,7 Liter. 

UVP 54,99 € 

Mezcal 

Siete Misterios 

Mit dem Ziel, einen Mezcal herzustellen, der 

die Bräuche und Kultur Mexikos widerspiegelt 

und gleichzeitig lokale, kleine Produzenten 

unterstützt, gründeten die 

Brüder Julio und Eduardo 

Mestre im Jahr 2010 Los 

Siete Misterios. 

Gemeinsam mit erfahrenen 

Maestros Mezcaleros 

entwickelten die Mestre-Brüder 

einen modernen 

Mezcal, der nach traditionellen 

Methoden aus 

Agaven hergestellt 

wird. Die Aga- v e n 

stammen von 

verschiedenen 

Plantagen der 

Region Oaxaca 

und werden nach 

althergebrachten 

Verfahren 

geerntet, in unterirdischen 

Öfen 

gekocht, gemahlen 

und schonend 

destilliert. 

Los Siete Misterios 

bietet eine 

beeindruckende 

Auswahl an Me- z cals. 

Die Produktpalette 

umfasst 

den Doba Yej, 

einen Espadín, 

der in Pot Stills 

destilliert wird, die 

Ancestral Linie, die nach traditioneller Art in 

Tonkrügen hergestellt wird, sowie die neue Ensamble-Kollektion, 

deren Mezcals aus Espadín 

und Wildagavenmischungen hergestellt und in 

Copper-Pot-Stills destilliert werden. Die Etiketten 

sind kleine Kunstwerke, die vom mexikanischen 

Künstler José Guadealupe Posada 

gezeichnet werden. 

Herauszustellen ist der klassische Mezcal 

DOBA-YEJ mit typisch rauchigem Aroma und 

ausbalancierten Zitrusnoten von Limette und 

Orange. 

Los Siete Misterios Mezcal DOBA-YEJ 

45 vol%, 0,7 Liter UVP 49,99 € 

www.sietemisterios.com 


MAGAZIN 

Longfiller mit innovativem Pre-Cut 

Die Oettinger Davidoff führt die Neuausrichtung ihrer Marke Zino, mit einer weiteren Innovation erfolgreich fort 

Die Oettinger Davidoff präsentiert die neuste Innovation ihrer Marke Zino: 

Die Zino Nicaragua Half Corona mit Pre-Cut. Damit reagiert der Brand für dynamische, 

unternehmenslustige und abenteuerliche Aficionados aktiv auf den 

Lifestyle seiner Kundinnen und Kunden: Das neue Format ist auf die Bedürfnisse 

der Aficionados zugeschnitten und kann überall und jederzeit spontan genossen 

werden. Somit unterstreicht die Lancierung den Claim «Lebe dein Leben von A 

bis Zino» einmal mehr. 

Zino Nicaragua Half Corona – 

Longfiller mit innovativem Pre-Cut 

Nach der Einführung der Gordo im Jahr 2022 ergänzt Oettinger Davidoff das 

bestehende Zino Nicaragua Line-Up bestehend aus Short Torpedo, Robusto, Toro 

Neues von der Brennhäusle UG 

und Gordo nun um einen weiteren Longfiller. «Die Lancierung unserer neuen 

Half Corona mit Pre-Cut in unserer Zino Nicaragua-Linie ist eine für uns logische 

Konsequenz des wandelnden Lifestyles und der gestiegenen Nachfrage unserer 

Aficionados nach Flexibilität und Convenience. Unsere Kundinnen und Kunden 

schätzen Spontanität in ihrem bewegten Leben. Mit unserer Zigarre mit Pre-Cut 

können sie ihren Tag nehmen, wie er kommt, und unseren Blend geniessen, wann 

und wo immer sie möchten – ein Cutter ist nicht erforderlich», erklärt Edward 

Simon, CMO bei Oettinger Davidoff. «Mit diesem innovativen Launch expandieren 

wir weiter in neue Vertriebskanäle und machen Zino Nicaragua für Aficionados 

und Neulinge breit verfügbar», ergänzt Simon. 

Um die Flexibilität im Genuss der Half Coronas zu untermauern, kommen sie 

in einer praktischen Dose à fünf Zigarren daher, welche Aficionados erlaubt, sie 

unterwegs sicher zu transportieren. 

Eine einzigartige Geschmacksreise von A bis Z 

Die ausgewogene Half Corona bietet das A bis Z an Aromen des Zino Nicaragua-Blends 

in einer Genusszeit von 20 Minuten. Der Blend aus Tabaken aus 

Nicaragua, Ecuador, Honduras und der Dominikanischen Republik schafft ein 

einzigartiges Geschmacksprofil, das über die Jahre viele Aficionados überzeugen 

konnte. 

Die Zigarre beginnt mit ausgeprägten Noten von frischem Pfeffer, die besonders 

retronasal präsent sind. Ein langanhaltender Nachgeschmack mit Aromen 

von Zedernholz und Kaffee beschliesst das erste Drittel. Bald schon nehmen 

die Pfeffernoten ab, während die Aromen von gesalzenen Nüssen, Leder und 

Creme zunehmen und zur Ausgewogenheit der Zigarre beitragen. Gegen Ende 

entwickeln sich die Noten zu solchen von Milchkaffee, Gewürzen und dunkler 

Schokolade und hinterlassen einen angenehmen Nachgeschmack. 

www.oettingerdavidoff.com 

Tresterbrände sind die Königsdisziplin der Brennhäusle UG. 

Wie der italienische Grappa oder der französische Marc hat der 

Brand aus verpressten und anschließend vergorenen Trauben 

auch bei den 6 Freunden in Baden eine lange Tradition. 

Hergestellt werden nur sortenreine Tresterbrände aus den 

Wein-Rebsorten Riesling, Traminer, Gewürztraminer, Chardonnay, 

Muskateller, Spätburgunder oder Merlot. Das Bukett 

dieser Traubentrester ist ganz besonders typisch ausgeprägt 

für die jeweilige Sorte. Die charakteristischen geschmacklichen 

Unterschiede begeistern jeden Genießer dieser hochwertigen 

Destillate. 

Damit die Aromen konzentriert erhalten bleiben, wird der 

Trester bei abflauender Gärung gebrannt. Die Destillation erfolgt 

zweistufig, Rau- und Feinbrand. Der Trester wird absolut 

rein, also ohne jegliche Zusätze, hergestellt. Danach erfolgt 

mehrjährige Lagerung. 

16 

Trester Gewürztraminer 42 vol%, 0,5 Liter. UVP 39,00 € 

Trester Muskateller 41,5 vol%, 0,5 Liter. UVP 43,00 € 

Trester Spätburgunder 42 vol%, 0,5 Liter. UVP 39,00 € 

Online verfügbar über www.brennhaeusle.de 


Single Malt aus 100% hochwertiger Gerste. 

Gelagert in 7 Fassarten. 

Vordergründig mild und fruchtig mit 

kraftvollem, charakterstarkem Abgang. 

Blended Whisky aus 70% Gerste und 30% Getreide. 

Gelagert in 4 Fassarten. 

Fruchtige, feine Würze mit malzigem Körper und 

dezenter Süße. 

Zweifach destilliert und schonend vermählt von unseren Black Forest Master Distillers. 

Verfeinert durch reines Schwarzwälder Quellwasser. 

Tumbler 

10 cl Wilhelm Evermann 

Single Malt Whisky 

6 cl Zitronensaft 

3 cl Zuckersirup 

1 frisches Eiweiß 

Zitronenschale 

Eiswürfel 

Alle Zutaten in einen Shaker geben 

und kräftig shaken. 4-5 Eiswürfel 

hinzugeben und nochmals 10-15 

Sekunden kräftig shaken. 

Den Inhalt des Shakers durch ein 

Sieb in einen mit Eiswürfeln oder 

Whiskysteinen gefüllten Tumbler 

abseihen. Mit einer Zitronenzeste 

garnieren.

TITELSTORY 

18 


„ZUSAMMEN DIE 

ZUKUNFT GESTALTEN“ 

Das diesjährige Motto der InterTabac & InterSupply lautet „Together for tomorrow“. 

Wir haben es mit Blick auf die Genusswelt der feinen Zigarren, 

Zigarillos, Pfeifen und Tabak etwas spezifiziert. Hinter der Branche liegen 

Pandemie bedingt einige Jahre der nonverbalen Kommunikation. Inzwischen 

sieht man sich wieder, spricht miteinander und teilt Erfahrungen und Ideen. 

Die zukünftigen Entwicklungen spielen dabei, wie in fast allen Wirtschaftssektoren, 

eine besonders wichtige Rolle. In Dortmund wurde deutlich, dass es 

zusammen sicher besser gehen wird, die Zukunft zu gestalten. 

Text: Bodo Meinsen 

E 

rstmals an einem 

Donnerstag beginnend 

öffnete die 

Inter Tabac & InterSupply in Dortmund 

für drei Tage die Pforten und 680 Aussteller 

aus 60 Nationen präsentierten 

ihre Neuheiten und bewährte Produktlinien 

in insgesamt zehn Hallen 

der Messe Westfalenhallen. Die klassischen 

Segmente wie handverlesene 

Zigarren aus familiengeführten 

Manufakturen und Limited Editions, 

hochwertige Designs für Pfeifenliebhaber, 

Zigarillos, Pfeifentabak und 

Feinschnitt traf man in den Hallen 4,5 

und 7. Auch wenn nicht alle bekannten 

Marken und Unternehmen am Start 

waren, so konnte sich das Gesamtbild 

der Genussbranche durchaus sehen 

lassen. Sabine Loos, Messechefin 

und Hauptgeschäftsführerin der 

Westfalen hallen Unternehmensgruppe, 

resümierte: „Erneut haben zahlreiche 

Besucher aus dem klassischen 


TITELSTORY 

Einzelhandel die Möglichkeit wahrgenommen, 

sich mit ihren Kollegen 

zu vernetzen und neue Ideen für die 

Gestaltung ihres Produktangebots zu 

sammeln.“ Der Geschäftsführer des 

BdZ Bundesverband der Zigarrenindustrie, 

Bodo Mehrlein, ergänzte: „Für 

die Aussteller der Zigarrenindustrie 

war die InterTabac 2023 wie schon in 

den Vorjahren eine gute Möglichkeit, 

die Genussprodukte Zigarren und Zigarillos 

zu präsentieren. Die Messe war 

außerdem eine perfekte Plattform, um 

mit dem Fachhandel und Interessenten 

aus dem Ausland in Kontakt zu kommen.“ 

Michael von Foerster, Hauptgeschäftsführer 

des Verbandes der 

deutschen Rauchtabakindustrie, war 

sehr zufrieden mit dem Verlauf der 

drei Veranstaltungstage: „Die InterTabac 

hat alle unsere Erwartungen übertroffen 

und gezeigt, wie wichtig die 

persönliche Begegnung mit unseren 

Kunden und Partnern ist, um erfolgreich 

Geschäfte zu machen. Für unsere 

mittelständischen Mitglieder ist die 

InterTabac die Leitmesse der Branche. 

In diesem Sinne freuen wir uns auf ein 

Wiedersehen bei der InterTabac 2024.“ 

Weniger Tabakduft, dafür umso 

mehr Buntes und Neues fanden die 

Fachbesucher in Halle 6. Dort stand 

der „Point of Sale“, also das Fachgeschäft 

selbst im Mittelpunkt. Die zukünftigen 

Herausforderungen für den 

Einzelhandel sind geprägt von Vielfalt 

und Speziellem. So erklärt sich denn 

auch die breite Auswahl an Anbietern, 

die Ladeneinrichtungen, Kassensysteme, 

Presseprodukte, Spirituosen, 

Feuerzeuge und weitere Accessoires 

im Sortiment führen. Diese Vielfalt ermöglicht 

dem Tabakfachhandel, aber 

auch anderen Verkaufsstellen einen 

umfassenden Einblick in die aktuelle 

Entwicklung rund um die Optimierung 

der Ladenfläche. Auch der Bereich 

der E-Zigaretten und E-Liquids, sowie 

potenziell risikoreduzierte Produkte 

wie Snus und Cannabidiol sind inzwischen 

aus dem speziellen Fachhandel 

nicht mehr wegzudenken. Dazu meinte 

20 


TITELSTORY 

22 


Jan Mücke, Hauptgeschäftsführer des 

Bundesverbandes der Tabakwirtschaft 

und neuartiger Erzeugnisse: „Die InterTabac 

2023 war ein voller Erfolg für 

unsere Mitglieder. Zahlreiche Aussteller 

aus dem Bereich der New Generation 

Products, die potenziell weniger 

gesundheitlich schädlich sind, haben 

für ihre Innovationen werben können 

und sind auf großes Interesse gestoßen. 

Sehr zufrieden sind die Hersteller 

klassischer Tabakerzeugnisse, die 

überzeugend ihre Marktführerschaft 

unter Beweis stellen konnten. Die InterTabac 

hat erneut gezeigt, dass sich 

Rauchen und Dampfen großer Beliebtheit 

erfreuen. Um die Zukunft der 

Branche ist mir daher nicht bange.“ 

Messe lebt auch vom 

Drumherum 

Die Wege in den Dortmunder Westfalenhallen 

sind lang und die Hallen 

schmiegen sich wie Waben aneinander 

an. Bei manchem Neubesucher rauchte 

deshalb nicht nur die Zigarre, sondern 

auch der Kopf, wenn er sich zum 

wiederholten Male orientieren musste. 

Schlussendlich fand aber jeder den 

richtigen Weg zum nächsten Termin. Mit 

etwas Verspätung sogar der ehemalige 

Schwergewichts-Boxweltmeister Mike 

Tyson, der am Stand von Futurola seine 

eigene Kollektion präsentierte. Um 

ehrlich zu sein: Mike Tyson wurde eher 

zum Selfi-Star von über 500 Besuchern, 

die geduldig in der Warteschlange aushielten 

und von streng schauenden Security-Riesen 

„bewacht“ wurden. Mike 

Tyson wirkte danach wie nach einem 

12 Runden-Kampf. 

Die Messe hatte aber auch ein interessantes 

Rahmenprogramm für 

Connaisseure im Angebot. Beliebte 

Formate wie Cigar Pairings oder das 

Cigar Blending interessierten die Besucher. 

Hier konnte geraucht, ausprobiert 

oder sogar selbst kreiert werden. 

Unterstützt durch Anbieter für Premium-Spirituosen 

kombinierten die Pairings 

internationale Premium-Rummarken 

und Premium-Zigarren zu 

aufregenden Geschmackserlebnissen. 

Alles in allem wurde ein positiver 

Ausblick für die Zukunft vermittelt. Die 

InterTabac 2024 wird somit bereits 

geplant und angekündigt: vom 19. Bis 

21.September `24 soll die Erfolgsstory 

der Messe fortgesetzt werden. 

Dazwischen liegt aber ein Jahr voller 

Herausforderungen. Während einzelne 

Anbieter des „braunen Goldes“ eher 

über mangelnde Mengen und steigende 

Preise zu befinden haben, sorgen 

sich kleinere und mittlere Hersteller 

von Zigarren und Zigarillos über die 

immensen Kosten, die durch politische 

Einflussnahme entstanden sind. 


TITELSTORY 

Das Thema „Track & Tracing“ ist bei 

weitem noch nicht ausgestanden (dabei 

handelt es sich um den lückenlosen 

Nachweis der Produktion und der 

Lieferkette unter dem Vorwand, damit 

u.a. den Schmuggel einzuschränken - 

was aber im Zigarrensegment und bei 

Zigarillos sehr,sehr unterdurchschnittlich 

sein dürfte und eher den Zigarettenmarkt 

meint, Anm.d.Redaktion). Mit 

diesen globalen EU-Richtlinien werden 

die Unternehmen überstrapaziert. So 

ist zum Beispiel aus einem größeren 

Unternehmen mit zahlreichen Produkten 

im Segment Zigarre und Zigarillo 

die Summe von etwa 4,5 Millionen 

Euro zusätzlichen Kosten pro Jahr zu 

hören. Das können sich eigentlich nur 

ganz wenige leisten und man darf gespannt 

sein, mit welchen Konzepten 

die kleineren und mittelständischen 

Unternehmen die Zukunft meistern. 

„Together for tomorrow“ hat also 

eine tiefergehende Bedeutung. Die 

Branche muss gemeinsam agieren 

und weitere restriktive Eingriffe in ihre 

unternehmerische Handlungsfreiheit 

konzertiert verhindern. Und wir alle, 

als Liebhaber der Genussmomente, die 

uns Zigarre, Zigarillo und Pfeife schenken, 

sollten unsere Unterstützung 

nicht verwehren. Bleiben wir der Branche 

und ihren wunderbaren Produkten 

treu und freuen uns darüber, dass der 

Tabakfachhandel in Deutschland die 

Vielfalt und den Genuss so greifbar 

nahe macht. 

24 


ONLINE-SHOP 

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SERIE•HECHO A MANO 

oben links: Der Tabak geht durch viele unermüdlich 

fleißige Hände. 

oben rechts: In Havanna gibt es eine Reihe 

von Lagerhäusern wie dieses, in dem die Tabake 

gelagert werden. 

unten: Ein Blick und ein Handgriff genügen: 

das Tabakblatt wird „gelesen“. 

26 


Von Händen gefertigt – Das Entstehen einer Zigarre | Teil 7 

Eine Menge Zeit und Geduld 

Die Reifelagerung 

Die Blätter sind nun fermentiert und damit im Grunde für das Rollen 

von Zigarren bereit. Doch noch ein weiterer Schritt ist notwendig, 

bevor mit der Fertigung einer Zigarre aus diesen Tabakblättern begonnen 

werden kann: die Reifelagerung. Mit dieser wollen wir uns diesmal 

beschäftigen. Betrachten wir also die nächsten der insgesamt 

539 Arbeitsschritte oder Handgriffe, die laut Eumelio Espino für 

die Herstellung einer Habano notwendig sind. 

Text: Claudia Puszkar 

Die Reifelagerung des 

Tabaks und später 

auch der Zigarren ist wichtig und hat 

einen großen Einfluss auf den Geschmack 

einer Zigarre. Prinzipiell haben 

kubanische Tabake und damit auch 

die daraus gefertigten Habanos ein sehr 

großes Reifepotenzial. 

Reifelagerung ist bei vielen Genussmitteln 

sehr wichtig. Ein bekanntes 

Beispiel dafür ist der Wein. Leichte, 

unkomplizierte Weine können oftmals 

sofort getrunken werden. Es gibt aber 

auch Weine, beispielsweise solche mit 

reichlich Tanninen, die erst nach einigen 

Jahren, manchmal sogar Jahrzehnten, 

ihr volles Potenzial entfalten 

und damit erst zu einem vollendeten 

Genuss werden. 

Sowohl den Tabak nach der Fermentation, 

wie auch fertig gerollte Zigarren 

kann oder sollte man reifelagern. 

Was passiert während der Reifelagerung? 

Ähnlich wie bei der Fermentation 


SERIE•HECHO A MANO 

oben rechts: Die Rinde der Yagua-Palme ist 

für die Lagerung von Tabak sehr gut geeignet. 

Solche Ballen nennt man „Tercios“. 

links: Auch Jute wird für die Lagerung von 

Tabak verwendet. 

mitte: An jedem Ballen hängt ein Zettel mit 

der genauen Inhaltsangabe. 

rechts: Woher der Tabak kommt, welche Art 

eines Blattes es ist und vieles mehr wird auf diesem 

Blatt festgehalten. 

werden auch bei der Reifelagerung unangenehme 

Stoffe und Geschmäcker, 

wie beispielsweise Tannine, abgebaut. 

Die Blätter haben, auch im Austausch 

untereinander, die Möglichkeit, subtile 

Aromen freizusetzen. Der Zuckergehalt 

steigt, was zu einem runderen, milderen 

und aromatischeren Geschmack führt. 

Was geschieht mit den Tabakblättern 

nach der Fermentation? Zunächst 

werden die Tabake ein weiteres Mal 

sortiert. Auch hieran arbeiten fachkundige 

und hochspezialisierte Menschen, 

die ein Tabakblatt, für den Laien inzwischen 

ein runzliges braunes und trockenes 

Etwas, in die Hand nehmen und 

in Sekundenbruchteilen entscheiden 

können, welche Qualität dieses Blatt 

hat und wofür es geeignet ist. Solch 

ein Wissen erwirbt man nur durch jahrelangen 

unermüdlichen Kontakt mit 

dem Blatt. 

Danach werden die Tabakblätter in 

Ballen verpackt. Es sind große rechteckige 

Ballen, die entstehen, wenn man 

die Tabakblätter in die Rinde der Yagua-Palme 

(nur die Deckblätter) oder 

in Jute (Einlagetabake und Umblätter) 

verpackt. In den Ballen wird die Feuchtigkeit 

auf einem weitgehend konstanten 

Niveau gehalten. Es ist eine wesentlich 

geringere Feuchtigkeit als während 

der Fermentation. Denn die Tabakblätter 

sollen in den Ballen langsam reifen 

und nicht „zu Tode“ fermentiert werden. 

Die Ballen werden genau beschriftet, 

damit später klar ist, woher die 

Blätter eines jeden einzelnen Ballens 

stammen und um welche Sorte es sich 

handelt. Dies ist für die Zusammenstellung 

der Mischung wichtig. 

Automatisch vergeht eine gewisse 

Zeit, bis die Blätter aus den Ballen in 

den Manufakturen verarbeitet werden. 

Die Fermentation, die Sortierung und 

28 


unten links: Manchmal erfolgt eine Zwischenlagerung 

in Fässern. 

unten rechts: Sorgsam sind die Tabakblätter in 

den Fässern gestapelt. 

oben: Einige Zigarrenhersteller versahen 

ihre Kisten mit Hinweisen zur Reifelagerung 

der Zigarren. 

das Verpacken in Ballen erfolgt noch in 

der Nähe der Plantagen; in Ballen wird 

der Tabak dann nach Havanna gebracht. 

Hochwertige Tabake werden über mehrere 

Jahre gelagert. Aus solchen Tabaken 

werden ganz besondere Zigarren gefertigt. 

Da gibt es zum einen die „Ediciones 

Limitadas“, bei der mindestens zwei Jahre 

oder länger gelagerte Tabake verwendet 

werden. Bei den „Reservas“ erfolgte 

eine Lagerung sämtlicher Tabake für 

mindestens drei Jahre. Eine fünfjährige 

Lagerzeit der Tabake ist bei der Herstellung 

von „Gran Reservas“ garantiert. 

Und was bringt die Reifelagerung 

bereits fertiger Zigarren? Prinzipiell 

schadet keiner Habano ein wenig Zeit. 

Auf dem Kistendeckel der Marke „Rafael 

Gonzalez“ beispielsweise war jahrzehntelang 

die folgende Inschrift zu lesen: 

„Um den vollen Genuss ihres (der Zigarren) 

perfekten Aromas würdigen zu können, 

sollte der Connaisseur sie entweder 

innerhalb eines Monats nach dem Tag 

der Verschiffung aus Havanna rauchen 

oder sie ungefähr ein Jahr lang sorgfältig 

lagern.“ Das Wissen um die Reifelagerung 

von Zigarren ist also nicht neu. 

Hat man die Geduld, Zigarren gar 

ein paar Jahre wegzulegen, ist man oft 

erstaunt, wie sie sich in einigen Jahren 

geschmacklich fantastisch weiterentwickeln. 

Will man Zigarren länger liegenlassen, 

sollten sie nicht zu feucht 

gehalten werden. Am besten lagert 

man gleiche Zigarren in ihrer jeweiligen 

Kiste. Denn auch als gerollte Zigarre 

„arbeitet“ der Tabak weiter, entfalten 

sich Aromen, werden unangenehme 

Stoffe abgebaut und findet ein Austausch 

zwischen den verschiedenen 

Tabakblättern statt. Fachleute nennen 

diesen Prozess die „Vermählung“ der 

Tabake. 

Habanos offeriert gelegentlich Zigarren, 

die nach ihrer Fertigung noch 

einmal zwischen fünf und acht Jahren 

zusätzlich reifegelagert wurden. Diese 

Zigarren heißen „Añnejados“. 

Grundsätzlich kann man also sagen: 

Die Herstellung einer Zigarre ist 

zeitaufwändig und arbeitsintensiv. Die 

nötige Zeit und Ruhe für die Tabake und 

für die Zigarren sollte auch nie fehlen, 

denn erst durch sie entsteht vollendeter 

Genuss. 


FINE PAIRINGS 

ROBUSTOLALA 

STAUNING DANISH WHISKY – KAOS TRIPLE MALT WHISKY 

Die Brennerei Stauning wurde von neun ungewöhnlichen Freunden an einem ebenso ungewöhnlichen Ort an der Westküste 

Dänemarks gegründet und ist Dänemarks erste mehrfach preisgekrönte Whiskybrennerei. 

Die Whiskys werden ausschließlich aus lokal geernteter Gerste und Roggen von den windgepeitschten Feldern in der 

Nähe der Brennerei hergestellt. Die Dänen betreiben ihre eigene Bodenmälzerei und destillieren in insgesamt 24 kleinen, 

direkt befeuerten Kupferbrennblasen. Mit diesen kleinen Brennblasen soll ein besserer Geschmack - der Stauning 

Geschmack - erzielt werden. 

Die Branchenlegende Jim Murray war bei seinem Besuch vor Ort begeistert und hat die 

Dänen ermuntert ihre Ideen in ein interessantes Whisky-Portfolio umzusetzen. Der KAOS 

ist eine Mischung aus den drei Stauning Whiskys: Stauning Malted Rye, Stauning Smoked 

Single Malt und dem Stauning No-Smoke Single Malt. 

Der KAOS bietet in der Nase Getreide und eine angenehme Fruchtigkeit - im Hintergrund 

ein Hauch von Zimt. Im Geschmack Schokolade und Karamell. Im Abgang Noten von 

wieder Schokolade, Eiche und herrlich süßer Rauch. 

KAOS Triple Malt Whisky 46 vol%, 0,7 Liter. UVP 67,90 € 

www.stauningwhisky.com 

PERDOMO LOT 23 CONNECTICUT ROBUSTO 

Perdomo Lot 23 Zigarren klingen zunächst recht unspektakulär. Dabei handelt 

es sich um eine der beliebtesten Perdomo Zigarren überhaupt. Die Longfiller 

aus Nicaragua schmecken angenehm mild und cremig und eignen sich damit 

sehr gut für Zigarreneinsteiger. 

„Lot“ steht für ein Stück Land. In diesem Fall liegt das Stück Land in 

der Umgebung von Estelí, dem Zigarrenmekka Nicaraguas. Die Familie 

Perdomo hat dort im Jahr 2000 ein Projekt mit einer Tabakpflanzung auf 

einem besonders fruchtbaren Boden gestartet. 

Die Tabake für Perdomo Lot 23 Zigarren kommen von dieser Plantage. 

Nach der Ernte und der Trocknung, reifen die Tabakblätter ganze fünf 

Jahre. Für eine Einstiegszigarre ist das eine sehr lange Zeit. 

Grundsätzlich lassen sich die Longfiller mit drei verschiedenen 

Deckblättern kaufen. Die feinste und mildeste Variante ist die 

mit Connecticut Deckblatt. Diese offenbart süffige Noten, Holz, 

Kakao, Leder- und Nussaromen. Bei den relativ niedrigen 

Preisen kann man gerade noch von „best value“ sprechen. Zumindest 

verkaufen sich Perdomo Lot 23 Zigarren weltweit sehr gut. 

30 


So vielschichtig wie die Spirituosen, die 

wir Ihnen hier voerstellen, sind auch die Zigarren, die wir 

Ihnen dazu empfehlen. Sie haben nur eine Gemeinsamkeit – 

das Format. Es handelt sich ausnahmslos um Robustos, dem 

zur Zeit wohl beliebtesten Format bei den Longfillern. Ob 

aus Kuba, der Dominikanischen Repubik, ob aus Honduras 

oder Nicaragua. Unsere Empfehlungen verleihen Ihrem 

Tasting einen exotischen Touch. Viel Vergnügen. 

COPENHAGEN DISTILLERY – SINGLE MALT RAW EDITION - BATCH 3 

Kopenhagen gilt als eine der europäischen Städte mit der größten Lebensqualität weltweit - vielleicht 

auch durch die 2014 gegründete Copenhagen Distillery. 

Das Team um den Gründer Henrik Brinks kreiert nicht nur außergewöhnliche Whiskys, sondern man 

bietet auf dem Gelände und in den Räumlichkeiten der Brennerei auch kulturelle Angebote und 

Veranstaltungen an. 

Für die Single Malt Raw Edition wird Getreide aus lokaler Produktion 

eingesetzt und die Reifung bewusst in jungfräulichen Fässern und einem 

individuellen Verfahren realisiert, wodurch der Geschmack des Getreides 

bewahrt wird. Der Whisky ist auf mittlerem Toast und leicht geröstetem 

Eichenholz gereift und wird mit 58,2 vol% abgefüllt. 

Auch die außergewöhnliche Flasche ist das Ergebnis der kreativen Arbeitsweise 

der Kopenhagener. Der Namenszug der Copenhagen Distillery ist auf 

beiden Seiten der Flasche eingeprägt. Ein besonderes Element, dass den 

Genießer verzaubern und erfreuen soll. 

Beim Whisky fällt die dunkle Bernsteinfarbe direkt ins Auge. In der Nase 

harmonieren süße Noten von reifem Steinobst, Heidehonig, gemälzter 

Gerste und Eiche. 

Im Geschmack nimmt man Aromen von Rohrzucker, Kokosnuss, Vanille und 

Holztöne wahr.Im Nachgeschmack ein wenig Trockenheit durch Eichentannine 

gefolgt von einer sanften Bitterkeit durch Mandeln. 

Single Malt Raw Edition 58,2 vol%, 0,7 Liter. UVP 200,-- € 

Online verfügbar über www.copenhagendistillery.com 

DAVIDOFF GRAND CRU ROBUSTO 

Nun ist die Grand Cru-Mischung auch im Robusto-Format erhältlich. Der Genuss dieser Zigarre 

beginnt würzig und lädt Ihre Geschmacksknospen ein, den typischen, sich entfaltenden 

Grand Cru-Geschmack voll in sich aufzunehmen. Die Pfeffernoten und der leichte Chili-Geschmack 

auf der Zunge vermischen sich mit Holznoten im Abgang. Hinzu kommt noch die 

Süsse dieser Zigarre. All dies liefert dem Zigarrenliebhaber ein intensives, aber dennoch 

ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Zigarre beginnt im ersten Drittel mit einer holzig, 

erdigen Note. Dieser cremigen Noten werden dann im zweiten Drittel durch eine sanfte 

Nussigkeit ergänzt. Zum Ende hin kann die Zigarre noch einen Hauch Pfeffer entwickeln. 

Das Deckblatt der Zigarre ist ein Connecticut Decker aus Ecuador. Das Umblatt der Robusto 

kommt aus der dominikanischen Republik. Die Einlage der Zigarre besteht aus eine Melange 

aus San Vincente, Olor und Piloto Carribbean Tabaken. 


FINE PAIRINGS 

SINGLE MALT SONTHEIMER HÖHLENWHISKY – 

DER 1. HÖHLENWHISKY VON FINCH® 

In Kooperation mit dem Höhlenverein Sontheim e.V. wurde im November 2022 in der ältesten 

Schauhöhle Deutschlands, der Sontheimer Tropfsteinhöhle, ein Fass finch® Schwäbischer 

Hochland Whisky platziert. Und durfte noch im besonderen Höhlenklima in Ruhe reifen 

– bewacht von Fledermäusen. Zu deren Schutz beim Überwintern blieb die Höhle auf der 

Schwäbischen Alb bis zum Mai 2023 geschlossen. Jetzt ist der 1. Höhlenwhisky abgefüllt und 

vor Ort sowie bei der finch® Whiskydestillerie erhältlich. 

Ein feiner Single Malt Whisky, der ganze 8-Jahre im exzellenten Rumfass reifen durfte - mit 

speziellen klimatischen Bedingungen in der Sontheimer Höhle. Ein samtig weicher Genuss 

mit intensivem Kakaoaroma sowie Toffee- und Rumkugelnoten. Im Abgang außergewöhnlich 

langanhaltendes, süßes Schokoladenaroma. 

Single Malt Sontheimer Höhlenwhisky 42 vol%, 0,5 Liter. UVP 49,-- € 

Online verfügbar über www.finch-whisky.com 

MONTOSA MADURO ROBUSTO 

Mit dem Traditionsunternehmen Arnold André und direkt aus dem 

Herzen der Dominikanischen Republik präsentiert sich die Montosa 

Maduro mit einem meisterlichen Blend, der kraftvolle und auch 

süßliche Aromen harmonisch vereint. Aficionados die eine Vorliebe 

für dunkle Zigarren haben, erwartet ein markanter, aber leicht 

zugänglicher Smoke getreu dem Werbespruch von Arnold André 

Cigars: Markant, Meisterlich, Maduro! 

Im klassischen Robusto-Format vereint die von Hand gerollte 

Montosa Maduro eine harmonische Komposition der Extraklasse. 

Die würzige und abwechslungsreiche Grundaromatik 

mit toastigen Komponenten und feinen Röstaromen treffen 

auf eine angenehme Süße und leichter Pfeffrigkeit. Möglich 

macht dies der wunderbar ausgewogene Blend aus brasilianische 

und nicaraguanische Tabaken in der Einlage, 

ein Bahia Sumatra Umblatt und ein sattes dunkelbraunes 

mexikanisches Sumatra Deckblatt. Mit einer Rauchdauer 

von ungefähr 50 Minuten erwartet jedem Aficionado ein 

meisterliches Spiel der Nuancen bei einem cremig-weiches 

Bouquet. 

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TOMINTOUL CIGAR MALT 

Wie in unserem Whisky-Special dargestellt liegt die Tomintoul Distillery in der Region Speyside und mit diesem besonderen Cigar 

Malt hat der Master Destiller Robert Fleming einen idealen Begleiter für uns Aficionados geschaffen. 

Auf dem Etikett und der Verpackung des Cigar Malts findet man den Begriff „Parejo“, das spanische Wort für Partner oder Begleiter, 

das ihn als perfekten Partner für den Genuss der besten Zigarren der Welt kennzeichnet. 

Robert Fleming kombiniert für diese Spezialität Vintage Single Malt mit rarem getorftem Tomintoul Malt Whisky. Alle 

Bestandteile reiften entweder vollständig in ausgesuchten Oloroso-Sherry-Fässern aus Andalusien oder wurden in 

diesen veredelt. 

Das Ergebnis ist mehr als ansprechend: 

Bereits in der Nase kräftig und ausgeprägt, mit Aromen von Trockenfrüchten, süßen Gewürzen, Leder und dezentem 

Torfrauch. Auf der Zunge bietet dieser Tomintoul eine angenehme Süße, gepaart mit Aromen von Schokoladen-Rosinen 

und Brombeeren, vermischt mit holzigen Gewürzen. Im Nachklang ist er wärmend und langanhaltend mit Noten 

von Mokka, Ahornsirup und geröstetem Eichenholz. 

Tomintoul Cigar Malt 43 vol%, 0,7 Liter. UVP 99,90 € 

CORRIDA HONDURAS ROBUSTO+ 

Eine Zigarre mit Charakter – das ist die CORRIDA, welche in Danli, Honduras 

exklusiv von Nestor A. Plasencia produziert wird und dessen Name für 

höchste Qualität steht. 

Klar formuliert, bietet sie in einem selbstbewussten Rot die Vorzüge 

kräftiger Tabake und überzeugt geschmacklich durch eine besondere 

Auswahl komplexer Aromen mit erdigen und pfeffrigen Noten. 

Damit ist die CORRIDA eine Cigarre für den besonderen Moment 

und höchsten Genuss. Ihre Stärke bietet Tabakgeschmack pur, 

ohne Kompromisse. 

Puren Tabakgeschmack ohne Kompromisse verspricht 

diese Zigarre von Villiger aus der Schweiz. Ihr wunderbar 

matt glänzendes Jalapa-Deckblatt umschließt das 

robuste Seco la Vega-Umblatt und die Einlagetabake, 

welche aus Honduras und Nicaragua stammen. Die 

CORRIDA Honduras Robusto+ ist ein mittelkräftiger 

Rauchgenuss mit komplexen Aromen. 


FINE PAIRINGS 

EIN BESONDERER RUM AUS EINEM VERGESSENEN FASS … 

Flensburg gehörte bis 1864 zum dänischen Königreich und war im 18. Jahrhundert der bedeutendste Handelshafen der Westindienflotte. 

Die Schiffe holten den Rum aus der Karibik, der in Flensburg weiterverarbeitet und veredelt wurde. So entwickelte sich die 

schöne Stadt an der Förde zur Rumstadt Deutschlands. 

Eines der heute noch aktiven Rumhäuser ist das von Karsten und Walter Braasch. Im Januar 2020 wagten Vater und Sohn ein besonderes 

Experiment: Sie legten einen reifen Rhum Agricole aus Martinique mit besonderen, ausgewählten Rums aus Jamaica in ein frisch 

entleertes, altes Panama-Fass. Über sechs Monate wollten sie diese Entwicklung beobachten. Dann kam die Corona-Pandemie – und 

alles andere war wichtiger. 

Erst zwei Jahre später, im Sommer 2022, holten die Flensburger das vergessene Fass für den NDR 

und eine besondere „Nordstory“, aus dem Fasslager wieder hervor. 

Inzwischen „tropical & continental aged“ und mit einer Reife von durchschnittlich 15 Jahren überwältigte 

dieser „Special Blend“: Die fruchtig-frische Art des Agricole Rhums hat in Verbindung mit 

den voluminösen Tönen der Jamaica Rums aus Melasse einen ganz besonderen Reiz entwickelt. Die 

Aromen von Datteln, Bananen, gerösteten Haselnüssen und die Frische von Zitrusfrüchten sind ein Fest 

für den anspruchsvollen und experimentierfreudigen Gaumen. 

Braasch Privat „Martinique & Jamaica“ 46 vol%, 0,5 Liter. 

Exklusiv bei Braasch Rum 

PARTAGÁS SERIE D NO. 4 

Neben den Habano-Marken Cohiba und Montecristo gehört 

Partagas zu den berühmtesten Zigarrenfabriken Kubas. Die 

Manufaktur befindet sich in Havanna direkt hinter dem Capitol-Gebäude 

in der Calle de la Industria 520, im Stadtzentrum 

gelegen. Seit dem Jahr 1945 werden hier unentwegt Zigarren 

feinster Qualität hergestellt, die allesamt den Namen des 

Gründers Don Jaime Partagás tragen. 

Partagas sind geschmacklich eher schwer, mit erdigem 

Aroma. Die eher starken Zigarren sind nicht unbedingt für 

Einsteiger empfehlenswert, Kenner schätzen aber den 

unverwechselbaren üppigen und intensiven Charakter 

der die Seele klassischer Habanos wiederspiegelt. 

Natürlich kommen für die Wicklungen ausschließlich 

Tabake aus der Region Vuelta Abajo zum Einsatz, 

die sich für den unverkennbaren Geschmack guter 

Havannas verantwortlich zeigen. 

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EIN AUSNAHME 

CHAMPAGNER 

VOLLER KRAFT UND 

AUSDRUCKSSTÄRKE 

REIDEMEISTER & ULRICHS GMBH · SPEICHER I · KONSUL-SMIDT-STRASSE 8 J · 28217 BREMEN · TELEFON (04 21) 39 94-0 · FAX (04 21) 39 94-174 · E-MAIL: INFO@RUU.DE

SPECIAL CHAMPAGNER 

Mit der dunklen Jahreszeit beginnt auch für Schaumweine die Hauptsaison. 

Gerade zur Weihnachtszeit und zum Start des neuen Jahres stoßen die Menschen 

mit ihren Lieben auf diese besonderen Momente an. 

„Schaumwein“ ist ein Oberbegriff für Weine, die Kohlensäure enthalten. Diese entsteht 

entweder auf natürlichem Wege durch Gärung oder wird nachträglich den Weinen 

zugesetzt. Der Druck in der Flasche muss mindestens 3 bar betragen. Ist der Druck 

geringer handelt es sich um „Perlwein“, auf Italienisch „Vino Frizzante“. Der wohl bekannteste 

Vertreter dieser Gattung ist der „Prosecco“ aus dem Veneto. Deutsche Perlweine werden 

neuerdings oft unter dem nicht geschützten Begriff „Secco“ vermarktet. 

Alle großen Weinnationen haben ihren speziellen Schaumwein: Spanien 

den „Cava“, Italien den „Spumante“ und Deutschland den „Sekt“. Aus Frankreich 

kommen die „Crémants“ und der König der Schaumweine, der „Champagner“. 

Was macht nun eigentlich einen Champagner aus? Es ist zunächst die 

Herkunft aus der Region Champagne und die streng überwachten Qualitätsmaßstäbe 

der „Appellation“. Außerdem ist es die Methode der Flaschengärung 

und die lange Erfahrung der Menschen vor Ort mit seiner Herstellung: 

die Champagne gilt als der „Geburtsort“ aller Schaumweine. 

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CHAMPAGNER – 

der König 

der Schaumweine 

Françoise Peretti - Collection CIVC 

Nachdem wir im Frühjahr 2022 aus der Region „Cognac“ über die 

hochwertigen XO-Cognacs berichtet hatten, sind wir im Sommer 2023 

für Sie in die Champagne gereist, um Ihnen den König 

der Schaumweine – den Champagner – näher vorzustellen. 

Text: Stephan Rack und Michael Peter 



Die Champagne liegt 

zwischen Paris und 

Luxemburg. Die Landschaft 

ist hügelig und von Flusstälern 

durchzogen mit romantischen Dörfern 

und kleinen Städten. So weit nördlich 

ist das Klima eher kühl und feucht, was 

die Trauben langsam reifen lässt und 

für Frische und Finesse im Wein sorgt. 

Typisch für die Champagne sind die 

Kreideböden, die besonders für Chardonnay 

geeignet sind, aber auch für 

tiefe Keller mit kilometerlangen Tunneln, 

die eine perfekte Lagerung der 

Flaschen ermöglichen. 

Es gibt aber daneben noch viele andere 

Bodentypen. Dadurch und wegen 

der strukturierten Landschaft ergeben 

sich zahlreiche Lagen oder „Crus“ mit 

eigenem Mikroklima und entsprechend 

vielfältigen Eigenheiten der Weine. 

Mit der Arbeitsleistung von rund 

30.000 festen Jobs und gut 100.000 

Erntehelfern, schafft das Produkt 

„Champagner“ weltweit einen Wert von 

6 Mrd. Euro pro Jahr, was im Jahr 2022 

einem Verkauf von 326 Millionen Flaschen 

entsprach. 

Dabei machen sich die rund 16.200 

Weinbauern zunehmend Sorgen um die 

Zukunftsfähigkeit ihres exklusiven Produkts, 

das vom Klimawandel betroffen 

ist. Bei zunehmenden Temperaturen 

und größerer Trockenheit kann es zukünftig 

schwierig werden, den Anbau 

von Trauben in der erforderlichen Qualität 

sicherzustellen. 

Viele Initiativen für nachhaltiges 

Wirtschaften wurden in der Champagne 

initiiert. Teilweise zielen diese auf 

eine Verringerung des CO2-Ausstoßes 

bei der Herstellung ab, etwa durch 

Gewichtsreduktion der Flaschen, teilweise 

auf Anpassungen des Weinbaus 

an das veränderte Klima etwa durch 

Grasanpflanzung zwischen den Rebstöcken 

oder Experimente mit neuen, 

widerstandsfähigen Rebsorten. 

Die wichtigsten Rebsorten in der 

Champagne sind traditionell die roten 

Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier 

und die weiße Sorte Chardonnay. Andere 

Rebsorten sind zwar zugelassen, 

aber im Volumen (noch) ohne Bedeutung. 

Eine Flasche Champagner von 

0,75l benötigt 1,2 Kilogramm Trauben. 

Für weißen Champagner werden die 

roten Trauben weniger stark gepresst 

und der Most bleibt somit weiß. Aus 

dem Most wird der Grundwein hergestellt, 

der die Basis für die nachfolgende 

Flaschengärung bildet. 

Aus den zumeist 3 Rebsorten verschiedener 

Crus bilden die Kellermeister 

und zunehmend auch Kellermeisterinnen 

eine Mischung, die als 

„Assemblage“ bezeichnet wird. Wenn es 

sich nicht um reine Jahrgangs-Champagner 

handelt, werden in der Regel 

noch „Reserveweine“ zugefügt, um den 

Geschmack über verschiedene Ernten 

konstant zu halten. 

Diese „Cuvée“ wird nun auf Flaschen 

gezogen und die 2. Gärung wird mit etwas 

Zucker und Hefe in Gang gesetzt. 

Nun werden die Flaschen mindestens 15 

Monate gelagert - bei Vintage Champagnern 

sogar mindestens 36 Monate. Durch 

die entstehende Kohlensäure baut sich in 

den Flaschen ein Druck von 6 bar auf. 

In einem einzigartigen Prozess 

wird danach die Hefe durch Rütteln 

in den Flaschenhals transportiert, der 

Flaschenhals wird vereist und der 

Eis-Pfropfen mit der abgestorbenen 

Hefe aus der Flasche entfernt („Degorgieren“). 

Der Verlust von Flüssigkeit 

wird durch die ‚Dosage‘ - meist eine 

Süßreserve des Champagnergrundweines 

mit einer Zuckerlösung – aufgefüllt. 

Je nach Zuckergehalt der zugesetzten 

Flüssigkeit wird die Geschmacksrichtung 

bestimmt: ein Brut-Champagner 

hat beispielsweise eine Dosage von 0 

bis 12 Gramm/Liter Restzucker. Zuletzt 

wird die Flasche mit einem Korken 

und einem Drahtkäfig verschlossen, 

der trotz des erheblichen Druckes den 

wertvollen Inhalt der Flasche sichert. 

Es gibt rund 370 Champagnerhäuser, 

die mehr oder weniger bekannt 

sind. Wir können Ihnen keinen umfassenden 

Überblick geben, aber wir haben 

Ihnen aus unseren Eindrücken eine kleine 

Auswahl von spannenden Champagnerbetrieben 

zusammengestellt: 

LANSON 

Innovativ seit 1760 mit 257 Blends! 

Gegründet 1760 ist Lanson eines der 

ältesten Champagnerhäuser. Um dies 

zu unterstreichen, unterhält es direkt 

neben dem Firmensitz in der Rue de 

Courlancy in Reims einen 1 ha großen 

Weingarten, das Clos Lanson. Lagen 

diese im 18. Jahrhundert noch auf dem 

Land und waren eingebettet in andere 

Weingärten, so sind sie jetzt umgeben 

von Wohn- und Geschäftshäusern der 

expandierenden Stadt. Die Besucher des 

Hauses Lanson können also im Zentrum 

von Reims direkt vom Weingarten in die 

Wein- und Champagnerkeller herabsteigen 

und dann im Besucherzentrum den 

Champagner verkosten - und so die Entstehung 

des Champagners im Schnelldurchgang 

nachvollziehen. 

Natürlich reicht dieser eine Hektar 

nicht für die Produktion des Hauses 

Lanson aus, allerdings entsteht ausschließlich 

aus den Chardonnay-Trauben 

des Clos Lanson ein spezieller, rarer 

- und entsprechend teurer Champagner. 

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Insgesamt bewirtschaftet Lanson 

57 ha eigenen Landes und hat langjährige 

gewachsene Partnerschaften mit 

unabhängigen Weinbauern, die Lanson 

den Zugang zu über 100 unterschiedlichen 

„Crus“ eröffnen, also unterschiedlichen 

Lagen mit jeweils eigenem Mikroklima 

und eigener Bodenbeschaffenheit. 

Es ist die Aufgabe des Kellermeisters 

aus diesen unterschiedlichen Weinen 

Champagner zu kreieren, die dem 

Stil und den Qualitätsansprüchen des 

Hauses genügen und einen eigenen 

und eigenständigen Charakter aufweisen. 

Seit 2013 ist Hervé Dantan der 

Kellermeister von Lanson und drückt 

mit seinem Streben nach Perfektion 

den Champagnern von Lanson seitdem 

seinen Stempel auf. 

Eines seiner Werke ist die neue „Le 

Black Création 257“. Spannend an dieser 

Serie ist neben dem herausragenden 

Geschmack die Transparenz, die es 

erlaubt Hervé Dantan über die Schulter 

zu blicken. Neben den üblichen Angaben 

über Assemblage und Dosage 

auf der Flasche kann man über einen 

QR-Code weitere Informationen abrufen: 

unter anderem welcher Jahrgang 

die Basis bildet (2017), welche Reserveweine 

in welchen Anteilen verwendet 

werden und welche Crus und Terroirs 

beteiligt sind. Nach 4 Jahren Flaschenreifung 

gelangt die „Création 257“ als 

257er Blend seit Gründung des Hauses 

1760 nun in den Verkauf. 

Die Farbe ist ein gefälliger, kräftiger 

Honigton, eine feine Perlage rundet das 

Bild ab. An der Nase spüren wir Apfel 

und Citrus. Der Geschmack ist harmonisch: 

ein frischer Geschmack von Obst 

geht zusammen mit etwas reiferen Noten, 

die an frisches Brot erinnern. 

Empfehlung: Lanson Le Black 

Création 257 Dosage 8g/L brut; 

Assemblage 51% Pinot 

Noir, 36% Chardonnay, 

13% Pinot Meunier 

0,75 Ltr. UVP 43,99 € 

www.lanson.com 

PIPER-HEIDSIECK 

Eine Liebesgeschichte und 

ganz viel mehr! 

Viele große Geschichten beginnen mit 

der Verliebtheit eines jungen Mannes - 

die Geschichte zu den Ursprüngen des 

Hauses Piper-Heidsieck beginnt im Jahr 

1777. Der junge Florens-Louis Heidsieck 

kreierte einen besonderen Wein: einen, 

der lächelt. Mit diesem besonderen Produkt 

gelang es dem jungen Heidsieck 

seine Auserwählte zu verzaubern und 

später auch zu heiraten. 

Der von ihm geschaffene ‚lächelnde 

Wein‘ sprich Champagner war so 

außergewöhnlich und stark nachgefragt, 

dass er das Champagnerhaus 

„Heidsieck & Cie“ gründen konnte. Im 

Jahr 1785 gelang dem ehrgeizigen Unternehmer 

ein besonderer Traum: Er 

durfte der Monarchin Marie-Antoinette 

seinen Champagner präsentieren. Das 

Getränk soll die Dame außerordentlich 

begeistert haben - eine Liebe auf den 

ersten Schluck. Sie wurde die erste 

„Heidsieck & Cie“-Botschafterin. 

Gut ein halbes Jahrhundert später 

profitierte das Haus von einer 

weiteren romantischen Affaire: Im 

Jahr 1835 verstarb der Neffe von Florens-Louis 

Heidsieck, der mit seiner 

Frau die Leitung des Unternehmens 

zwischenzeitlich übernommen hatte. 

Nach einer respektvollen Trauerzeit 

heiratete die Witwe erneut – und zwar 

den anerkannten Champagnerexperten 

Henri-Guillaume Piper. Wieder gab 

die Liebe einen wichtigen Impuls und 

beeinflusste den Lauf des Schicksals. 

Tatsächlich war es der Ursprung der 

Verbindung zwischen den Namen PI- 

PER und HEIDSIECK. 

Diese Geschichte und der Anspruch 

Top-Produkte zu schaffen, hat das Haus 

Piper-Heidsieck geprägt und zu einem 

Top-Champagnerhaus werden lassen. 

Von Marie-Antoinette bis Marilyn Monroe, 

von den Filmfestspielen von Cannes 

bis zu den Oscars und neuerdings 

zu den Australian Open. Piper-Heidsieck 

wird in mehr als 100 Ländern 

verkauft und rund alle 8 Sekunden wird 

eine Flasche des Hauses konsumiert. 

Das Flaggschiff des Hauses ist der 

Cuvée Brut, der mit dem kardinalroten 

Etikett besonders heraussticht. Dieser 

kraftvolle Champagner steht ikonisch 

für den Geschmack des Hauses. Die 

eingesetzten Trauben Chardonnay und 

Meunier verstärken den Pinot Noir und 

verleihen die willkommene Frische 

von Zitrusfrüchten und einer kräftigen 

Struktur dank des hohem Pinot 

Noir-Anteils von rund 50%. 

Piper-Heidsieck Cuvée Brut 

Dosage 8g/L brut; Assemblage 

50% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 

30% Pinot Meunier 

0,75 Ltr. UVP 37,95 € 



Im September stellte Piper-Heidsieck 

mit dem Essentiel Blanc de Noirs 

eine neue Kreation vor: die Cuvée ist 

eine Hommage an die roten Rebsorten 

der Champagne - den Pinot Noir und 

den Pinot Meunier. Der verantwortliche 

Kellermeister Émilien Boutillat, der bei 

den IWC Awards zum „Sparkling Winemaker 

of the Year 2023“ gekürt wurde, 

bezeichnet den Essentiel Blanc de 

Noirs als einen bewusst unkonventionellen 

Champagner. 

Prägend für das neue Produkt ist 

eine harmonische Verschmelzung aus 

Pinot Noir und Meunier-Trauben mit roter 

Schale und weißem Fruchtfleisch. 

Die Vielfalt der Terroirs, aus denen die 

zehn ausgewählten Crus stammen, hebt 

die Komplexität der Rebsorten in dem 

fruchtigen und eleganten Champagner, 

dem eine lange Reifezeit gegönnt wird. 

Der Essentiel Blanc de Noirs ist von 

einer knackigen Frische geprägt. In 

der Nase machen sich vor allem gelbe 

Früchte bemerkbar. Am Gaumen entfaltet 

er eine fruchtige Komplexität. Der 

Abgang ist rund und elegant, wodurch 

ein delikates Gleichgewicht entsteht. 

Piper-Heidsieck 

Essentiel Blanc de Noirs 

Dosage 5g/L extra-brut; Assemblage 

80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier 

0,75 Ltr. UVP 59,95 € 

www.piper-heidsieck.com 

ca. 100 Jahre später entwickelt und das 

Haus Gosset stieg mit ein in die Herstellung 

und Vermarktung der Entdeckung 

des legendären Dom Pérignon. 

Über 16 Generationen wurde das Geschäft 

von der Familie Gosset betrieben, 

bis es 1993 von der Familie Renaud-Cointreau 

übernommen wurde (nicht identisch 

mit den Herstellern des bekannten 

Orangenlikörs!). Der traditionell hohe Anspruch 

an Qualität und Handwerkskunst 

wurde nahtlos weitergereicht. 

Beeindruckend ist der Abstieg in 

den Keller der Domaine Gosset: gut 20 

Meter geht es hinab zu den direkt in die 

Kreidefelsen gegrabenen Kellergänge 

mit 1,7 km Länge, in denen der Champagner 

bei konstanten Temperaturen in 

seinen Flaschen reift. 

Mindestens 4 Jahre reift der Champagner 

der Grande Réserve Brut hier 

bevor er degorgiert wird und anschließend 

noch einmal 6 Monate in Ruhe 

lagert, um die Dosage vollständig aufzunehmen. 

Erst dann gelangt er in den 

Verkauf. 

Form und Gestaltung der Flasche 

unterscheiden sich von anderen Champagnern: 

sie ist bauchiger und weist 

statt dem üblichen Etikett ein Medaillon 

am Flaschenhals auf, das an eine elegante 

Halskette erinnert – wir finden 

dieses Design besonders wertig. 

Im Glas zeigt der Gosset Grande 

Réserve Brut einen klaren Goldton und 

Empfehlung: 

Gosset Grande Réserve Brut 

Dosage 8g/L brut, Assemblage 

45% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 

10 % Pinot Meunier 

0,75 Ltr. UVP 52,– 

www.champagne-gosset.com 

Und noch ein paar 

spannende Champagnerhäuser 

mehr zum Entdecken! 

CHAMPAGNE ROGER 

MANCEAUX 

Patrick Manceaux führt heute diesen 

mittelgroßen Familienbetrieb in 

der 5. Generation. Die Trauben werden 

aus 5 umliegenden Weindörfern der 

Klassifizierung Premier Cru und Grand 

Cru in traditioneller Art verarbeitet. Seine 

geschaffenen Champagner werden 

in den Qualitäten „Tradition“, „Prestige“ 

und „Collection“ im Onlineshop angeboten 

- wir empfehlen einen Blick auf 

wunderbare Champagner zu wirklich 

bezahlbaren Preisen. 

www.champagne-roger-manceaux.fr 

Gerard Rondeau - Collection CIVC 

GOSSET 

Tradition und Qualität seit 1584 

Weit zurück bis in Jahr 1584 reicht die 

Geschichte des Hauses, als Pierre Gosset 

aus Ay mit dem Handel von stillem 

Wein begann. Champagner wurde erst 

feine Perlage. An der Nase spürt man 

die Aromen frischer Äpfel und Citrus. 

Der Eindruck der Frische bleibt auch 

am Gaumen, dennoch ist der Grande 

Réserve Brut komplex in seinem Spiel 

von feiner Säure und Fruchtaromen. 

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CHAMPAGNE 

CANARD-DUCHÊNE 

Südlich von Reims liegt das herrlich in 

der Landschaft eingebettete Champagner-Haus 

Canard-Duchêne. Mit der Liebe 

des Küfers Victor Canard zur Winzertochter 

Léonie Duchêne startete 1868 die 

Entwicklung des Maison Canard-Duchêne 

zum anerkannten Champagnerhaus. 

Zar Nikolaus II. und der russischen Kaiserhof 

waren begeisterte Genießer der 

großartigen Tropfen und erlaubten dem 

Haus Canard-Duchêne das russische 

Wappen in ihrem Familienwappen führen 

zu dürfen. 

Empfehlenswert ist die kostenpflichtige 

Kellertour, bei der man in 

einer Tiefe von bis zu 20 Metern den 

Prozess der Champagnerherstellung 

erleben kann - dafür sind allerdings 

130 Stufen zu bewältigen. 

www.canard-duchene.fr 

Yves Monet - Collection CIVC 

Faszinierend sind die angebotenen 

Tastings - dabei können wir aus 

eigener Erfahrung das „Säbeln“ und 

Verkosten einer Champagnerflasche 

empfehlen - ein Erlebnis, dass auch 

auf deren Homepage unter dem Begriff 

„Sabrage“ (Säbeln) gezeigt wird. 

www.champagnedallancourt.fr 

CHAMPAGNE 

FRANCIS PÉTRET 

Ungeplante Momente bieten oft wunderbare 

Überraschungen! … eigentlich suchten 

wir im kleinen Örtchen Choulli östlich 

von Épernay ein anderes kleines Champagnerhaus 

und fragten bei einer jungen 

Frau nach dem Weg. Daraus wurde eine 

Einladung von Juliette Martinval Pétret 

ihren kleinen Betrieb zu besichtigen, den 

sie zusammen mit Ihrer Mutter fortführt. 

Aus der Besichtigung wurde eine 

Verkostung und wir durften den neuen 

Degustationsraum besichtigen, der gerade 

von einer befreundeten Künstlerin 

neugestaltet wurde - wir finden das Ergebnis 

äußerst gelungen. 

Jede Cuvée aus dem Hause Francis 

Pétret stammt jeweils aus einem einzigen 

Erntejahr, die Damen kontrollieren 

den gesamten Herstellungsprozess 

vom Pressen der ausschließlich eingesetzten 

Chardonnay-Trauben bis zur 

Flaschengärung. 

Juliette hat viele interessante Pläne 

das Maison Pétret moderner zu gestalten 

- wir werden die Entwicklung auf 

der Homepage und den sozialen Medien 

verfolgen und wünschen Erfolg. 

www.francispetret.fr 

Michel Jolyot - Collection CIVC 

CHAMPAGNE 

DALLANCOURT 

Etwas außerhalb von Épernay findet 

man den kleinen und schön gelegenen 

Hof von Virginie und Antoine Lutun, die 

den Familienbetrieb von Virginies Familie 

seit dem Jahr 2010 als Champagne 

Dallancourt führen. Das Paar hat 

sich einer Genossenschaft angeschlossen 

und verfolgt nach deren Prinzipien 

eine nachhaltige Pflege der Reben im 

Einklang mit der Natur. 



Tipps zum Verkosten von 

CHAMPAGNER 

Jeder Champagner ist ein kleines 

handwerkliches Kunstwerk, der es 

verdient bewusst und aufmerksam 

getrunken zu werden. Hier ein paar 

Tipps & Tricks, um die Degustation 

perfekt zu gestalten: 

Die Flasche richtig kühlen: 

Champagner sollte immer kühl serviert 

werden, um seine Feinheit und 

seine Aromen richtig zur Geltung zu 

bringen. Kühl, aber nicht eiskalt! Die 

ideale Temperatur für eine Flasche 

Champagner beträgt 8-10°C. 

Welches Glas nimmt man für 

Champagner? In unserer Vitrine haben 

sich über die Zeit verschiedene 

Gläser angesammelt, die wir für den 

Genuss von Champagner und anderen 

Schaumweinen genutzt haben. 

Wir haben Produkt-Managerin Lisa 

Müller von der Firma Zwiesel Glas 

gefragt, wie sie das „Für und Wider“ 

der verschiedenen Formen bewertet. 

Den besten optischen Eindruck 

macht die Schale. Trinkt man aus ihr, 

fühlt man sich schnell in die luxuriöse 

Welt der Belle Époque und alter 

Filme versetzt und schafft damit 

auch daheim ein großartiges Ambiente. 

Allerdings erwärmt sich der 

Champagner schneller und durch 

die große Oberfläche verflüchtigen 

sich die Aromen rascher und auch 

die Perlage lässt schneller nach. 

Auch die Champagnerflöte ist 

ein echter „Hingucker“’ und erlaubt 

durch ihre Form eine langanhaltende 

Perlage. Allerdings bietet der 

schmale Kelch dem Getränk nicht 

den notwendigen Raum zur Entfaltung 

der Aromen. Hierzu fehlt die 

„Bauchigkeit“ wie wir sie von Weingläsern 

kennen. 

In der Champagne wurden bei 

den Verkostungen stets Gläser in 

Tulpenform genutzt, die unten 

bauchig ausgeweitet sind. Die sich 

dort entfaltenden Aromen können 

an der sich nach oben verjüngenden 

Öffnung sehr gut wahrgenommen 

werden. Allerdings wirken diese Gläser 

oft etwas „technisch“: sehr gut 

für die Degustation, aber nicht sehr 

elegant an einer festlichen Tafel. 

Osmani Tavares - Collection CIVC 

Die Firma Zwiesel Glas trägt zur 

Debatte um das perfekte Champagnerglas 

mit einem neuartigen 

Design bei, das die Vorteile der 

vorher genannten Gläser zusammenführt: 

das filigrane Glas aus 

der Serie „The Moment“ weist einen 

bauchigen, mundgeblasenen 

Kelch auf, der sich nach oben hin 

verjüngt, um sich am Rand wieder 

zu öffnen. Zusätzlich bietet dieses 

Champagnerglas einen Moussierpunkt 

im Boden des Glases. Dies ist 

eine bewusst herbeigeführte, dabei 

aber kaum merkliche Verletzung am 

Boden des Kelchs, an der sich die 

Kohlensäure perfekt zu Ketten von 

Bläschen entwickeln kann. Lisa Müller 

von Zwiesel Glas bewertet diese 

neue Kreation als ideales Champagnerglas, 

da die Aromen des edlen 

Getränks gebündelt und konzentriert 

emporgehoben werden, um 

optimalen Genuss an Gaumen und 

Nase bieten zu können. 

Den Champagner öffnen und 

servieren: Eine Champagner-Flasche 

zu öffnen kann herausfordernd 

sein, da der Druck in der Flasche 

fast doppelt so hoch ist wie bei 

normalem Sekt! Der Korken kann 

schnell und unkontrolliert herausschießen, 

vor allem, wenn die Flasche 

geschüttelt wurde oder zu 

warm ist. Auch wenn Sie bei Ihren 

Gästen damit vielleicht Eindruck 

machen: dem Champagner tut das 

nicht gut! Gehen Sie also besser mit 

Vorsicht und ruhiger Hand zu Werke. 

Entfernen Sie zunächst die Folie 

mit dem vorgesehenen Reißband 

und lösen Sie dann den Drahtkorb. 

Halten Sie mit einer Hand den Flaschenkörper 

im Winkel von 45°, 

während die andere Hand den Korken 

hält. Drehen Sie nun die Flasche, 

um den Korken sanft aus dem 

Flaschenhals zu lösen. Genießen Sie 

den „Plopp“, während der Korken in 

Ihrer Hand bleibt. 

Bei Einschenken des Champagners 

gehen Sie in zwei Schritten vor: 

schenken Sie zunächst nur eine 

kleine Menge ein. Geben Sie dem 

Champagner einen Moment Zeit 

seine die Aromen zu entfalten und 

zu atmen. Füllen Sie dann das Glas 

langsam und gleichmäßig zu zwei 

Dritteln seiner Höhe. 

Genießen Sie mit allen Sinnen: 

betrachten die in Ruhe die Farbe 

des Champagners und sehen den 

Bläschen zu, wie sie sich säulenförmig 

gruppieren. Vor dem ersten 

Schluck lassen sie sich Zeit und riechen 

die Aromen, die sich im Glas 

entfaltet haben. Erst dann nehmen 

Sie den ersten Schluck und lassen 

den Champagner dabei langsam 

über Zunge und Gaumen fließen. 

42 


KIKIS•REISENOTIZEN 

PARADIES UND MYSTERIUM – 

DIE GALAPAGOS 

Von Kiki Baron Fotos: Paul Spierenburg 

Speckige Wegelagerer versperren 

den Steg. „Aufpassen!“, 

schreit der Taxi bootführer. „Nicht drauf 

treten“. Gar nicht so einfach. Ich muss 

mein Knie fast bis zum Ohr heben, um 

über die fetten Seelöwen zu klettern. 

Meine Reisetasche dabei hoch über den 

Kopf gewuchtet und in der Hoffnung die 

drei schlummernden Tiere nicht aufzuwecken. 

Beim letzten Mega-Stepp, 

auf einem Bein schwankend, hebt eines 

der haarigen Hindernisse den Kopf, 

bellt wütend und fletscht scharfe Zähne. 

Hilfe! Ich kann seinen Groll verstehen, 

hätte auch lieber einen großen Bogen um 

die Burschen gemacht. Warum die Seelöwen 

auf dem grünen Plastikrasen des 

Bootsanlegers campieren, kann niemand 

erklären. Vielleicht wollen sie Touristen 

foppen, ihnen schon mal klarmachen, 

dass egal, wo auf den Galapagos, Tiere 

die Triumphatoren des Terrains sind. Erst 

recht hier in Puerto Aroya, mit 30.000 

Einwohnern einzig große Siedlung auf 

den vier bewohnten Inseln. Außer diesen 

besteht der Archipel aus 13 unbewohnten 

sowie mehr als 100 Felseneilanden. 

97 Prozent der Landmasse und 99 der 

Gewässer sind als Nationalpark streng 

geschützt. Willkommen in Doktor Doolittles 

großformatigem Garten. 

Ein paar Stunden vorher auf der staubtrockenen 

Hauptinsel Santa Cruz gelandet, 

erfuhren wir erstmal, warum 

Charles Darwin vom „Garten der Hölle“ 

schrieb. Bis zum Horizont nichts 

als sonnenverbranntes Gestrüpp, die 

Straße dazwischen ein glänzendes Silberband. 

Sie führt schnurstracks bergan 

auf einen Inselbreiten Vulkan. Doch 

kaum haben wir die Kuppe passiert, 

wechselt die Szenerie, als hätte sie sich 

plötzlich einen grünen Faltenmantel 

umgelegt. Hohe Bäume mit ellenlange 

Flechten scheinen den grauen Himmel 

zu berühren. Es tröpfelt. Und was ist 

das? Aus saftiger Wiese krümmen sich 

schwarz schimmernde Buckel. Riesenschildkröten! 

Und zwar gleich ein gan- 

44 


zes Dutzend. „Onkel Kalle hat nicht gelogen“, 

sagt eine rüstige Rentnerin aus 

Sachsen beim Besuch nämlicher Wiese. 

Onkel Kalle war einst nach Südamerika 

ausgewandert und hatte von den Galapagos 

Inseln eine Postkarte mit Foto 

von Türkisfarbenem Pazifik und einer 

Schildkröte geschickt, das Tier so hoch 

und groß wie der Düngerhügel in der 

Sandkiste. „Ich dachte, der lügt und das 

Foto ist künstlich gefärbt“. Kein Wunder. 

Man muss sich manchmal in den Arm 

kneifen, um zu realisieren, dass wir im 

Hier und Jetzt unterwegs sind und nicht 

in einem mystischen Paradies. North 

Seymour beispielsweise. Zwei Quadratkilometer 

groß, von just jenem Postkartenmeer 

umspült, kaum ein Blatt 

an Büschen und Bäumen, aber voller 

Leben. In der Luft schweben Fregattvögel, 

der knallrote Sack am Kehlkopf zu 

einem dicken Ballon aufgeblasen. Wie 

trunken vor Liebe schwanken am Boden 

Blaufußtölpel 

von einem himmelblauen 

Bein 

auf das andere. 

Damit wollen sie 

die Dame ihres 

Herzens betören, 

erfahre ich vom 

Guide. Und zwischen 

dem ganzen 

Getümmel 

sitzen starr und 

stumm die Lieblingstiere 

der Galapagos 

– schuppige 

Echsen mit 

gelbem Kopf und 

orangenem Körper. 

Bilderbuch-Drachen sind das, mit 

spitzen Kammzinken über Kopf und 

Rücken, Überbleibsel aus der Epoche 

der Dinosaurier. Zum Heil von Fauna 

und Flora herrschen strenge Regeln in 

den geschützten Arealen. Niemand darf 

sie ohne Guide betreten. Eine Galapagos 

Cruise, das lernen wir schnell, ist keine 

Safari wie in Afrika. Doch im Unterschied 

zu dort, müssen wir Tiere nicht 

aufspüren. An jedem Landeplatz sind 

sie schon da. Auch unter Wasser. Wir 

werfen Anker vor Isabela am Punta 

Roca. Schnorcheln ist angesagt. Vor 

den steilen Klippen reckt sich der Kopf 

von E.T. neugierig aus dem Wasser. Natürlich, 

kein Wesen vom anderen Stern, 

sondern eine grüne Meeresschildkröte 

mit runzeligem Hals. Mit Rolle rückwärts 

plumpsen wir ins lauwarme 

Nass. Fast hätte ich mich vor Begeisterung 

gleich verschluckt. Ein riesiger 

Schwarm silbri ger Fischlein scheint 

auf mich gewartet zu haben. Wie auf 

Kommando teilt er sich, als ich mitten 

hindurchtauche. In der glasklaren Tiefe 

schwebt ein schwarz-weiß gepunkteter 

Adlerrochen. Plötzlich stuppst mich jemand 

in die Rippen. Huch. Zwei braune 

Knopfaugen schauen mich auffordernd 

an. Ich kann es nicht fassen. Eine junge 

Robbe will mit mir spielen. Sorry, Süße, 

aber ohne Tauchausrüstung funktioniert 

das leider nicht. Nixe zu sein wäre 

jetzt schön. 

Routen und Ankerplätze sind für alle 

Kreuzfahrer genau vorgeschrieben und 

so abgesprochen, dass sich Landgänge 

besuchen Sie auch 

LOGBUCH – DER PODCAST 

Aufzeichnungen einer 

Reisejournalistin 

@logbuch_podcast 

zeitlich nicht überschneiden. Damit es 

kein Gedrängel unter Gästen gibt und 

jeder die Gelegenheit hat, Fotos und Selfies 

zu schießen. Eng allerdings wird es 

auf Fernandina, jüngste Insel des Archipels 

mit dem aktiven Vulkan La Cumbre. 

Freilich nicht für uns, sondern für die 

anthrazitgrauen Meeresechsen. Aber 

die wollen das nicht anders. Zu Hunderten 

knäulen sie sich auf dem schwarzen 

Lavagestein am Ende des Tages über 

und untereinander zusammen. Eine 

Energiesparmaßnahme. Während nämlich 

ein Teil der kaltblütigen Reptilien an 

Land bleibt und Sonnenwärme absorbiert, 

geht der andere zum Algenfressen 

ins Wasser. Und kommt abgekühlt wieder 

raus. Jetzt heißt es warm werden, 

bevor die Sonne versinkt. Dass das nicht 

immer klappt, beweisen einige Kadaver 

am Strand. Soviel zu rätselhaften Natur. 

Noch viel rätselhafter indes ist die Mordserie, 

die sich in den 30er Jahren auf 

Floreana abgespielt hat. Und die geht 

in Kurzform so: 1929 landete der Berliner 

Zahnarzt Dr. Friedrich Ritter mit 

Freundin Dore Strauch auf der Insel. Kurios: 

Er hatte sich und Dore vorher die 

Zähne gezogen. Beide teilten sich dann 

ein Stahlgebiss. Zwei Jahre später kam 

Ehepaar Wittmer mit Sohn dazu, später 

die angebliche Baronin Eloise de Bousquet 

mit mehreren Liebhabern, darunter 

Rudolph und Bubi. Sie wollte ein Luxushotel 

bauen. Das Projekt scheiterte. Die 

deutschen Insulaner waren genervt – 

von Machtansprüchen und Exzentrik der 

Österreicherin. Plötzlich ist sie mit Bubi 

spurlos verschwunden. Angeblich mit 

einem Schiff nach Tahiti, doch keiner hat 

es gesehen. Rudolph schippert ebenfalls 

von dannen, wird auf einer Nachbarinsel 

tot aufgefunden- Schiffbruch. Wenig 

später stirbt Friedrich an einer Fleischvergiftung. 

Dore hat gekocht. Aufgeklärt 

wurden die Morde nie. Die einzige, die 

dazu hätte beitragen können, Mutter 

Wittmer nämlich, nahm als 96jährige 

das Geheimnis am 21. März 2000 mit ins 

Grab. Klar, dass diese mysteriöse Geschichte 

wunderbaren Gesprächsstoff 

zum Dinner liefert. Zumal das perfekt 

durchgetaktete Programm in Sachen 

unbewohnter Natur so gut wie keine Dialoge 

mit Einheimischen zur ihrem jetzigen 

Inselleben zulässt. 

Wir haben deswegen unseren Galapagos 

Aufenthalt um einen Tag in Puerto 

Ayora verlängert und steigen im hübsch 

designten Hotel „Finch Bay“ ab. Ein Wassertaxi 

verbindet Resort und Städtchen. 

Wieder haben es sich Seelöwen auf 

dem Anleger gemütlich gemacht. Wir 

schlendern auf der charmanten Promenade 

zum Fischmarkt. Auf der anderen 

Straßenseite reihen sich kleine Lokale, 

Reisebüros und Souvenirläden. Auf der 

Hafenmauer lauern Pelikane mit starrem 

Blick als wollten sie die Fischer 

hypnotisieren, um einen Happen zu ergattern. 

Styroporkisten werden auf die 

Mole geladen, gefüllt mit fangfrischen 

Meeresfrüchten. Eine füllige Marktfrau 

zerteilt Fisch auf gekacheltem Tresen. 

Plötzlich schiebt sich von hinten eine 

beharrte Schnauze über den Tisch. Und 

schwupps, ein Stück Filet verschwindet 

zwischen spitzen Zähnen. Die Marktfrau 

lacht über die Posse der Robbe. Ist ja 

genug da. Am Straßenrand häufen sich 

Berge von Langusten, verschwinden 

nach und nach auf der Ladefläche von 

Pick-ups. Wohin geht die Fahrt, wollen 

wir wissen. „Kommt heute Abend in 

Calle de los Kioskos “, sagt ein Käufer. 

Wir kommen und reißen die Augen auf. 

Eine Fressgasse und was für eine. Auf 

100 Metern Länge stehen dicht an dicht 

Holztische, eng mit Locals und Inselgästen 

belegt. Dickbäuchige Wirte hantieren 

in dampfenden Garküchen. Aus riesigen 

Pötten knallen sie gekochte Langusten 

und frittierte Bananenchips auf die Tische. 

Eiskaltes Flaschenbier dazu. Wir 

knacken die köstlichen Tierchen mit der 

Hand, sauen Finger, Gesicht und Klamotten 

ein. Who cares? Nach der feinen 

Küche auf unserem Schiff ist das handfeste 

Erlebnis ein wunderbares Finale 

unseres Programms. 


ZIGARREN-GALA•CHURCHILL 

EIN MANN, 

EINE ZIGARRE 

Die Churchill Zigarre ist benannt nach Sir Winston 

Churchill, dem Premierminister von Großbritannien 

während des 2. Weltkriegs. Churchill gilt 

als eine der beeindruckendsten und charismatischsten 

Personen des 20. Jahrhunderts. Berühmt war er für 

seinen eisernen Willen und seinen Wunsch nach Freiheit 

für das britische Volk. Größtes Markenzeichen von 

„Sir Winnie“ war jedoch seine Zigarre, die er bei nahezu 

jedem öffentlichen Auftritt dabei hatte. Er gilt als 

einer der bekanntesten Zigarrenraucher überhaupt, 

sodass viele Menschen ihn auf ewig mit dem bekannten 

„Stumpen“ im Mund assoziieren. Selten hat es ein 

Mensch unserer Tage geschafft, seinen Namen unauflöslich 

mit einem Genussmittel zu verbinden. Und nicht 

nur in der Welt der Aficionados hat der Name Churchill 

einen guten Klang, steht er doch als Mensch und als 

Zigarre jeweils für Charakter und ein ganz besonderes 

Format. 

Fotos: Studio Jan Roeder 

46 FineTobacco[+] 03·2023



ROMEO Y JULIETA NO.2 

Vitola Churchill 

Deckblatt Kuba 

Umblatt Kuba 

Einlage Kuba 

Länge 178 mm 

Gauge 18,7 mm 

Preis 25,40 € 

mit Tubo 28,50 € 

Vertrieb 5th Avenue 

»Eine Zigarre, die sich bestens eignet für lange Gesprächsabende mit 

Freunden und guten Getränken. Die Churchill variiert je nach Alter in 

ihrer Stärke, es gibt sehr milde, aber auch äußerst kräftige Exemplare, 

allen gemein ist aber ein sehr ausgewogener, würzig-komplexer klassischer 

Kuba-Geschmack.« 

48 


»Die Parcero Blends waren zunächst die bevorzugten Zigarren der 

Torcedores, den Rollern in den Tabakmanufakturen. Einige davon wurden 

von den verantwortlichen Masterblendern für so gut befunden, 

dass sie prompt in Serie produziert wurden. Ein ehrlicher und 

erschwinglicher Leckerbissen, der für jede Menge Zigarrengenuss sorgt. 

Die Parcero Churchill wird auch Ihnen schmecken, 

da sind wir uns ganz sicher.« 

PARCERO 


Deckblatt Mexico 

Umblatt Negro San Andres 

Einlage Brasilien, Dom. Rep., 

USA 

Länge 170 mm 

Gauge 19,8 mm 

Preis 6,20 € 

Vertrieb Arnold André 



REPOSADO 96 

ESTATE BLEND 


Deckblatt Connecticut 

Umblatt Nicaragua 

Einlage Nicaragua 

Länge 178 mm 

Gauge 19,8 mm 

Preis 2,80 € 

Vertrieb AKRA 

»Alle Reposados werden in der Tabacalera AJ Fernandez in Esteli Nicaragua 

gerollt und überzeugen durch ein unvergleichliches Preis-Qualitäts- 

Verhältnis, die jeden Aficionado aus dem Stand überzeugen. Neben den 

Varianten Colorado und Maduro empfehlen wir die Connecticut, den 

bekannten und beliebten Blend aus nicaraguanischen und honduranischen 

Tabaken, umgeben von einem seidigen und glatten Connecticut Deckblatt.« 

50 


»Die Villiger San’Doro Colorado Zigarren verfügen über eine sehr 

komplexe Mischung, mit jeder Menge Aroma und Kraft. Dennoch 

verwöhnen sie den Gaumen des Aficionados auf eine weiche und runde 

Art und Weise. Der Blend aus verschiedenen Sun Grown Tabaken aus 

Nicaragua macht sie zu einer Empfehlung für Liebhaber kräftiger 

und facettenreicher Zigarren.« 

VILLIGER SAN’DORO 

COLORADO 


Deckblatt Ecuador 



Länge 178 mm 

Gauge 19,8 mm 

Preis 17,50 € 

Vertrieb Villiger 



»Laura Chavin Classic Zigarren sind perfekte Begleiter, die aus jedem 

Moment zu jeder Tageszeit ein besonderes Genusserlebnis machen. 

Sie sind für Einsteiger und Connaisseure gleichermaßen geeignet. 

Unkompliziert und gleichzeitig komplex, alltagstauglich und immer 

wieder außergewöhnlich. Die Classic Line vereint mindestens vier bis 

fünf Jahre gelagerte Tabake« 

LAURA CHAVIN 

CLASSIC NO. 66 



Umblatt Dom. Rep. 

Einlage Dom. Rep. 

Länge 17,8 mm 

Gauge 19,1 mm 

Preis 20,00 € 

Vertrieb Cigar Company 

Willi Knopf GmbH 

52 


DAVIDOFF 

WINSTON CHURCHILL 

THE LATE HOUR 


Deckblatt Marron Oscuro 

(Ecuador) 

Umblatt Negro San Andres 

(Mexiko) 

Einlage Dom. Rep. Nicaragua 

Länge 178 mm 

Gauge 19,1 mm 

Preis 29,50 € 

Vertrieb Davidoff of Geneva 

Germany GmbH 

»Sir Winston Churchill hatte seine kreativsten Ideen zu später Stunde 

(late hour) bei einem Glas Whisky und einer Zigarre. Die Winston 

Churchill „The Late Hour“ ist die erste Davidoff-Zigarre, deren Tabak 

in Scotch Single Malt Whisky Fässern reifen durfte. Der verlängerte 

Reifungsprozess (zusätzliche 6 Monate) im Fass verleiht der Zigarre 

süße und intensive Geschmacksnoten.« 

FineTobacco[+] 03·2023 

53


»Bei der Bossner Churchill handelt es sich um eine ausgewogene und 

geschmacklich gut abgestimmte Zigarre. Das Format ist eine der imposantesten 

Bossner Zigarren. Sie weist feinwürzige Aromen auf und zeigt sich von einer 

sehr milden Seite. Eine perfekte Zigarre, wenn man entsprechend viel Zeit 

mitbringt. Die Churchill wird mit hier mit dem hauchdünnen Connecticut 

Shade Blatt angeboten.« 

BOSSNER CHURCHILL 


Deckblatt Connecticut (USA) 

Umblatt Dom. Rep. 

Einlage Dom. Rep. 

Länge 190 mm 

Gauge 20,0 mm 

Preis 12,80 € 

Vertrieb Kleinlagel 

54 



»Die Zigarren des Premiumherstellers A.J. Fernandez sind immer eine 

Sünde wert. Wem an ausgiebigem und ausgewogenem Zigarrengenuss 

gelegen ist, der hat mit der New World by A.J. Fernandez Connecticut 

Churchill einen zuverlässigen und köstlichen Genussgaranten zur Seite. 

Eine sehr delikate Zigarre, die mit allen Vorzügen eines Premium 

Longfillers aufwartet.« 

AJ FERNANDEZ 

NEW WORLD 

CONNECTICUT 


Deckblatt USA 

Umblatt Mexiko 

Einlage Nicaragua, Brasilien 

Länge 178 mm 

Gauge 20,6 mm 

Preis 9,40 € 

Vertrieb Vcf cigars 

56 


LEÓN JIMENES 

SERIES 300 

Vitola 

Deckblatt 

Umblatt 

Einlage 

Churchill 

Cameroon (Ecuador) 

Nicaragua 

Dom. Rep., 

Nicaragua, Peru 

178 mm 

18,7 mm 

Länge 

Gauge 

Preis 11,90 € 

Vertrieb Arnold André 

»Die León Jimenes Series 300 Cameroon Churchill ist eine mittelkräftige 

Premiumzigarre mit wunderbar komplexer Aromaentfaltung, welche sie über 

einen ausgedehnten Genusszeitraum von etwa 90 Minuten in ausgewogener 

Manier zu vermitteln vermag. Eine wunderschöne Zigarre von hervorragender 

Qualität und mit viel geschmacklichem Tiefgang.« 


57


»Die Perdomo Fresco Churchill ist eine authentische und aromatisch 

intensive Zigarre, die für ausgedehnte Smoke-Sessions und besondere 

Momente perfekt ist. Ihre fein ausgewählten, rein nicaraguanischen 

Zutaten verleihen ihr ein überragendes Abbrandverhalten und 

zahlreiche Aromen.« 

PERDOMO FRESCO 

CONNECTICUT 





Länge 178 mm 

Gauge 19.8 mm 

Preis 6,00 € 

Vertrieb Don Stefano 

58 


The perfect 

accompaniment to 

the finest cigars 

thedalmore.com | 

@thedalmore

SPECIAL WHISKY 

60 


WHISKY: 

Da braut sich was 

zusammen! 

Die klassischen europäischen Whisk(e)y Länder sind und bleiben Schottland und Irland. 

Deutschland stand bisher eher für tradierte Genussprodukte wie Bier und Korn. Das ist aber eine 

hervorragende Ausgangslage, denn die Kompetenz bei der Herstellung hochwertiger Kornbrände 

hilft bei der Produktion exzellenter Whiskys, da das Herstellungsverfahren anfänglich identisch ist. 

Der Unterschied liegt im Reifeprozess, wo ein Produkt mindestens 3 Jahre lang in Holzfässern 

gelagert werden muss, um sich Whisky nennen zu dürfen. 

Ganz eindeutig ist Whisky, egal ob aus Schottland, Irland, Kanada, den USA, Japan oder eben 

Deutschland der aktuelle Genuss-Renner. In Deutschland sind in den letzten Jahren eine Vielzahl 

von regionalen Whisky-Brennereien entstanden, die ihre langen Erfahrungen aus der Kornbrennerei 

jetzt für die Herstellung von hochwertigem Whisky nutzen. Aber es kommen auch immer wieder 

Quereinsteiger auf den Markt, die aus purer Leidenschaft zum Whisky handeln. 

Text: Michael Peter, Stephan Rack und Wolfgang Specht 

Na, dann schauen wir 

uns die Zukunft doch 

einmal an: Whisky Made in Germany. 

Aber dabei wollen wir natürlich das 

Mutterland des Whiskys nicht vergessen. 

Wir haben daher auch drei außergewöhnliche 

Marken aus Schottland in 

die aktuelle Ausgabe von Fine Tobacco 

eingebunden. 

Die Geschichte des deutschen Whiskys 

beginnt in der Nachkriegszeit. In 

den 1950er Jahren galt Whisky aufgrund 

hoher Importpreise als absolutes 

Prestige- Getränk. Ab 1958 gab es 

dann den ersten in Deutschland produzierten 

Whisky. Er kam von der Firma 

Racke und hieß „Red Fox Whisky Blend“. 

Aber eigentlich war es ein Verschnitt 

schottischer Whiskys mit deutschen 

Kornbränden. 1961 musste diese Mixtur 

in „Racke rauchzart“ umbenannt werden, 

weil die Schotten fürchteten, man 

könne glauben, es sei ein echter Scotch 

Whisky. Anfang der 1970er Jahre versuchten 

sich noch einige andere deutsche 

Hersteller an Whisky. Aber erst 

um die Jahrtausendwende begann die 

heute international gefeierte Produktion 

deutscher Qualitätswhiskys. 

Über 250 Brennereien produzieren 

mittlerweile in Deutschland Whisky, wobei 

viele davon die Whisky-Herstellung 

lediglich als Neben- oder Ergänzungsgeschäft 

betreiben. Einige erstklassige 

und erfahrene Obstbrennereien sind 

darunter, aber auch Bierbrauereien wagen 

hochprozentige Experimente auf 

Gerstenmalz-Basis. Daraus entstehen 

immer mehr deutsche „Lebenswasser“, 

die international beachtet und geschätzt 

werden. 

Heute gibt es in Deutschland mehr 

Whisky Destillerien als in Schottland. 

Das Volumen liegt zwar noch deutlich 

hinter dem schottischen, die Qualität 

und die individuelle Geschmacksvielfalt 

müssen sich aber nicht verstecken. 

Ein guter Grund für Fine Tobacco in 

dieser Ausgabe neben ausgewählten 

schottischen Whiskys einige Kreationen 

deutscher Destillerien vorzustellen. 

Selbstverständlich haben wir diese 

Whiskys auch persönlich probiert. Was 

tut man nicht alles für seine Leser. 



Aus dem spannenden Slyrs Portfolio 

empfehlen wir den Single Malt mit 

Rum Cask Finish, der zuerst 5 Jahre 

in Fässern aus amerikanischer Weißeiche 

reift. Danach erfolgt die zweite 

Reifung in Fässern, die zuvor für die 

Lagerung von karibischem Rum im 

Einsatz waren - übrigens werden auch 

Fässer genutzt, in denen zuvor Rhum 

Agricole lagerte. 

Im Geruch nimmt man duftige Aromen 

aus Karamell, Bienenwachs und 

Holz wahr. Im Geschmack zuerst Vanille, 

Röstaromen und Orange. Im Nachgang 

vollmundig mit einem angenehmen 

Holzaroma. 

Slyrs - Whisky aus Bayern 

Zu den Pionieren der Top-Whiskys aus 

Deutschland zählt die Marke Slyrs, zu 

der eine ganz spannende Geschichte 

zu erzählen ist: die Keimzelle für Slyrs 

ist die Lantenhammer Obstbrennerei, 

die seit 1928 für hervorragende Brände 

steht. In den 90er Jahren des letzten 

Jahrhunderts unternahm dann ein 

kreatives Team um Florian Stetter eine 

Studienreise nach Schottland. Sie waren 

überrascht von den Ähnlichkeiten 

der Landschaften in Schottland und 

Oberbayern: Berge, klares Wasser und 

herrlich reine Luft. 

Die Besuche in den weltberühmten 

Destillerien der Speyside-Region inspirierten 

Florian Stetter zur Vision, einen 

oberbayrischen Single Malt Whisky 

herzustellen. Er wettete mit seinen Kollegen 

um einen Kasten Weißbier, dass 

man auch in Oberbayern erstklassigen 

Whisky brennen kann – und er gewann! 

Bereits 1999 wurde in der elterlichen 

Destillerie Lantenhammer erstmals 

Whisky gebrannt, der nach der 3-jährigen 

Reifezeit auf der „ProWein 2002“ 

zum absoluten Erfolgt wurde: man war 

nach 3 Messetagen ausverkauft. Seitdem 

setzt sich die Erfolgsgeschichte 

von Slyrs fort und 2007 wurde die eigene 

Whisky-Destillerie in Neuhaus am 

Schliersee gebaut. 

Die Heimat am Schliersee steht für 

den außergewöhnlichen Namen „Slyrs“, 

der im Gälischen für die „Schlieren 

in Gesteinsschichten“ steht und 

vor über 1.200 Jahren von irischen 

und schottischen Mönchen für den Ort 

Schliersee urkundlich nachvollziehbar 

genutzt wurde. 

» It´s not a Scotch, it´s not a Bourbon, 

it´s a SLYRS. « 

Heute bietet man bei Slyrs ein breites 

Portfolio mit den verschiedensten 

Whisky-Varianten an, die natürlich 

auch vor Ort in Neuhaus besichtigt und 

getestet werden können. Slyrs zählt 

jährlich über 50.000 Besucher in der 

Erlebniswelt und in der „Caffee & Lunchery“, 

wo der Genuss überall im Vordergrund 

steht. Bei Slyrs bietet man 

übrigens auch Genießer-Abende mit 

feinen Zigarren an. 

Slyrs Single Malt Whisky Rum Cask 

Finish 46 vol%, 0,7 Liter. UVP 78,90 € 

www.slyrs.com 

Dresdner 

Whisky Manufaktur - 

Dresdens Charme und 

Sachsens Seele 

Frank Leichsenring und Thomas 

Michalski sind Freunde seit Jahrzehnten 

und beide sind ausgesprochene 

Whiskyliebhaber. Die in einem Gespräch 

aufgekommene Frage „Warum 

brennen wir denn nicht unseren eigenen 

Whisky?“ ließ beide Freunde nicht 

mehr los. Die Frage stand lange im 

Raum und reifte über die Jahre so wie 

auch ein guter Whisky über Jahre hinweg 

reifen muss. Im Jahre 2019 war es 

dann so weit und die Idee wurde in die 

Tat umgesetzt. 

62 


Studienreisen nach Schottland wurden 

unternommen, um direkt vor Ort in 

der Heimat des Whiskys Inspirationen 

zu erhalten, die für die Umsetzung der 

eigenen Idee notwendig waren. 

Im Januar 2019 wurde dann die 

Dresdner Whisky Manufaktur gegründet 

und etwas später die Marke HEL- 

LINGER angemeldet. 

Als Heimat für die Dresdner Whisky 

Manufaktur fand man einen Standort 

am Dresdner Alberthafen, der für die 

Bedürfnisse der Brennerei umgebaut 

wurde. Im April 2022 fand im Beisein 

des Dresdner Bürgermeisters die feierliche 

Eröffnung statt. Und weil man 

in Sachsen bekanntlich nicht kleckert, 

sondern klotzt, baute man gleich eine 

große Destillerie mit einer maximalen 

Produktionskapazität von 1 Million Flaschen 

Whisky pro Jahr. Man sicherte 

sich auch Unterstützung von prominenter 

Seite – der besonders aus dem 

Tatort bekannte Schauspieler Martin 

Brambach, in Dresden geboren, selbst 

bekennender Genussmensch und 

Freund eines guten Whiskys, stellte 

sich gerne als Botschafter der Dresdner 

Whisky Manufaktur zur Verfügung. 

Nun hat man zwar eine schöne 

Destillerie, allerdings auch das Problem, 

dass das dort produzierte „Lebenswasser“ 

mindestens 3 Jahre lang 

lagern muss, damit es als Whisky verkauft 

werden darf. Was machten die 

pfiffigen Sachsen in der Wartezeit? Sie 

importierten mehrere tausend Liter 

7 Jahre alten Whisky aus Schottland, 

ließen ihn in alten Bourbon-, Rotweinund 

Sherry-Fässern nachreifen, füllten 

ihn in selbst gestalteten Flaschen ab 

und bieten ihn nun unter dem Markennamen 

Hellinger 42 an. 

Der ungewöhnliche Name „Hellinger“ 

ist übrigens der Geburtsname von 

Frank Leichsenrings Mutter. Aber für 

was steht die Nummer 42? 

„42“ ist in dem Buch „Per Anhalter 

durch die Galaxis“ von Douglas Adams 

die Antwort auf die Frage nach „dem 

Leben, dem Universum und dem ganzen 

Rest“. Die Antwort wurde nach 

insgesamt 7,5 Millionen Jahren durch 

den Supercomputer „Deep Thought“ 

errechnet. Ja, ja – diese Sachsen sind 

nicht nur pfiffig, sondern auch belesen. 

Wenn Sie mal in der Nähe von 

Dresden sind, schauen Sie doch mal in 

der Magdeburger Straße 58 am Alberthafen 

vorbei. Es gibt ein Besucherzentrum 

mit geführten Besichtigungen, 

Whisky-Tastings und immer wieder 

besondere Veranstaltungen. So wird 

aktuell ein Workshop angeboten, unter 

professioneller Anleitung selbst eine 

Zigarre zu rollen. Natürlich werden 

hierbei auch verschiedene Whiskys der 

Manufaktur verkostet. 

Wenn Sie etwas ganz Besonderes 

für Ihre Bar suchen, dann bietet sich 

die Hellinger 42-Edition „Weiße Flotte 

Sachsen – PD Dresden“ an. Sie reifte in 

Bourbon Fässern auf der PD Dresden, 

einem Schiff der berühmten Weißen 

Flotte. Aber Sie müssen schnell sein. 

Die Sonder-Edition ist begrenzt auf 450 

Flaschen, steht aktuell im Online-Shop 

für 79 Euro im Verkauf und wird ab Oktober 

2023 ausgeliefert. 

Hellinger 42 Edition Weiße Flotte 

Sachsen - PD Dresden 46 vol%, 

0,7 Liter. UVP 79,– € erhältlich 

im Online-Shop des Herstellers 

www.hellinger42.de 



Bimmerle – 

vom Obstbrand zum 

Evermann-Whisky 

Was die deutschen Mittelgebirge mit 

den schottischen Highlands gemeinsam 

haben, ist die Dichte an Whisky Destillerien: 

es gibt in Deutschland mittlerweile 

über 250 davon - mehr als in ganz 

Schottland gezählt werden - und viele 

davon liegen in den heimischen Mittelgebirgen, 

so auch im Schwarzwald. 

Von dort kommen seit 2022 zwei 

neue Whiskys: Theo Evermann und 

Wilhelm Evermann. Die Namen mögen 

überraschen, denn die meisten deutschen 

Whisky-Macher setzen nicht 

auf deutsche Markennamen. Das Haus 

Bimmerle Private Distillery geht hier 

allerdings eigene Wege. 

Bislang trat Bimmerle als Hersteller 

von feinen Obstbränden hervor, die 

vor allem unter dem Markennamen 

„Lörch“ vertrieben werden. In diesem 

Segment ist das Schwarzwälder Unternehmen 

Marktführer, natürlich auch 

durch das Kirschwasser. 

Nachdem 2016 in Sasbach eine 

neue und hochmoderne Brennerei eröffnet 

wurde, geht das Unternehmen 

neue Wege und setzt auf innovative 

Marken. Mit dem „Needle Gin“, für den 

unter anderem junge Fichtentriebe das 

Aroma liefern, ist es schon gelungen 

eine junge Marke im heißumkämpften 

Markt zu etablieren. 

Schon bald nach der Eröffnung der 

neuen Destillerie begannen 2017 die 

Überlegungen für die eigene Whiskymarke. 

Sinnvollerweise begannen diese 

mit dem Fassmanagement, denn es ist 

die Reifung in verschiedenen Fässern, 

die aus dem guten klaren Rohbrand den 

geschmackvollen Whisky entstehen 

lässt. Da das Destillieren von Obstbränden 

viel Sorgfalt erfordert, um die feinen 

Obstaromen zu erhalten, kommen 

diese Erfahrungen auch beim Maischen 

und Brennen des Gerstenmalzes und 

anderer Getreidesorten zum Tragen. 

Die reine Luft und das klare Wasser des 

Schwarzwaldes tragen ebenso zu einem 

gelungenen Rohbrand bei. 

Für Wilhelm Evermann, einen Single 

Malt, werden 7 Fasstypen eingesetzt: 

vorbelegte Bourbonfässer, frische 

amerikanische Weißeiche, deutsche 

Eiche, Akazie, Süßwein, Sherry Oloroso 

und Kastanie. Dieses Ensemble 

an Hölzern, in denen der Rohbrand 

mindestens dreieinhalb Jahre lagert, 

liefert dem recht jungen Malt ein überraschend 

vielfältiges Spiel der Aromen. 

In der Nase spürt man zunächst 

Früchte, aber auch süßliche Noten. 

Am Gaumen ist Wilhelm überraschend 

mild und zu den Fruchtnoten treten 

noch Holz- und Raucharomen. Ein UVP 

von 33,99 € bringt diesen Malt schon 

ins höhere Premiumsegment, macht 

ihn aber gleichwohl noch zugänglich, 

ein „Ever-y-mann“ sozusagen. 

Theo Evermann ist ein Blended 

Whisky mit einem 70% Maltanteil, den 

Rest stellen andere Grains. Bei dieser 

Variante kommen immerhin noch 4 

Fasstypen zum Einsatz: ex-Bourbonfässer, 

amerikanische und deutsche 

Eiche sowie Akazie. 

Bei Theo dominieren die fruchtigen 

Noten, sowohl in der Nase wie auch am 

Gaumen. Theo erscheint weniger komplex, 

aber damit auch leichter zugänglich. 

Man kann ihn pur genießen, aber 

wir sehen viel Potential als Basis für 

Cocktails und Longdrinks. Mit einem 

UVP von 19,99 € und einer Distribution 

auch im Supermarkt ist dieser Whisky 

gleichwohl breiter aufgestellt. 

Wir denken, dass die Evermann 

Whisky Familie viel Entwicklungspotential 

hat und noch manchen neuen 

Spross hervorbringen wird. Lassen wir 

uns also überraschen! 

Unsere Empfehlung: 

Evermann Kennenlernpaket: 

Theo Evermann 40 vol%, 0,7 Liter 

und Wilhelm Evermann 42 vol% 

0,7 Liter plus 2 Tumbler: 53,98 € 


evermann-whisky.de 

Schönes für die kalte 

Jahreszeit von der 

Birkenhof-Brennerei 

Die Tage werden kürzer und draußen 

wird es kälter. Zeit für gemütliche 

und genussvolle Abende daheim: allein, 

zu zweit oder mit Freunden. 

Zu gutem Käse, Schinken, Brot 

und vielleicht dunkler Schokolade und 

Chutneys lässt sich ein Whisky verkosten, 

der geschmackliche Fülle bietet. 

Einen solchen haben wir mit dem 

neuen Fading Hill Warehouse Selection 

Single Malt gefunden. Es handelt sich 

um eine limitierte Sonderabfüllung eines 

edlen Single Malts der 6 Jahre im 

64 


Moscatel Fass gereift ist. „Ich wollte einen 

Whisky von barocker Fülle schaffen“ 

sagt Jonas Klöckner, der Master 

Distiller „und dafür war das Moscatel 

Fass genau das Richtige“. In der Tat 

überzeugt der Whisky in Cask Strength 

von 53 vol% mit einem üppigen Aroma 

von Schokoladen- und Kakao-Noten. 

Am Gaumen entfalten sich langanhaltend 

süßliche Fruchtaromen, die sich 

mit dezenten Holznoten verbinden. 

Wie bei allen Cask Strength Whiskys 

kann es auch hier sinnvoll sein, 

nach den ersten, puren Schlucken vorsichtig 

etwas Wasser hinzuzufügen 

und dann zu beobachten, wie sich die 

Struktur der Aromen verändert: manche 

treten hervor, andere treten eher 

in den Hintergrund. Wer sich für diesen 

besonderen Whisky interessiert, sollte 

nicht zu lange warten: Jonas Klöckner 

hat nur 240 Flaschen abgefüllt – ebenso 

viele wie ein einzelnes Fass hergibt. 

Wen das Spiel der Aromen interessiert, 

für den kann auch das Probierset 

der Fading Hill Whiskys interessant 

sein, dass die Birkenhof Brennerei offeriert: 

neben dem klassischen Single 

Malt findet man hier auch den „Peated 

Malt“ mit einer Torfrauchnote sowie 

den aus Roggen gebrannten „Single 

Rye“. Rye Whiskys sind etwas eigenwilliger 

ist als Malts, finden aber gerade 

deshalb zunehmend Freunde. 

Sich über die geschmacklichen Eigenschaften 

der probierten Whiskys 

und die eigenen Vorlieben auszutauschen 

ist eine schöne Erfahrung mit 

Freunden oder der Familie. 

Unsere Empfehlungen: 

Fading Hill Single Malt Warehouse 

Selection Moscatel Cask 53 vol%, 

0,7 Liter. 79,50 € im Online-Shop 

des Herstellers 

Fading Hill Whisky im Probier-Set 

45-46 vol%, 3 mal 5cl. erhältlich 


www.birkenhof-brennerei.de 

Dalmore - Die Legende 

aus den Highlands 

Auf einer Reise von Inverness zu 

den Orkney-Inseln im Jahr 2019 war 

ich nah dran an der Distillery Dalmore. 

Ich fuhr an Lagerhäusern mit dem 

prägnanten Hirschkopf vorbei, aber 

konnte die Distillery leider nicht besuchen, 

denn das Besucherzentrum 

wurde neu gebaut. Da habe ich etwas 

verpasst, denn Dalmore mit strahlt 

mit seinen außergewöhnlichen Whiskys 

wie ein leuchtender Stern aus den 

schottischen Highlands heraus. 

Schon der ikonische Hirschkopf, 

den jede Flasche ziert, erregt sofort 

die Aufmerksamkeit. Die Geschichte 

geht bis ins Jahr 1263 zurück, als Colin 

of Kintail seinen König Alexander III. 

vor dem Angriff eines Hirsches rettete. 

Als Belohnung darf seine Familie seither 

das Symbol des Hirsches mit dem 

zwölfender Geweih nutzen. 

Eine lebende Legende des Hauses 

Dalmore ist der amtierende Master 

Blender Richard Paterson, der in seiner 

mittlerweile über 50 Jahren dauernden 

Tätigkeit das Qualitätsniveau des Hauses 

auf ein außergewöhnliches Niveau 

gebracht hat. Dalmore steht für aromatische 

und komplexe Whiskys, die eine 

weltweite Fangemeinde haben. Richard 

Paterson, der mittlerweile von Master 

Whisky Maker Gregg Glass unterstützt 

wird, hat dabei mit seinen guten internationalen 

Verbindungen ein perfektes 

Fass-Management aufgebaut. Dalmore 

Whiskys reifen in sorgfältig ausgewählten 

Port-, Madeira-, und Sherry Casks 

die essenziell für die Schaffung besonderer 

Aromen stehen. 

Uns haben es zwei Dalmore-Whiskys 

besonders angetan. Zunächst interessiert 

uns ein neues Produkt von Dalmore: 

der 12jährige Sherry Cask Select, 

der zuerst über einen Zeitraum von 

10 Jahren in ehemaligen Bourbonfässern 

aus amerikanischer Weißeiche 

reift. Im zweiten Schritt bildet er in ausgesuchten 

Oloroso- und Pedro Ximenez- 

Fässern besondere Aromen heraus. 

Daher sind bei diesem Whisky auch 

eher fruchtige und süße Ausprägungen 

wahrzunehmen: wir entdecken in der 

Nase Orangenaromen mit Ingwer und 

Rosinen, während am Gaumen schokoladige 

Aromen und Mandelgeschmack 

zu schmecken sind. 



The Dalmore Sherry Cask Select 

12 Years 43 vol%, 0,7 Liter. UVP 74,99 € 

Als Genussmenschen und Redakteure 

von Fine Tobacco kommen wir 

nicht daran vorbei auch den Cigar Malt 

von Dalmore zu probieren. 

Die Reifung erfolgt zuerst in ehemaligen 

Bourbonfässern aus amerikanischer 

Weißeiche. Dies ergibt die 

erste Basis aus sanften Vanille- und 

Honignoten. 

Ein Drittel dieser ersten Reifung 

verbleibt in den Bourbonfässern. Ein 

zweites Drittel geht in die besten Fässer 

von Gonzalez Byass, die zuvor 30 

Jahre alten Matusalem Oloroso Sherry 

enthielten. Das letzte Drittel des sich 

entwickelnden Whiskys reift in Cabernet 

Sauvignon-Weinfässern. 

Die drei Ausprägungen werden 

dann fachmännisch zusammengeführt 

und vereinen ihre einzigartigen 

Eigen schaften und Aromen perfekt 

zum Cigar Malt Reserve. Statt einer 

Produktbeschreibung von uns bieten 

wir Ihnen ein Statement von Richard 

Paterson – als Anreiz diesen besonderen 

Whisky zu probieren. 

„Körper, Struktur und Charakter 

des ungewöhnlich ausdruckstarken 

Geschmacks bilden die perfekte 

Ergänzung zu einer feinen Zigarre.“ 

Richard Paterson, 

Master Distiller, The Dalmore 

The Dalmore Cigar Malt Reserve 

44 vol%, 0,7 Liter. UVP 114,99 € 

Douglas Laing – Eine 

Leidenschaft für Whisky 

Douglas Laing & Co. ist stolz darauf, 

ein Familienunternehmen in der mittlerweile 

dritten Generation zu sein, das 

bereits 1948 durch Fred Douglas Laing 

gegründet wurde. Heute wird das Unternehmen 

aus Glasgow von seinem 

Sohn Fred Jr. geführt. Seine Tochter 

Cara trägt als „Director of Whisky“ 

die Verantwortung im Tagesgeschäft. 

Douglas Laing & Co gilt heute als weltweit 

führender unabhängiger Blender 

und Abfüller von Scotch Whisky. Seit 

75 Jahren kauft Douglas Laing feinste 

Whiskys aus ganz Schottland. Jahrzehntelange 

Erfahrungen helfen, Prozesse 

immer weiter zu verfeinern und 

Whisky zu liefern, der in seinem Angebot 

außergewöhnlich ist. 

Getreu der Philosophie des Unternehmens, 

„So natürlich wie es nur geht“, 

fügt Douglas Laing seinen Whisky-Kreationen 

nichts hinzu und nimmt nichts 

weg, so dass Whiskyliebhaber auf der 

ganzen Welt so nah wie möglich an die 

Verkostung eines Schlucks direkt aus 

dem Fass herankommen können. Das 

bedeutet für die Whisky-Marken von 

Douglas Laing: eine hohe Alkoholstärke, 

keine Färbung z.B. mit Zuckerkulör 

und auch keine Kältefiltration. 

Eine bedeutende Rolle für die Whiskys 

von Douglas Laing spielen auch die 

Fässer, in denen der Whisky reift. Für 

Scotch Whisky dürfen nach Vorgabe 

der Scotch Whisky Association (SWA) 

ausschließlich Eichenfässer verwendet 

werden. Douglas Laing wählt hochwertige 

europäische und amerikanische 

Eichenfässer und unterstreicht damit 

die Ansicht, dass das Holz der Fässer 

bis zu 70 % des Geschmacks und Charakters 

von Scotch Whisky ausmacht. 

75 Jahre Erfahrung über drei Generationen, 

die Philosophie „So natürlich 

wie es geht“, die intensive Zusammenarbeit 

mit regionalen schottischen Brennereien 

und die Verwendung teilweise sehr 

alten Eichenfässer führt zu einer Sortimentsbreite 

verschiedener Whiskys, die 

seinesgleichen sucht. Jeder Whisky erzählt 

dabei seine eigene Geschichte. 

Ob die Scallywag-Serie, inspiriert 

von einer langen Reihe von Foxterriern 

der Familie Laing, Timorous Beastie 

Whisky, benannt nach der schüchternen 

Maus aus einem Gedicht des 

Schotten Robert Burns, dem Epicurean-Whisky, 

benannt nach einer Frohnatur 

aus dem Glasgow der 1930er Jahre 

oder dem Rock Island-Whisky mit 

feinstem Single Malt von den schottischen 

Inseln bzw. Orkney, Arran, Jura 

oder Islay. 

Es fiel uns schwer, uns für einen 

dieser großartigen Whiskys als Empfehlung 

entscheiden zu müssen. Letztlich 

fiel unsere Wahl auf Big Peat. Vielleicht 

einfach aus dem Grund, weil es 

von diesem torfigen Whisky der Insel 

Islay seit mehreren Jahren (auch 2023 

wieder) eine Christmas Edition gibt. 

Und man kann ja bekannterweise nicht 

früh genug anfangen, sich um Weihnachtsgeschenke 

(oder Weihnachtwünsche) 

zu kümmern. 

Big Peat bietet in dieser 2023er Edition 

einen Whisky in natürlicher Fassstärke 

von 54,8 vol% an. Gut erkennbar 

sind Noten von getrockneten Früchten, 

Kakao und gewürzter Eiche. Dazu der 

Geschmack getorfter Gerste und der 

charakteristische Rauch - herausragend 

dazu auf der Flasche und der 

Verpackung der bärtige Islay-Fischer, 

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der diesmal einen Stern an der Spitze 

seines Weihnachtsbaums anbringt. 

Big Peat Christmas 2023 54,8 vol%, 

0,7 Liter. UVP 65,– € 

Tomintoul – der Sanfte 

von der Speyside 

Die schottischen Highlands sind 

berühmt für ihre Vielfalt an Single 

Malts. Innerhalb der Highlands nimmt 

die Region Speyside eine besondere 

Rolle ein: entlang des Tales des Flusses 

Spey und der Seitentäler findet 

man eine hohe Dichte von Destillerien, 

Lagerhäusern, Küfereien und Abfüllereien. 

Daher gilt diese Gegend – von 

den Schotten auch als Strathspey bezeichnet 

- als das Zentrum der schottischen 

Whiskyindustrie. 

Den Speyside-Whiskys wird nachgesagt, 

dass sie insgesamt milder, sanfter 

und weniger torfig sind als die anderen 

Highland- oder die Insel-Whiskys. Zwar 

hätten wir gerne berichtet, dass wir das 

„investigativ“ überprüft hätten, aber da 

in der Speyside fast die Hälfte der 111 

aktiven schottischen Destillerien beheimatet 

ist, liegt da noch ein Stück Arbeit 

vor uns. Allerdings: nach dem, was wir 

bisher getestet haben, spricht einiges 

für diese Aussage! 

Nun kommen aus der Speyside einige 

der bekanntesten Single-Malts 

wie Glenfiddich und Glenfarclas, aber 

auch etliche kleinere Destillerien sind 

dort beheimatet. Eine davon ist die Tomintoul 

Distillery, gelegen in der Nähe 

des gleichnamigen Dorfes inmitten 

des Cairngorms National Parks – unberührte 

Natur, reine Luft und klares 

Wasser inklusive. 

Erst 1964 gegründet hat Tomintoul 

lange Zeit Malts für Blended Whiskys 

produziert und trat erst in den 70ern 

mit eigenen Abfüllungen in Erscheinung. 

Diese machten sich schnell 

einen Namen als besonders milde 

Whiskys. Heute lautet das Motto von 

Tomintoul „the gentle dram“, was sich 

in etwa mit „der sanfte, vornehme 

Schluck“ übersetzen lässt. 

Tomintoul offeriert eine breite Range 

von Malts verschiedener Altersstufen 

und mit unterschiedlichen Finishs 

(siehe auch den Tomintoul Cigar Malt 

im Pairing auf S. 33 dieser Ausgabe). 

Jüngst hat Robert Fleming, der Master 

Distiller von Tomintoul, seine 30-jährige 

Expertise genutzt und mit „Seiridh“ 

einen besonderen Whisky aus ausgewählten 

Malt-Batches mit einem Finish 

in Oloroso Sherry Fässern kreiert. 

Das gälische Wort „Seiridh“ wird 

„sheh-ree” ausgesprochen und bedeutet 

Sherry. Diese Kreation ist limitiert 

und in nummerierten Flaschen erhältlich, 

was den Seiridh durchaus zu einem 

Sammlerstück macht. 

An der Nase spürt man zuerst nussig-fruchtige 

Aromen. Dieser Eindruck 

verstärkt sich am Gaumen, mild mit 

einem Anklang von Früchten und Nüssen 

passt dieser sanfte Schluck perfekt 

zu regnerischen Herbsttagen, an 

denen man sich verwöhnen will. 

Unsere Empfehlung: 

Tomintoul Seiridh 40 vol%, 0,7 Liter. 

UVP 39,90 € 



EMILL STOCKWERK - 

SINGLE MALT WHISKY 

EMILL Single Malt Whisky ist ein echtes Schwarzwälder 

Original, gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel 

Mühle in Kappelrodeck im Achertal. Der EMILL Stockwerk reifte 

über 4 Etagen in der historischen Mühle - bei Eiseskälte und 

Sommerwärme wurde der Whisky von der Feuchtigkeit der 

nahegelegenen Wasserstraße begleitet. Insgesamt ein süßes 

Aroma von Blütenhonig, Karamell und Holzrauch. Im Geschmack 

harmonieren Honigsüße, Malz und Röstaromen miteinander. 

Würziger Abgang mit Piment-Pfeffer-Note und zartem Rauch. 

EMILL Stockwerk - Single Malt Whisky 

46 vol%, 0,7 Liter. UVP 84,– €, Online verfügbar über 

www.scheibel-brennerei.de 

ARDBEG THE HARPY’S TALE 

Ardbeg Anthology heißt die Kollektion, mit experimentellen 

Single Malts. Der erste Release ist Ardbeg The 

Harpy's Tale. Erstmals für Ardbeg überhaupt, reifte ein 

Teil in französischen Sauternes Süßweinfässern für 13 

Jahre. Der zweite Teil der Abfüllung reifte in Ex-Bourbon-Fässern, 

ebenfalls für 13 Jahre. Ein ultimativer 

Ardbeg, der ein Wechselspiel aus kräftigem Rauch und 

reicher Süße erzeugt. Ardbeg the Harpy’s Tale 46 

vol%, 0,7 Liter. UVP 140,– € 

JURA – AN ISLAND AND ITS WHISKY 

Jura ist eine abgeschiedene Insel vor der Westküste 

Schottlands. Mit nur einer Straße, einem Pub und einer 

besonderen Destillerie – die Jura Distillery. 

Der Jura 18 Years reifte in ehemaligen Bourbon-Fässern 

und wurde danach in Bordeaux-Fässern gelagert, 

in den vorher Grand Cru Rotwein lagern durfte. Im 

Ergebnis ein ausgereifter eleganter Malt mit der Kraft 

von 44 vol%. Herausragende Aromen von Früchten, 

Toffee und Zimt. Jura Single Malt 18 Years 44 vol%, 

0,7 Liter. UVP 74,99 € 

FILEY BAY GERMANY 

EXCLUSIVE 2023 

Nur 1.002 Flaschen ergab die Vermählung je eines 

Ex-Bourbon, Ex-Moscatel Sherry und Ex-Oloroso 

Sherry Fasses aus dem Warehouse von Filey Bay. 

Die Fässer wurden sorgfältig von den „Keepers of 

the Quaich“ Andrea Caminneci & Thomas Plaue 

ausgewählt und von Joe Clark, Whisky Direktor 

bei Filey Bay geblendet. Zur Philosophie des 

Hauses gehört es auf Farbstoffe zu verzichten 

und der Whisky ist nicht kältefiltriert. Eine schöne 

Bernsteinfarbe und in der Nase weich und fruchtig. 

Am Gaumen Karamellnoten, begleitet von Orange 

und Schokolade. Langer, wärmendes Finish mit viel 

Süße und Frucht. Filey Bay Germany Exclusive 

2023 50,5 vol%, 0,7 Liter UVP 89,– € 

LOCHLEA OUR BARLEY - DER NEWCOMER 

Mit Lochlea ist die schottische Brennereilandschaft um eine unabhängige, 

familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Als eine 

von nur vier Brennereien Schottlands verwendet Lochlea ausschließlich 

Gerste aus eigenem Anbau, destilliert und reift ihren 

Whisky vor Ort. Übrigens: nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt. 

Der Lowland Single Malt Scotch Whisky reift in einer ausgefeilten 

Kombination aus First Fill Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butts 

und STR Rioja Barriques, deren innere Holzschicht dünn abgetragen 

wurde. Bei idealer Trinkstärke von 46 vol% führt der Whisky 

von Birnensirup und Fruchtbonbons in der Nase über frische 

Früchte und Getreidenoten am Gaumen hin zu Macadamianüssen 

und Orangen-Bienenwachs. Lochlea – Our Barley 46 vol%, 

0,7 Liter. UVP 49,90 € 

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PROPER NO TWELVE 

Der Schöpfer vom Whiskey Proper No Twelve ist Conor McGregor, 

einer der bekanntesten und erfolgreichsten Mixed-Martial-Arts-Kämpfer 

und Ire durch und durch. Er ist aufgewachsen im 

12. Bezirk von Dublin und hat dort gelernt, wie man kämpft – und 

was in einem guten „proper“ Irish Whiskey stecken muss. 

Dieser Whiskey wurde dreifach destilliert, ruhte und reifte vier 

Jahre in Bourbonfässern, die für angenehme Vanille- und Honignoten 

sorgten. Im Geschmack zeigen sich frische Fruchtnoten und 

süßes, getoastetes Eichenholz. Proper No Twelve 40 vol%, 0,7 

Liter. UVP 20,99 € 

MICHTER'S US 1 SINGLE BARREL 

KENTUCKY STRAIGHT RYE 

Sich seit jeher wird Michter's Kentucky Straight Rye 

mit größter Sorgfalt und als Single Barrel Abfüllung 

produziert. In der Nase riecht er nach würzigem Roggen 

und frischem Heu. Geschmacklich zeigt er eine klare, Rye 

typische Würze, welche elegant in Aromen von Zitrus und 

Butterkaramell eingebunden ist. Der weiche Abgang ist 

langanhaltend mit würzigem grünem Pfeffer. MICHTER'S 

US 1 SINGLE BARREL 42,4 vol%, 0,7 Liter. UVP 59,99 € 

BRIGANTIA PORT SINGLE CASK 

Mit dem Brigantia Port Single Cask wird Anfang Oktober 

ein auf 288 Flaschen limitierter Whisky auf den Markt 

gebracht, der in Fassstärke abgefüllt wird.5 Jahre durfte 

er in einem Portweinfass reifen und kam mit 58 % in die 

Flasche. Er hat einen kräftigen Antritt mit einem Potpourri 

an Fruchtaromen von dunklen Früchten wie Zwetschge 

und Kirsche. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade und 

angenehme Holznoten. eleganter Malt mit der Kraft von 

44 vol%. Herausragende Aromen von Früchten, Toffee und 

Zimt. Brigantia Port Single Cask 58 vol%, 

0,7 Liter. UVP 69,95 € Online verfügbar über 

www.steinhauser-bodensee.de 

»OLO RAVEN« 

Die Thousand Mountains - German Whisky Distillery 

präsentiert stolz ihre neueste Kreation: "Olo Raven". 

Diese limitierte Abfüllung von 1.170 Flaschen verspricht 

eine harmonische Balance aus fruchtig-würzigem 

Charakter und basiert auf dem preisgekrönten 

New Make der Distillery, dem "White Raven". 

Mit einer Nase von Marzipan und Dörrobst verführt 

der Single Malt Whisky die Sinne. Beim Geschmack 

entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von 

dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Was diesen 

Raben einzigartig macht, ist seine Vollreifung in 

Oloroso Sherry Fässern höchster Qualität. Die Lagerung 

ausschließlich in ausgesuchten Fässern verleiht dem 

"Olo Raven" seinen milden Charakter und die bemerkenswerte 

Tiefe seines Geschmacksprofils. 

Thousand Mountains „Olo Raven“ 46,2 vol%, 

0,7 Liter. UVP 69,90 € 

www.sauerlaender-edelbrennerei.de 

MISTER M’S SINGLE MALT WHISKY 

Die beiden anerkannten Spirituosen- und Genussexperten 

Hubertus Vallendar und Markus Del Monego haben einen neuen 

herausragenden Whisky geschaffen: Der Single Malt Whisky der 

renommierten Brennerei Macduff hat bereits einen Reifeprozess 

von über 12 Jahre durchlaufen, bevor er seine Reife in der Brennerei 

Vallendar in Kail in Barriques des italienischen Spitzenweinguts 

San Leonardo vollendete. 

Ein vielschichtiger Malt mit bernsteinfarbener Tönung. Die Nase 

ist klar mit komplexem Aroma, das an Vanille, feine malzige 

und torfige Töne, Zitrusaromen sowie Lebkuchengewürze im 

Hintergrund erinnert. Opulent und vollmundig mit ausgewogenem 

Charakter, wiederholen sich die Aromen des Duftes am Gaumen. 

MISTER M’S Single Malt Whisky 41,7 vol%, 0,5 Liter. 

UVP 165,00 € Online verfügbar über www.vallendar.de 


RAUCHER•PORTRAIT 

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HUT, MANTEL, 

PFEIFE 

Georges Simenon wurde mit seinem „Kommissar Maigret“ weltberühmt: 

In über 40 Jahren schrieb er 75 Romane und 28 Erzählungen, in denen 

der Pfeife rauchende Ermittler die Hauptrolle spielte. Mehr als 30 Darsteller 

verkörperten die Figur des Kommissar Maigret in internationalen 

Film- und Fernsehproduktionen. 2023 wäre Georges Joseph Christian 

Simenon 120 Jahre alt geworden. 

Text: Elmar Schalk Foto Seite 70: Nina Bauer 

Das verflixte Tuch will 

einfach nicht fallen. 

So sehr Georges Simenon auch an 

der Kordel zieht – Maigret bleibt hinter 

dem Stoff verborgen, eingehüllt 

wie in eine dichte Rauchwolke seiner 

Tabakspfeife. Der Autor und alle Anwesenden 

müssen lachen. Dann eilt 

jemand zu Hilfe, löst eine Schlaufe, 

Simenon enthüllt wie geplant und aus 

der Heiterkeit befreit sich der Applaus. 

Es ist eine eigentümliche Veranstaltung. 

Auf den zahlreichen Fotos, die 

an diesem Septembertag 1966 entstanden 

sind, wirkt der Event wie ein 

Kommissar Maigret-Lookalike-Contest. 

Fünf Männer mit Trenchcoat, Hut 

und Pfeife lächeln dabei in die Kameras: 

Neben seinem Schöpfer sind es 

die Maigret-Darsteller Jan Teulings 

(Niederlande), der Brite Rupert Davies, 

Gino Cervi aus Italien und Heinz 

Rühmann. Jean Gabin, als Vertreter 

Frankreichs, hätte die europäische 

Runde komplettiert. Dass die Statue 

des berühmten Ermittlers ausgerechnet 

in Delfzijl aufgestellt wurde, verdankt 

die niederländische Kleinstadt 

Simenons selbstgestrickter Legende. 

Nach fast vier Jahrzehnten hatte sich 

die Mischung aus Erinnerungslücken, 

retuschierten Memoiren und dem 

professionellen Hang zum Geschichtenerzählen 

zu einer finalen Version 

verdichtet. Jules Maigret war für den 

Schriftsteller eigentlich nur eine Wegmarke 

zum ersehnten literarischen 

Olymp. Er konnte nicht ahnen, dass 

ihn der Schatten des Kommissars 

zeitlebens begleiten sollte. Ebenso 

wenig, dass ganze Heerschaaren von 

Experten und Fans seine Werke akribisch 

durchforsten, um autobiographische 

Parallelen aufzuspüren oder 

Maigrets wahren Geburtsort ausfindig 

zu machen. Georges Simenon 

hatte jedoch höhere Ziele als nur ein 

weltberühmter Krimiautor zu werden. 

Vom Puff zum Hühnerstall 

Vom ersten Atemzug an war der 

1903 im belgischen Lüttich geborene 

Georges immer etwas früher dran. 

Sein Geburtstag wurde auf Drängen 

der abergläubischen Mutter zurückdatiert, 

weil er an einem Freitag den 

13. zur Welt kam. Lesen und Schreiben 

lernte er bereits im Kindergarten 

und seine ersten sexuellen Erfahrungen 

machte er als Zwölfjähriger mit 

einem drei Jahre älteren Mädchen. 

Wegen ihr wechselte er sogar die 

Schule, was aber komplett in die Hose 

ging: Die Geliebte hatte bereits einen 

Freund und in der neuen Schule fühlte 

er sich als Außenseiter und Gefangener. 

Schnell wurde aus dem Klassenbesten, 

der vom Priesteramt träumte, 



ein kleiner Herumtreiber. In seinem 

aufbrechenden Freiheitsdrang machte 

er die Nacht zum Tag, beging kleinere 

Diebstähle, lernte die Welt des 

Alkohols und der Prostituierten kennen 

und stritt sich ständig mit der 

Mutter (die sowieso seinen drei Jahre 

jüngeren Bruder ihm vorzog). Auf 

der anderen Seite las der Teenager 

ein Buch nach dem anderen – von der 

örtlichen Bücherei lieh er sich wöchentlich 

bis zu zehn Titel aus – und 

schrieb erste Texte 

unter dem Pseudonym 

„Georges Sim“. 

Dann wurde er als 

15-jähriger mit dem 

Ernst des Lebens 

konfrontiert, als 

man bei seinem von 

ihm verehrten Vater 

ein schweres Herzleiden 

diagnostizierte. 

Noch am selben 

Tag verließ Georges 

Simenon die Schule 

und suchte sich 

eine Arbeit. Genauer 

gesagt, entschied 

die Mutter, dass der 

Junge Konditor werden 

sollte. Glücklicherweise 

beendete 

eine Mehlallergie 

das Kapitel bereits 

nach 14 Tagen. Die 

Anstellung in einer 

Buchhandlung hielt 

auch nur sechs Wochen, 

weil der belesene 

Simenon es 

gewagt hatte, seinem 

Chef vor Kundschaft zu widersprechen. 

Doch er blieb nicht lange 

arbeitslos. Mit dem Ende des Ersten 

Weltkriegs waren auch in Lüttich unzählige 

Arbeitsplätze verwaist. Um 

sich den Lebensunterhalt mit dem 

Schreiben zu verdienen, nahm der 

Jugendliche eine Stelle in einer örtlichen 

Zeitung an. Vielleicht inspirierten 

ihn die damals populären Romane 

Gaston Leroux‘, in denen der junge 

Reporter Joseph Rouletabille Kriminalfälle 

löste? Jedenfalls setzte sich 

auch „Georges Sim“ nun mit Hut, Regenmantel 

und Pfeife in Szene. Nachdem 

im Januar 1919 sein erster Artikel 

erschienen war, erhielt er bald das 

Resort „Unfälle und Verbrechen“ und 

ging als Polizeireporter im Hauptkommissariat 

ein und aus. Neben der 

Berichterstattung durfte er aber auch 

sein satirisches Talent unter Beweis 

stellen: In der ständigen Rubrik „Hors 

du poulailler“ (Außerhalb des Hühnerstalls) 

schrieb er als „M. le Coq“ mit 

spitzer Feder über örtliche Ereignisse. 

Weniger witzig war die Artikelserie 

„Le péril juif“ (Die jüdische Gefahr), die 

ihm das konservative Blatt wohl aufs 

Auge drückte, wie er später betonte. 

Abführmittel für Tauben 

Noch nicht mal volljährig verdiente 

Simenon inzwischen so viel wie 

sein Vater. Vor allem seine satirischen 

Kurzgeschichten kamen gut an, so 

dass er einen Roman schrieb, in dem 

es tatsächlich um Abführmittel für 

Tauben ging. Weil kein Verleger die 

Geschichte anfassen wollte, startete 

er eine (heute würde man sagen:) 

crowd funding-Kampagne mit 300 

Subskribenten und brachte das Buch 

im Eigenverlag heraus. Zuvor hatte 

sich der selbsternannte Nonkonformist 

und Rebell einer Künstler- und 

Anarchistengruppe angeschlossen 

und ein Mädchen kennengelernt, das 

ihn nicht nur sexuell interessierte: 

Mit der Malerin Régine Renchon war 

es etwas Ernstes; auch wenn er ihren 

Vornamen nicht mochte, sie in „Tigy“ 

umtaufte und weiterhin ins Bordell 

ging. Die heimlich Verlobten schmiedeten 

schon Zukunftspläne, als Tigys 

Vater Simenons 

recht eindeutige 

Briefe in die Hände 

fielen. Von da an 

wurde alles durchgeplant: 

Der Schriftsteller 

sollte erst 

in Paris genügend 

Geld verdienen, um 

seine Zukünftige ernähren 

zu können, 

dann stünde einer 

Heirat nichts im 

Wege. Doch bevor 

es zur Seine-Metropole 

ging, musste er 

seinen einjährigen 

Militärdienst leisten. 

Und dann starb 

auch noch sein Vater, 

was ein echter 

Schock für den 

18-jährigen war. Als 

George Simenon im 

Dezember 1922 in 

Paris ankam, war 

nicht alles so golden 

wie erhofft, denn die 

Stelle als Privatsekretär 

entpuppte 

sich als Laufburschenjob für eine 

rechtsextreme Organisation. Immerhin 

lernte er beim Flugblattverteilen 

die Pariser Zeitungsredaktionen kennen. 

Der ambitionierte Belgier konnte 

bald heiraten, denn er war schon 

damals ein echter Vielschreiber: 

Zeitweise veröffentlichte er bis zu 

44 Unterhaltungsromane (pro Jahr) 

und publizierte in 14 verschiedenen 

Magazinen unter fast ebenso vielen 

Pseudonymen. Der eigene Name trat 

jahrelang nicht in Erscheinung. Inzwischen 

hatte Simenon eine „richtige“ 

Anstellung als Privatsekretär und 

verkehrte in der Pariser Literatursze- 

72 


ne, wo ihm die bekannte Schriftstellerin 

Colette riet, sich kürzer zu fassen: 

„Streichen Sie alles Literarische!“ 

Marketing im Glaskäfig 

Bislang ging es nur ums Geld – 

um die Mutter finanziell zu unterstützen 

und um Tigy in ihrer Karriere als 

Malerin den Rücken frei zu halten. 

Nach kurzer Zeit war das Ehepaar 

Simenon so erfolgreich, dass sie sich 

eine Haushälterin 

leisten konnten: die 

18-jährige Henriette 

Liberge, die Georges 

zielstrebig ansteuerte 

und in „Boule“ 

umtaufte. Dabei 

war der junge Mann 

nicht nur privat 

umtriebig, auch beruflich 

hatte er ein 

Händchen fürs Marketing 

und hielt mit 

seiner Produktivität 

nicht gerade hinterm 

Berg. Als ihm 

ein Zeitungsverleger 

vorschlug, er könne 

doch einen Roman 

publikumswirksam 

in einem Glaskäfig 

schreiben und damit 

seine neue Zeitung 

promoten, willigte 

der Autor sofort 

ein. Der Vorschuss 

in Höhe von 50.000 

Franc war wohl 

auch ein überzeugendes 

Argument. 

Doch bevor er mit dem Showschreiben 

beginnen konnte, wurde die Publikation 

eingestellt und Simenon 

behielt das Geld. Der angekündigte 

Marketing-Gag hinterließ aber so viel 

Eindruck, dass sich die Geschichte 

vom „Schreiberling hinter Glas“ bis 

heute hält. Wahr ist hingegen die Episode 

mit Josephine Baker 1927, die 

in Paris durch ihre freizügigen Tänze 

zum Weltstar geworden war: Eingestellt 

als ihr „Sekretär“ war Georges 

Simenon von der „Venus im Bananenröckchen“ 

dermaßen fasziniert, 

dass er dafür beinahe Tigy verlassen 

hätte. Stattdessen floh der Autor mit 

Frau und Haushälterin in den Urlaub. 

Danach hatte das Ehepaar langsam 

die Nase voll von den Exzessen in der 

Großstadt. Ein Boot wurde gekauft, 

mit dem man zu dritt durch Frankreich 

schipperte. Der Käpt‘n schrieb 

und die Gemahlin malte, während 

sich Boule um alles andere kümmerte. 

Für ihre nächste Tour ließen sie 

sich ein größeres Modell bauen, mit 

dem es über die Niederlande bis an 

die Ostsee ging. 

Maigret schlüpft 

aus dem Ei 

Beim Schreiben unterwegs zu 

sein, kurbelte Simenons Kreativität 

weiter an. Auch rückwirkend: Auf die 

Frage, wo die Romanfigur Maigret 

entstanden ist, entschied sich der 

Schriftsteller irgendwann für das Örtchen 

Delfzijl, wo das Trio einige Tage 

auf die Reparatur ihres Bootes warten 

musste. Mit einigen Genever intus, 

will der Belgier einen massigen Mann 

bemerkt haben, den er gedanklich 

mit Hut, Mantel und Pfeife ausstaffierte 

und als „Kommissar Maigret“ 

bezeichnete. Bereits kurze Zeit später 

habe er auf dem Boot den ersten 

Maigret-Roman geschrieben. Soweit 

die Legende. Tatsächlich war das 

Ganze ein weitaus langfristigerer Entstehungsprozess, 

behaupten Simenon-Kenner: 

Den Charakter und den 

Namen habe es schon vorher gegeben; 

der erste „Kommissar Maigret“ 

unter dem Namen Georges Simenons 

sei hingegen später entstanden. Für 

den Autor war es jedenfalls 

ein ganz bewusster 

Schritt, sich 

von seinen bisherigen 

Trivialromanen 

zu verabschieden, 

literarisch weiterzuentwickeln 

und 

auf jegliches Pseudonym 

zu verzichten. 

Kriminalromane 

gingen in Frankreich 

seinerzeit wie frisch 

gebackene Croissants, 

selbst die 

Bücher der Britin 

Agatha Christie wurden 

von der Grande 

Nation verschlungen. 

Colettes Rat 

befolgend, pflegte 

Simenon nun die 

Kunst des Weglassens 

– ein Stilwechsel, 

der seinem Verleger 

partout nicht 

schmeckte. Außerdem 

kannte man ihn 

ja nur unter seinem 

jugendlichen Künstlernamen 

„Georges Sim“. Simenon, 

der Marketingfuchs, veranstaltete 

also kurzerhand einen Kostümball, 

für den sich die illustren Gäste als 

Gauner oder Polizisten verkleiden 

sollten. Die Party, der Autor und sein 

Romanheld wurden zum Stadtgespräch 

und die Maigret-Romane zum 

Sensationserfolg. Trotz verkaufter 

Filmrechte und Übersetzungen in 

verschiedene Sprachen, ließ Simenon 

die Reihe bereits ein Jahr und 19 Maigrets 

später wieder auslaufen. Jetzt 

sollte ernsthafte Literatur folgen. Das 

Boot war verkauft und das Ehepaar 

zog an den Atlantik. 



Und jetzt der Nobelpreis! 

Doch die Rastlosigkeit hielt an. In 

den folgenden Jahren wurden immer 

wieder die Wohnorte gewechselt oder 

lange Reisen rund um den Globus 

angetreten. Simenon schien getrieben 

von der Suche nach „mehr“, nach 

etwas Großem: Dieser eine Roman, 

der den Literaturarbeiter nicht nur 

auf eine höhere Entwicklungsstufe, 

sondern in den Olymp katapultieren 

sollte: zum Nobelpreis! Mit 45 Jahren, 

so verkündete er, werde er ihn in 

Händen halten. Um es vorneweg zu 

nehmen – daraus wurde nichts, die 

Auszeichnung erhielt 1947 sein befreundeter 

Kollege André Gide. Von 

da an war Simenon nicht mehr gut 

auf das Komitee zu sprechen, auch 

Jahrzehnte später waren es für ihn 

„diese Idioten, die mir noch immer 

nicht ihren Preis verliehen haben“. 

Dafür hielten ihn andere Dinge in 

Atem: 1940 bekam er die Diagnose 

„Herzschwäche“. Wenn er auf Alkohol, 

Sex, üppiges Essen und körperliche 

Arbeit verzichte, so der Arzt, habe er 

immerhin noch zwei Jahre zu leben. 

Den frühen Tod seines Vaters und den 

eigenen vor Augen, schrieb er seine 

ersten Memoiren für seinen einjährigen 

Sohn. Erst vier Jahre später kam 

die Entwarnung durch einen Spezialisten: 

Fehldiagnose. Zwischenzeitlich 

war er nach achtjähriger Pause zu 

Maigret zurückgekehrt; in diese vertraute, 

kleine Welt des Kommissars, 

dessen ruhiges Privatleben nur durch 

die Kriminalfälle gewürzt wird. 

Ménage à quatre 

Im krassen Gegensatz zum genügsamen, 

monogamen Ermittler, 

war sein Schöpfer das impulsive, exzessiv 

lebende Gegenstück. Was die 

beiden am offensichtlichsten miteinander 

verband, war ihre Leidenschaft 

für das Pfeiferauchen. Maigret hatte 

immer zwei Rauchgeräte in den Taschen, 

Simenon mehr als eine Wand 

voll Billard-Modellen. Selten ein Foto, 

auf dem der Schriftsteller nicht mit 

einem Bruyèrestück im Mund zu sehen 

ist. Ein anderer Treibstoff für das 

Schreiben bleibt dagegen im Hintergrund 

– der Alkohol. In Georges Simenons 

Leben spielte er eine nicht 

unerhebliche Rolle. Nach Kriegsende 

hatte er aber ganz andere Probleme. 

Seine Frau überraschte ihn mit Boule, 

außerdem warf ihm die Résistance 

Kollaboration mit den deutschen 

Besatzern vor, die einige seiner Romane 

verfilmt hatten. Nach drei Monaten 

Hausarrest wurde er entlassen, 

ein Vierteljahr später zog die Familie 

(ohne Hausmädchen) nach Kanada. 

Zielsicher fand der Schriftsteller mit 

Denyse Ouimet eine Sekretärin, deren 

Aufgabenbereiche spontan erweitert 

wurden. Diesmal feilte er bei 

„Denise“ nur leicht am Vornamen, ansonsten 

war die Beziehung mehr als 

kompliziert. „Es gab Augenblicke, da 

ich nicht zu entscheiden vermochte, 

ob ich sie liebte oder hasste“, schrieb 

Simenon über seine spätere Ehefrau. 

Als 1948 Boule aus Frankreich 

nachkam, konnte man sogar von einer 

„ménage à quatre“ sprechen. Die 

Schwangerschaft von Denise führte 

1950 schließlich zur Scheidung von 

Tigy, einen Tag später heiratete Georges 

Simenon seine ehemalige Sekretärin. 

Obwohl der Belgier in Connecticut 

eine neue Heimat für seine Frau 

und mittlerweile drei Kinder fand und 

dort zahlreiche Ehrungen erhielt, zog 

es ihn fünf Jahre später nach Frankreich 

zurück, nachdem sich mit der 

McCarthy-Ära das gesellschaftliche 

Klima in den USA abgekühlt hatte. 

Same procedure… 

Seine Rückkehr wurde triumphal 

gefeiert, doch zwei Jahre später ließ 

sich Simenon in der Schweiz nieder. 

Ein Neuanfang? Nicht wirklich. Nachdem 

1961 mit Teresa Sburelin ein neues 

„Hausmädchen“ eingezogen war, 

kam es nach alkoholbedingten gewalttätigen 

Auseinandersetzungen mit Denise 

zur Trennung des Ehepaares. Bis 

1972 schrieb Georges Simenon weitere 

Romane (mal mit, mal ohne Maigret), 

dann beendete er seine Tätigkeit 

von heute auf morgen. In seinen Reisepass 

ließ er „sans profession“ (ohne 

Beruf) eintragen und diktierte in seinen 

späteren Memoiren: „Ich brauchte 

mich nicht mehr in die Haut eines 

jeden zu versetzen, dem ich begegnete 

[…] Ich jubelte, ich war endlich frei.“ 

Wenn er hingegen an seine Erfolgsfigur 

Maigret dachte, mischte sich auch 

Wehmut in seine Emotionen: „Ich werde 

andauernd von Gewissensbissen 

geplagt, ihn […] völlig fallengelassen 

zu haben! Es ist fast so, als habe man 

einen Freund verlassen, ohne ihm die 

Hand zu drücken.“ So wurde es still um 

den gefeierten Schriftsteller, der nicht 

mehr schrieb, sondern nur noch seine 

Erinnerungen diktierte. 1977 machte 

er noch einmal Schlagzeilen, als er in 

einem Interview mit dem befreundeten 

Regisseur Federico Fellini behauptete, 

in seinem Leben mit 10.000 Frauen 

geschlafen zu haben. Denise relativierte 

daraufhin diese Aussage: Ihr Mann 

übertreibe, sie hätten gemeinsam 

eine Zahl von 1200 ausgerechnet. Am 

4. September 1989 schloss sich für 

Georges Joseph Christian Simenon 

das letzte Kapitel nach 86 Jahren. 

74 


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MANUFAKTUREN 

Alexander Eckert / Julia Eckert 

76 


Fine Tobacco Sonderveröffentlichung zum Jubiläum 

175 Jahre VAUEN 

Eine Idee wurde Wirklichkeit – und aus Passion eine wunderbare Geschichte 

Im Jahre 1848 ließen Karl Ellenberger und sein Partner Carl August Ziener in Nürnberg 

eine Idee Wirklichkeit werden. In der ersten deutschen Pfeifenmanufaktur fertigten sie aus 

erlesenen Hölzern Tabakpfeifen für Genießer in aller Welt. Sie legten einen Traumstart hin, 

der bis heute seines gleichen sucht. Eine Homage an diese Pioniere der Handwerkskunst 

und deren Nachfolgern. 

Die Zeiten zur Mitte des 

19. Jahrhunderts waren 

in Deutschland 

von zahlreichen Veränderungen 

und Herausforderungen 

geprägt. Mutige und ideenreiche 

Unternehmer wussten, dass man 

sein Schicksal in die eigenen Hände 

nehmen muss, um Erfolg zu haben. 

Schon damals gab es einige wenige, 

die das Motto „Think big“ nicht 

schreckte. Karl Ellenberger und Carl 

August Ziener waren solche Unerschrockenen 

und dieser Mut sollte 

kräftig belohnt werden. Die Pfeifen 

aus Nürnberg eroberten die Welt. 

Bereits 1873 erhielt man auf der 

Weltausstellung in Wien die Fortschrittsmedaille. 

Dann folgten in regelmäßiger 

Folge weitere Auszeichnungen: 

Goldmedaillen 1876 auf 

der Weltausstellung in Philadelphia, 

1882 in Nürnberg, 1883 in Amsterdam, 

1904 in St.Louis und 1906 

wieder auf der Weltausstellung in 

Nürnberg. Eine beeindruckende Serie 

und Hochachtung vor der außerordentlichen 

Qualität der Tabakpfeifen 

„Made in Nürnberg“, die ab 1901 

aus den Vereinigten Pfeifenfabriken 

Nürnberg (VPFN) den Siegeszug 

fortsetzten. Vorangegangen war der 

Zusammenschluss mit der Pfeifenfabrik 

Gebhard Ott, die ebenfalls in 

Nürnberg seit 1866 ansässig war. 

Auf der ganzen Welt zuhause 

Im Jahre 1911, inzwischen hatte 

Adolf Eckert die Leitung der Manufaktur 

übernommen, kreierte 

man ein Markenzeichen: der „weiße 

Punkt“ war fortan auf dem Mundstück 

von Pfeifen zu sehen, die von 

besonders erlesener Qualität waren 

und als Garantie für sorgfältig ausgewählte 

Materialien, attraktive Maserungsverläufe 

und aufwändigste 

handwerkliche Verarbeitung galten. 

Adolf Eckert 

Dieses Markenzeichen ist zu einem 

weltweit bekannten Qualitätsmerkmal 

geworden und genießt höchste 

Anerkennung. Auf diesen Lorbeeren 

ruhte man sich in Nürnberg aber 

keineswegs aus. Der agile Unternehmer 

Adolf Eckert erweiterte das 

Portfolio ständig. Als bahnbrechend 

darf dann auch die Eintragung des 

Warenzeichens „Dr. Perl“ beim deutschen 

Reichspatentamt bezeichnet 

werden bezeichnet werden. Es war 

die Geburtsstunde des heute weltbekannten 

„Dr. Perl Filters“ – eine 

über 100jährige Erfolgsgeschichte, 

die bis heute anhält. VAUEN, wie das 

Nürnberger Unternehmen firmierte, 

entwickelte 1934 mit dem Chemiker 

Dr.Jacques Perl den Dr.Perl junior 

Aktivkohlefilter. Für diese Erfindung 

erlangte VAUEN das weltweite Patent 

und viele Mitbewerber stellten 

daraufhin ihre Pfeifenproduktion auf 

die Verwendung dieser Aktivkohlefilter 

um. Damit wurde ein weltweiter 

Trend in Gang gesetzt. 

Mit Wille und Pioniergeist 

neu anfangen 

Der 2. Weltkrieg brachte unendliches 

Leid und Zerstörung mit sich. 

Nürnberg stand dabei im Fokus und 

wurde beinahe vollumfänglich zerstört. 

Nach Kriegsende 1945 gelang 

es Ernst Eckert, Sohn von Adolf 

Eckert, mit unerschütterlichem Willen 

und Pioniergeist, die verheerenden 

Auswirkungen des Krieges 

zu überwinden. VAUEN erblühte 

wieder zum Unternehmen mit Weltruf. 

Die Gründerfamilie Eckert hielt 

zusammen und die Verantwortung 

wurde von Generation zu Generation 

übertragen. 1982 übernahm Alexander 

Eckert in 5. Generation die 

Geschicke von VAUEN und entwickelte 

mit viel Gespür und Weitsicht 

die Pfeifenmanufaktur stetig weiter. 

Und wie schon zu Zeiten der Unternehmungsgründung 

ging man neue 

und innovative Wege. So wurde zum 


MANUFAKTUREN 

Beispiel 2003 ein Lizenzvertrag mit 

der US-amerikanischen Filmgesellschaft 

Warner Brothers für die weltweiten 

Herstellungs- und Vertriebsrechte 

von „Herr der Ringe“-Pfeifen 

unterzeichnet. Die Kollektion umfasste 

verschiedene Modelle wie die 

„Aragon“ Pfeife und die „Gandalf“ 

Pfeife. Das detailreiche Design dieser 

Modelle kam bei Liebhabern auf 

der ganzen Welt sehr gut an. 2013 

lief der Lizenzvertrag mit Warner 

Brothers aus und VAUEN beschloss, 

eine eigene und neue Marke zu etablieren. 

Unter dem geschützten Markennamen 

„Auenland“ entstanden 

stilvolle Pfeifenmodelle mit mittelalterlich 

interpretiertem Design. 

Pfeifentabake und-stopfer ergänzten 

das Programm und bis heute 

ist die Serie „Auenland“ die erfolgreichste 

im gesamten VAUEN-Pfeifenprogramm 

weltweit. 

Erfolgreiche Unternehmensnachfolge 

2016 tritt Martin Ramsauer als 

designierter Nachfolger von Alexander 

Eckert in das Unternehmen ein. 

Die vertrauensvolle und bedachte 

Nachfolgeregelung sichert die Weitergabe 

und den Erhalt der Werte 

und Erfolgsrezepte des 175-jährigen 

Familienunternehmens. 2018 

übernimmt Julia Eckert, die jüngste 

Tochter von Alexander Eckert, die 

Leitung der Marketingabteilung. Sie 

repräsentiert somit die 6.Generation 

der Gründerfamilie.2020 übergibt Alexander 

Eckert die Unternehmensführung 

vollumfänglich an seinen 

Nachfolger Martin Ramsauer und 

zieht sich nach 38 Jahren aus der 

aktiven Geschäftsführung zurück. 

FINE TOBACCO sprach mit Martin 

Ramsauer über seine Vorstellungen 

und Visionen: 

FINE TOBACCO: VAUEN blickt auf 

175 Jahre Firmengeschichte zurück 

und zählt damit zu den ganz wenigen 

Unternehmen, die eine solch 

imposante Langstrecke gestaltet 

haben. Herr Ramsauer, Sie haben 

seit 2020 die Verantwortung für dieses 

Juwel. Was überwiegt? Die Ehrfurcht, 

die Lust, die Spannung? Was 

treibt Sie an? 

Martin Ramsauer: „Ich bin 2016 mit 

voller Spannung und Tatendrang in 

einen sehr persönlichen und vertrauensvollen 

Nachfolgeprozess 

eingetreten. Natürlich hat man am 

Anfang eine gewisse Ehrfurcht vor 

dieser einzigartigen Traditionsgeschichte. 

Es ist sehr wichtig, die Tradition vertrauensvoll 

anzunehmen, als Fundament 

um Neues hinzufügen zu 

können. Heute überwiegt die Lust 

und der Tatendrang und treibt mich 

365 Tage im Jahr an, um das Unternehmen 

VAUEN mit einem tollen 

Team für die nächsten 175 Jahre erfolgreich 

vorzubereiten. 

FINE TOBACCO: Welche nächsten 

Meilensteine können wir von VAUEN 

erwarten? Können Sie uns und un- 

78 


Martin Ramsauer

seren Leserinnen und Lesern schon 

etwas verraten? 

Martin Ramsauer: „Nach den Neuheiten 

ist vor den Neuheiten. Wir arbeiten 

das ganze Jahr über an neuen 

Ideen und Modellen. Viel Freude bereiten 

uns die zahlreichen positiven 

Rückmeldungen und Vorschläge unserer 

treuen Kundschaft. Natürlich 

lassen wir dieses Feedback auch in 

unsere Entwicklungen einfließen. 

Man darf also weiter auf neue, klassische 

und verrückte Ideen gespannt 

sein. Zusätzlich wollten wir in Zukunft 

im Eventbereich ein neues Format 

an Veranstaltungen im B2C Bereich 

aufbauen, um uns noch besser 

mit unserer Pfeifen-Community auch 

persönlich austauschen zu können. 

FINE TOBACCO: Wenn Sie drei Wünsche 

frei hätten, was würden Sie 

sich wünschen Herr Ramsauer? 

Martin Ramsauer: „Ich wünsche 

mir, dass in Zukunft Genuss nicht 

per Gesetz abgeschafft wird und 

die Menschen weiter den Freiraum 

und die Möglichkeiten behalten, um 

sich mit Genussthemen in unserer 

hektischen Zeit den Alltag zu verschönern. 

Als einzig deutscher Hersteller 

im Pfeifenbereiche wünsche 

ich mir weiterhin die Treue unserer 

Kunden zu in Deutschland hergestellten 

Produkten. 

Entwicklung mit Blick auf Puls der Zeit 

Mit Beginn der 2020er Jahre 

wuchs das Umweltverständnis in 

großen Teilen der Welt. VAUEN trug 

dem Rechnung und entwickelte zum 

100-jährigen Jubiläum der Marke 

„Dr. Perl“ eine neue 6 mm Pfeifenserie 

„SIX“ mit einer 6 mm Holmbohrung 

und dazu passenden 6 mm 

Dr.Perl junior Aktivkohlefilter. Ab 

diesem Zeitpunkt wird in der Fil- 

terherstellung bei allen Formaten 

komplett auf die Verwendung von 

Kunststoffen verzichtet. VAUEN hat 

als mittlerweile einzig deutscher 

Pfeifenhersteller erfolgreiche Firmengeschichte 

geschrieben und 

schreibt diese weiter. Die Menschlichkeit, 

Zusammengehörigkeit und 

die Begeisterung für das tägliche 

Denken und Handeln werden sicher 

auch weiterhin die Weichen für eine 

erfolgreiche Zukunft stellen und 

sich immer wieder in den hervorragenden 

handgefertigten Produkten 

wiederfinden. 

FINE TOBACCO dankt der Firma 

VAUEN für 175 Jahre allerbeste 

Handwerkskunst. Wir gratulieren 

ganz herzlich zum Jubiläum und 

wünschen dem Unternehmen eine 

weiterhin erfolgreiche Zukunft – geprägt 

von Menschen mit Herz und 

Hand. 

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PFEIFEN 

THE GENTLE ART 

OF SMOKING 

Ein US Amerikaner betritt 

mit seiner Frau ein 

Tabakwarengeschäft in 

München. Etwa Ende dreißig, sportlich 

gut gekleidet ( keine kurzen Hosen) 

und gut drauf. Sympathisch, gutaussehend. 

Möchte Zigarren kaufen. 

Sieht einen Herrn mit Pfeife im Mundwinkel 

und sagt: Ich habe auch mal 

die Pfeife probiert, kam damit aber 

nicht so zurecht, Zigarre liegt mir 

mehr. Sie sprachen über die Philosophie 

des Rauchens, wobei der Herr 

mit Pfeife ihm entgegnete: There´s 

a difference between pipe and cigar. Cigar 

is passion. Pipe is love. And there´s 

a big difference between passion and 

love. Love goes deeper. 

Daraufhin seine Frau, die etwas 

hinter ihm stand: What about passion 

in love? 

Ja, sie wusste es. Der Mann 

schmunzelte. Die beiden gingen trotzdem 

Richtung Klimaraum... Und der 

Amerikaner kaufte Zigarren ein. 

Doch hier geht es um die Liebe zur 

Pfeife, die zur Passion werden kann, im 

besten Falle. 

Der Genuss wird erst vollkommen 

mit der richtigen Pfeife. Ich spreche 

nicht von Vorlieben. Max Frisch, der 

berühmte Schriftsteller war klein von 

Statur und rauchte zum Ausgleich 

nur wirklich große Köpfe- Giants. 

Siegfried Lenz dagegen ruhte in sich 

selbst, die Pfeife stets elegant und in 

der Regel ein Billiard, selbst verständlich... 

Nein, es geht um die Quali- 

tät einer Pfeife. Grundvoraussetzung: 

Bruyere Holz. Nur dieses eignet sich 

durch die Geschmacksneutralität und 

Hitzebeständigkeit. Vergessen Sie alle 

anderen Hölzer. Denken Sie nicht einmal 

daran. 

Wenn das gute Stück wirklich Freude 

bereiten soll, kommt man um eine 

Marke nicht herum. Sie garantiert 

Rauchgenuss und ist ein Versprechen, 

das eingelöst wird. Darauf gehen wir 

noch ein. Und immer wieder das Mundstück, 

oder besser gesagt: Der Biss. 

Dieser stellt die Verbindung vom Raucher 

zum Tabak her und wird gern vernachlässigt, 

weil viele Kunden es nicht 

wissen, noch nicht. Deshalb wieder: 

Marke. Alle hier vorgestellten Namen 

erfüllen diesen Anspruch. 

Unser Autor Jens Meyer leitet seit 2007 das 

Haus Pfeifen Huber in München. Gegründet 

wurde das Unternehmen 1863 und wird heute 

in vierter Generation von Georg Huber geführt. 

Jens Meyer bietet dort auch Einsteigerseminare. 

Weitere Informationen: www.pfeifen-huber.de 

Ja, und dann wird aus der Pfeife 

und dem Raucher eine Beziehung. 

Manchmal für ein Leben. Was nicht heißen 

soll, das die Pfeife nicht auch rumspinnen 

kann. Es gibt Tage, da will sie 

einfach nicht. Die Streicheleinheiten 

bleiben aus, oder sie ist beleidigt. Gibt 

sich aber wieder. Vorausgesetzt wir gehen 

behutsam auf sie ein, rauchen sie 

langsam ( im Sommer mitunter schwierig 

bei hohen Außentemperaturen) und 

sorgen für eine gewisse Gelassenheit. 

Hektik schätzt sie nicht. Dafür ist sie in 

schwierigen Zeiten da, gibt uns Trost, 

zeigt sogar neue Perspektiven auf. 

Fühlen, riechen, schmecken, sehen, 

bewundern. Hier kommen alle Sinne 

zusammen. OK, sprechen tut sie nicht 

mit uns. Sie ist still. Stöhnen und ächzen 

tut sie ganz selten. Das ist nur dann 

der Fall, wenn sie malträtiert wird, 

sprich die Glut an ihren Wandungen 

frisst. Also langsam rauchen. Sie ist 

Kunst. Eine Poul Winsløw zum Beispiel. 

Dieser Mann versteht es, wie wenige 

andere auch, aus Bruyere Kunst werden 

zu lassen. Kunst zum in die Tasche 

stecken. Die man bei sich trägt. Ein Unikat. 

Wobei das auf jede Pfeife zutrifft. 

Denn Holz ist einmalig, durch die Maserung 

und dem daraus resultierenden 

Verlauf. Eine Landkarte, bei der Anfang 

und Ende ineinander verschmelzen. 

Damit kommen wir zu einer Auswahl 

aktueller Modelle aus dem Repertoire 

der Hersteller. Ich lehne mich soweit 

heraus zu sagen: Keine dieser Marken 

sollte in einer Sammlung fehlen. 

80 


Poul Winsløw 

Gruppe E. 

Preis: 340,– € 

Der sympathische Däne fertigt in seiner 

kleinen Werkstatt in einem Vorort von 

Kopenhagen nur Einzelstücke. Und das 

zu erschwinglichen Preisen. Was Kreativität, 

Einfallsreichtum und Schönheit in 

exzellenter Verarbeitung angeht , setzt 

dieser Mann nach wie vor Maßstäbe. 

Nicht umsonst sind seine Pfeifen so 

begehrt. Die Kreativität hört nicht beim 

Pfeifenkopf auf. Seine Applikationen sind 

ebenso handgemacht und unverwechselbar, 

hier gut zu erkennen auf dem 

Holmabschluss seiner Freehand 

Dunhill 

„The white Spot“ 

4103 Billiard. Shell Briar. 

Preis: 599,– € 

Diese englische Marke besitzt eine Anziehungskraft, 

die ungebrochen scheint. 

Hergestellt in London, England. Heute 

wie 1907, als man mit der Produktion 

von Pfeifen begann. Hier natürlich eine 

Billiard, übrigens das meistverkaufte 

Modell und dann auch noch in der 

Ausführung Shell Briar, abgerundet mit 

einem gravierten Sterling Silber Band 

und versehen mit einer 9mm Filterbohrung. 

Mit dem Filter sträubt sich Dunhill 

immer noch, am liebsten möchte man 

nur Normalbohrung produzieren. Wie 

eh und je. Doch der Deutsche tut sich 

leichter mit dem Filter 


PFEIFEN 

Peterson Spigot 

glatt braun, Modell 999. 

Preis: 299,– € 

Die Iren aus Dublin bestechen durch ihre 

Klassiker und die wunderbar gefertigten 

Silberapplikationen. Die abgebildete 999 

gehört mit der 80s zu den bemerkenswertesten 

Rhodesian Bents. Auch wenn 

die Marke älter ist als Dunhill ( 1865 

Peterson zu 1893 Dunhill), zeigt sie sich 

doch weltoffener. Viele Modelle sind auf 

den 9mm Filter ausgelegt und werden 

heute mit Acryl Mundstück gefertigtwas 

Dunhill vehement verweigert. Der 

Stecker bei den Iren dagegen ist „echt“- 

was sie wiederum mit den Engländern 

verbindet. Vauen und auch Savinelli 

verwenden meist den komfortableren 

Semi Stecker mit einer Teflon Buchse. 

Der Unterschied ist nicht äußerlich zu 

erkennen, in der Praxis jedoch einfacher 

zu handhaben. 

VAUEN Finn 108 

glatt. 

Preis: 149,– € 

Besser kann „Made in Germany“ 

nicht auf den Punkt gebracht werden. 

Aufwendige Fertigungsprozesse, hohe 

Verarbeitungsqualität, perfekt gefertigte 

Mundstücke. Überzeugender 

Rauchgenuss. Und das zu immer noch 

angemessenen Preisen. Die 108 gehört 

zu den Evergreens und zeigt sich hier 

in neuem Kleide, wie zu sehen in der 

aktuellen Finn. Das aufgesetzte Silberband 

erinnert an Bang Pfeifen. Wenn sie 

einer Standardform zuordnen wollen, 

sprechen wir von einer Rhodesian Bent. 

Mir ist kein Modell anderer Hersteller 

bekannt, die sich so easy rauchen lässt 

wie die 108. Unauffällige Perfektion. 

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Savinelli Stromboli 

Modell 616. 

Preis: 198,– € 

So fett sie auf den ersten Blick daherkommt: 

Die 616 zeigt Eleganz. Und da 

sind wir gleich bei Savinelli. Virtuose 

Modelle zum Verlieben in breiter Modellauswahl. 

Was Verarbeitung angeht, 

stehen sie der Vauen nicht nach. Die 

allerschönsten Modelle werden in 

Normalbohrung gefertigt und gehören 

schon lange zu den Klassikern. Die 616 

weist eine Filterbohrung auf, was dem 

deutschen Markt geschuldet ist. Leider in 

letzter Zeit deutlich im Preis angezogen.

ZIGARRE IM FILM 

uuund.. Action! 

Wenn nächstes Jahr bei den Academy Awards die besten Supporting 

Actors ihren Oscar erhalten, wird eine wieder mal leer ausgehen: die 

Zigarre. Das ist ungerecht. Denn was wäre beispielsweise Gordon Gekko 

in „Wall Street“ ohne das handgerollte Zepter der New Economy? Nur 

ein autoritärer Wicht mit Hosenträgern. Und was wäre Clint Eastwood 

in seinen Italowestern ohne den markanten Glimmstängel? Zugegeben 

– immer noch verdammt cool. Aber die Zigarre hätte durchaus 

einen Ehrenoscar verdient, spielt sie doch in so vielen Filmen (und 

TV-Serien) eine wichtige Rolle. Hier eine kleine, persönliche Auswahl, 

die nach Belieben endlos erweitert werden kann. 

Text: Elmar Schalk Fotos: Nina Bauer 

X-MEN 

Beschissene Frisur, aber verdammt schlagkräftig und dabei so erneuerbar 

wie ein Axolotl auf Speed: Wolverine ist ein Superheld der 

Marvel-Comics. Auf der Leinwand wurde er in der „X-Men“-Reihe 

bereits neun Mal von Hugh Jackman verkörpert. In der Rolle des 

feinfühligen Mutanten darf oder muss er ordentlich Cohibas qualmen 

– natürlich die US-Version. Die entflammt er auch mal an einem 

brennenden Auto oder drückt sie, ohne mit der Wimper zu zucken, 

in der eigenen Hand aus. Eigentlich wollte Jackman die körperbetonte 

Rolle samt tödlicher Krallen schon 2017 an den Nagel hängen, 

schließlich hatte seine Figur das Zeitliche gesegnet. Außerdem habe 

er seiner Stimme geschadet, wie der Schauspieler der BBC verriet: 

„Ich führe das auf das Knurren und Schreien von Wolverine zurück.“ 

Doch 2024 kehrt er als Wolverine in „Deadpool 3” zurück. Hoffentlich 

wieder schreiend, knurrend, Zigarre rauchend. 

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FUTURAMA 

Wer träumt nicht davon: Immer eine griffbereite Zigarre im Bauchladen 

und einer der Finger ist ein Feuerzeug? Bender, der Roboter aus 

Matt Groenings Scifi-Zeichentrickserie „Futurama“, kann das. Anders, 

als man es von einer humanoiden Maschine erwartet, ist Bender egoistisch, 

selbstverliebt, faul, unmoralisch und respektlos. Er konsumiert 

Unmengen von Alkohol, Zigarren und Roboter-Pornografie. Dabei 

lässt er gerne obszöne oder zynische Bemerkungen vom Stapel 

(die dann für das US-Fernsehen herausgeschnitten werden). Trotzdem 

– oder gerade deswegen – ist der metallene Anti-Held in den 

Staaten sehr beliebt. Übrigens steht der Begriff “to bend” (biegen) im 

amerikanischen Slang auch für Alkohol- und Drogenmissbrauch. Ein 

Wunder, dass man ihm bisher die Zigarre gelassen hat. 

HELLBOY 

Und noch ein Superheld mit Herz, jedenfalls für Katzen, Schokolade, 

Bier und Zigarren. Mit Ron Perlman in der Hauptrolle brachte 

Guillermo del Toro vor zwei Jahrzehnten Hellboy in die Kinos: Ein 

freundlicher Dämon, der für eine geheime Unterabteilung des FBI 

unfreundliche Dämonen aus dem Weg räumt. Allerdings nicht so 

diskret, wie sich das der Leiter für Spezialoperationen vorstellt, der 

seinen Mitarbeiter als unkontrollierbares Risiko bezeichnet. Das 

sorgt für innerbetriebliche Spannungen. Doch in einer Szene, als 

das tagesaktuelle Böse gerade vernichtet wurde und Hellboy sich 

seine Handgerollte wieder mit dem Zippo anzünden will, sagt sein 

Vorgesetzter: „Was tun Sie da? So zündet man keine Zigarre an, man 

nimmt ein Streichholz.“ Er nimmt ihm das Benzinfeuerzeug aus der 

Hand und hält ihm ein brennendes Hölzchen an die Puro: „Bewahrt 

das Aroma. Sehen Sie?“ Hellboy zieht an der Zigarre, nickt zustimmend, 

blickt sein Gegenüber an und sagt „Danke“. „Danke Ihnen“ erwidert 

der Chef. 


ZIGARRE IM FILM 

PAPILLON 

Eine Frage vorneweg: Lassen Sie andere von Ihrer Zigarre ziehen? 

Nach dem autobiografischen Roman von Henri Charrière wurde 1973 

ein knackiges Gefangenendrama mit Steve McQueen und Dustin 

Hoffman gedreht: Anfang der 1930er zu lebenslanger Haft verurteilt, 

versuchen die beiden von der Strafkolonie Französisch-Guayana zu 

fliehen. Dabei sind sie irgendwann auf die Hilfe von Leprakranken angewiesen. 

Als Steve McQueen (in der Rolle des Papillon) vom dortigen 

Oberhaupt gefragt wird, ob er Zigarren mag und dies bejaht, nimmt 

der völlig entstellte Mann seinen Stumpen aus dem Mund: „Probier‘ 

die hier.“ Kreidebleich nimmt Papillon ein paar Züge. Woher er gewusst 

habe, dass seine Lepra-Form nicht ansteckend sei, will der 

Mann wissen. „Ich wusste es nicht.“ Daraufhin bricht sein Gegenüber 

in heiseres Lachen aus. 

A-TEAM 

Schmale Handlung, fette Knarren – was wie eine Werbefilmreihe für 

die National Rifle Association daherkommt, ist die unauslöschliche 

TV-Serie „A-Team“: Eine Gruppe ehemaliger Soldaten hilft Menschen 

in Notlagen und verballert dabei jedes Mal Unmengen an Munition. 

Auch zahllose Zigarren lösen sich in Rauch auf, denn Colonel John 

„Hannibal“ Smith (gespielt von George Peppard) hat selbst im hitzigsten 

Gefecht immer eine im Mundwinkel. Meistens ist es eine Panatela 

oder ein anderes Format mit entsprechender Länge. Und wenn 

wieder mal alles gut ging („I love it when a plan comes together“), 

strahlt Hannibal mit einem frischen Longfiller zwischen den polierten 

Beißerchen. Privat hingegen soll George Peppard immer drei Schachteln 

Zigaretten pro Tag vernichtet haben. Die letzte Schlacht verlor er 

allerdings mit 65 Jahren gegen den Lungenkrebs. 

GOLDEN EYE 

In den Romanen von Ian Fleming war James Bond Zigarettenraucher, 

auch Sean Connery spielte ihn lässig mit Fluppe im Mundwinkel. Erst 

mit Roger Moore wurde der Geheimagent sieben Filme und zwölf 

Jahre lang zum Zigarrenraucher. Denn der Schauspieler war ein leidenschaftlicher 

Aficionado, paffte während der Dreharbeiten gerne 

eine Montecristo No. 2 und ließ sich in seine Verträge ein „all you can 

smoke“ reinschreiben. Die Produktionsfirma konnte nicht ahnen wie 

kostspielig das für sie werden würde. Mit Timothy Dalton wurde der 

Tabak-Etat auf Sparflamme (sprich: Zigarette) runtergeschraubt. Erst 

mit „Golden Eye“ kehrte die Handgerollte 1995 zurück. Wenn auch 

nicht in den Händen von Pierce Brosnan, sondern von der Gegenspielerin 

Xenia Onatopp (alias Famke Janssen), die großformatigere 

Zigarren rauchte und Bond auch sonst ordentlich einheizte. 

BOSTON LEGAL 

Zwischen die Zahnreihen geklemmt, ist die Zigarre in den meisten Filmen 

ein Ausdruck von Macht und Durchsetzungsvermögen. Manchmal 

dilettiert sie auch als sexuelle Anspielung. In der etwas schrägen 

Anwaltsserie „Boston Legal“ darf sie aber sein, was sie vor allem ist 

– der pure Genuss. Absolut sehenswert ist die „Bromance“ zwischen 

dem unvergleichlichen William Shatner und James Spader, die in fast 

jeder Schlussszene auf die nächtliche Skyline blicken, noch einmal 

bissig die US-amerikanische Politik aufs Korn nehmen und dabei entspannt 

an ihren Puros ziehen. Mehr braucht es eigentlich nicht. 

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DER PARTNER FÜR GROSSARTIGE GENUSSMOMENTE 

Exklusiv, eindrucksvoll und unglaublich komplex. 

Rum gehört wie Tabak zur großen Leidenschaft der Familie André. 

Für CARLOS ANDRÉ wurde ein Rum kreiert, der im Solo-Genuss seinesgleichen sucht 

und in Kombination mit einer CARLOS ANDRÉ Zigarre in jeder Rauchphase 

perfekte Genussmomente schafft. Ein Blend bester Rums der Dominikanischen Republik. 

Ein eindrucksvoller, attraktiver Rum mit Tiefgang, Leidenschaft und Expertise in jedem Schluck. 

Am Ende zählt aber, wie bei allem, nur eines: Ihr ganz persönlicher Geschmack. 

THE TASTE OF PERSONALITY. 

www.carlos-andre.de

TREFFPUNKTE 

WEININNOVATIONEN 

AUS SÜDAFRIKA 

Edle Tropfen 

in der Bremer Überseestadt 

FineTobacco und das neue Probier-Konzept für Wein 

Die Ankündigung machte uns neugierig: Weine aus Südafrika 

mit Rebsorten wie Petit Verdot oder Neb biolo? 

Das versprach spannend zu werden. 

Schon die Location war herausragend: die Bremer 

Top-Gastronomen Andreas Hoetzel und Jannis Bartsch 

haben Ende Juli ihr neues Winehouse „Bar rique“ am 

Europahafenkopf in Bremen eröffnet. Wo einst Schiffe 

verkehrten und Stückgut verladen wurde, verwöhnen 

sie heute Ihre Gäste mit herausragenden Weinen 

und gutem Essen. Dabei haben die beiden ein neues 

Probier-Konzept für Wein etabliert. 50 stets wechselnde 

Weine kann man über eine innovative technische 

Apparatur in drei verschiedenen Größen zapfen und 

über eine passende Kundenkarte am Gerät bezahlen. 

Somit kann man sich als Genießer eigenständig auf 

die Suche nach aufregenden Weinen aus verschieden 

Regionen begeben. 

An diesem Abend konnten wir uns aber auf die Expertise 

der international bekannten Winemakerin Izele van 

Blerk verlassen, die eine Auswahl ihrer „The Mentors“ 

Weine präsentierte. 

Text: Michael Peter und Stephan Rack 

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In Südafrika ist die Region Westkap 

das Zentrum des Weinbaus. 

Auch wenn man grob sagen kann, 

dass das Klima dort „mediterran“ 

ist, gibt es doch einige Unterschiede 

zum Mittelmeer. Durch den Einfluss 

zweier Ozeane mit kalten und 

warmen Meeresströmungen und einer 

außerordentlich diversen Topografie 

der Landschaft ergeben sich 

auf relativ kleinem Raum vielfältige 

Klimazonen. 

Für den Weinbau ergeben sich dadurch 

zahlreiche Terroirs, die potenziell 

eine breite Range von Rebsorten 

und vielfältigen Geschmacksrichtungen 

zulassen. Dies ist das Feld auf 

dem Izele van Blerk arbeitet. Mit „The 

Mentors“ ist der Anspruch verbunden 

ebenso hochwertige wie ungewöhnliche 

Weine zu produzieren. 

Nur auf den ersten Blick überraschend 

ist, dass „The Mentors“ eine 

Marke von KWV ist, einer ehemaligen 

Genossenschaft und nunmehr Unternehmensgruppe, 

die große Teile des 

südafrikanischen Weinmarktes kontrolliert. 

Für Izele van Blerk ist das 

ein Vorteil, denn sie kann so auf die 

unterschiedlichsten Weine zugreifen 

und mit Ausbau und Cuvées experimentieren 

Chenin Blanc ist die typische 

südafrikanische Weißweinsorte, die 

aber früher oft zu Massenweinen 

verarbeitet wurde. Izele van Blerk 

Top-Gastronomen: Andreas Hoetzel und Jannis Bartsch. 

Top-Location: das neue Winehouse „Bar rique“. 

Top-Weine: aus Südafrika präsentiert von Izele van Blerk 

(auf dem Foto links mit Fine Tobacco Redateur Michael Peter) 


TREFFPUNKTE 

hat mehrere Chenin Blancs produziert, 

die sich in Jahrgang, Cuvée 

und Ausbau unterscheiden. Die Weine 

sind sehr individuell und zeigen, 

dass Chenin Blancs bei sorgfältigem 

Ausbau charaktervolle, fruchtige 

Weine mit ausgewogener Mineralität 

ergeben können. 

Petit Verdot ist eine eher seltene 

Rotweinvarietät, die zumeist in Cuvées 

mit anderen Rebsorten verwendet 

wird und kaum sortenreinerhältlich 

ist. Wir konnten gleich 4 von Izele 

van Blerks Petit Verdot Kreationen 

probieren, die sich wieder im Jahrgang, 

dem Ausbau und der Zusammenstellung 

verschiedener Terroirs 

unterscheiden. In der Nase spürt man 

durchweg Aromen dunkler Früchte, 

die bei den älteren Weinen intensiver 

und nuancenreicher sind. Am Gaumen 

treten die natürlichen Tannine 

angenehm hervor und ergänzen die 

fruchtigen Noten dieser komplexen 

Weine. 

Izele van Blerks Nebbiolo von 

2017 ist eine Ansage an den italienischen 

Barolo. Nebbiolo wird fast ausschließlich 

im italienischen Piemont, 

unter anderem in der Gegend um 

Barolo, angebaut, da nur hier die Voraussetzungen 

für einen guten Wein 

gegeben sind. Aber auch in den vielfältigen 

Terroirs der Kapregion finden 

sich Nischen in denen Nebbiolo gut 

gedeiht und einen ungewöhnlichen, 

vollmundigen Wein ergibt. 

Der Höhepunkt der Verkostung 

war mit dem „Perold“ erreicht. Abraham 

Perold war der Pionier des südafrikanischen 

Weinbaus und Züchter 

der Rebsorte Pinotage. Für das Flaggschiff 

der Mentors Range suchte Izele 

van Blerk die Top-Weine verschiedener 

Sorten und verschiedener Regionen, 

wobei natürlich Pinotage den 

Hauptanteil ausmacht. Dieser Wein 

ist ein Kraftpaket von Aromen, die 

sich aber dennoch sanft und ausgewogen 

präsentieren und ihn zu einem 

perfekten Abschluss eines guten 

Essens machen. 

Noch sind nicht alle Weine ohne 

weiteres in Deutschland erhältlich. 

Eine Auswahl ist über Ludwig von 

Kapff online zu beziehen. 

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Tomintoul ist Gälisch 

für Feierabend. 

Stimmt zwar nicht, aber gehört trotzdem zusammen. 

Einfach ausprobieren! 

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Importiert durch Kirsch Import GmbH & Co. KG . kirschwhisky.de

FineTobacco[+] 03|23

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