FineTobacco[+] 01|24

finetobacco 

FREUDE AM LEBEN. SPASS AM GENUSS. 

[+] 

01 | März | April | Mai 2024 | 5,- € 

GENUSS ALS PASSION 

Butler – Sommelier – Ambassador. Individuell, aber immer mit ganz viel Leidenschaft. 

ZIGARRE 

Coffee Break – 

mach mal Pause 

PFEIFENTABAK 

Neue, frische 

Rauchwolken 

SPIRITUOSEN 

Hochprozentiges 

aus der Traube

MACK&SCHÜHLE AG, WWW.MUS.DE

EDITORIAL 

» FRÜHLINGSERWACHEN! 

GENUSSVIELFALT ZEIGT SICH 

AUF BESTEN SEITEN.« 

Liebe Leserinnen, liebe Leser, 

mit den ersten Sonnenstrahlen nach 

gefühlt ewiger Grauzone am Himmel 

erwacht unser Genussverlangen 

auf andere Art. Schön waren die 

Stunden zuhause oder bei Freunden, 

aber nun zieht es uns raus. Die 

Terrassen rufen, die Zigarrenrunde 

im Freien, der Sundowner im Garten 

oder es lädt sogar schon der Biergarten 

ein. Wir wünschen auf jeden 

Fall viel Vergnügen und Muße. Als 

Lektüre empfehlen wir diese Ausgabe 

von FINE TOBACCO, die reichlich 

Abwechslung bietet. 

Besuchen Sie mit uns die ausgezeichneten 

Bar-Locations in München 

und Paris. Lassen Sie sich in 

die passionierten Welten eines 

Zigarrensommeliers, einer Butler- 

Academy und eines Brand-Ambassadors 

entführen. Ganz besondere Einblicke, 

die Sie überraschen werden. 

Ein Brandy Special liefert Inspiration 

für die nächsten Freundestreffen. 

Wer diese herausragenden Köstlichkeiten 

kredenzt, ist mit Sicherheit 

ganz weit vorne im Ranking „Bester 

Gastgeber“. 

Natürlich darf auch Kuba nicht 

fehlen, denn unsere beliebte Serie 

„Hecho a Mano“ liefert echtes Know- 

How. Ein Abstecher nach Mexico 

bringt uns die Kombination von Tequilla 

und Zigarre näher. Spannend! 

Weitere schöne Pairings schließen 

sich an und geben Ideen. 

In der aktuelle Zigarren-Gala, mit 

den wunderschönen Foto-Kreationen 

aus unserem Studio, laden wir 

Sie ein, unter dem Motto „Pause - 

Perla - Panetela“, ein genussvolles 

Coffee-Break mit den Kleinsten 

im Sortiment zu absolvieren. Die 

schlanke, elegante Panetela eignet 

sich dafür ebenso wie die kompakte 

Perla. 

Ein ganz besonderes Leseerlebnis 

bereitet Ihnen Elmar Schalk mit 

seiner Geschichte über Frida Kahlo, 

der bedeutenden mexikanischen 

Malerin, die mit ihren Werken die 

volkstümlichen Entfaltung des Surrealismus 

verkörperte. Motive mit 

Tiefgang, aber auch mit Nähe zum 

Genuss. 

Und last but not least sendet Jens 

Meyer „Neue Rauchwolken“ aus der 

Welt des Pfeifentabaks. 

Tauchen Sie also ein in diese bunte, 

abwechslungsreiche und kreative 

Genussmischung von FINE TOBACCO, 

Ihrer Lektüre für die schönen 

Stunden auf der Terrasse oder im 

Garten. In diesem Sinne wünschen 

wir viele Lesevergnügen und Sonne 

im Herzen. 

Es grüßt herzlich 

Ihr 

Bodo Meinsen 

Verleger/ Chefredakteur 

FINE TOBACCO 

FineTobacco[+] 01·2024 3

INHALT 

48-49 

Kikis Reisenotizen 

SINGAPUR – 

BERAUSCHENDE AFFÄREN 

06- 09 

barart 

VIER JAHRESZEITEN BAR 

UND PRINCE DE GALLES 

14-20 

Titelstory 

WENN PASSION IM 

BERUF LEBT, DANN LEBT 

AUCH DER GENUSS 

34-37 

Serie 

HECHO A MANO TEIL 9 

10-13 

Magazin 

DAS KALEIDOSKOP 

GUTEN GESCHMACKS 

38-41 

Story 

DER GESCHMACK 

MEXIKOS 

42-47 

Fine Pairings 

TRAU(B)EN SIE UNS! 

4 

FineTobacco[+] 01·2024

IMPRESSUM 

62-65 

Pfeife 

FRISCHE 

RAUCHWOLKEN 

INHALT 

FineTobacco[+ ] 01|24 

50-60 

Zigarre 

COFFEE BREAK 

PERLA • PANETELA 

HERAUSGEBER + VERLEGER 

Bodo Meinsen 

VERLAG 

MMM Medien Marketing Meinsen 

Inhaber: Bodo Meinsen 

Chiemseering 11 

D-85551 Kirchheim bei München 

Tel.: +49(0)89-90 52 90 72 

Fax: +49(0)89-90 52 90 73 

Redaktion: Der Genussverlag 

Heinz Putschies 

Im Kefferbach 60 

D-54584 Jünkerath 

Tel.: +49(0)6597-1259862 

CHEFREDAKTEUR 

Bodo Meinsen (V.i.S.d.P.) 

meinsen@genussverlag.com 

GRAFIK DESIGN 

Sigrid Lupfer 

ART-DIRECTION 


putschies@genussverlag.com 

MITARBEITER DIESER AUSGABE 

Kiki Baron, Jens Meyer, Michael Peter, 

Claudia Puszkar, Stephan Rack, 

Wolfgang Specht, Elmar Schalk 

BILDREDAKTION 


putschies@genussverlag.com 

FOTOGRAFEN DIESER AUSGABE 

Adobe Stock, Nina Bauer, 

Studio Jan Roeder 

58-63 

Portrait 

FRIDA KAHLO 

TITELFOTO 

The International Butler Academy 

REDAKTIONSASSISTENZ 

Petra Kammerstetter 

ANZEIGENLEITUNG 

Bodo Meinsen 

VERTRIEB & ABONNEMENT-BESTELLSERVICE 

MMM Medien Marketing Meinsen 

Fax: +49(0)89 - 90 52 90 73 

E-Mail: petra@medien-marketing-meinsen.de 

DRUCK 

Bonifatius GmbH Druck | Buch | Verlag 

Karl-Schurz-Str. 26, 33100 Paderborn 

26-33 

Special 

BRANDYS, GRAPPAS, 

COGNAS & CO. 

ABONNEMENT-JAHRESBEZUGSGEBÜHR 

20,00 Euro (4 Ausgaben) 

Anzeigenpreisliste auf Anfrage. 

Alle Rechte vorbehalten. FINE TOBACCO[+] und 

alle darin enthaltenen Beiträge sind urheberrechtlich 

geschützt. 

Eine Verbreitung ist nur mit ausdrücklicher 

Genehmigung des Verlages zulässig. Für 

unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial 

wird keine Haftung übernommen. 


BARART 

DRINKS 

AMBIENTE 

STYLE 

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München 

Maximilianstrasse 17 · 80539 München 

Telefon: +49 89 2125 0 

E-Mail: reservation.vierjahreszeiten@kempinski.com 

www.kempinski.com/de/hotel-vier-jahreszeiten 

6 


DIE JAHRESZEITEN BAR DES 

HOTEL VIER JAHRESZEITEN IN MÜNCHEN 

Maximilian II. von Bayern ist der Namensgeber 

für die prachtvolle Maximilianstraße, 

an der eines der ältesten 

Grandhotels der Welt beheimatet 

ist. Der König von Bayern ließ das 

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski 

München errichten, um Gäste aus aller 

Welt in den über 300 Zimmern und 

Suiten unterbringen zu können. 

Das Fünf-Sterne-Luxushotel bietet 

alles, was das sich Besucher 

wünschen: Zimmer und Suiten im 

modernen und doch traditionellen 

Design, eine Luxus Spa und kulinarische 

Highlights in den Restaurants 

und Bars des Grandhotels. 

Barmanager Aleksandar Vujin (3. von rechts) und sein Team 

Ein besonderer Glanzpunkt ist die 

Jahreszeiten Bar, die diskret im Art 

Deco-Interieur des Hotel Vier Jahreszeiten 

Kempinski versteckt liegt. Als 

Hausgast oder externer Besucher 

kann man in dieser Bar und im Bereich 

der Lobby beispielsweise Café 

trinken und Trüffelpommes speisen. 

Darüber hinaus bietet die klassische 

American Bar umfangreiche Kollektion 

von Signature- Cocktails, Champagner-Cuvées, 

Brandy-Jahrgängen, 

Whisky Variationen und anderen 

erstklassigen Spirituosen. 

Der Barmanager und somit Gastgeber 

der Jahreszeiten Bar ist Aleksandar 

Vujin, der seit 2021 als Chef 

des Barteams fungiert. Der bekennende 

Single Malt Whisky-Fan legt 

bei der Auswahl seiner Produkte viel 

Wert auf Qualität und setzt zudem mit 

seinem Team partiell Spirituosen und 

Sirups selbst an, um seinen Gästen 

ein noch besseres Geschmackserlebnis 

präsentieren zu können. 

Aficionados haben die Möglichkeit 

sich in die Kempinski Cigar Lounge by 

Zechbauer zurückzuziehen. Auf einer 

Fläche von über 40 Quadratmetern 

mit einer hochwertigen Ventilation 

stehen beste Zigarren rund um die 

Uhr zur Verfügung: Lieferant ist Max 

Zechbauer, Deutschlands traditionsreiches 

Zigarren-Spezialgeschäft mit 

Royal Bavarian Flair 

Sitz in München. Das Unternehmen, 

das bereits in der siebten Generation 

geführt wird, hat direkt neben der 

Lounge einen Cigar-Store eröffnet – 

die Lounge und Shop sind verbunden. 

Für Barmanager Aleksandar Vujin 

ist dies ein weiteres Angebot für hochwertigen 

Genuss für seine Gäste – 

beim Besuch von Fine Tobacco vor Ort 

waren wir begeistert. 


BARART 

LE PATIO IN PRINCE DE GALLES 

Begehrt das Viertel im Golden 

Dreieck an der Champs-Elysées, ikonisch 

die Architektur des Prince de 

Galles an der Avenue George V.: Das 

Hotel, Mitglied von Marriott The Luxury 

Collection, wurde zu Beginn der 

Art-Déco-Epoche von André Arfvidon 

erbaut und 1929 eröffnet. In den 10er 

Jahren war es der weltberühmte Architekt 

und Interior Designer Pierre-Yves 

Rochon, der dem Bauwerk 

neues Innenleben bescherte. Das 

glamouröse Update ist Reminiszenz 

an das gradlinige Design des Art-Décos 

und betont wertvolle Materialien. 

Was einem gleich beim Eintritt in die 

Halle ins Auge fällt: schwarzer Marmor 

zu Füßen, die Möbel aus Makassar- 

Ebenholz und an der Decke ein 

handgefertigter Kronleuchter von 

Maison Delisle. 

Auch in den Bädern der eleganten 

Zimmer und großräumigen Suiten 

glänzt schwarzer Marmor. Viele 

verfügen über einen Balkon, die am 

höchsten gelegenen mit Blick über 

die Dächer von Paris. Wie die grandiose 

Suite Lalique by Patrick Hellmann, 

zu der eine weitläufige Terrasse gehört. 

Der deutsche Modedesigner 

stattete anschließend das Schlosshotel 

im Grunewald aus. Zusammen mit 

dem Pariser Glashersteller schuf er 

im Prince de Galles eine einzigartige 

Wohnwelt, hauptsächlich in Schwarz 

und Gold. Helle Prunkstücke sind 

skulpturale Vasen, Bas-Reliefs und 

verzierte Tische. 

Die beiden Restaurants zollen 

ebenfalls dem dunkel gehaltenen 

Art-Déco-Design Tribut. Kulinarisches 

Highlight ist das japanisch-koreanische 

Akira Back, betreut von Namenspatron 

und Sternechef, den das 

Hotel für sein erstes europäisches 

Projekt gewinnen konnte. Wer den 

Köchen bei ihrer Feinarbeit auf die 

Finger schauen möchte, nimmt am 

Tresen Platz. Für Restaurant & Bar 

1920 schreibt Norbert Taraye verantwortlich. 

Seine französische Bistro-Küche 

spielt gekonnt mit lokalen 

Produkten. Ein bildschöner Hingucker 

ist die freistehende Bar. 

Zwischen der Indoor-Gastronomie 

versteckt sich Le Patio. Der intime 

Innenhof wartet mit Sitzecken, Cabanas 

und Palmen auf. Im Winter verwandelt 

er sich in Zusammenarbeit 

mit Modehaus Moncler zu einer Art 

offenen Hüttenzauber. Im Sommer 

kommt eher Cote d‘Azur-Gefühl auf. 

Bewirtet wird er auf Wunsch von beiden 

Restaurants. Natürlich auch von 

der Bar, speziell zur Cocktailstunde. 

Zudem sitzt man hier wunderbar zum 

opulenten Sonntagsbrunch. Und es 

darf geraucht werden. Zigarren-Aficionados 

können aus einer Top-Selektion 

wählen. 

DRINKS 

AMBIENTE 

STYLE 

8 


Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris 

33 Avenue George V, 75008 Paris Frankreich 

Tel.: +33-1-53237848 (gebührenfrei) Fax: +33 1-53234336 

www.marriott.com/de/hotels/ 

parlc-prince-de-galles-a-luxury-collection-hotel-paris 


MAGAZIN 

Empfehlenswertes für echte Genießer: 

Spirituosen, Informatives und mehr... 

Bruichladdich Eighteen und Thirty 

The Bruichladdich Eighteen ist der 

erste permanente 18-jährige Single 

Malt im Bruichladdich- Portfolio. Als 

die Brennerei im Jahr 2001 wiedereröffnet 

wurde, machte sich das Team 

von Bruichladdich auf den Weg, das 

Konzept des Terroirs in die Whiskywelt 

einzuführen. 

Auf der Suche nach Geschmack 

und zur Unterstützung der Landwirtschaft 

auf Islay begann Bruichladdich 

im Jahr 2004 mit einem Landwirt 

zusammenzuarbeiten. Dieser Pionierversuch 

hat sich inzwischen auf 

20 wichtige landwirtschaftliche Partner 

ausgeweitet, die über 50 % der 

Gerste für die Gesamtproduktion der 

Brennerei anbauen. 

The Bruichladdich Eighteen reift 

ausschließlich auf Islay, hauptsächlich 

in Ex-Bourbon-Fässern und einer 

kleinen Anzahl von Weinfässern. 

Vollmundig und wunderbar duftend, 

mit Noten von Honig, Karamell und 

Zitrusfrüchten in der Nase und einer 

Mischung aus tropischen Früchten 

und gerösteter Eiche am Gaumen. 

Bruichladdich Eighteen 50 vol%, 0,7 Liter. 

UVP 169 € 

The Bruichladdich Thirty ist die 

Geschichte der Wiederauferstehung 

der Destillerie auf den Hebriden. Die 

Geschichte von Bruichladdich wäre 

1994 beinahe zu Ende gegangen, als 

die Türen der Brennerei geschlossen, 

der Standort eingemottet und 

die Arbeiter entlassen wurden. In den 

folgenden sieben Jahren bewahrten 

die beiden verbliebenen Mitarbeiter 

die Fässer auf, die in den Tiefen der 

Lagerhäuser weiter reiften, bevor die 

Brennerei 2001 wieder in Betrieb genommen 

wurde. 

Der Bruichladdich Thirty ist ein 

limitierter und raffinierter Single 

Malt Scotch Whisky, der mit 43,2% 

abgefüllt wird und die Süße von 

gerösteter Eiche, Honig und sanfter 

Vanille in den Vordergrund stellt. Ein 

Hauch von dunkler Schokolade ergänzt 

das elegante, blumige Profil 

der Spirituose. 

Bruichladdich Thirty 43,2 vol%, 0,7 Liter. 

UVP 1.700 € 

10 


Mossburn Speyside Blended Malt Scotch Whisky 

Hinter Mossburn steht der Master Blender Neil Macleod Mathieson, der 

seit über 40 Jahren in der Spirituosenszene aktiv ist. Als Mitgründer von 

Mossburn half er maßgeblich die Firma und deren beiden Brennereien in 

Schottland aufzubauen - die ersten Abfüllungen unter dem eigenen Namen 

Mossburn wurden im Jahr 2017 auf den Markt gebracht. 

Die Signature Casks Blended Malts von Mossburn werden aus eigenen 

gesammelten Lagerbeständen ausgewählt und geblendet. Sie präsentieren 

die klassischen regionalen Aromen und auch typische Merkmale der 

ausgewogenen und komplexen Scotch Malt Whiskys. Die Whiskys reifen vor 

ihrem ersten Blend zuerst in amerikanischen Eichenfässern. Anschließend 

erhalten sie eine zweite Reife in speziellen Mossburn-Fässern. Grundsätzlich 

werden die Abfüllungen weder kühlgefiltert noch mit Farbstoffen 

versetzt. 

Dieser Mossburn Speyside erhielt im zweiten Reifeschritt eine Reifung 

in erstmals eingesetzten Oloroso Sherry-Fässern und zum Abschluss eine 

Lagerung in einem Fass aus amerikanischer Eiche, das vorher besonders 

intensiv ausgebrannt wurde. Mossburn präsentiert das Vorgehen bei der 

Fassreifung wunderbar transparent auf den Etiketten und den Verpackungen 

der Flaschen. 

Der Mossburn Signature Speyside bietet in der Nase eine angenehme 

Holznote, die durch Vanille und Noten von Oloroso Sherry ergänzt werden. 

Im Geschmack üppig mit Zitrusnoten, Aromen von weißem Pfeffer und ein 

Hauch exotischer Früchte. 

Mossburn Speyside Blended Malt Scotch 46 vol%, 0,7 Liter. UVP 39,99 € | www.marussiabeverages.de 

VAUEN präsentiert ihre Neuheiten 

für Frühjahr/Sommer 2024 diesmal 

unter dem Motto „Pairing“. In einer 

Welt, in der die Hektik des Alltags an 

jeder Straßenecke spürbar ist, lädt 

die traditionsreiche Pfeifenmanufaktur 

dazu ein, sich bewusst Zeit für die 

schönen Dinge des Lebens zu nehmen. 

Seit 1848 widmet sich VAUEN 

der handwerklichen Herstellung von 

Meisterstücken für Genießerinnen 

und Genießer weltweit. 

Die Idee hinter "Pairing" ist es, die 

Freude am Genuss in unserer Gesellschaft 

zu fördern und zu bewahren. 

Der Prospekt vereint die handgefertigten 

Neuheiten von VAUEN mit Produkten 

von leidenschaftlichen Herstellern, 

darunter Winzer, Barkeeper 

und Chocolatier. Diese Symbiose verspricht 

ein einzigartiges Erlebnis für 

die Sinne. 

The innovative smoking experience 

Die Pfeifenmanufaktur VAUEN setzt auf bewussten Genuss im hektischen Alltag 

die Designerpfeife Felix mit ihrem 

formvollendeten Design, sowie die 

Weißpunktserie Jay, die das lebhafte 

Flair der 20er Jahre in das Jahr 

2024 zaubert. Als besondere Neuheit 

präsentiert VAUEN das Rauchgerät 

JUCAN, das mit raffinierter Innovation 

und technischen Features beeindruckt. 

Nehmen Sie sich Zeit zum 

Durchschmökern der Neuheiten und 

freuen Sie sich auf Ihren nächsten 

Genussmoment. 

Innovation trifft Handwerkskunst. 

JUCAN® steht für eine neue Kategorie 

in der Welt des Rauchgenusses. 

„The innovative smoking experience“. 

Moderne Formen, nützliche Features 

und vielfältig einsetzbar. Perfekt 

für den Genuss jeglicher Art. Das 

"all-inclusive-package" ermöglicht 

die Aufbewahrung eines zusätzlichen 

6mm Filters. Der eigens 

Zu den Highlights zählen unter entwickelte Stopfer ist stets griffbereit, 

und im Deckel befindet sich anderem die neue Jahrespfeife, www.vauen.de 

ein Depot für die extra Portion. Der 

6mm Aktivkohlefilter sorgt dabei 

für angenehmen Rauch, besseren 

Geschmack und volle Wirkung. 

Das exklusive Aluminium-Case 

ist nicht nur wasserdicht, sondern 

auch geruchsdicht. Get ready and 

enjoy! Die JUCAN gibt es in drei 

Ausführungen – 

schwarz matt, 

braun matt 

und schwarz/ 

braun sandgestrahlt 

zu 

einem UVP 

von 169€. 


MAGAZIN 

The Dalmore Single Malt Whisky im China Club Berlin 

Am Abend des 23. Januar 2024 wurde eine der weltweit 

auf 150 Stück limitierten „The Dalmore Cask 

Curation Sherry Collection“ im Wert von 35.500 Euro 

an den China Club Berlin übergeben. Die Single Malt 

Scotch Whisky des dreiteiligen Sets reiften 26, 28 

und 43 Jahre, einen Großteil davon in ausgewählten 

Sherry-Fässern von Gonzáles Byass. The Dalmore 

würdigt mit dieser auf 150 Stück weltweit limitierten 

Serie sowohl den langjährigen Partner aus Spanien, 

als auch die Whiskymacher Richard Paterson als Master 

Blender und Greg Glass als Master Whisky Maker. 

In dem exklusiven Privatclub „China Club“ können 

diese besonderen Raritäten kostenpflichtig verkostet 

werden - wenn man dann als Member Zugang hat. Es 

gibt aber in Berlin mit dem Hotel eine Alternative, um 

andere außergewöhnliche Dalmore Raritäten zu genießen: 

Im Luxushotel de Rome in Berlin am historischen Bebelplatz 

bietet der Barbereich für uns Aficionados ein 

doppeltes Vergnügen: Die hier angebotenen Dalmore-Varianten 

bieten eine Range von 12 bis 40 Jahre 

gereiften Dalmore Whiskys - dazu so beliebte Varianten, 

wie den Cigar Malt, King Alexander und Dalmore 

Quintessence. 

Dazu findet man darüber hinaus im Dalmore Humidor 

ein interessantes Angebot von Zigarren. Der Barmanager 

berät die Gäste gerne bei der Auswahl der perfekten 

Zigarre zum ausgewählten Dalmore Whisky. 

Steinhauser - Alte Bodensee Hausbrennerei 

Bereits in der 6. Generation werden 

bei der Familie Steinhauser am 

Bodensee „Edle Destillate“ gebrannt. 

Wo im Jahre 1828 noch eine kleine 

Brennerei stand, befindet sich heute 

einer der modernsten Brennereianlagen 

Europas. 

An der Qualität der verwendeten 

Früchte und der sorgfältigen Verarbeitung 

hat sich seit fast 200 Jahren 

nichts geändert. Nur ausgewähltes 

Obst aus der Region wird zu den 

Edelbränden verarbeitet. Der nach 

der ersten Destillation gewonnene 

Rohbrand wird anschließend auf 

den originalen Steinhauser-Kupferbrennblasen 

nochmals fein gebrannt, 

sodass diese Brände aromatisch 

und mild werden. Die „Alte 

Himbeere“ ist besonders spannend, 

da wir hier durch die Fasslagerung 

über einen sogenannten Zigarrenbrand 

sprechen. Familie Steinhauser 

lagert den im ersten Schritt gewonnenen 

Himbeergeist in einem Portweinfass 

bis zu 18 Monaten. Das Ergebnis 

sieht mit der Bernsteinfarbe 

im Glas ansprechend aus und in der 

Nase erlebt man intensive Aromen 

und eine leichte Portweinsüße. Im 

Geschmack zeigt sich nun die volle 

Aromatik dieses Edelbrandes: von 

getrockneten Früchten, über vollreife 

Himbeeren bis zum aromatischen 

Einfluss des Portweinfasses. 

Steinhauser Alte Himbeere 40 vol%, 0,5 Liter. 

UVP 31,95€ | Online verfügbar über 

www.steinhauser-bodensee.de 

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Ein Fest der Rekorde 

ENJOY 

SMOKING 

Zigarettenspitzen 

mit Filter 

Rückblick auf das 24. Festival del Habano 

Schon mit der Teilnehmerzahl ging es los – 

sage und schreibe 2.900 Personen aus 108 Ländern 

hatten sich zur 24. Ausgabe des Festival del 

Habano in der Hauptstadt Cubas angemeldet: ein 

neuer Teilnehmerrekord! 

Sie besuchten während der fünftägigen Veranstaltung 

die besten Tabakplantagen Cubas im Anbaugebiet 

Pinar del Rio, erfuhren Neues und Interessantes 

aus der Welt der Habanos in vielfältigen Seminaren, 

rollten ihre eigenen Cigarren direkt in einer Cigarrenmanufaktur 

oder probierten Habanos in Kombination 

mit Champagner, Tequila, Rum, Portwein oder feinen 

Rotweinen, besichtigten die Cigarrenmanufakturen in 

Havanna und feierten die neuesten Habanos auf glamourösen 

Abendveranstaltungen. Auf einer internationalen 

Ausstellung präsentierten 79 Aussteller aus 

11 Ländern ihre Produkte rund um die Cigarre. 

Auch über die Zahlen zur Geschäftsentwicklung 

von Habanos s.a. wurde informiert. Und hier gab es 

einen neuen Rekord zu vermelden: Im Jahr 2023 legte 

der Umsatz mit Habanos währungsbereinigt um 31% 

auf 721 Mio. US-Dollar zu. China ist, gemessen an den 

Einnahmen, zum weltweit wichtigsten Markt für cubanische 

Cigarren geworden. Der zweitgrößte Markt nach 

Wert ist Spanien, gefolgt von der Schweiz, Deutschland 

und Großbritannien, die die Top Five abrunden. Ein 

anderes Bild ergibt sich, wenn man nur das Volumen 

betrachtet. Gemessen an den versendeten Mengen ist 

Spanien der größte Markt für Habanos, gefolgt von 

Frankreich, China, Deutschland und der Schweiz. Wenn 

man die Welt nach Regionen aufschlüsselt, entfallen 56 

Prozent der Habanos-Verkäufe auf Europa, gefolgt von 

21 Prozent für die Region Asien/Pazifik. Auf Nord- und 

Südamerika entfallen 13 Prozent, und 10 Prozent des 

Absatzes kommen aus Afrika und dem Nahen Osten. 

Das weltweite Netz von Verkaufsstellen wuchs 

ebenfalls im Vergleich zu 2022. Dazu zählen nun 

insgesamt 159 La Casas del Habano, 1.280 Habanos 

Specialists, 2.669 Habanos Point-Geschäfte, 

17 Cohiba Atmosphere Lounges und 589 Habanos 

Lounges und Terraces. 

Die renommierte Auszeichnung „Hombre del 

Habano“ ging in der Kategorie Produktion an Ana 

Isel Mederos aus der Cohiba-Manufaktur „El Laguito“, 

an den Geschäftsmann Mohammed Mohebi 

in der Kategorie Handel und an Annie Lorenzo, die 

Herausgeberin des renommierten Cigarrenmagazins 

„L’amateur de cigare“ in der Kategorie Kommunikation. 

Die Habanos World Challenge gewann das kanadische 

Team mit Aaron Ignacio und Philip Ramos. 

In diesem Wettbewerb geht es nicht nur um theoretisches 

Wissen rund um das große Habanos-Sortiment, 

die Kultivierung des Tabaks und die Fertigung 

von Cigarren, sondern auch um den perfekten Cigarrenservice 

und die Empfehlung passender Getränke 

zu den Cigarren. 

Einer der Höhepunkte der Gala, an der wie bereits 

im Vorjahr auch der cubanische Präsident Miguel 

Díaz Canel teilnahm, war die Versteigerung der 

exklusiven Humidore, die den sechs globalen Habanos-Marken 

gewidmet sind: Cohiba, Montecristo, 

Romeo y Julieta, Partagás, Hoyo de Monterrey und 

H.Upmann. Mit insgesamt 17,8 Mio. € erreicht die 

Auktion einen spektakulären neuen Rekord und 

übertraf das Ergebnis von 2023 deutlich. Allein der 

Cohiba-Humidor erzielte 4,5 Mio. Euro. Wie üblich, 

wird der Erlös der Auktion vollständig an das cubanische 

Gesundheitswesen gespendet. 

Brenner & 

Mundstück 

in diversen 

Varianten 

www.denicotea.de 

Integrierter 

Kieselgelfilter 

für 

Schadstoffreduktion

TITELSTORY 

Den Start mach Matthias 

Martens, der 

bereits vor 20 Jahren 

eines unserer Titelbilder 

schmückte. Anlass war seine Finalteilnahme 

an der Weltmeisterschaft 

der Cigarrensommeliers. Auch wenn 

er heute mehr hinter den Kulissen bei 

hochrangigen Events seine Erfahrungen 

und sein Können einbringt, so hat 

ihn die Liebe zur Cigarre und die Passion, 

Genusswissen nahe zu bringen, nie 

ganz losgelassen. 

Genuss als Passion - 

vom Glück nie gearbeitet 

zu haben 

Der Cigarrensommelier a.D. Matthias 

Martens lädt zur Zeitreise ein 

Text: Matthias Martens, 

Fotos: The Grand, Berlin 

Ich würde mich durchaus nicht 

als faulen Grundcharakter bezeichnen, 

aber irgendwann ist mir aufgefallen, 

dass ich nie im Leben wirklich 

gearbeitet habe. Spätestens als das 

Studium an der philosophisch-theologischen 

Fakultät nach einigen 

Semestern die Schlacht gegen die 

Nachtarbeit in den vielen Bars und 

Kneipen der kleinen Studentenstadt 

verloren hatte – damals noch auf 

Grund des Unterhaltungswerts, nicht 

wegen der Passion für hochwertige 

Genussprodukte, wurde mir klar, dass 

ich Außergewöhnliches leisten kann, 

wenn es sich nicht wie Arbeit anfühlt. 

Außergewöhnlich was Einsatzzeiten 

angeht und auch wenn es um die 

qualitativ-empathische Leistung am 

Gast und im Service geht. Wochenende 

langes Tanzflächenschleppen 

während der spät noch nachgeholten 

Ausbildung zum Hotelfachmann, 

monatelange Doppelschichten auf 

dem Kreuzfahrtschiff und später das 

weltklugelschwere Gewicht des Michelinsterns 

auf dem Rücken, nichts 

fühlte sich so anstrengend an, dass 

ich auch nur auf die Idee kam, arbeitend 

unterwegs zu sein. Als Gegengewicht 

reichten die Dekolletés der 

Brautjungfern, die Häfen der Welt und 

die großen Weine, der goldene Kaviar, 

die Sterne, die ich im reifen Champagner 

verkosten durfte. Und die Dankbarkeit 

und Zufriedenheit der Gäste 

14 


„WENN PASSION IM 

BERUF LEBT, DANN LEBT 

AUCH DER GENUSS“ 

FINE TOBACCO hat sich seit 20 Jahren dem wahren Genuss verschrieben. Unsere 

Passion ist es, den vielen einzigartigen Facetten aus verschiedenen Genusswelten 

eine Plattform zu geben. Auf dem Weg begegnen wir immer wieder ganz feinen 

Menschen, die ihre Passion leben. Unterschiedlich, individuell, aber immer 

mit ganz viel Leidenschaft. Wie unterschiedlich das sein kann, stellen wir in 

drei Beispielen vor. Ein Cigarrensommelier a.D. nimmt uns mit auf seine Zeitreise. 

Einblicke in eine berühmte Butler Academy werden überraschen und 

ein Brand Ambassador für edlen Rum glänzt mit Emotionen. 

– und damit meine ich nicht in erster- 

Linie das Trinkgeld. 

raucht, aber dass ich gleich zweimal 

auf der Weltmeisterschaft der Cigarrensommeliers 

landen sollte war erst 

Glück und dann der Wille nochmal umsonst 

nach Kuba zu kommen. Die erste 

Meisterschaft verlor ich sang und 

klanglos in der Vorrunde, mit dem Gefühl 

eines White Card Holders in Wimbledon. 

Die zweite mit Verve im Finale. 

Ob ich selbst, die schöne Russin oder 

die Kubaner daran schuld waren, wurde 

im deutschen Team lang diskutiert, 

ohne Ergebnis. Das ist jetzt über 20 

Jahre her und selten war ich so stolz, 

Seitdem habe ich auf der ganzen 

Welt Zigarren angezündet, Tabak- 

Know-How vermittelt und am liebsten 

Zigarren mit anderen feinen Produkten 

kombiniert. Zwar hat mich Dr. Maxens 

Lieblingsvariante – eine gereifte Hoyo 

des Dieux mit Kalbsleber klassisch – 

nie so ganz überzeugt, aber ich erinnere 

mich an viele Weine, Spirituosen, 

Der Zufallsgriff in die Zigarrenkiste 

Zur Zigarre kam ich rein zufällig, 

dank der Überredungskunst des 

Berliner Zigarrenpapstes Dr. Herzog. 

Zwar hatte ich vorher schon mit viel 

Genuss bevorzugt Kubanerinnen ge- 

als ich danach quer über das Cover 

dieser Zeitschrift qualmen durfte. 

Blauer Dunst vom Nordkap 

bis in die Karibik. 

Schokolade, Cocktails und fast alles, 

was man parallel zur Zigarre essen 

und trinken kann, die nicht nur die Zigarre 

selbst sondern auch die gesamte 

Situation veredelten, ja ganz neue 


TITELSTORY 

Fenster im Genussmoment öffneten. 

Zwar hat es mich seit einigen Jahren 

wieder in die Gastgeberrolle zurückgezogen 

und ich rauche streng genommen 

nur noch privat, aber ich werde 

immer noch nicht müde zu predigen, 

dass die Situation als dritter Einfluss 

auf jede Genusskombination absolut 

entscheidend sein kann. Versuchen 

Sie doch mal eine 10 Jahre alte Cohiba 

Lanceros mit einem 45er Chateau Latour 

nachmittags in der prallen Sonne 

in Südfrankreich oder eine kleine Flor 

de Selva mit Roséweinschorle auf Eis 

mit Minzblatt am Kamin in Gstaad am 

Weihnachtsabend bewusst zu genießen. 

Oder tauschen Sie einfach die Momente 

aus. Viel Spaß beim Rauchen, 

Trinken und Kombinieren wünscht Ihnen 

Ihr Cigarrensommelier a.D.Matthias 

Martens. 

Im beschaulichen Simpelveld in 

der Nähe von Maastrich findet man die 

Butler Academy. Der Ruf ist international 

und hervorragend. Hier wird die 

berufliche Passion mit Hingabe zelebriert. 

Die Ausbildung zur Butlerin oder 

zum Butler ist hart, aber sie dankt es 

mit Erfüllung. Gründer Robert Wennekes 

hatte die britische Autorin Tamsin 

Walker zu Gast, die ihre Erlebnisse eindrucksvoll 

schildert. 

„Wer kein Dienstherz hat, 

wird scheitern“ 

Text: Tamsin Walker UK, Fotos: TIBA 


Einblicke in die wohl berühmteste 

und anstrengendste Ausbildungsinstitution 

für den Butler-Beruf, die viel 

mehr Berufung ist und mit absoluter 

Passion in Verbindung steht: The International 

Butler Academy in Simpelveld 

in den Niederlande. 

Die Forscherin, Autorin, Publizistin 

und Dokumentarfilmerin Tamsin Walker 

(Vereinigtes Königreich) war für ein 

komplettes Schulungsprogramm zu 

Gast an der International Butler Academy. 

Gerne präsentieren wir ihre Erfahrungen 

und Eindrücke über Passion 

und Bereitschaft. 

Imposant erhebt sich aus dem 

Flachland der Niederlande, in der Nähe 

von Maastricht, nahe der deutschen 

Grenze, ein altes Anwesen, in dem 

16 


eine ebenso alte Tradition gepflegt 

wird, wenn auch mit einem modernen 

Touch. Die International Butler Academy 

ist eine erstklassige Schule, die 

sehr stolz darauf ist, eine ausgewählte 

Anzahl erstklassiger Butler auszubilden, 

die den reichsten und berühmtesten 

der Welt ihre Dienste leisten. Beim 

Betreten des Gebäudes stellt sich zunächst 

das Gefühl geordneter Ruhe 

ein. Eine Reihe schwarz gekleideter, 

unaufdringlicher Charaktere heißen 

Sie herzlich willkommen, mit einer zurückhaltenden 

Höflichkeit, die sofort 

eine Grenze zwischen ihnen und ihren 

Besuchern zieht. Sie strahlen Distanz 

aus, gepaart mit einer offensichtlichen 

Bereitschaft zu gefallen, was für den 

Ahnungslosen fast einschüchternd 

wirkt. Es ist tatsächlich eine andere 

zu zitieren, „hervorragender“ Ausbildung 

ist Scheitern kein Gedanke, mit 

dem sich die meisten angehenden Butler, 

die die Schule besuchen, beschäftigen 

wollen. Und meist verlassen sie 

die Schule mit ihrem Abschlusszeugnis, 

einem Koffer voller Wissen und 

der Aussicht auf eine Erwerbstätigkeit 

in einem Luxushaus an einem ebenso 

luxuriösen Ort irgendwo auf der Welt. 

Die Liebe zu den Menschen und die 

Bereitschaft, zu gefallen 

Für viele ist der Sprung in den privaten 

Dienst von gewaltigem Ausmaß. 

Die Studenten, sowohl Männer als 

auch Frauen, sind zwischen 20 und 

60 Jahre alt, kommen aus allen Teilen 

der Welt und bringen Karrierewege 

mit, die vom Gärtner bis zum Anwalt 

Welt. Aber worum geht es in der Welt 

des modernen Butlers? „Es geht darum, 

einen Service anzubieten“, sagt 

Robert Wennekes, der die Akademie 

gegründet und leitet. Auch wenn das 

einfach klingt, wird schnell klar, dass 

der „Dienst“, auf den er anspielt, eine 

allumfassende Lebensweise ist, eine 

Denkweise, in die angehende Butler 

je nach ihrer eigenen Einstellung zum 

Job entweder hineingedrängt oder hineingedrängt 

werden. Mir wurde gesagt, 

dass es die richtige Einstellung ist, die 

einen hervorragenden Butler aus der 

Masse hervorhebt. 

Nur die richtige Einstellung 

bringt den Erfolg 

„Natürlich bringen wir unseren 

Schülern die technischen Aspekte des 

Butlerberufs bei, aber worauf wir uns 

wirklich konzentrieren, ist die Einstellung. 

Ohne die richtige Einstellung wird 

man keinen Erfolg haben“, sagt Wennekes, 

selbst seit vielen Jahren Butler. 

Als er seinen Frack und seine weißen 

Handschuhe an den Nagel hängte, um 

eine Vermittlungsagentur für Butler 

und Gutsverwalter zu leiten, wurde 

ihm bald klar, dass die Nachfrage nach 

qualifiziertem Personal das Angebot 

bei weitem überstieg. Als stets pragmatischer 

Mensch und überzeugter 

Anhänger des „Allerbesten“ sah Herr 

Wennekes also nur eine Lösung für 

das Problem. „Mir wurde klar, dass ich 

diese Top-Leute selbst ausbilden könnte, 

wenn ich sie nicht für die Top-Jobs 

finden könnte.“ Und genau das hat er 

getan. 

Die Schule öffnete ihre Pforten für 

die erste Aufnahme williger Bediensteter 

im Jahr 2000 und bietet seitdem 

drei Kurse pro Jahr an. Bei der Begegnung 

mit Herrn Wennekes wird deutlich, 

dass er Dummköpfe nicht gerne 

duldet und auch keinerlei Anzeichen 

von Inkompetenz, Faulheit oder Inflexibilität 

duldet. „Viele der Studenten, 

die hierher kommen, denken, sie seien 

flexibel, aber ihre Wahrnehmung 

von Flexibilität unterscheidet sich von 

meiner. Sie glauben vielleicht, dass sie 

flexibel sind, wenn sie jeden Tag von 9 

bis 18 Uhr arbeiten, aber wenn ich sie 

darum bitte 16 Stunden am Tag arbeiten, 

würden sie wahrscheinlich nein 

sagen. Nun, vielleicht sagen sie bei 

ihrer Ankunft an der Akademie „Nein“, 

aber wenn sie nach 10 Wochen harter 

Ausbildung und schlaflosen Nächten 

wieder abreisen, tun sie dies mit einem 

völlig neuen Verständnis des Wortes 

„Dienst“. „Wer kein Dienstherz hat, wird 

scheitern“, stellt Wennekes rundheraus 

fest. 

Aber bei Kosten von 15.500 Euro für 

zehn Wochen harter und, um den Chef 

reichen. Im Gespräch mit ihnen wird 

deutlich, dass ihnen die Liebe zu den 

Menschen und die Bereitschaft, ihnen 

zu gefallen, gemeinsam sind. Während 

für so viele Menschen auf der Welt alles, 

was wir tun können, jeden Abend 

ein Familienessen auf die Beine stellt, 

gehören diese Menschen zu einer Welt 

für sich. Sie sehen keine Hindernisse 

dafür, einen großen Teil ihrer eigenen 

Existenz aufzugeben, um für jemand 

anderen allgegenwärtig zu sein. Der 

Gedanke, ihre freien Tage oder Urlaube 

streichen zu müssen, um für ihren 

Herrn und Herrn da zu sein, lässt sie 

nicht irritieren, sie haben kein Problem 

damit, dass ihr eigenes Leben hinter 

dem eines anderen zurückbleibt, kurz 

gesagt, sie sind es einfach bereit, ein 

Leben in Knechtschaft zu führen. Und 

obwohl dieses Leben im 21. Jahrhundert 

weit entfernt ist von dem der Butler 

„unter der Treppe“, die wir aus Filmen 

wie P.G. Woodhouse oder Filmen 


TITELSTORY 

wie „Was vom Tag übrig bleibt“ und 

„Gosford Park“ kennen, gibt es sie doch 

natürlich Ähnlichkeiten.Die Welt des 

modernen Butlings ist klein und intim, 

aber nicht verschlossen. „Es gibt viele 

reiche Leute da draußen, die gutes 

Personal suchen“, versichert mir Wennekes. 

Was sie wollen, sind Loyalität, 

Qualität, Engagement und Diskretion. 

Genau das ist es. 


Huize Damiaan 

Pater Damiaanstraat 38 

NL - 6369 SV Simpelveld 

www.butlerschool.com 

Voller Überzeugung und Engagement 

ist Benjamin Braun unterwegs. 

Meist mit dem Fahrrad, denn ihn schrecken 

selbst über 2.500 Kilometer nicht 

auf dem Sattel. Konsequentes Denken 

und Handeln zeichnen Benjamin Braun 

aus. Er liebt es, seine Überzeugungen 

miteinander zu verbinden. Umwelt 

und Natur, nachhaltige Produktion und 

Konsum, sowie die Lust auf Genuss mit 

einem hervorragenden Rum und einer 

Cigarre aus Nicaragua sind für ihn keine 

Gegensätze, sondern eine willkommene 

Mischung für Menschen mit Passion. 

ZU HAUSE IST EIN GEFÜHL 

Text und Fotos: Benjamin Braun 

Benjamin Braun ist Brand Ambassador 

und ausgewiesener Experte für 

alles, was eine Bar wertvoll macht und 

den Gästen höchsten Genuss bereitet. Er 

berichtet über den Beruf des Markenbotschafters 

und die Passion dahinter. 

Schön, dass ich heute ein wenig 

über meine Passion, meine Leidenschaft 

in Bezug auf meinen Beruf sprechen 

darf. Doch was ist das eigentlich, 

Passion, oder Leidenschaft - für etwas 

oder jemanden? 

Leidenschaft, oder gesteigert, aber 

als Begriff immer weniger gebräuchlich: 

Inbrunst, ist eine das Gemüt, 

das Denken, Gefühl und Wollen völlig 

ergreifende Emotion. Der Begriff beschreibt 

darüber hinaus die intensive, 

mitunter affektartige Verfolgung von 

Zielen, Neigungen, wie auch eine gesteigerter 

Vorliebe, eine außergewöhnliche 

Hingabe, überbordende Anstrengung, 

ein besonders starkes Interesse 

18 


oder ein Über-sich-Hinauswachsen. 

Im heutigen Alltagssprachgebrauch ist 

„Leidenschaft“ mitunter wertfrei, meist 

sogar positiv konnotiert.“ 

Für mich, als Markenbotschafter 

Deutschland für die Rum Marke “Flor 

de Caña” aus Nicaragua und Markenrepräsentant 

für Österreich, geht es 

immer um Menschen. 

Seien es alle Menschen, die dazu 

beitragen, dass unser preisgekrönter, 

nachhaltig produzierter Rum vom 

Zuckerrohrfeld bis in die Flasche bei 

Ihnen auf dem Tisch gelangt, oder die 

Menschen mit denen ich jeden Tag arbeiten, 

kreativ sein und kommunizieren 

darf. Diejenigen Menschen, die sich 

bewusst für eine Alternative abseits 

der anderen Marken entscheiden. 

Also pro Umwelt, pro keine künstlichen 

Zusätze oder Zugaben von Zucker, 

pro Nachhaltigkeit in Punkte Nutzung 

des Rohstoffes, Umgang mit den Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeitern, oder 

pro „Fair Trade & CO2 neutral“ zertifiziertes 

Produkt. Durch die Produktion in 

einem Unternehmen, was mittlerweile 

seit 1890 in der 5. Generation familiengeführt 

ist, sind wir unabhängig von 

Entscheidungen von Geldgebern oder 

Funktionären. So stellen wir sicher, alle 

Bereiche definieren und kontrollieren 

zu können, die zur Herstellung unserer 

Rums entscheidend sind.Diese Art und 

Weise der Transparenz und der Aufrichtigkeit 

ist genau DAS, was ich jeden Tag 

in meinen Gesprächen mit den Menschen 

umsetze, die sich für unseren 

Rum entscheiden, oder noch entscheiden 

werden. Das ist, was mich antreibt 

- in „meinem“ Universum gemeinsam 

mit unseren Freunden, Kollegen und 

Kunden ein bisschen mit dafür zu sorgen, 

dass es eine bessere Welt wird. 

Meiner Meinung nach ist es extrem 

wichtig sicherzustellen, dass alle 

Seiten davon profitieren wenn unsere 

Rums im Hotel, den gehobenen Restaurants 

und Bars, oder an allen anderen 

Orten, an denen es um Genuss und 

Qualität geht. Auch das ist eine Form 

von Nachhaltigkeit. Mich begeistern 

insbesondere Bartenderinnen und 

Bartender, die meine Passion teilen 

und ihrerseits die Möglichkeit nutzen, 

die unsere Marke bietet und vielfältige, 

oft saisonale und regionale Zutaten benutzen, 

um nachhaltige und wahnsinnig 

gut schmeckende Cocktails zuzubereiten. 

Vor allem die junge Generation 

von Bartenderinnen und Bartendern 

sind es, die sich sehr genau mit Techniken 

der Zubereitung, Möglichkeiten 

der Konservierung von Geschmäckern 

und Methoden zur Filterung beschäftigen; 

und eben mit den Produkten die 

sie dafür verwenden wollen. Zu meiner 

Zeit als junger Bartender gab es dafür 

kein starkes Bewusstsein und auch 

keine Plattform auf der Austausch 

und Motivation geteilt und unterstützt 

wurden. Im Rahmen unseres globalen 

Wettbewerbes, der „Sustainable 

Cocktail Challenge (SCC)“ bieten wir 

so eine Plattform - auf der Kreativität 

und Nachhaltigkeit auf Genuss und guten 

Geschmack treffen. Ein Gewinn für 

alle die daran teilnehmen! ( www.flordecanachallenge.com 

) 

Aktionen wie die SCC und immer 

diese „etwas andere“ Art und Weise im 

Umgang miteinander sind es, warum 

ich mich jeden Tag darüber freue, dass 

ich für und mit einer so einzigartigen 

Marke arbeiten darf. Das macht es mir 

in Bezug auf meine Selbstwahrnehmung 

meines Berufes leicht für etwas 

stehen zu können, was ich ehrlich und 

aufrichtig selbst extrem toll finde. 

In diesem Jahr darf ich das zweite 

Mal in Folge mit dem Fahrrad (eine 

meiner anderen nachhaltigen Passionen..) 

durch Deutschland fahren - um 

Unsere filterlose Weißpunktserie Lessing mit ihrem gelben 

Mundstück verkörpert nicht nur Stil, sondern auch ein 

ungefiltertes Raucherlebnis. Extravagant anders. 

Jetzt neu im Fachhandel. 

www.vauen.de | Handmade in Germany since 1848

TITELSTORY 

über unser Rum Portfolio, nachhaltige 

Fortbewegung und unseren Cocktailwettbewerb 

zu sprechen. Geplant sind 

dieses Jahr 22 Städte und 2500 km. Wer 

dabei sein möchte folgt mir gerne auf Instagram: 

https://www.instagram.com/ 

benny_rum_flordecana?igsh=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr 

Wenn ich nicht mit dem Fahrrad unterwegs 

bin, reise ich durch Deutschland 

und Österreich, spreche über Rum 

und die Möglichkeiten die unser Portfolio 

bietet. Sei es pur, auf Eis oder in 

Cocktails. Natürlich auch in der Kombination 

mit Zigarren aus Nicaragua. 

Ich selbst bin großer Freund von der 

Marke „Joya de Nicaragua“. Ebenfalls 

familiengeführt machen sie dort wahnsinnig 

vielfältige und tolle Zigarren! 

Am Ende des Tages bin ich sehr froh 

und dankbar einen Teil von etwas ganz 

Besonderem sein zu dürfen. Denn das 

alles geht nur gemeinsam mit den richtigen 

Menschen. Durch dieses Gefühl der 

Gemeinsamkeit fühlt es sich sehr wie ein 

„zu Hause“ an. Ein extrem starkes Gefühl, 

was man nicht einfach so bekommt - sondern 

es selbst mit kreieren und definieren 

darf, kann und muss. Das alles machen 

die Menschen, die von vielen Seiten aus 

daran beteiligt sind. Ich darf einer davon 

sein - und bin es extrem gern. 

Dankeschön an das Fine Tobacco 

Magazin für die Möglichkeit, über meine 

Passion und meinen Beruf zu schreiben! 

Zum Autor: 

Benjamin Braun, Jahrgang 1977, geboren 

in Frankfurt am Main, Bartender 

seit über 25 Jahren in über 15 Ländern 

auf 3 Kontinenten. Tätig in der Spirituosen 

Industrie seit über 10 Jahren. Seit 

knapp 3 Jahren für die Rum Marke Flor 

de Caña tätig in Deutschland und Österreich 

( www.flordecana.com ). Rum 

& Zigarren Fan. Fährt gerne Fahrrad in 

seiner Freizeit - dieses Jahr in Deutschland, 

Österreich, Spanien, Griechenland, 

Polen und der Ukraine.bbraun@flordecana.com, 

www.flordecana.com 

Wir bedanken uns bei unseren 

Gastautoren und für die wunderbaren 

Geschichten über Passion und Leidenschaft. 

Sicher gibt es noch viele weitere 

Beispiele und wahrscheinlich hat jede 

und jeder selbst wunderbare Erfahrungen, 

die es wert wären, hier präsentiert 

zu werden. Wir haben uns über die drei 

individuellen Einblicke gefreut. Sie auch? 

20 


GENUSSOASEN 

22 


Das Schlössl – die Genussoase 

im Herzen der Südpfalz 

»GUDD GESS – 

GUDD GETRUNK – 

GUDD GESCHLOOF« 

Wenn man mit Theo Düppre und seiner Frau Margit in Ihrem Hotel und Restaurant „Schlössl“ 

zusammensitzt, dann spürt man schnell die Freude der beiden besondere Dinge zu finden, 

diese zu entwickeln und voranzutreiben. Das Schlössl ist das gemeinsame Herzensprojekt 

des Paares. Bei einer Fahrradtour auf der Weinstraße in der Nähe von Bad Bergzabern entdeckten 

sie die faszinierende Immobilie aus dem Jahr 1740 mit viel Platz für eine opulente 

Gartenanlage. Es folgten die üblichen Formalien einer Besichtigung, die Ausarbeitung 

eines Projektplans und der finale Abschluss eines Kaufvertrages, der natürlich auch ein 

Startschuss war – für viel Arbeit, um das heutige Kleinod mit der Überschrift „Luxuriös 

und Romantisch“ zu schaffen: eine kleine, aber eigene Welt der gehobenen Hotellerie 

und Gastronomie in der direkten Nähe zum Elsass. Mit Inge Fischer – die Schwester von 

Margit Düppre – hat sich das Duo zum Trio erweitert: Frau Fischer leitet das gesamte 

Schlössl-Team vor Ort und steht mit ihrer Freude am Service für das besondere Genusserlebnis 

im Schlössl. 

Text: Stephan Rack 

»Im Schlössl steckt unser ganzes 

Herzblut, unsere Leidenschaft und 

unser Streben, feinsten Genuss mit 

historisch wertvollem, sensibel 

modernisiertem Ambiente zu 

verbinden« 

Margit Düppre (rechts) und 

Inge Fischer 

In der langen Geschichte 

des Herrenhauses wurde 

es als Sommersitz, 

Amtssitz, Zollhaus und 

Grafensitz genutzt und in der 

fünfjährigen Sanierungs- und 

Restaurationsphase wurde mit 

viel Geld und noch mehr Geschmack 

der Rahmen für die Genussoase 

Schlössl geschaffen. 

Herausragend ist sicherlich die 

erhaltene Panoramatapete aus 

den Jahren 1820 bis 1825 zu erwähnen, 

die italienischen Landschaften 

präsentiert und heute 

im Haus hinter schützenden 

Glasscheiben zu besichtigen ist. 

Außergewöhnlich auch die kleine 

Geschichte zum Austausch 

der defekten Dachziegel, bei der 

das Ehepaar Düppre - wiederum 

bei einer Fahrradtour - im Elsass 

eine Manufaktur entdeckten, die 

neue (und bezahlbare) Dachziegel 

im Stil des 19. Jahrhunderts 

für das Schlössl herstellen 

konnte. 

Das Hotel bietet sieben elegant 

eingerichtete Zimmer und eine 


GENUSSOASEN 

Junior Suite. Die Räume werden 

schwerpunktmäßig in der Hauptsaison 

in Verbindung mit der Restauration 

angeboten. 

Herausragend ist beim Genuss 

eines pfälzischen Frühstücks in 

der Orangerie, der wunderbare 

Blick auf den Barockgarten. Man 

findet strenge barocke Symmetrie 

im Zusammenspiel mit verspielter 

Natürlichkeit. 

Das Restaurant heißt nach Mundart 

„Gudd Gess“ und steht dafür 

die Gäste mit gehobener Gastronomie 

zu verwöhnen. Dabei stehen 

das Wohlfühlen, Treffen und 

Genießen im Fokus. Im Weinkeller 

des Hauses wird eine Auswahl 

von Top-Weinen aus aller 

Welt vorgehalten. Darüber hinaus 

biete das Schlössl eine breite 

Vielzahl von regionalen Weinen 

der weiteren Umgebung - insgesamt 

werden gut 200 verschiedene 

Weine angeboten. Die aktuelle 

Weinkarte ist übrigens auf 

der Homepage als Download verfügbar 

und bietet bereits in der 

Planung eines Besuches höchste 

Vorfreude. 

»Das Schlössl mag auf der Weltkarte 

nur ein kleiner Punkt sein – 

Für uns ist es die Welt, die wir 

mit unseren Freunden und Gästen 

teilen möchten« 

Theo Düppre (links mit FT-Redakteur 

Stephan Rack) 

Freunde, die hinter der „Brennhäusle 

UG“ stehen, über deren 

Produkte Fine Tobacco bereits 

berichtet hat. 

Bei meinem Besuch Anfang März 

haben wir den „Pfälzer Brauni“ 

probiert, den ich mit voller Überzeugung 

empfehlen kann. Es 

handelt sich um einen Spätburgunder 

Trester vom Weingut Petri 

aus dem Jahr 2017, der noch 

im Fass reifen durfte. 

Schlössl Oberotterbach 

Weinstraße 6, 76889 Oberotterbach 

Telefon: +49 6342 923 23-0 

E-Mail: info@schloessl-suedpfalz.de 

https://schloessl-suedpfalz.de 

Das Gewölbe des ehemaligen 

Herrenhauses bietet Platz für 

knapp 100 Personen und wird 

aufgrund des außergewöhnlichen 

Ambientes in der Region als 

Lokation für Hochzeiten und Familienfeiern 

geschätzt. 

24 

Eine Brennerei im Haus 

Neben dem Wein und anderen Getränken 

bietet das Schlössl auch 

hervorragende Obst- und Edelbrände 

- nicht nur im Ausschank, 

sondern das Haus hat eine eigene 

gemütliche Brennerei, die keine 

Hotelbar vermissen lässt. 

Die Anlage in Oberotterbach 

wird von dem Freundeskreis 

der Brennhäusle UG betrieben. 

In regelmäßigen Treffen werden 

vor Ort von dem Brennerteam 

die notwendigen Arbeitsschritte 

geleistet, die von der Ernte 

der Früchte bis zur eigentlichen 

Destillation der Brände reichen. 

Theo Düppre ist einer der sechs 



SPECIAL•BRANDY 

Hochprozentige Genüsse aus der Traube 

BRANDYS, GRAPPAS, 

COGNACS, TRESTER, 

PISCO UND MEHR 

Ein guter Digestif ist für viele Genießer der krönende Abschluss eines 

guten Essens im Restaurant: ein Grappa beim Italiener, der Brandy 

in der spanischen Bodega, der Cognac oder Marc beim Franzosen. Doch was 

verbindet diese unterschiedlichen Genüsse und was sind ihre Besonderheiten? 

Dieser Frage wollen wir hier nachgehen. 

Alle diese Spirituosen haben ihren Ursprung im Wein. Der war 

vermutlich schon Begleiter beim Speisen und ist auch die Grundlage 

von Brandy, Cognac, Grappa und Marc. 

Text: Michael Peter, Stephan Rack und Wolfgang Specht 

26 


B 

randy ist die all ge 

meine Bezeichnung 

für eine Spirituose, die 

aus Wein destilliert wird. Die deutsche 

Bezeichnung dafür ist Weinbrand. 

Das Destillat aus Wein ist wie jedes 

andere Alkoholdestillat zunächst klar 

wie Wasser. Zu der gold-gelben oder 

gold-braunen Farbe kommt Brandy 

erst durch die Lagerung in Fässern. 

Entdeckt wurde dies in der frühen 

Neuzeit, als es einen regen Handel mit 

Weinen aus Bordeaux und der angrenzenden 

Region um die Stadt Cognac 

und dem südlicheren Armagnac nach 

England gab. 

Holzfässer waren die „Container“ 

für die Weine auf der langen Fahrt mit 

Seglern und Pferdefuhrwerken. Der 

leichte und säuerliche Weißwein „kippte“ 

oftmals während der Reise und war 

bei der Ankunft ungenießbar. Die Lösung 

des Problems lag in der Destillation 

des Weins: er war hochprozentiger 

und damit haltbarer. Dieser „Brandy“ 

wurde von den Engländern später nach 

dem Hauptherkunftsort „Cognac“ genannt, 

eine Bezeichnung, die bald in 

ganz Europa für Destillate aus Wein 

verwendet wurde. 

Irgendwann entdeckten die Abnehmer 

in England, dass länger auf 

Holz gelagerter Brandy besser und 

milder schmeckt und außerdem eine 

gold-braune Farbe annimmt. Damit 

war ein Effekt der Lagerung in Fässern 

entdeckt: der klare Rohbrand aus Wein 

kann im Holzfass veredelt werden. 

Aromen und Farbe des Holzes gehen 

in den „Brandy“ über, gleichzeitig 

zersetzen sich durch Kontakt mit 

Sauerstoff scharf schmeckende flüchtige 

Aromabestandteile und der Brand 

wird milder. 

Im 19. Jahrhundert erkannte man in 

Frankreich den Wert des Namens „Cognac“ 

als Marke und begann ihn markenrechtlich 

zu schützen. Mittlerweile 

hat Frankreich „Cognac“ ebenso wie 

„Armagnac“ weltweit als Herkunftsbezeichnung 

geschützt und gleichzeitig 

strenge Qualitätsrichtlinien erlassen. 

Nur Brände aus den beiden „Appellationen“, 

die die Qualitätsregeln einhalten, 

Armagnac, Brandy, Cognac, Weinbrand – 

der lange Weg zum Hochgenuss 

dürfen die begehrten und prestigeträchtigen 

Namen verwenden. 

Alle anderen Brände aus Wein 

tragen die Bezeichnung „Brandy“, auch 

wenn sie aus Frankreich stammen. 

Exzellente Brandys kommen unter 

anderem aus Spanien, wo andere 

Regeln als im französischen Cognac 

oder Armagnac gelten. 



Während in den französischen Appellationen 

vorgeschrieben ist, dass nur 

bestimmte Rebsorten aus der Region 

verwendet werden dürfen, ist bei der 

spanischen DOP „Brandy de Jerez“ nur 

festgelegt, dass der Brandy in der genannten 

Region produziert werden muss 

– welche Trauben dabei verwendet werden, 

ist nicht festgelegt. Gereift wird der 

Brandy in ehemaligen Sherry-Fässern, 

was ihm eigenständige Aromen verleiht. 

Ein weiterer Unterschied liegt im Solera- 

Verfahren, bei dem der Brandy stets verschiedene 

Fassreihen durchläuft (siehe 

Kasten Seite 31). 

In Frankreich werden die Fässer 

hingegen jahrgangsweise gelagert und 

erst zur Abfüllung von den Kellermeistern 

zu einer Cuvée vereinigt. Cognacs 

und Armagnacs – insbesondere die 

älteren VSOP und XO tragen daher oft 

die individuelle „Handschrift“ des Kellermeisters. 

Die spanischen Reservas 

und Gran Reservas ergeben bei dem 

unterschiedlichen Verfahren ebenfalls 

hervorragende Geschmacksqualitäten 

– es gibt eben immer verschiedene 

Wege, um exquisite Genüsse hervorzubringen.Bei 

Brandys ist weltweit die 

Reifung im Holzfass üblich. Eine Ausnahme 

bildet der „Pisco“ aus Peru, für 

den eine Fassreifung auf Holz sogar 

ausdrücklich untersagt ist! 

Bei Brandys darf zur Steuerung 

und Vereinheitlichung der Farbe Zuckerkulör 

zugesetzt werden. Dies 

muss auf dem Etikett angegeben werden. 

Grappa, Marc und Trester – eine 

starke Entwicklung des Genusses 

Bei der Herstellung von Wein fallen viele 

Reste an wie Schalen, Stängel und 

Hefen, der sogenannte Trester. Da dieser 

Zucker, und teilweise schon Alkohol 

enthält, kamen die Weinbauern auf 

die Idee, diese Reste zu vergären und 

zu destillieren. Die erste Erwähnung 

stammt aus dem Italien des 15. Jahrhunderts, 

als ein Notar seinen Nachfahren 

größere Mengen „aquavit“ und 

„grape“ vermachte. 

Tresterbrände gibt es als klare 

Spirituose, aber auch immer öfter als 

gold-gelbes, fassgereiftes Getränk. Es 

gibt sie unter verschiedenen Bezeichnungen 

in allen Weinbauregionen: 

„Grappa“ in Italien, „Marc“ in Frankreich, 

„Orujo“ in Spanien, „Bagaceira“ 

in Portugal, „Tsipouro“ in Griechenland, 

aber „Raki“ auf Kreta und schließlich 

„Törköly“ auf Ungarisch. 

Besonders unter den italienischen 

Grappas und französische Marcs finden 

sich Produkte höchster Qualität, 

aber auch die deutschen Trester haben 

in den letzten Jahren eine rasante 

Entwicklung ihrer Qualität erfahren. 

Am bekanntesten ist der italienische 

Grappa. Grappa ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung 

und nur in Italien 

und dem Schweizer Tessin destillierter 

Trester darf sich so nennen. Zusätzlich 

gibt es ebenfalls geschützte regionale 

Bezeichnungen wie „Grappa di Barolo“, 

„Grappa del Veneto“ oder „Südtiroler 

Grappa“. Oft wird Grappa „sortenrein“ 

aus dem Trester bestimmter Rebsorten 

gebrannt, so dass man Grappa 

von „Moscato“, „Gewürztraminer“, 

„Sauvignon“ und viele mehr bekommt. 

Ähnliches gilt für den in Deutschland 

weniger bekannten „Marc“ aus Frankreich, 

von dem man am ehesten noch 

den „Marc de Champagne“ als Zutat für 

Trüffelpralinen kennt. 

28 


Das Geschäft mit Grappa und anderen 

Tresterbränden ist überwiegend 

in der Hand kleiner, familiärer Brennereien. 

Große, internationale Marken wie 

beim Cognac oder Brandy de Jerez gibt 

es nicht. Auch einheitliche Qualitätsspezifikationen 

wie XO oder Gran Reserva 

fehlen. Lange Zeit wurde Trester 

nur „rund um den Kirchturm“ verkauft 

oder für den Eigenbedarf verwendet. 

Für Genießer, die gerne auf Entdeckungsreise 

gehen, gibt es beim Trester 

also noch viel zu entdecken. 

Roner – Spitzengrappa 

als Familientradition 

Südtirol ist nicht nur für Alpinisten und 

Bergwanderer ein beliebtes Ziel, auch 

Genießer kommen in diesem traditionsreichen 

Obst und Weinanbaugebiet 

auf ihre Kosten. 

Schon vor geraumer Zeit haben 

Südtiroler Winzer den Schritt vom 

Massenwein zu Qualitätsprodukten 

getan und überzeugen Weinkenner auf 

der ganzen Welt mit ihren frischen und 

mineraligen Weinen. Das Terroir ist allerdings 

herausfordernd: steile Hänge, 

kleine Anbauflächen, unterschiedliche 

Böden und all das an der Schnittstelle 

zwischen den kühlen Alpen und der 

mediterranen Hitze. Obwohl eines der 

kleinsten Weinanbaugebiete Italiens, 

werden hier über 20 Rebsorten angebaut. 

Eine der häufiger angebauten 

Varietäten ist der Gewürztraminer, benannt 

nach dem kleinen Ort Tramin an 

der Südtiroler Weinstraße. 

Hier ist seit 1946 die Familien 

Bren nerei Roner beheimatet, mittlerweile 

von der 3. und 4. Generation der 

Familie geleitet. In einem Obst und 

Weinbaugebiet im wahrsten Sinne 

naheliegend ist die Beschäftigung mit 

Destillaten aus diesen Früchten. Im 

Verlauf von fast 80 Jahren hat sich die 

Familie eine hohe Expertise in der Produktion 

von Obstbränden und Grappas 

erworben und kann mit Stolz von sich 

sagen, die meistprämierte Brennerei 

Italiens zu betreiben. 

Für die Destillate baut die Familie 

auch eigene Äpfel und Birnen an und 

betreibt zudem ein eigenes Weingut, so 

dass von der Traube bis zum Grappa alles 

aus einer Hand stammt. Die Vielfalt 

der Rebsorten, die in Südtirol angebaut 

werden, bringt es mit sich, dass von 

der Familie Roner eine Vielzahl sortenreiner 

Grappas erhältlich ist, teils als 

weiße Destillate, teils als im Holzfass 

ausgebaute und gereifte Spezialitäten. 

Das Spitzenprodukt dieser hochklassigen 

Range von Grappas ist zweifellos 

der Roner Gewürztraminer Riserva. 

Nun ist diese Rebsorte bekannt 

für die besonders aromatischen Weine, 

die aus ihr entstehen: das „Gewürz“ 

im Namen kommt nicht von ungefähr. 

Nach sorgfältiger Destillation des Tres 

Roner Grappa Gewürztraminer Riserva 

40 vol%, 0,7 Liter, UVP 89,99 € 

ters und anschließender 18monatiger 

Lagerung im Eichenfass entfaltet sich 

an der Nase eine harmonische Vielfalt 

sowohl blumiger wie fruchtiger Aromen. 

Im Mund entfaltet sich ein voller 

und dichter Geschmack mit Noten von 

Aprikose, Vanille und Zimt. Es ist eine 

Kunst, die Fassreifung so zu gestalten, 

dass das Holz den Geschmack der Rebsorte 

nicht überlagert, sondern mit ihm 

eine harmonische Verbindung eingeht. 

Das ist bei diesem Grappa vollkommen 

gelungen und daher ist er ein idealer 

Digestif nach einer guten Mahlzeit. 

Die edle Flasche und die Holzschatulle 

mit Glasverschluss machen diesen 

Grappa zudem zu einem gelungenen 

Präsent für Genussmenschen 



Anne Sarteaux 

„Ich hätte gar zu gern geraucht und 

einen Meukow mir bestellt…“ 

Die Kulturbeflissenen unter unseren 

Lesern werden es erkannt haben – 

die Überschrift stammt aus dem Gedicht 

„Winterflug 1929“ von Joachim 

Ringelnatz. Der Autor dürfte bekannt 

sein, rauchen ist auch bekannt. Aber 

was bitte sehr ist ein Meukow? Hier 

kommt die Antwort: Im Jahr 1850 wurden 

Auguste-Christophe und Gustav 

Meukow, zwei Brüder aus Schlesien, 

nach Frankreich geschickt, um Brandy 

für den russischen Zaren Alexander II 

zu beschaffen. Nach mehreren Reisen 

und unzufrieden mit der Qualität der 

angebotenen Branntweine, beschlossen 

sie 1862, in der Stadt Cognac ein 

Handelsbüro zu eröffnen und ihren Zaren 

mit eigenen Produkten zu beliefern. 

MEUKOW & Co war geboren. 

Im Jahr 1865 erwarb Henri Bouraud 

Anteile und wurde Teilhaber der 

Gebrüder Meukow. 1874 übergab Bouraud 

seinen Anteil am Unternehmen 

an den Schotten Thomas Alexander 

Shepherd. In den folgenden Jahren 

wechselten mehrfach die Eigentumsverhältnisse. 

1979 schließlich schloss 

sich Meukow der unabhängigen Familiengruppe 

Compagnie de Guyenne an, 

die 1969 von Michel Coste gegründet 

worden war. 

Um die Präsenz der Marke zu stärken, 

suchte Michel Coste nach einem 

starken Symbol, das die Qualität seiner 

Cognacs betont und Meukow gleichzeitig 

von anderen Marken abgrenzt. Dazu 

designte er 1993 die mehrfach prämierte 

Flasche „Félin“ (Raubkatze), geschmückt 

mit einem Panther, der zum 

Symbol der Marke wurde. Der Panther 

verkörpert perfekt das Gleichgewicht 

von Stärke, Eleganz und Geschmeidigkeit, 

die die wesentlichen Eigenschaften 

des Meukow-Cognacs sind. 

Anne Sarteaux ist die Kellermeisterin 

des Hauses. Um den besonderen 

Meukow-Stil zu erreichen und zu erhalten, 

wählt Anne Sarteaux nur die besten 

Eaux-de-Vies aus und komponiert 

daraus den typischen Meukow-Cognac 

MEUKOW Cognac VSOP 

Die erstaunliche Samtigkeit des Meukow 

VSOP Cognac (mindestens 4 Jahre 

in Eichenfässern gelagert) ist das Resultat 

einer äußerst sorgfältigen Auswahl 

verschiedener Eaux-de-Vies. Der 

VSOP besitzt eine bernstein-goldene 

Farbe und bietet Aromen reifer Früchte, 

getrockneter Trauben mit Noten von 

Walnüssen. Am Gaumen zeigt sich ein 

komplexer, gehaltvoller Körper mit einem 

sanften Zimt-Hauch, der durch 

weitere würzige Aromen sehr angenehm 

und kräftig wirkt. 

MEUKOW Cognac XO 

Sehr edel präsentiert sich dieser Cognac 

(mindestens 10 Jahre in Eichenfässern 

gelagert) in einem reichen 

Meukow Cognac XO, 40 Vol%, 

0,7 Liter, UVP 119,99 € 

Meukow Cognac VSOP, 40 Vol%, 

0,7 Liter, UVP: 36,99 € 

Mahagoniton. Das Bouquet dieses außergewöhnlichen 

Cognacs wird von 

nussig-süßen Noten dominiert, zu welchen 

sich Vanille und Zimt gesellen. Am 

Gaumen entdeckt man sofort eine einladende, 

angenehme Frucht, die einen 

sehr weichen, äußerst vielschichtig 

komplexen Körper trägt. Das Finish ist 

langanhaltend und besticht mit einer 

unglaublichen Komplexität. 

Carlos I – In Spanien geboren, 

für die Welt gemacht 

Sie dürfen natürlich in unserer Brandy 

Story nicht fehlen – die exquisiten Angebote 

von Carlos I aus dem Hause Osborne. 

Die Geschichte von Carlos I geht auf 

das Jahr 1889 zurück, als ein Kellermeister 

in der Stadt Jerez im Südwesten 

Spaniens in einem Winkel seiner 

Bodega eine Reihe geheimnisvoller Fässer 

fand. Ihm war schnell bewusst, dass 

sie den köstlichsten Brandy enthielten, 

den er je probiert hatte. „Dieses Aroma 

wird die Welt erobern“, dachte er und 

machte sich daran, das Geheimnis des 

Geschmacks zu ergründen und zu bewahren. 

Den so entstandenen Brandy 

taufte er auf den Namen „Carlos I“, der 

erste König des vereinten Spaniens. Er 

wird symbolisiert durch den Lanzenreiter, 

der jede Flasche ziert. 

Die Bodegas, in denen Carlos I bis 

heute reift, liegen mitten im Herzen 

der Hafenstadt El Puerto de Santa 

María. Die Gegend weist in önologischer 

(weinbaukundlicher) Hinsicht 

30 


ein einzigartiges Mikroklima auf. Im 

Zusammenspiel mit dem traditionellen 

Reifungssystem „Criaderas y Solera“, 

(siehe Kasten) bei dem die dynamische 

Reifung in ehemaligen Oloroso und 

Amontillado SherryFässern aus amerikanischer 

Eiche erfolgt, entsteht so 

eine unvergleichliche Harmonie der 

Aromen, von denen wir uns zwei Produktvarianten 

genauer angeschaut und 

verkostet haben: 

Carlos I PX 

Pedro Ximénez, kurz P.X., ist eine der 

drei Basisrebsorten für die SherryHerstellung. 

Für das Finishing des Carlos I 

P.X. werden handverlesene Fässer aus 

einer sogenannten P.X. Viejo Solera genutzt. 

Besonders alt ist hier keine Übertreibung: 

im Jahr 1905 wurde diese Solera 

gegründet. Teile der Sherrys aus 

dieser Zeit sind noch heute in den Fässern 

vorhanden und geben ihre ganze 

Kraft in den Brandy. Carlos I P.X begeistert 

mit samtigfruchtigem Geschmack, 

eleganten Nuancen von karamellisierter 

Eiche und Anklängen von Rosinen. 

Dieser Brandy wird am besten pur als 

Digestif genossen. 

Carlos I 1520 

Seinen Namen erhielt dieser Brandy 

zum Gedenken an die Krönung des spanischen 

Königs Carlos I zum Kaiser des 

Carlos I 1520, 41,1 Vol%, 0,7 Liter, 

UVP: 99,99 € 

Heiligen Römischen Reiches im Jahre 

1520. Dieser einzigartige Brandy ist ein 

Blend aus teilweise jahrhundertealten 

Soleras aus den Privatfässern der Familie 

Osborne. Ein einzigartiger Brandy 

voller Eleganz und Vielschichtigkeit. 

Die Farbe ist tiefes, leuchtendes 

Mahagoni. Ein sehr intensives Bouquet 

mit Noten von Edelholz und spürbaren 

Gewürzaromen schmeichelt der Nase. 

Im Geschmack sehr komplex mit einer 

weichen, ungewöhnlich samtigen Textur 

und sehr lange anhaltendem und 

wärmendem Nachklang. 

KURZ ERKLÄRT: DAS SOLERA VERFAHREN 

Das Solera-Verfahren ist ein Reifungssystem, bei dem junge und 

ältere Destillate gemischt werden. Fässer mit den Destillaten sind 

in mehreren Reihen übereinandergestapelt. In der obersten Reihe 

lagern die Fässer, die den jüngsten Brandy enthalten, während in 

der Reihe mit den dem Boden am nächsten liegenden Fässern, 

der älteste Brandy lagert. Abfüllfertige Brandys werden immer der 

untersten Fassreihe entnommen. Die entnommene Menge wird 

durch die gleiche Menge aus den Fässern der Reihe darüber ersetzt. 

Diese wird wiederum aus der zweiten Fassreihe aufgefüllt, 

was Schritt für Schritt zur obersten Reihe führt, die mit neuem 

Destillat ergänzt wird. 

Da die Fässer bei der Entnahme immer nur teilweise geleert werden, 

ist das finale Produkt der Soleras immer eine Mixtur, die sich 

aus der Summe der Brandys jedes einzelnen Jahrgangs zusammensetzt. 

Dies bewirkt einerseits, dass die nach diesem System 

hergestellten Brandys nicht mit einer Jahrgangsangabe etikettiert 

werden können und andererseits, dass die Qualität des Produkts 

von Jahr zu Jahr stets gleichmäßig bleibt, da geschmackliche 

Variationen durch unterschiedliche Ernte-Jahrgänge des Grundweines 

ausgeglichen werden. 

Carlos I PX, 40,3 Vol%, 0,7 Liter, 

UVP: 44,99 € 



BAS-ARMAGNAC CHÂTEAU 

DE LACQUY 2010/2023 FOLLE BLANCHE 

Das Anwesen von Château de Lacquy mit eigenen Weinbergen 

liegt in der besten traditionsreichen Armagnac-Gegend der 

Gascogne im Südwesten Frankreichs und ist mit 300 Jahren 

der älteste Armagnac-Produzent in Familienbesitz. 

Für die Herstellung von hochwertigen Armagnacs benötigt man 

gute Bodenverhältnisse, die richtigen Rebsorten, sorgfältiges 

Klonen der Sorten sowie perfekte Weine für die Destillation. 

Diese Voraussetzungen sind allesamt bei Château de Lacquy 

vorhanden. Château de Lacquy Bas Armagnac 2010/2023 Folle 

Blanche zeigt sich in einer ansprechenden Bernsteinfarbe mit 

schönen Kupferreflexen. 

Am Gaumen zeigt er sich süß und fein, mit Noten von Java- 

Pfeffer, Zeder und einem Hauch Vanille. Der Abgang gestaltet 

sich mittellang mit schöner Süße. Château de Lacquy 

2010/2023 Folle Blanche 49 vol%, 0,7 Liter. UVP 89,95 € 

Online verfügbar über www.haromex.com 

ADEGA VELGA BRANDY 30 JAHRE 

Unter dem Namen Adega Velha destilliert die Quinta da 

Aveleda seit 1971 hochwertige Brandys und ist somit eine 

der ältesten Brandy-Destillerien in der Vinho-Verde-Region 

in Portugal. Die Brandys werden aus erlesenen Weinen 

destilliert und anschließend in Limousin-Eichenholzfässern 

gelagert. Dieses Premium-Produkt bietet Aromen von 

Orange, Vanille und Englischem Kuchen. Am Gaumen intensiv 

mit einer samtig-weichen Struktur und hochwertig in einer 

Box verpackt. Adega Velga Brandy 30 Jahre 40 vol%, 

0,5 Liter. UVP 99,99 € 

BACHE GABRIELSEN – 

COGNAC FINE CHAMPAGNE XO 

Die Wurzeln von Bache-Gabrielsen liegen in Norwegen, wo 

die Cognacs des Hauses marktführend sind. Ein echtes Preisleistungswunder 

des Hauses ist der Cognac Fine Champagne 

XO von Bache Gabrielsen. Diese XO-Qualität bietet wunderbare 

Geschmacksnoten von Zimt, Vanille und etwas Pfeffer - 

darüber hinaus Aromen von Trockenfrüchten, blumigen Noten 

und Citrus. Bache Gabrielsen – Cognac Fine Champagne 

XO 40 vol%, 0,7 Liter. UVP 60,99 € 

HARDY COGNAC – 

LALIQUE „FRÜHLING“ 

Das Cognac-Haus Hardy hat mit der Jahreszeiten 

Edition ein Kunstwerk in zweierlei Hinsicht geschaffen: 

In kreativer Zusammenarbeit mit dem innovativen 

Glashersteller Lalique wurden vier verschiedene 

Karaffen entworfen, die mit unterschiedlichen Farben 

und Ornamenten für die Jahreszeiten stehen. 

Diese Ausgabe mit einem mandelgrünen Verschluss 

steht für den Frühling und enthält einen sehr raren 

Cognac, für den Armand Hardy am Ende des Zweiten 

Weltkrieges hochwertige Brände aus der „Grande 

Champagne“ gesichert hatte. 

Das Haus Hardy kann man als elegant und extravagant 

beschreiben - auf jeden Fall einzigartige Produkte, 

die begeistern und leider ihren Preis haben. 

Hardy Cognac – Lalique „Frühling“ 41 vol%, 0,7 

Liter. UVP 10.000 €, www.hardycognac.fr 

MOULIN ROUGE COGNAC XO 

Christophe J. Fillioux führt den über 60 Hektar großen Familienbetrieb 

Jean Fillioux im Gebiet der sogenannten Grande 

Champagne der Region Cognac in der fünften Generation. 

Im 19. Jahrhundert wurde auch das berühmte Pariser Kabarett Le 

Moulin Rouge gegründet. Um mehr als ein Jahrhundert Tradition, 

Savoir-faire und Schönheit zu würdigen und zu feiern, hat das 

Haus Cognacs Jean Fillioux den Cognac XO Moulin Rouge kreiert. 

Dieser alte, bernsteinfarbene Cognac bietet herrliche Aromen 

von Vanille, Orangenmarmelade, Birnen, Bananen, Zitrusfrüchten, 

altem Portwein und einem Hauch tropischer Früchte. So wie 

sein Namensgeber mit einem magischen Ballett aus Federn und 

Pailletten begeistert, so unterhält der Cognac die Geschmacksknospen 

mit seinen genussvollen Aromen. Moulin Rouge Cognac 

XO 40 vol%, 0,7 Liter. UVP 199 €, www.cognac-jeanfillioux.fr 

32 


BAS ARMAGNAC CHÂTEAU DE LAUBADE – 

BOURBON CASK 

Diese auf 1.356 Flaschen limitierte Ausgabe ist das Ergebnis 

einer einfachen Destillation von Baco-Trauben und einer 

doppelten Reifung: zunächst reifte dieser Single Cask 6 Jahre 

in einem neuen Eichenholz-Fass aus der Gascogne. 

Danach erfolgte eine zweite Reifung für 12 Monate in einem 

Ex-Bourbon-Fass (Bardstown Bourbon Kentucky). 

Sowohl im Bouquet als auch am Gaumen kann man reiche und 

volle Aromen von kandierten Früchten, Gewürzen und feinem 

Eichenholz genießen. Bas Armagnac Château de Laubade - 

Bourbon Cask 50,5 vol%, 0,5 Liter. UVP 37,95 € 

HARDY COGNAC – LEGEND 1863 

Legend 1863 ist eine Hommage an die Welt des Cognacs und 

der Familie Hardy. Eine besondere Flasche mit einem attraktiven 

Design, das das Markensymbol eines Hahns zeigt. 

Eine feine Auswahl aus Bränden der Petite Champagne, 

dem Fins Bois und einem Hauch Borderies. Die eingesetzten 

Eaux-de-vies sind bis zu 12 Jahre alt und reiften in 

Limousin-Eichenfässern mit dunkler Röstung, um die Feinheit 

des Hardy-Stils zu bewahren. Hardy Cognac – Legend 1863 

40 vol%, 0,7 Liter. UVP 49 €, www.hardycognac.fr 

COGNAC LANDY XO N°1 

Dieser Cognac vereint Brände aus der Grande Champagne, Petite 

Champagne und der Fins Bois der Region Cognac. Destilliert wird 

in kleinen Kupferkesseln mit einem Fassungsvolumen von je 25 hl. 

In kühlen Kellern reift der junge Landy zunächst in 380-Liter-Fässern 

aus neuer Limousin-Eiche, die mit ihrem hohen Tanningehalt 

ideale Voraussetzungen für die Reife feiner Cognacs bieten. Nach 

etwa einem Jahr wird dann das Eau-de-Vie in ältere Fässer mit 

sanfterem Tannin umgefüllt - perfekt, um auf diese Weise keine 

übermäßigen Holzaromen zu entfalten. Am Gaumen präsentiert er 

sich mit einer außergewöhnlichen aromatischen Tiefe und guter 

Balance mit einem minutenlangen Nachklang. 

Cognac Landy XO N°1 40 vol%, 0,7 Liter. UVP 76,50 € 

LENUS NR.1 WEINBRAND 1994 

Dieses Edeldestillat ist das Ergebnis einer gemeinsamen 

Vision des Edelbrenners Hubertus Vallendar und 

des Winzers Joachim Heger aus Ihringen. Der Name 

Lenus bezieht sich dabei auf die weit zurückreichende 

Geschichte der Eifelregion. 

Von Joachim Heger im Barrique ausgebaute 1994er 

Burgunderweine wurden von Hubertus Vallendar 

sanft und schonend in einem mehrstufigen Verfahren 

destilliert und über 10 Jahre im Barrique gelagert. 

Dadurch entsteht ein Trunk mit vanillig-süßem, 

nussig-karamelligem Duft, am Gaumen findet 

man neben den durch den Barriqueausbau zugeführten 

Röstaromen Fruchtkomponenten wie Orange und 

leicht-würzige Noten wie Zimt. Lenus Nr.1 Weinbrand 

1994 40 vol%, 0,5 Liter. UVP 65,50 €, 

Online verfügbar über www. www.vallendar.de 

RIESLING-TRESTER VON BRENNHÄUSLE UG 

Die Riesling Trauben für diesen 2021ger Trester stammen aus 

dem traditionsreichem Pfälzer Weingut Petri und haben somit 

vom milden Klima und den mineralreichen Böden der Region 

profitieren können. 

Das Ergebnis ist nicht nur ein guter Wein, sondern ein aus den 

verpressten Trauben gewonnener Trester-Edelbrand mit intensiven 

Aromen von der Limette, Pfirsich und Citrus. 

Im Oktober 2023 wurde der Trester mit der Goldmedaille der DLG 

(Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ausgezeichnet und 

überraschte die sechs Freunde der Brennhäusle UG außerordentlich 

positiv. Trester Riesling 43 vol%, 0,5 Liter. UVP 43,90 € 

Online verfügbar über www.brennhaeusle.de 


SERIE•HECHO A MANO 

oben: Eine Mischungsmeisterin, Ligadora, 

an ihrem Arbeitsplatz. 

rechts: Die Blätter werden auch in der Fabrik 

teilweise noch in Fässern gelagert. 

34 


Von Händen gefertigt – Das Entstehen einer Zigarre | Teil 9 

Auf die richtige 

Mischung kommt es an 

In der letzten Ausgabe drehte sich alles um kubanische Jungfrauen 

und die Vorbereitung der fermentierten und reifegelagerten Tabakblätter. 

Nachdem die Blätter entbündelt, befeuchtet und sortiert wurden, sind sie 

jetzt bereit, um zu einer Zigarre kombiniert zu werden. Seit der Ernte 

des ersten Blattes sind inzwischen etwa drei Jahre vergangen. 

Jeder der insgesamt 539 Arbeitsschritte oder Handgriffe, die für die 

Herstellung einer Habano notwendig sind, ist bedeutend. Was den 

Geschmack betrifft, geht es hier aber ganz besonders um die Wurst! 

Text: Claudia Puszkar 

Grundsätzlich halte ich 

es mit den Kubanern, 

die sagen, eine Zigarre schmeckt nach 

Tabak. Ich kann sagen, ob mir eine Zigarre 

schmeckt, an einem Tag, einem 

Ort und unter bestimmten Umständen. 

Aber natürlich schmecken Zigarren 

nach mehr, schmecken Zigarren, je 

nach Marke, Format und Herkunft, unterschiedlich. 

Wie ist das nun bei den kubanischen 

Zigarren, also den HABANOS? Es gibt 

insgesamt 27 verschiedene Habanos-Marken 

und jede dieser Marken 

hat ihre eigene Charakteristik, ihre 

spezifische Rezeptur. Die Mischung 

jeden Formats innerhalb jeder Marke 

ist festgelegt und soll auch genau 

diese Spezifik beibehalten. Darum 

kümmert sich in Kuba eine Institution 

mit dem Titel „Regulierungsbeirat für 

die geschützte Herkunftsbezeichnung 

(D.O.P.) für Habanos“. Diese vereinigt 

sämtliche in Kuba tätigen Organisationen, 

die für die gleichbleibende Qualität 

der Produktion verantwortlich sind. 

Sie umfasst damit alle Arbeitsprozesse 

der Tabakindustrie, angefangen von 

den Tabakplantagen bis hin zu den gerollten 

und verpackten Zigarren. 

Das hört sich etwas technisch an, aber 

am Ende geht es auch hier wieder um 

die in langen Jahren erworbene Erfahrung 

und das Wissen von Menschen, 

die den Geschmack und die Stärke jeder 

Marke und auch jeden Formats genau 

kennen und wissen, welche Tabake 

notwendig sind. Dies können nur Fachleute, 

Menschen, die sich schon viele 

Jahre mit Tabak beschäftigen. Dies 

lernt man nicht über Nacht. Es ist das 

Ergebnis jahrelanger Erfahrung. 

Für die Tabakmischungen der einzelnen 

Marken und Formate in den 

Zigarrenmanufakturen sind die Ligadores 

zuständig. So nennt man die 

Mischungsmeister. Ihr Wissen ist auch 

bei der Kreation einer neuen Mischung 

gefragt. In den Fabriken stellen sie 

sicher, dass die vom Regulierungsbeirat 

vorgegebenen Kriterien für den 


SERIE•HECHO A MANO 

oben links: Je nach Art der 

Blätter werden sie auch 

zu Bündeln gelegt. Für Laien sind 

es nur kleine Tabakbündel, 

ein Fachmann kann genau sagen, 

um was für Blätter es sich handelt. 

oben rechts: Mit einem losen 

Faden zusammengehalten, 

liegen die Blätter auch 

zu Stapeln aufgeschichtet. 

links: Die Waage ist eines der 

wichtigsten Arbeitsgeräte 

in dieser Abteilung. Auch eine 

solche schon relativ alte Waage 

arbeitet noch präzise. 

rechts: Aber auch moderne 

Waagen kommen zum Einsatz. 

36 


oben: Immer wieder werden 

die Blätter gesichtet und 

sortiert. Viele fleißige Hände 

und aufmerksame 

Augen sind hier am Werk. 

links: Genauestens muss festgehalten 

werden, welche 

Blätter wofür verwendet werden. 

unten links: Jederzeit muss 

ersichtlich sein, um welche 

Blätter es sich handelt, damit 

dann die richtige Zigarre 

gefertigt werden kann. 

Geschmack, die Stärke und das Aroma 

jeden Formates eingehalten werden. 

Sobald feststeht, welches Format von 

welcher Habanos-Marke gefertigt werden 

soll, ist der Mischungsmeister in 

der Lage, eine Liste der Tabakblätter 

zusammenzustellen, die für die Herstellung 

dieser Zigarre notwendig sind. 

Aber wie genau die Mischungsmeister 

arbeiten, ist eines der am besten gehüteten 

Geheimnisse. 

Im Zentrallager liegen die jeweiligen 

Ballen akkurat beschriftet nach 

Art der Blätter, Größe, Alter und, das 

wichtigste Kriterium, die Herkunft. Je 

nach Plantage unterscheiden sich die 

Blätter deutlich im Geschmack. Es ist 

ähnlich wie im Weinbau, auch da ist 

die Lage wichtig. Je nach Anbaufläche 

entstehen sehr unterschiedliche 

Geschmacksnuancen. Ob ein Normalsterblicher 

wie Sie und ich diese 

Unterschiede schmecken können, ist 

fraglich. Tabakfachleute können dies. 

Insider behaupten, dass man sogar 

einen Unterschied zwischen Blättern 

schmeckt, die auf zwei verschiedenen 

Straßenseiten gewachsen sind. 

Für bestimmte Marken werden also 

die Blätter bestimmter Plantagen verwendet. 

Um die Kontinuität zu wahren, 

entnimmt der Ligador zusätzlich regelmäßig 

Stichproben, um den Tabak 

zu testen. Und erstellt aus den Tabaken 

die jeweilige Mischung aus Blättern, 

die den Geschmack der Zigarre 

bestimmen. Die Waage ist hier ein 

wichtiges Arbeitsgerät. Die Mischungen, 

die in den Barajitas (ein Ausdruck 

aus dem Kartenspiel, der das Mischen 

der Karten bezeichnet) zusammengestellt 

werden, übergibt man dann 

täglich den Torcedores, die daraus die 

Zigarren fertigen. 


STORY 

Der Geschmack 

MEXIKOS 

Es gibt viel zu genießen in Mexiko: Die Farben, das Essen, die Kultur… 

Wem aber der Sprung über den Atlantik zu weit ist, der macht es sich einfach zuhause 

mit den schönsten Exportartikeln des Landes gemütlich – Tequila und Zigarren. 

Text: Elmar Schalk Fotos: Nina Bauer 

38 


Mexiko – vielbesungenes 

Land! 

Einst trällerten 

Tony Marshall, Roberto Blanco und 

Freddy Quinn den mittelamerikanischen 

Staat ins deutsche Wohnzimmer. 

Dort hängt das holzschnittartige 

Bild bis heute: „Kakteen werfen in der 

Abenddämmerung lange Schatten, 

Mariachis stimmen ein trauriges Lied 

über die Liebe an und eine glutäugige 

Señorita (namens Juanita) bringt 

ihrem Pepe (wahlweise Pedro) einen 

Tequila, während sich der Rauch seiner 

dunklen Zigarre mit dem Duft von 

Chili con Carne vermischt.“ Das karnevaleske 

Image dieses Landes ist eine 

festgebackene Mischung aus Mythos 

und Halbwahrheit, angereichert durch 

Hollywood-Western, Jugendliteratur 

und Tex-Mex-Lokale: Das dort beliebte 

Chili con Carne ist übrigens kein mexikanisches, 

sondern ein texanisches 

Gericht. Fairerweise muss man erwähnen, 

dass Texas bis 1845 zu Mexiko 

gehörte und seit je her ein reger 

Austausch mit dem Nachbarland USA 

herrscht. Zu den musikalischen Exportschlagern 

gehören die Mariachis, 

jene folkloristischen Bands, die mit 

Geige, Trompete, Guitarrón und Sombrero 

für ganz Mexiko stehen. Dabei 

sind sie so regional wie eine bayerische 

Blaskapelle, denn ihre Wurzeln 

haben sie im Bundesstaat Jalisco, wo 

auch der Tequila beheimatet ist. 

Göttliche Kommunikation 

Apropos Wurzeln: Der Kaktus ist gewissermaßen 

die deutsche Eiche Mexikos, 

denn er hat es 1822 aufs Staatswappen 

geschafft. Für die aztekischen 

Ureinwohner war die stachelige Pflanze 

eine multifunktionale Gottheit. Manche 

Arten dienten als Nahrungsmittel 

oder Wasserspender, andere lieferten 

Angelhaken oder halluzinogene Erlebnisse, 

wieder andere waren der perfekte 

Bio-Altar für Menschenopfer. Eine 

ebenso wichtige Rolle unter den indigenen 

Pflanzen spielte natürlich der 

Tabak. Schon die Maya-Priester (und 

später die Azteken) nahmen rauchenderweise 

Kontakt mit den Göttern auf, 

indem sie rustikale, zigarrenähnliche 

Gebilde entflammten. Mit einer so langen 

Rauchertradition verwundert es, 

dass heutzutage die Puros de México 


STORY 

bei ihren Entdeckern in Europa nicht 

weitaus populärer sind. Vielleicht liegt 

es am Image, das ihnen immer noch 

anhaftet. Stark sollen sie sein und 

ungehobelt wie ein Campesino, ein 

mexikanischer Landarbeiter. Dieses 

Vorurteil resultiert nicht zuletzt aus 

dem Zigarrenboom der Neunziger, als 

die aufgeheizte Goldgräberstimmung 

der USA die produzierenden Nachbarländer 

in Brand setzte. Neben traditionellen 

Herstellern witterten selbsternannte 

Zigarrenfirmen das schnelle 

Geld und warfen Produkte in schwankender 

Qualität auf den Markt. Als sich 

dann der Hype und Zahl der mittelamerikanischen 

Produzenten wieder 

auf ein Normalmaß beruhigt hatte, war 

das Ansehen der mexikanischen Zigarre 

teilweise beschädigt. 

Vom Pulque zum Mezcal 

Mit solchen Imageproblemen musste 

sich der Tequila nicht herumschlagen. 

Nach der Mexikanischen Revolution 

zum Nationalgetränk erklärt, annektierte 

der Agavenschnaps den nordamerikanischen 

Kontinent, bevor er 

weltweit die Bars eroberte. Wie der 

Kaktus und der Tabak, hatte auch die 

Agave ihren festen Platz im präkolumbischen 

Olymp der Azteken. Sie bot 

vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: 

Aus den Stacheln der Blattspitzen wurden 

Nähnadeln, aus den Pflanzenfasern 

Teppiche und das Herz lieferte einen 

süßen, dickflüssigen Saft, der nach 

wenigen Stunden Gärzeit so viel Alkohol 

enthielt wie unser Bier. Anfangs 

nur den indianischen Hohepriestern 

vorbehalten, entwickelte sich „Pulque“ 

unter den spanischen Eroberern zum 

Bestseller und wird bis heute in Mexiko 

getrunken. Irgendwann stellte man 

fest, dass sich aus Pulque ein wohlschmeckender 

Schnaps brennen lässt. 

Als Namen setzte sich das indianische 

Wort für „Agavenherz“ durch: Mezcal, 

der bürgerliche Vetter des aristokratischen 

Tequilas. Letzterer darf nur aus 

einer ganz bestimmten blauen Agave, 

der „agave tequilana Weber azul“, hergestellt 

werden. 

Das blaue Wunder 

Ein weiterer Unterschied zwischen 

beiden Spirituosen ist die geschützte 

Herkunftsbezeichnung (vergleichbar 

mit der des Cognacs) – Tequila stammt 

entweder aus dem Bundesstaat Jalisco 

oder aus bestimmen Ortschaften 

von Nayarit, Michoacán, Guanajuato 

oder Tamaulipas. Anbau und Ernte der 

bis zu 100 kg schweren Agavenherzen 

sind ebenso langwierig und schweißtreibend, 

wie die Verarbeitung selbst: 

Um den Zucker aus dem Fruchtfleisch 

zu lösen, werden die Pflanzen bis zu 

zwei Tage gekocht, anschließend gewaschen, 

gemahlen und zerstampft. Dann 

werden der Maische spezielle Hefekulturen 

zugefügt, die den Zucker in einem 

mehrtägigen Gärprozess in Alkohol 

umwandeln, der schließlich gebrannt 

wird. Grundsätzlich lässt sich Tequila 

in zwei Qualitätsstufen unterteilen, die 

auf dem Flaschenetikett vermerkt sind: 

Steht dort „100% de Agave“, so handelt 

es sich um ein Premiumprodukt, das 

in Mexiko abgefüllt wurde und in dessen 

Gärtank nichts als reiner Agavensaft 

war. Fehlt der 100%-Hinweis, ist 

es ein so genannter Mixto – er darf im 

Gärstadium bis zu 49% Fremdzucker 

enthalten und auch außerhalb Mexikos 

abgefüllt werden. Wer bisher nur den 

preisgünstigen Mixto getrunken hat, 

wird sich über den Geschmack eines 

Hundertprozentigen wundern: Er besitzt 

ein deutliches Agavenaroma, das 

man so noch nie auf der Zunge hatte. In 

Mexiko selbst wird dazu gerne Sangrita 

und Limettensaft gereicht; Salz und 

Zitrone findet man eher selten. Vor allem 

gereifte Destillate genießt man am 

besten bei Zimmertemperatur aus dem 

Degustationsglas. Eines wird man aber 

niemals in einer Tequilaflasche finden – 

den berühmten „Wurm“. Die Raupe des 

Dickkopffalters schwimmt allenfalls in 

einem speziellen Mezcal für den Export 

und es gibt viele Geschichten um diese 

Larve. Der Marketinggag ist vor allem 

in Asien beliebt. 

40 


Wahre Klischees 

Es gibt viele Klischees über Mexiko, 

die einen schmunzeln lassen. Doch 

manche stimmen einfach. Zeitangaben 

sind bei spielsweise nicht so in Stein 

gemeißelt wie hierzulande. Das beliebte 

Wort „Ahorita“ lässt sich zwar mit 

„sofort“ übersetzen, doch das kann viel 

bedeuten: Irgendwas zwischen „in fünf 

Minuten“ und „nie“. Auch Tequila wird 

reichlich getrunken. 2020 waren es 87 

Mio. Liter, nur in den USA wird mehr 

konsumiert, Platz drei des Rankings 

belegt übrigens Deutschland. Und 

schließlich feiern die Mexikaner gerne: 

Die Dunkelziffer liegt bei rund 5.000 

Festen im Jahr, die für irgend einen 

Heiligen, anlässlich eines speziellen 

Datums oder zu Reiterspielen und 

Stierkämpfen begangen werden. Einer 

der wichtigsten und spektakulärsten 

ist sicherlich der „Día de los muertos“ 

vom 31. Oktober bis 2. November. In 

Mexiko hat man ein offeneres Verhältnis 

zum Jenseits, wenn zu Ehren der 

Toten ein farbenprächtiges Volksfest 

veranstaltet wird. Dann ist das ganze 

Land in bunten Farben und mit 

zahllosen Skeletten, Totenköpfen und 

Blumen geschmückt, während auf den 

Friedhöfen ausgelassen gegessen, getrunken, 

gesungen und getanzt wird. 

Überall bringt man den Verstorbenen 

verschiedene Opfergaben dar, zu 

denen selbstverständlich auch Tequila 

und Zigarren zählen. 

Puros de Mexico 

Tatsächlich sind die beiden Genussmittel 

fest in der mexikanischen 

Feier tagskultur verankert. Kommt 

beispielsweise ein Junge auf die Welt, 

so ist es üblich, dass der Vater an die 

Gratulanten Zigarren verteilt. Die meisten 

Handgerollten des Landes werden 

in San Andrés Tuxtla gefertigt, einer 

Kleinstadt am Golf von Mexiko, wo rund 

20 Prozent der Bevölkerung in irgendeiner 

Weise von der Tabakindustrie leben. 

Hauptanbaugebiet ist das fruchtbare 

San Andrés-Tal, das manche gerne 

als die „Vuelta Abajo Mexikos“ bezeichnen. 

Denn die bewaldeten Hänge und 

der Flickenteppich aus unterschiedlichen 

Agrarflächen erinnern an Kubas 

Toplage. Dass hier so erfolgreich Tabak 

angebaut wird, verdankt Mexiko der 

wechselhaften Geschichte seiner gerade 

mal 200 km entfernten Nach barinsel: 

Viele Tabaqueros flohen im 19. 

Jahrhundert vor den Befreiungskriegen 

gegen die spanischen Kolonialherren. 

Das bescherte der mexikanischen 

Tabakindustrie einen beachtlichen Aufschwung, 

letztmals verstärkt durch den 

Exodus kubanischer Tabak experten 

nach Castros Revolution 1959. Spricht 

man im Spanischen von einem „puro“, 

so ist damit eigentlich nichts anderes 

als eine Zigarre gemeint. Allerdings 

sind viele mexikanische Handgerollte 

tatsächlich zu 100 Prozent aus einheimischem 

Tabak gefertigt – von der 

Einlage, über das Umblatt bis zum 

Decker. Dazu zählen beispielsweise 

die traditionellen Marken Santa Clara 

und Casa Turrent. Denn bis 1996 

gab es ein striktes Einfuhrverbot von 

„Tabaken zum Zweck der Weiterverarbeitung“. 

Seitdem sind die Restriktionen 

gelockert und so wird die Einlage 

auch mal durch Tabake aus Honduras, 

Nicaragua und der Dominikanischen 

Republik bereichert. Doch wie beim 

Tequila sind auch hier die Hersteller 

stolz auf ihre „reinrassigen Mexikanerinnen“. 

Und obwohl der US-amerikanische 

Markt zu den Hauptabnehmern 

gehört, präsentieren sich die meisten 

„Mexigars“ ohne das übliche Marketinggetöse. 

Zu ihrer unverfälschten Art 

würde das auch nicht passen. Denn es 

sind nach wie vor ehrliche Zigarren 

zu einem vernünftigen Preis, die es 

verdient haben genussvoll wiederentdeckt 

zu werden. Gerne in Kombination 

mit einem gereiften Tequila. Und 

vielleicht sogar mit einen Soundtrack 

von Tony Marshall, Roberto Blanco und 

Freddy Quinn. 


FINE PAIRINGS 

TRAU(B)EN 

SIE UNS! 

CRAFTWORK BRANDY BY DESTILLERIE KAMMER-KIRSCH 

Seit vielen Jahren arbeitet das Haus Kammer-Kirsch mit der Weinbrennerei Carl Jung in Rüdesheim 

zusammen. Gemeinsam haben die Partner ein acht Jahre altes auf Eichenholzfässern gereiftes „Riesling-Weindestillat“ 

ausgesucht und im Folgeschritt in den Kellern auf Rotwein- und Sherry-Fässern 

zu einem besonderen Brandy reifen lassen. Dabei wurde bewusst auf Farbeinstellung mit Zuckerkulör 

und die Verwendung von Typagen wie Auszügen aus grünen Walnüssen und Mandelschalen verzichtet. 

Der goldfarbene Brandy bietet in der Nase eine florale und fruchtige Rotweinnote - Aromen von jungen 

Trauben, dunklen Kirschen und Aprikosen. Im Geschmack erkennt man eine tiefe Rotweinnote, umhüllt 

von einer dezenten Süße. Leicht mineralisch und es erinnert an getrocknete Früchte. 

Ein „Craftwork“ ist im Sinne einer direkten Übersetzung ein „Kunsthandwerk“ - dem können 

wir nur zustimmen, denn der 8 Jahre lang gelagerte Brandy bietet gute 

Qualität bei einem attraktiven Preis. 

Craftwork Brandy by Destillerie Kammer-Kirsch 

43 vol%, 0,7 Liter, UVP 36 € 

Online verfügbar unter www.kammer-kirsch-shop.de 

CAMACHO BROADLEAF ROBUSTO 

Die Camacho Broadleaf wird mit einem honduranischen Broadleaf 

als Deckblatt gerollt, darunter verbirgt sich ein ebenfalls honduranisches 

Umblatt sowie eine Einlage aus honduranischem 

und dominikanischem Tabak. Das dunkle, ledrige und ölige 

Deckblatt entsteht durch das ungeschützte Wachsen in der 

„prallen Sonne“. Ursprünglich war diese Art von Tabak im 

Connecticut-Tal in den USA besonders typisch, mittlerweile 

werden die kleinen Pflanzen mit den großen Blättern auch 

in anderen Ländern angebaut. 

Die Mischung wird vom Hersteller als mittelkräftig 

angepriesen, dabei wird erwähnt, dass es sich um ein 

„robustes und kompromissloses Geschmacksprofil“ 

handelt. Zu schmeckende Noten sind von Bitterschokolade, 

Café, erdigen Gewürzen und cremiger 

Süße geprägt. Zusätzlich sollen Aromen von Leder 

und Eiche zur Komplexität der Zigarre beitragen. 

Die Linie wird bei Diadema Cigars de Honduras 

S.A. produziert und wurde von der Oettinger 

Davidoff Group im September 2023 weltweit 

in zunächst drei Vitolas eingeführt. 

42 


Dem Gaumen unserer Tester können Sie wirklich trauen. 

Wir haben wieder ein paar verführerische Paare 

für unsere Leser gefunden. Hochprozentiges aus der 

Traube und meisterhaft „Gerolltes“ der besten Torcedores 

namhafter Manufakturen. Lassen Sie sich verführen 

– Ihr Gaumen wird es Ihnen danken. 

GRAN DUQUE D’ALBA 

Der Brandy Gran Duque de Alba wurde erstmals im Jahr 1945 auf den Markt gebracht. Diese 

Flasche mit der roten Schrift ist der Klassiker aus dem Hause „Williams & Humbert“ mit Sitz 

in Jerez/Spanien. 

Der Charakter dieses spanischen Spitzen-Brandys wird durch das einzigartige Solera-Criadera-Verfahren 

geprägt: Ausgewählte Destillate durchwandern die Solera-Stufen und reifen nach 

jahrhundertealter Tradition in alten Sherry-Fässern, die übereinander angeordnet sind. 

Trockene, gehaltvolle Weißweine der Rebsorte Airen sind die Basis für die Herstellung dieses Brandys. 

Sie werden in Brennblasen langsam auf einen Alkoholgehalt von 60-65% Vol. destilliert und danach 

in den oberen Teil der Solera-Criadera-Fassanlage eingefüllt. Dort reift der Brandy für mindestens 

10 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor mit Oloroso-Sherry ausgebaut wurden. 

Seine dunkle Mahagonifarbe mit goldenen Akzenten und sein komplexes Aroma nach 

Weinester mit Balsamico-Nuancen lassen seine lange und adäquate Holzlagerung 

erkennen. Im Gaumen glatt und vollmundig, mit gerösteter Note und einem sehr 

angenehmen Einfluss von Vanille. 

Dieser vornehme Brandy bietet einen langen und angenehmen Abgang – sehr 

angenehm zur Zigarre, die eher kräftig ist und eine gewisse Schärfe aufweist. 

Gran Duque D’Alba 40 vol%, 0,7 Liter, UVP 29,99 € 

www.granduquedealba.com 

HEMMY’S ROBUSTO MADURO 

Diese Maduro-Zigarren werden von kubanischen, ehemaligen Habanos 

Torcedores der 9. Kategorie, komplett von Hand gefertigt. Produziert in der 

ABAM Fabrik in Santo Domingo, Dominikanische Republik. 

Die Hemmy’s Maduro zeichnen sich durch ein cremiges Röstaroma aus. 

Den Anfangsnoten von Holz, Erde und toller Creme, kommen im weiteren 

Rauch-verlauf eine Nuance Süsse, Röstaroma und Getreide hinzu. Der wesentliche 

Unterschied zur klassischen Hemmy’s ist die längere Reifung des Ein- 

lagetabaks und das ölige dunkle, 2008er Deckblatt aus Mexico, welches 2 Jahre in einem 

Rumfass gelagert wurde und der Zigarre nicht nur ein wunderschönes Aussehen verleiht, sondern 

auch aromatisch einen enormen Gewinn darstellt. 

Jede Zigarre wird übrigens von 2 Drehern gefertigt. Einer fertigt die Einlage, der Zweite überprüft 

diese und rollt das Deckblatt darüber. Wie bei allen Hemmy’s Zigarren, kann man aufgrund der verwendeten 

Tabake, von einem enormen Reifepotential ausgehen. Ähnlich wie beim Lagern von Wein, 

werden die Zigarre durch perfekte Reifelagerung runder und ausgewogener. 


FINE PAIRINGS 

ALTER BODENSEE BRANDY VON STEINHAUSER 

Manchmal lässt einen Redakteur eine besondere Aussage aufhorchen: 

„Wenn man als Schnapsbrenner für eine Sache brennt … dann 

lodert das Feuer nicht nur, um den Brennkessel zu erhitzen“. 

Tatsächlich hat die Weinmanufaktur + Hausbrennerei + Whisky-Destillerie Steinhauser 

vom Bodensee mit dieser Aussage unser Interesse geweckt und wir konnten aus dem 

breiten Angebot des Familienbetriebes einen wunderbaren Brandy probieren. Der „Alte 

Bodensee Brandy“ wird aus besten Bodenseeweinen gebrannt. Anschließend reift er 12 

Jahre in alten Eichenholzfässern, wie sie damals schon vom Großvater Steinhauser aus heimischen 

Hölzern selbst gefertigt und für seinen Weinbrand verwendet wurden. Durch die Kombination 

aus modernster Brenntechnik und jahrelanger Erfahrung im Umgang mit Holzfässern 

ist dieser milde und komplexe Brandy entstanden. 

In der Nase üppige Trockenfrucht-Noten mit Orangeat und Limetten-Tönen sowie frische Pomeranzen, 

saftige Rosinen leichte Marzipan-Süße. Am Gaumen setzt er sich zunächst 

sahnig-fett mit vollmundigem Charakter in Szene. Aromen von Leder, Tabakblättern, 

Backgewürzen und karamellisierte Blüten verleihen diesem hochwertigen 

Brandy seinen eleganten Charakter. 

Alter Bodensee Brandy 12 Jahre 40 vol%, 0,7 Liter, UVP 99,95 € 

Online verfügbar über www.steinhauser-bodensee.de 

PARTAGÁS MADURO NO. 1 

Einmal im Jahr bringt Habanos S.A. eine Zigarre exklusiv für die La 

Casas del Habano und die Habanos Specialists auf den Markt. Im 

Jahre 2015 war es die Partagás Maduro No. 1 – was daraufhin deutet, 

dass sich diese Zigarren durch ein besonders dunkles, reiferes 

Deckblatt auszeichnen. 

Die verwendeten Deckblätter stammen vom oberen Teil der Pflanze und bekommen 

dadurch bereits mehr Sonne ab als andere. Zusätzlich werden sie deutlich 

länger, ohne jegliche Hilfsmittel, fermentiert. Dadurch verfügen dieses natürliche 

Deckblatt nicht über eine gleichmäßige Färbung. Unserer Meinung 

nach ist das nicht dramatisch – schmecken sollen sie. 

Der Produktionsname des neu entwickelten Formats lautet 

Discretos, mit einer Länge von 130 mm und einem 

Ringmaß von 52 ist sie quasi eine etwas längere 

und dickere Robusto. Die Mischung 

aus besten Tabaken der Vuelta 

Abajo ist recht kräftig. In 

diesem Format kommen 

die üppigen Aromen besonders 

zur Geltung. Sie ist 

definitiv nichts für Einsteiger. 

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MAISON GAUTIER COGNAC PINAR DEL RIO 

Gautier Cognac liegt malerisch gelegen am Fluss Osme in Aigre nordöstlich vom Städtchen Cognac. Gautier 

blickt auf eine mehr als 250-jährige Geschichte zurück und ist eines der ältesten Cognac-Häuser der Welt, 

bei dem die 10. Generation der Familie tätig ist. 

Alle Cognacs dürfen in einer Wassermühle aus dem 18. Jahrhundert zur Perfektion heranreifen. Die direkte 

Nähe zum Wasser und die daraus resultierende Feuchtigkeit in den Kellergewölben führt zu einer reduzierten 

Verdunstung und gibt dem Cognac seinen besonderen Geschmack. 

Dieser Cognac XO Pinar Del Rio wurde gemeinsam mit dem kubanischen Zigarrenmeister Don Alejandro 

Robaina kreiert, der seit vielen Jahren als bester Tabakproduzent seines Landes gilt. Sein Anspruch war es 

eine besondere Kombination zu schaffen, die dem Cognac und der Zigarre entsprechen. Der Namenszusatz 

„Pinar del Rio“ ist eine Hommage für das kubanische Tal, wo die besten Tabakblätter geerntet werden. 

Die goldene bis bernsteinfarbene Spirituose bietet eine außergewöhnliche aromatische Kraft mit starken 

Eichen- und Orangennoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und intensiv mit würzigen und Aromen. 

Insgesamt ein anspruchsvoller, mehrfach prämierter Cognac, der unter anderem bei der San Francisco 

World Spirits Competition 2023 mit Doppelgold ausgezeichnet wurde. 

Maison Gautier Cognac Pinar del Rio 41,2 vol%, 0,7 Liter, UVP 94,99 € 

ROMEO Y JULIETA SHORT CHURCHILL 

Die Short Churchill von Romeo y Julieta ist eine klassische Robusto. Dieses beliebte 

Format verfügt über ein Ringmaß von 50 (19,84 mm) bei einer Länge von 124 mm. 

Diese Vitola ist eine eher milde Vertreterin der Marke. Mit ausreichend 

Reifezeit bietet sie einen runden, ausgewogenen Rauchgenuss. 

Die Romeo y Julieta Short Churchill ist das Gegenstück 

zum beliebten Wide Churchill Format. Ebenso wie 

diese punktet die Short Churchill mit einer 

hochwertigen Verarbeitung und würzigen 

Aromen von Nuss, Holz und leichten 

Röstnoten. Etwas kräftiger in der 

Stärke bietet sie Rauchgenuss 

von rund einer 

Stunde. 


FINE PAIRINGS 

ZIGARREN- & COCKTAIL- 

PAIRINGS, DIE DEN UNTER- 

SCHIED AUSMACHEN 

Hamburg, November 2023. Gemeinsam mit zwei der renommiertesten Bars in Deutschland 

präsentiert Davidoff Cigars einzigartige Zigarren- & Cocktailpairings für Genießer, die die 

Davidoff White Band Zigarren gerne einmal ganz anders erleben möchten. Marian Krause von 

der „The Grid Bar“ in Köln und Carsten Möller vom Breidenbacher Hof in Düsseldorf 

präsentieren ihre ganz eigenen Kreationen für vollendete Genussmomente mit den Davidoff 

Klassikern der Serien Signature, Grand Cru, Aniversario und Millennium. Ein Projekt von 

Aficionados für Aficionados. 

Mit der zum Jahresanfang gestarteten „The 

Difference“ Kampagne, stellt Davidoff Cigars 

jene Zigarren, die das weiße Band ziert, in den 

Fokus und zeigt, was diese seit Jahrzehnten zu 

den weltweit beliebtesten Zigarren macht und 

von anderen Marken abhebt. So lag es nahe auf 

der Suche nach den besten Cocktail-Pairings zu 

diesen Zigarren mit zwei der besten Bartendern 

Deutschlands zusammenzuarbeiten, die ebenfalls 

seit jeher ihren eigenen Weg gehen: Marian 

Krause, seines Zeichens Barmanager und 

Geschäftsführer der "The Grid Bar" in Köln und 

Carsten Möller, Barmanager der edlen Bar des 

Breidenbacher Hofs in Düsseldorf. 

„Für mich war und ist es stets von großer Bedeutung 

mich mit meiner Arbeit, meinen Kreationen 

und Konzepten abzuheben. Mein Anspruch 

für Aficionados ist es ganz klar wunderbare und 

einzigartige Pairings zu den jeweiligen Lieblingszigarren 

anzubieten. Eine erfolgreiche Umsetzung 

ist nur mit einem Team möglich, das die 

gleiche Leidenschaft teilt. Diese Hingabe spiegelt 

sich nicht nur in der Cocktailkarte wider, 

sondern findet auch Anerkennung in den positiven 

Rückmeldungen unserer Gäste. So gesehen 

machen auch bei uns ganz klar die Menschen 

den Unterschied aus“, erklärt Marian Krause. 

Carsten Möller zieht die Parallelen mit Davidoff 

und „The Difference“ wie folgt: „Höchste 

Qualität bei jedem Drink und im Service für 

unsere Gäste hat für mich und mein Team die 

oberste Priorität. Da gehen wir auch keine Kompromisse 

ein. Dazu passen die Zigarren und die 

Philosophie von Davidoff ausgezeichnet. Wichtig 

ist es uns für unsere Gäste immer wieder neue, 

erinnerungswürdige Erlebnisse zu schaffen. 

Hierfür nehmen mein Team und ich viel Inspiration 

von unseren Reisen mit und lassen diese 

in unsere Drinks und deren Präsentation einfließen. 

In unserer großen Zigarrenlounge mit der 

perfekten Drinkbegleitung, können wir so wirklich 

‚Time beautifully filled’ ermöglichen.“ 

Um den Aromen Kompositionen der vier 

Blends der „White Band“ Collection eine eigene 

Bühne zu geben haben die beiden Profis vier 

exklusive Cocktailempfehlungen zu jeweils 

einem Format der Serie erarbeitet. So können 

Aficionados ihren Lieblingsblend mit dem passenden 

Pairing einmal ganz anders erleben und 

sich von den Ideen der zwei Profis inspirieren 

lassen. 

Wer die Drinks gerne vom Fachmann zubereitet 

haben möchte und dabei seine Zigarre im 

eleganten Ambiente genießen möchte, kann die 

beiden Barmanager natürlich gerne in der „The 

Grid Bar“in Köln oder dem Breidenbacher Hof in 

Düsseldorf besuchen. 

Aficionados sind herzlich dazu eingeladen 

die nachfolgenden Rezepte und die dazugehörigen 

Videotutorials der beiden Profis selbst auszuprobieren 

und ihre Erlebnisse und Ergebnisse 

gerne auf Social Media mit dem Hashtag #davidoffcigars 

zu teilen. 

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DAVIDOFF SIGNATURE NO. 2 

& KÖ ESPRESSO MARTINI 

CARSTEN MÖLLER, BREIDENBACHER HOF 

Die Davidoff Signature No. 2 war bereits Zino 

Davidoffs Lieblingszigarre und ist mit ihrem 

„Pigtail“am Zigarrenkopf unverkennbar. Der 

Blend der Davidoff Signature Serie ist wunderbar 

mild-aromatisch und passt zu jeder Tageszeit 

und jeder Gelegenheit. Die dominikanische 

Mischung mit warmen Zedernholznoten, frischen 

und blumigen Aromen und einem angenehm cremigen 

Abgang erfreut erfahrene Aficionados sowie 

Zigarren-Novizen. 

„Die cremigen Noten und Röstaromen des KÖ Espresso 

Martinis passen perfekt zu den Aromen der 

Zigarre und ermöglichen dem Aficionado ein wunderbar 

harmonisches und mildes Genusserlebnis“, 

erklärt Carsten Möller seine Pairing Empfehlung. 

Rezept & Zubereitung 

50 ml Espresso 

30 ml gereifter Rum 

20 ml Schokoladenlikör 

20 ml Vanillesirup 

20 ml Haselnusslikör 

Milchschaum 

Würfeleis 

Für den Espresso Martini den Espresso, gereiften 

Rum, Schokoladenlikör, Vanillesirup, Haselnusslikör 

in einen Shaker geben. Im Anschluss den 

Shaker mit Würfeleis auffüllen und den Drink 

shaken. Mit Hilfe eines Strainers den Cocktail 

in einen mit Würfeleis gefüllten Tumbler füllen. 

Zum Schluss den Drink mit Milchschaum und 

Kaffeebohnen anrichten. Cheers! 

DAVIDOFF GRAND CRU TORO 

& GRAPE LIPS 

MARIAN KRAUSE, THE GRID BAR 

Die Idee für diesen Zigarrenblend entspringt Zino 

Davidoffs Liebe für gute Weine. Holzige, nussige 

und florale Aromen werden durch angenehme, 

leichte Pfeffernoten abgerundet. Diese Zigarre 

überzeugt durch den cremigen Abgang, perfekt 

ergänzt um Aromen von getrockneten Früchten. 

"Die Analogie von Wein und Zigarre wird im Grape 

Lips Cocktail aufgegriffen und weitergeführt. 

Die feinen Noten des Grand Cru Blends kommen 

im Toro Format besonders schön zur Geltung und 

werden durch Cognac, Rotwein und Chocolate 

Bitters perfekt unterstützt", erklärt Marian. 


50 ml Cognac 

15 ml Rotwein 

15 ml Zuckersirup 

10 ml frischgepresster 

Limettensaft 

2 Dash Chocolate Bitter 

Für den Grape Lips Cocktail den Cognac, Rotwein, 

Zuckersirup, frisch gepressten Limettensaft sowie 

Chocolate Bitter in einen Shaker geben. Im 

Anschluss den Shaker mit Würfeleis auffüllen 

und kurz kräftig shaken. Mit Hilfe eines Strainers 

den Cocktail auf frischem Eis servieren und mit 

einem Limettenrad garnieren. Cheers! 

DAVIDOFF ANIVERSARIO 

SPECIAL T & BREIDENBACHER 

COSMO 

CARSTEN MÖLLER, BREIDENBACHER HOF 

Mit dem Davidoff Aniversario Blend wird das 

Leben an sich gefeiert. Die mittelkräftige Zigarre 

mit Noten von Leder, gerösteten Nüssen, 

feinem Zitrusaroma und Zedernholznoten ist der 

ideale Begleiter für festliche Anlässe oder einen 

entspannten Abend mit Freunden. Das Torpedo 

Format der Special "T" kann nur von den besten 

Zigarrenrollern gefertigt werden. Um Davidoff 

Zigarren rollen zu dürfen, benötigt ein Roller 

mindestens zehn Jahre Erfahrung. 

"Dass sich Gegensätze oft auch anziehen, zeigt 

sich in der Kombination der würzigen und nussigen 

Aromen der Zigarre mit den fruchtigen und 

säurehaltigen Noten des Breidenbacher Cosmos", 

skizziert Carsten Möller die Idee seines Drinks. 


50 ml Rhabarbersaft 

20 ml Blutorangensirup 

20 ml frisch gepresster 

Limettensaft 

40 ml Vodka 

10 ml Orangenlikör 

Champagner 

Skelettblatt 

Für den Time Flies Cocktail den Rhum Agricole, 

roten Wermut, weißen Portwein sowie den Angostura 

und Creole Bitter in ein Rührglas geben. 

Das Glas mit Würfeleis füllen und vorsichtig 

verrühren. Zum Schluss wird der fertige Drink in 

einem Cocktailglas ohne Eis serviert und mit den 

ätherischen Ölen der Zitronenschale versehen. 


KIKIS•REISENOTIZEN 

BERAUSCHENDE 

AFFÄREN Von Kiki Baron 

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Wenn man Glück hat und 

die Wolkengeschwader 

nicht zu tief hängen, 

sieht man beim Anflug auf Singapur 

Dutzende von dicken Pötten, die auf 

bleigrauem Meer vor dem Inselstaat 

dümpeln. Auf der Fahrt ins Zentrum bestimmt 

saftiges Grün das Bild. Die 6-Millionen-Metropole 

ist zweitgrößter Hafen 

der Welt und dank der Millionen Tropengewächse 

trägt sie den Beinamen „Garden 

City“. Zudem ist die Stadt Heimat von 

Asiens berühmtester Fluggesellschaft 

– Singapore Airlines. Just nämlicher 

habe ich eine einzigartige Einladung zu 

verdanken. Sie gilt einer Weinprobe im 

SIA-Headquarter. Einzigartig deswegen, 

weil sich andere Airlines in Sachen Catering 

nicht über die Schulter gucken 

lassen. Ich bin also eingeladen zur Wine 

Week. Und kann mir erstmal wenig darunter 

vorstellen. Allerdings habe ich auf 

dem Business Class Flug schon mal ein 

paar erlesenen Tropfen gesüffelt. Und 

gut geschlummert. 

Die Dimension, die das Weinbusiness 

bei SIA einnimmt, verblüfft. Zum Auftakt 

der Degustation, gibt die Moderatorin 

ein paar erstaunliche Zahlen zum Besten: 

2,1 Millionen Flaschen Champagner, 

Rot- und Weißwein gehen alljährlich 

auf Strecke. Dafür werden 3000 Weine 

in Blindverkostung probiert, jeweils für 

die Suites, First und Business Class, 

ebenfalls für die Premium Eco und Economy-Class. 

Highlights für die ersten drei 

Sitzklassen sind Burgunder. 50 Labels, 

darunter 33 Grands Crus, rotieren im 

18-Monatsrhythmus. Bei der Weinprobe 

sitzen wir wie in der Schule. In einer 

Art Klassenraum sind Batterien von Gläsern 

aufgereiht. Das sind Work-Stations 

von drei hochdekorier ten Sommeliers 

- Jeanne Cho Lee, 

Oz Clarke und 

Michael Hill Smith. 

Seit vielen Jahren 

bei der Airline beschäftigt, 

verkosten 

sie Weine aus 

aller Welt. Hier im 

Headquarter eine 

ganze Woche lang, 

diesmal von 1000 

Produzenten. Ein 

Traumjob? „Spannender 

noch“, grinst 

Michael vergnügt, 

„sind die Reisen, 

um unbekannte 

Winzer ausfindig 

zu machen, die im Sinne unseres Qualitätsanspruchs 

ausbauen“. Nicht nur 

das. Die Qualität muss nämlich in der 

Luft stabil bleiben und zu den Speisen 

passen, die während des Flugs gereicht 

werden. Gemeinsam schlürfen wir einige 

Rote und Weiße, ohne die Etiketten 

zu sehen. Welche Traube, welches 

Herkunftsland ist die Frage. Ich muss 

Acht gegeben, dass nicht jeder Schluck 

durch meine Kehle rinnt. Sonst wäre 

ich am Ende völlig benebelt. Es tut fast 

in der Seele weh, den flüssigen Genuss 

ins Spucknapf zu befördern. Bei 

einem einzigen liege ich richtig, meine 

Geschmackspapillen erkennen einen 

deutschen Riesling. Immerhin. Wie das 

aufgedeckte Label zeigt, stammt er von 

der Saar, von VDP-Weingut „von Hövel“. 

Szenenwechsel. Im SIA - Ausbildungszentrum 

erlebe ich live wie Flugbegleiterinnen 

– ein paar Männer sind auch 

dabei - auf Weinberatung und perfekten 

Ausschank trainiert werden. Die Challenge 

beim Lunch ist nochmal größer. 

Es geht darum, zu den verschiedenen 

Speisen, ob Kreationen nach europäischer 

oder asiatischer Art, den passenden 

Tropfen wählen. 

Ehrlich gesagt, so ganz klar im Kopf bin 

ich beim Abschied nicht. Doch munter 

genug, um einige extravagante Spektakel 

im Stadtzentrum zu inhalieren. Was 

man wörtlich nehmen kann. Mein erster 

Besuch gilt nämlich dem „Cloud Forest“ 

in „Gardens by the Bay“. Der Regenwald 

sprießt auf einem künstlichen Hügel in 

gigantischer Glasmuschel. Die Luft ist 

angenehm kühl, was nicht zuletzt dem 

35 Meter hohen Wasserfall zu verdanken 

ist. Plötzlich wabert Nebel durchs 

Dickicht und mich fröstelt. Die Pflanzen, 

die in freier Natur nur auf Höhen von 

1000 bis 3500 Metern gedeihen, lieben 

die dicke Suppe. Nächstes Highlight sind 

die benachbarten „Supertrees“. 50 Meter 

hohe Stahlkonstruktionen, an denen sich 

tropische Pflanzen ranken. Einige der 

Metallbäume dienen als Wasserreservoir, 

andere der Belüftung der Glasmuscheln. 

Elf sind mit Photovoltaikmodulen 

ausgestattet, die Strom für die abendliche 

Lightshow produzieren. Alles Maßnahmen 

im Sinne der Nachhaltigkeit. 

Tropische Gewächse und Hochtechnologie 

zu verbinden, darin ist Singapur 

spitze. Dass solch eine Paarung 

noch mehr Faszination hervorrufen 

kann, entdecke ich in der Lobby Lounge 

meines Hotels „Como Metropolitan“. 

Inhaberin Christina Ong hatte 

für diese Property eine berauschende 

Videoinstallation in Auftrag gegeben. 

Kreiert hat sie der norwegische Regisseur 

und Künstler Thomas Hilland. Für 

eine 6x7 Meter große LED-Wand filmte 

er Blumen bouquets in 3-D-Close-ups. 

Wahrscheinlich war es das erste Mal, 

wie er sagt, dass jemand die Kamera 

auf langsamste Geschwindigkeit 

einstellt. Die Wirkung ist betö rend. Im 

Zeitlupentempo bewegen sich fantastische 

Riesen blüten über die Wand, immer 

wieder andere, ohne dass man 

Übergänge erkennt. Ich fühle mich 

vom Video einverleibt. Durchaus vorstellbar, 

dass man nach längerer Betrachtung 

in Trance verfallen kann. 

Mich beindruckt das Kunstwerk derart, 

dass ich erstmal kein Auge für 

die Kaffeemaschine in der Lounge 

habe. Kaffeemaschine? Gott bewahre, 

ich bin im High-Tech Wunderland. Die 

Zubereitung meines Cappuccinos hat 

was von Science-Fiction-Performance. 

Weil nämlich ein Roboter-Barista 

fürs Kaffeemachen zuständig ist. In 

einem Glaskasten sind zwei Greifarme 

in Bewegung. Der eine zieht den 

Espresso Shot aus dem Brühgerät, der 

andere aufgeschäumte Milch aus dem 

Kocher. Im Kännchen umgeschwenkt 

und mit perfektem Orchideen-Motiv 

eingegossen, fertig. Croissant dazu? 

Unbedingt. Im Como hat sich der französische 

Star-Patissier Cedric Grolet 

mit einem Outlet etabliert. Vermutlich 

arbeitet seine Backstube ebenfalls in 

High-Tech-Manier. Das Croissant ist 

jedenfalls das größte und Beste, was 

je über meinen Gaumen gerutscht ist. 

Allerdings auch das teuerste! Zum 

Ausgleich ist mittags ein Hawker Center 

angesagt. Denn die legendären 

Garküchen konglomerate bieten preiswerte 

Singapur Spezialitäten. Und 

nicht zu vergessen, bei Hawkern ist 

alles noch handgemacht. 


ZIGARREN-GALA•PERLA – PANETELA 

50 FineTobacco[+] 01·2024

PAUSE: PERLA 

• PANETELA 

Lust auf einen Kaffee – ein genussvolles Coffee- 

Break mit den kleinsten Zigarren im Sortiment 

der meisten Manufakturen ? Dann greifen Sie doch mal 

zur eleganten Panetela – oder der kürzeren Perla. 15 

bis 20 Minuten sollten Sie sich dafür Zeit nehmen für 

die kleine Kaffeepause. Die grazile Perla bedarf beim 

Anscheiden genauso viel Aufmerksamkeit wie zum 

Beispiel eine Robusto. Schneiden Sie nur die Kappe 

ab. Haben Sie dies beachtet, steht dem Rauchgenuss 

nichts mehr im Weg. Ein guter Rat: das Kleinformat 

langsam rauchen, sonst kann sie zur Diva werden und 

pfeffrige Aromen entwickeln. Die Panatela ist eine 

kleine, dünnere Alternative zur Petit Corona und fällt 

von den Tabakmischungen oft mild aus. In der von der 

Panatela bedienten Nische ist sie daher sehr beliebt. 

Also, probieren Sie es aus und machen Sie mal Pause. 

Fotos: Studio Jan Roeder 



»Geschmacklich begeistern die süßen Noten, die kubatypische 

Erd-Aromen sind ebenfalls vorhanden. Die Vitola 

überrascht außerdem mit fruchtigen Tönen sowie einer 

salzigen Mineralik. Zum Ende hin wird die Zigarre 

etwas pfeffrig-schärfer, was aber stets angenehm bleibt. 

Die Asche ist gerade und locker, das Zugverhalten 

angenehm.« 

QUINTERO PANETELA 

Vitola Vegueritos 

Deckblatt Kuba 

Umblatt Kuba 

Einlage Kuba 

Länge 127 mm 

Gauge 13,9 mm 

Preis 23,10 € 

Vertrieb 5th Avenue 

52 


»Die ausgewogene original BOCK Y COMPAÑÍA Zigarren, sind mild 

und haben ein exzellentes Zugverhalten. Der Erfinder des Cigarrenrings, 

Gustavo Bock, stand Pate für diese Cigarren, welche in den 1930er 

Jahren noch in Cuba hergestellt wurden. Perfekt abgerundet mit einer 

Auswahl an angenehmen Aromen sind diese Zigarren ideal für 

Einsteiger und Kenner gleichermassen.« 

BOCK Y CA. 

Vitola Panetela 

Deckblatt Ecuador 

Umblatt Indonesien 

Einlage Dom. Rep., 

Nicaragua 

Länge 146 mm 

Gauge 14,3 mm 

Preis 5,70 € 

Vertrieb Villiger 



BUENA VISTA 

CIGARROS EXCITANTES 

Vitola 

Deckblatt 

Umblatt 

Einlage 

Petit Corona 

Connecticut Seed, 

Ecuador 

Sumatra Seed, Ecuador 

Araperique aus 

Brasilien und weitere 

Tabake u. a. Dom. Rep. 

105 mm 

15,0 mm 

Länge 

Gauge 

Preis 7,30 € 

Vertrieb Arnold André 

»Kürzer, kompakter, kräftiger. Treffender lässt sich das Rauchvergnügen der 

BUENA VISTA Petit Corona in drei Worten wohl kaum beschreiben. Ein 

Format, das es spielend schafft, alle Aromen harmonisch miteinander zu 

verbinden und gleichzeitig die für Araperique Tabak so typischen Noten aus 

Kaffee, Früchten und Zimt gehaltvoll in Szene zu setzen.« 

54 


DAVIDOFF WINSTON 

CHURCHILL LATE HOUR 

Vitola Petit Panetela 


Umblatt Mexiko 

Einlage Dom. Rep., Nicaragua 

Länge 102 mm 

Gauge 15 mm 

Preis 9,90 € 

Vertrieb Davidoff of Geneva 

Germany GmbH 

»Da dieser Mediumfiller eine geringere 

Menge an Einlagetabak enthält, ist das 

Gesamterlebnis etwas milder als bei den 

Longfiller-Zigarren der Linie. Zu Beginn 

werden ausgeprägte Noten von schwarzem 

Kaffee durch Leder und Gewürze ergänzt. 

Im mittleren Teil entwickeln sich Noten von 

Leder, die sich mit Schokolade und Creme 

verbinden. Im großen Finale der Petit 

Panetela verbinden sich intensive Noten 

von schwarzem Pfeffer und Eichenholz 

mit kräftigen Malzaromen.« 



CARLOS ANDRÉ 

CAST OFF 

Vitola Petit Corona 

Deckblatt Connecticut Shade, 

Desflorado/Ecuador 

Umblatt Mexiko 

Einlage Dom. Rep., Brasilien 

Länge 105 mm 

Gauge 15,48 mm 

Preis 10,50 € 

Vertrieb Arnold André 

»Die Petit Corona inszeniert ein kleines Spiel mit den Aromen. 

Cappuccino-Noten und das dezent-süßliche Aroma frischer Mandeln 

sind von Anfang an gleichbleibend präsent und treffen im Verlauf auf 

feinherbe Nuancen und erdige Anklänge sowie auf einen Korb exotischer 

Früchte. Das abwechslungsreiche Spiel der Aromen wird durch 

das spätere Hinzutreten von weißem Pfeffer noch intensiviert.« 

56 


»Die mittelstarke Perdomo 10th Anniversary Connecticut Puritos ist eine 

hervorragende Zigarre aus Nicaragua. Hervorgegangen aus der erfolgreichen 

La Tradicion Cabinet Serie, begeistert sie mit elegantem Geschmack und Aromen 

von Kaffee, Holz, Leder und feiner Süße.« 

PERDOMO RESERVE 

10TH ANNIVERSARY 

PURITOS 

Vitola Perla 

Deckblatt Connecticut 

(Ecuador) 

Umblatt Nicaragua 

Einlage Nicaragua 

Länge 10,16 mm 

Gauge 15,1 mm 

Preis 5,50 € 

Vertrieb Don Stefano 

FineTobacco[+] 01·2024 

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DON STEFANO 

CIGARRO CHICO 

SUMATRA 

Vitola Zigarillos 

Deckblatt Indonesien (Sumatra) 

Umblatt Indonesien (Java) 

Einlage Java/Sumatra 

Länge 96 mm 

Gauge 13,0 mm 

Preis 1,50 € 

Vertrieb Don Stefano 

»In der Manufaktur Don Stefano werden unter dem Leitsatz: 100% Tobacco in 

Perfection Zigarren und Zigarillos hergestellt. Für die maschinell hergestellten 

Shortfiller werden ausschließlich beste Tabake der traditioneller Anbaugebiete 

verwendet. Die im hessischen Wettenberg produzierten Don Stefano Zigarillos 

sind im Allgemeinen sehr mild, feinaromatisch und preiswert.« 

58 


ROMEO Y JULIETA 

REGALIAS DE LONDRES 

Vitola Coronitas 

Deckblatt Kuba 

Umblatt Kuba 

Einlage Kuba 

Länge 117 mm 

Gauge 15,9 mm 

Preis 7,30 € 

Vertrieb 5th Avenue 

»Die Regalias de Londres von Romeo y Julieta zählt zu den preisgünstigeren 

Formaten des Portfolios. Die schlanke Zigarre eignet sich 

ideal für zwischendurch. Sie ist nicht zu stark, aber auch nicht zu mild, 

mit den markentypischen Aromen von geröstetem Kaffee, Nuss und 

Creme, leicht erdig.« 

FineTobacco[+] 01·2024 

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VILLIGER 1492 

Vitola Perla 


Umblatt Indonesien 

Einlage Dom. Rep. 

Länge 102 mm 

Gauge 15,9 mm 

Preis 4,20 € 

Vertrieb Villiger 

»Die VILLIGER 1492 bezieht sich mit ihrem Namen auf Christoph 

Columbus, der im Jahre 1492 von seinen Entdeckungsreisen auch den 

Tabakgenuss nach Europa mitgebracht hat. Diese qualitativ herausragende 

Cigarre ist eher mild und sehr angenehm zu rauchen. Mit 

Aromen von Holz, Nuss und Toast, leicht süsslich und perfekt ausbalanciert, 

bietet sie allerfeinsten Rauchgenuss, 

der die Sinne erfreut.« 

60 


PFEIFENTABAK 

FRISCHE 

RAUCHWOLKEN 

Wenn wir von der einen 

Form des Rauchens 

sprechen, dann ist es die Pfeife. Sie 

ist in den Zelten der Indianer Nordamerikas 

geraucht worden, bevor 

der Tabak seinen Weg nach Europa in 

den Schiffsbäuchen der großen Segelschiffe 

nahm, um in Windeseile die 

Verbreitung in Europa zu finden. Mit 

dem Tabak ist Sehnsucht verbunden, 

in den Schützengräben hat man versucht 

die Angst damit zu überwinden, 

ohne dabei den Verstand zu verlieren. 

Und dann immer wieder der Genuss. 

Genuss, der den Alltag verschönert. 

Kleine Rauchwolken, ein Geschmack 

der unvergleichlich ist und uns in Gelassenheit 

und Entspannung entführt. 

Berühmt ist das Tabakskollegium 

des Preußenkönigs Friedrich Wilhelm 

des Ersten. Wurde dann aber wieder 

abgeschafft von seinem Sohn, Friedrich 

des Zweiten. Ein bekennender Tabakhasser. 

Da fallen mir noch ein paar 

mehr ein. Heute. Die lange Geschichte 

des Rauchens brachte immer wieder 

Neider hervor, frei nach dem Motto: 

Wer nicht genießen kann, wird unge- 

nießbar. Da ist etwas Wahres dran. 

Stört die Nicht-Genießer aber nicht 

weiter. 

Zur Vertiefung eine Aufreihung von 

Genießern, ohne den Anspruch auf 

Vollständigkeit abdecken zu wollen: 

William Faulkner, Johann Sebastian 

Bach, J.R.R. Tolkien, Mark Twain, Raymond 

Chandler, Albert Einstein, Günter 

Grass, Siegfried Lenz, Jean-Paul Sartre, 

Georges Simenon, Immanuel Kant, 

Max Frisch. 

Bei all den Schriftstellern lohnt es 

sich, mal wieder in die Werke hineinzugehen. 

Nicht selten spielt die Pfeife 

eine Rolle. Chandlers Privatdetektiv 

Philipp Marlowe zum Beispiel raucht 

mit einer nonchalanten Nachlässigkeit 

sein Bruyere. 

Bach dagegen brauchen Sie nicht 

lesen, da reicht das Hören aus. 

Nun zu den Tabaken. Der Oskar geht 

schon im Vorwege an die Mischungen 

von Gladora, Türkei. Hier hat der Importeuer 

Kopp in Hamburg einen 

Unser Autor Jens Meyer leitet seit 2007 

das Haus Pfeifen Huber in München. 

Gegründet wurde das Unternehmen 1863 und 

wird heute in vierter Generation von 

Georg Huber geführt. Jens Meyer bietet dort 

auch Einsteigerseminare. 

Weitere Informationen: www.pfeifen-huber.de 

Schatz an Land gezogen, von dem die 

wenigsten von uns auch nur annähernd 

eine Ahnung besaßen. Nach den 

Importen von Cornell & Diehl sowie GL 

Pease nun also dieses neue Highlight. 

Gut, man muss Latakia mögen. 

Wenn das der Fall ist, eröffnen sich 

ganz neue Genussmomente. Für alle 

Anderen stehen im Test attraktive 

Alternativen bereit. Bleiben Sie entspannt 

und probieren Sie sich durch. 

Das Leben ist Vielfalt! 

62 


Pesse Canoe Oriental Flake 

Das türkische Unternehmen stellt Tabak seit Generationen her und 

ist bis dato lediglich auf dem asiatischen Markt vertreten gewesen. 

Da fragt man sich wirklich: Wie konnte es angehen, dass solch eine 

Perle in den klassischen Pfeifenraucherländern nicht bekannt gewesen 

ist? Doch nun ist alles anders, die Firma Kopp hat Gladora 

aus dem Dornröschenschlaf wachgeküsst und lässt mehr als nur 

sieben Zwerge in den Genuss dieser Mischungen kommen. 

Der Tabak wird offiziell auf eigenen Flächen in der Türkei angebaut 

und verarbeitet. Verwendung findet eine Scharnierdose, der 

Flake ist in dicken Goldpapier eingebettet. Die einzelnen Scheiben 

liegen korrekt geschnitten in einem nussbraunen, matten Farbton 

brüchig in der Dose. Keine Offenbarung, doch der Duft diese Flakes 

lässt uns all das vergessen: Backpflaumen, Erde, Holz, getrocknete 

Pflaumen und ein schüchterner Anis Duft im Verborgenen. Ja, 

und dann ist da noch etwas: Rauch! Dieser Tabak hat, auch wenn 

die offizielle Aussage eine andere ist, Latakia in der Mischung. 

Genug um die Süße des Tabaks mit einer eleganten Rauchigkeit 

einzukleiden. Überraschend leicht, was auf alle drei Varianten zutrifft. 

Und wenn dann das letzte Krümelchen geraucht ist, bleibt 

nur weiße Asche und ein rauchiges Mundgefühl. Mir kommt der 

ganze Genuss wie eine Reise in die Vergangenheit vor. Als die Welt 

noch (vermeintlich) in Ordnung war... 

50 Gramm Dose 12,90 €. Kräftigkeit: Leicht. 9,6 Punkte 

Pesse Canoe Latakia Flake-20 

Die Grundmischung und Aromatisierung decken sich mit dem Oriental. 

Der Latakia Anteil ist höher und wird offiziell mit 20 % angegeben. 

Interessanterweise sind die beiden optisch kaum zu unterscheiden, 

jedoch geschmacklich. Klassisch englisch, die betörende 

reife Süße des Orients und Virginia gehen eine aus balancierte 

Beziehung mit dem rauchigen Latakia ein. Übrigens verwendet 

Gladora nur eigens angebauten Tabak in seinen Mischungen, die 

Fabrik ist modern aufgestellt und doch schon seit 1930 in Betrieb. 

50 Gramm Dose 13,90 €. Kräftigkeit: Leicht bis medium. 

9,7 Punkte 

Pesse Canoe Latakia Flake-40 

Orient und Virginia in der bekannten Grundmischung. Dazu ein 

Latakiagehalt von 40 %. Hebt sich gegenüber dem Latakia 20 auch 

optisch ab. Also ein Tabak für diejenigen, die es zu etwas gebracht 

haben im Leben! 

Im Duft endlos viel Rauch, dazu die Süße der Backpflaumen und Feigen. 

Intensiver Geruch, der an geteerte, verkohlte alte Bahnschwellen 

erinnert. Großartig! Im Geschmack dann elegant, der Rauch 

kleidet den Mundraum aus. Imposant und dennoch zart, ein Musterbeispiel 

großartiger englischer Architektur - made in Turkey. 

Was noch gesagt werden sollte: Alle Tabake von Gladora sind nicht 

vakuumverpackt, die Haltbarkeit ist begrenzt. Nach einigen Monaten 

sollte der Tabak spätestens geraucht werden. Aktuell besitzen 

die Gladora einen etwas zu hohen Feuchtigkeitsgehalt, sollten für 

einen Tag offen stehen bleiben. Und zu guter Letzt: Der Raumduft 

der Gladora wird nicht allen (weiblichen) Mitbewohnern zusagen. 

Reine Erfahrung. Also ein Tabak für Singles, Alleinstehende, 

Geschiedene und Witwer. Man kann nicht alles haben. 

50 Gramm Dose 13,90 €. Kräftigkeit: Leicht bis medium. 

9,7 Punkte 


PFEIFENTABAK 

White Elephant Kalaharri 

Wir beschäftigen uns wieder mit der neuen Welt, besser 

gesagt: Afrika. Die zweite Mischung aus der 6 Tabake umfassenden 

Serie von Kopp läuft unter dem Titel Kalaharri 

(Namensgebung für eine trockene Savanne in Südwestafrika). 

Schnittart: Mixture mit Flakeanteil. Virginia, Black 

Cavendish und Broken Virginia bilden das Grundgerüst. Darüber 

liegt ein Duft von buttriger Cremigkeit, begleitet von 

sommerlichen Fruchteis und einem fein eingebetteten Feigenaroma. 

Überzeugend. Im Geschmack verweben sich die 

Aromen zu einem harmonischen Zusammenspiel. Leicht 

und kühl zu rauchen. Es muss nicht immer Vanille sein. Ein 

schlanker Tabak, der angenehm haften bleibt und eine gute 

Länge aufweist. Easy Smoking in Premiumqualität. 

50 Gramm Dose 13,90 €. Kräftigkeit: Leicht. 9,5 Punkte. 

John Aylesbury 2024 Limited Edition 

Der diesjährige Tabak besteht aus Virginia, Broken Virginia, 

Burley und einer Prise Black Cavendish. Kokos in der Nase, 

dahinter ein Duft von Pflaumen. Im Geschmack ist die Kokosnuss 

präsent, die Pflaumen steuern den Rahmen bei. Wirkt 

beim Rauchen leider spitz auf der Zunge und findet nicht die 

nötige Balance. Ein milder Tabak, doch beim folgenden 50 

Jahre Tabak zeigt Aylesbury, dass es auch besser geht. 


John Aylesbury 50 Jahre 

Viel Black Cavendish, gereifter Virginia und nur wenig Burley. 

Aroma: Butterwaffeln, Vanille und Karamell. Die Aromen 

ergänzen sich virtuos und geben Geborgenheit beim Rauchen. 

Hohes Niveau, sehr gut gemacht. Schöne Länge. 50 

Jahre Erfahrung im Pfeifentabak. Toller Rauchfluss, der sich 

mehrheitsfähig zeigt. Unter der Schirmherrschaft von heute 

48 Mitgliedern steht Aylesbury für Premium Rauchgenuss 

im Pfeifentabakbereich. Angefangen hat alles 1974 mit 6 

Mitgliedern, darunter Pfeifen Huber in München. Trotz des 

Alters jung geblieben. 


64 


Cornell & Diehl Autumn Evening 

Die Nische in der Nische. Alle seit geraumer Zeit erhältlichen 

Mischungen aus den USA zeigen sich einzigartig. So auch der 

Herbstliche Abend. Der Name trifft es schon auf den Punkt. Ein 

Loose Cut aus rostrotem Virginia. Dazu der Duft von gemahlenen 

Haselnüssen und Sahnebonbons. Raffiniert zusammengebracht. 

Kindheitserinnerungen. Dazu diese ungewöhnlich seidige, 

kaschmirähnliche Griffigkeit des Tabaks. Im Mund sehr leicht, 

die Nüsse zeigen sich, großartig arrangiert mit zarter Vanille. 

Buttrige Süße wechselt sich ab mit der Nussigkeit. Doch trotz 

allem fehlt etwas, die Tiefe. Der köstliche Virginia bleibt an der 

Oberfläche hängen. Wie ein Rheinländer, der einen mit offenen 

Armen empfängt und vergisst, sie wieder zu schließen. Schade 

eigentlich. Am Ende bleibt ein zwiespältiger Eindruck haften. 

Trotzdem empfehlenswert, weil: Der Tabak nimmt sie mit auf 

eine Reise in Welten, die noch unentdeckt scheinen. Hoher Preis. 

50 Gramm Dose: 20,90 €. Kräftigkeit: Leicht. 9,0 Punkte 

Kopp Limited Edition 2024 

Was ist drin? Cavendish, Virginia, Broken Virginia. Was erwarte 

ich? Durch die türkise Frische der Dose einen leichten, aromatischen 

Tabak, der mich begeistert. Die Aromen sind angegeben 

mit Blaubeere und Kokos. Aus der Erfahrung sind die Angaben 

nicht immer nachzuvollziehen, oftmals geht mit dem Marketing 

die Phantasie durch. Doch hier kann man es nicht besser beschreiben. 

Noch mehr, diese beiden Komponenten gehen eine Liaison 

ein, um neue Welten zu öffnen. Blühender Lavendel, Baumwolle 

und wieder Blaubeere. Kokos verliert sich, dafür zeigt sich 

der Frühling. Dieser Tabak streift den Winter ab und eröffnet den 

Frühling. Tänzerisch leicht. Modern! 

100 Gramm Dose: 31,90 €. Kräftigkeit: Leicht. 9,4 Punkte 

John Aylesbury Corsario Amarilla 

Designpreise wird die Gestaltung des Logos nicht einheimsen. 

Das Bild zeigt eine Piraten-/ Seefahrerromantik auf überbelichtetem 

Grund. Wenden wir uns lieber dem Inhalt zu. Hergestellt 

von der Nummer Zwei im dänischen Pfeifentabak: Mac Baren. 

Der Loose Cut ist breit geschnitten, die Zusammensetzung traditionell. 

Virginia, Burley Black Cavendish. Das Grundrezept 

schlechthin für aromatische Blends. Anmutung von dunklen 

Beeren, Portwein und eingebettet in cremiger Süße. Komplex, 

aber nicht kompliziert. Raucht sich schlank und kühl, die fruchtigen 

Beeren setzen Akzente und wechseln sich spielerisch mit 

der süßen Cremigkeit ab. Geprägt von schönem Rauchfluss. Mac 

Baren kann nicht nur Curly, das wird hier eindrucksvoll bestätigt. 

Eine gelungene Mischung zum fairen Preis. 


Kopp Year of the Dragon 

Hochwertiger Grundtabak, bestehend aus reinem, langfaserig 

geschnittenen, goldgelben Virginia. Schönes Tabakbild. Aromatisiert 

mit Sternfrüchten. Wenn Sie stattdessen Mirabellen erkennen, 

ist dagegen nichts einzuwenden. Der Tabak verzichtet 

auf die Abpufferung von Black Cavendish oder Burley. Typischer 

Virginia Geschmack, will langsam geraucht werden, um nicht 

spitz zu werden. Die Aromatisierung ist dezent gehalten um der 

natürlichen Virginia Süße genügend Raum zu lassen. 



PORTRAIT•FRIDA KAHLO 

Foto: Copyright DIEGO RIVERA & FRIDA KAHLO ARCHIVES, Bank of Mexico 

66 


VIVA FRIDA! 

Ihre Lust auf das Leben war unzerstörbar: Magdalena Carmen 

Frieda Kahlo y Calderón hatte dem Tod trotzig die Stirn 

geboten und zahlte dafür ein Leben lang mit Schmerzen. 

Heute ist sie die bekannteste Malerin des 20. Jahrhunderts, 

ein Popstar zwischen Elvis und Marilyn Monroe, eine Märtyrerin 

für alle Ausgegrenzten. Aber vor allem war Frida Kahlo 

ein Mensch, der sich nicht unterkriegen ließ. 

Text: Elmar Schalk 

Dieser Blick. Er liegt 

auf dem Betrachter 

wie dunkles Wolltuch. Angesichts eines 

Selbstportraits von Frida Kahlo, stellt 

sich unwillkürlich die Frage, wer hier 

eigentlich wen ansieht. Aus einer abwartenden 

Distanz heraus blickt Frida 

Kahlo auf den Betrachter und lächelt 

nicht. Auf keinem ihrer aktuell 55 existierenden 

Selbstportraits. Dann liest 

man einen ihrer Tagebucheinträge, bei 

dem ein ganz anderes Bild entsteht: 

"Nichts ist fürs Leben wichtiger als 

das Lachen. Lachen bedeutet Stärke, 

Selbstvergessenheit und Leichtigkeit. 

Tragödien sind dagegen etwas völlig 

Albernes." Ging es der Malerin also um 

eine Art Image? Verstand sie sich als 

lebende Marke – wie etwa Dalí mit seinem 

expressiven Zwirbelbart, der mit 

der Pfeife verwachsene Duchamp oder 

Tanguy (ewig ungekämmt)? Oder wollte 

sie über ihre Außenwirkung signalisieren, 

dass sie die Kontrolle über ihr 

Leben behält, nachdem sie es beinahe 

verloren hatte? Wer war diese Frau? 

Foto: Nina Bauer 



Kämpfe der Kindheit 

Frida Kahlo, 1907 geboren, wuchs mit 

fünf Schwestern in einer turbulenten 

Zeit auf. Nachdem die Mexikanische 

Revolution den Langzeitpräsidenten 

Porfirio Díaz aus dem Amt gefegt hatte, 

gab es immer wieder blutige Auseinandersetzungen 

im Land, bis 1920 etwas 

mehr Ruhe einkehrte. Kahlo musste 

ihre eigenen Kämpfe ausfechten: Mit 

sechs Jahren an Kinderlähmung erkrankt, 

hatte sie ein schwach entwickeltes 

Bein, für das sie in der Schule 

als „die Lahme“ verspottet wurde. Den 

nötigen Rückhalt erhielt sie vom Vater, 

einem deutschstämmigen Fotografen, 

der sie zur Selbstständigkeit erzog. So 

schaffte es die 15-jährige als eine der 

ersten Mädchen in der renommierten 

Escuela Nacional Preparatoria aufgenommen 

zu werden: Kahlo will eigentlich 

Medizin studieren und schließt sich 

der regimekritischen Studentengruppe 

„Cachuchas“ an, die ihrem rebellischen 

Geist entspricht und ihr politisches Interesse 

weiter entfacht. In der Gemeinschaft 

Gleichgesinnter ist ihr Hinken 

zweitrangig. Außerdem hat sie nun einen 

festen Freund, den Studentenführer 

Alejandro Gómez Arias. 

Der erste Unfall 

Es ist ein verregneter Tag, als das Paar 

am 17. September 1925 nach der Schule 

einen Bus besteigt und ihn gleich wieder 

verlässt, weil der Regenschirm fehlt. 

So müssen die beiden den nächsten Bus 

nehmen, der komplett überfüllt ist. Als 

es auf regennasser Fahrbahn zu einer 

Kollision mit einer Straßenbahn kommt, 

zerfetzt es den hölzernen Aufbau regelrecht. 

Mehrere Menschen sterben, 

Alejandro ist nur leicht verletzt, doch 

um seine Freundin steht es schlecht. 

Eine Stahlstange hat ihren Unterleib 

durchbohrt „wie ein Degen einen Stier“, 

erinnert sich Frida Kahlo später. Außerdem 

ist ihre Wirbelsäule an mehreren 

Stellen gebrochen wie auch ihr „schwaches“ 

Bein. Dass sie trotz der inneren 

Verletzungen und der unzureichenden 

medizinischen Versorgung im Mexiko 

der 1920er Jahre überlebt, grenzt an 

ein Wunder. Doch der Lebenswille der 

18-jährigen ist stark. Es folgen unzählige 

Operationen und wochenlanges 

Liegen im Gipskorsett, fixiertes Starren 

an die Zimmerdecke und nur wenig Abwechslung. 

Sie werde nie wieder gehen 

können, prophezeien ihr die Ärzte, irren 

sich darin aber gewaltig. 

Gegen den Schmerz anmalen 

Vor dem Unfall trieb Kahlo häufig Sport, 

ging schwimmen oder fuhr Fahrrad. 

Jetzt, zur Bewegungslosigkeit verdammt, 

sind die meisten Tage so öde 

und leer wie ein weißes Blatt Papier. 

Bis ihr Vater eines Tages einige Pinsel, 

Leinwände und Farben ans Krankenbett 

bringt. Eine Holzkonstruktion über 

dem Kopf dient als Staffelei, ein Spiegel 

hilft ihr bei Selbstporträts. Auch später 

wird sie zeitweise liegend arbeiten, 

wenn sie kein Korsett trägt, und auf die 

Frage, warum sie sich immer wieder 

selbst abbildet, antworten: „Ich male 

mich, weil ich sehr viel Zeit allein verbringe 

und weil ich das Motiv bin, das 

ich am besten kenne.“ In kräftigen Farben 

und in schonungsloser Offenheit 

bringt die junge Frau fortan ihr Leben 

und ihre Gefühle auf die Leinwand. Als 

16-jährige hatte sie sich schon einmal 

portraitiert: Für ihren Alejandro malte 

sie sich in Pastelltönen mit lockigem 

Haar und verwaschenem Blick. Jetzt ist 

sie eine erwachsene Frau mit straffer 

Frisur und tief ausgeschnittenem Kleid, 

die den Betrachter unverwandt ansieht. 

Auf späteren Bildern wird der Schmerz 

ein häufiges Thema sein – die alltägliche 

Auseinandersetzung mit dem gekitteten 

Körper und die seelische Pein einer chaotischen 

Liebe. Umringt von Symbolen 

erinnern sie manchmal an die Darstellung 

christlicher Märtyrer, wie etwa St. 

Sebastian. Doch trotz aller Dornen, Wunden 

und Nägel verzieht diese Frau keine 

Miene, bewahrt aufrecht Haltung und 

fühlt sich eher den präkolumbianischen 

Wurzeln verbunden als dem Glauben 

ihrer fundamentalistisch-katholischen 

Mutter. Viele Jahre später wird sie sich 

als einen von Pfeilen durchbohrten 

Hirsch malen – ein Bild, in dem die Zahl 

Neun enthalten ist, die bei den Mayas 

gleichermaßen zum Paradies wie zur 

Unterwelt führt. Als junge Frau kämpft 

sich Kahlo aber ins Leben zurück, ein 

Leben das von der Malerei erfüllt ist. 

Sehr bald entwickelt sie ihren eigenen 

Stil, der sich jeder starren Kunstrichtung 

zu entziehen scheint. In ihren eigenwillig-ästhetischen 

Werken überzeichnet 

die Künstlerin ihre persönliche 

Realität auch in der optischen Selbstwahrnehmung, 

wenn sie beispielsweise 

ihre Augenbrauen zusammenwachsen 

lässt und ihren Oberlippenflaum betont. 

Unfall mit einem Elefanten 

Frida Kahlo ist Anfang 20 und eine natürliche 

Schönheit, als sie Diego Rivera 

kennenlernt. Den berühmten Maler politischer 

Fresken hatte sie schon bei der 

Ausgestaltung der Escuela Nacional 

Preparatoria gesehen. Als sie ihm einige 

ihrer Bilder zeigt, ist der 41-jährige 

von den Arbeiten ebenso fasziniert wie 

von ihrer Schöpferin. Zwei Jahre später, 

als beide nicht mehr gebunden sind, 

heiraten sie im August 1929. Es ist ein 

ungewöhnliches Paar, das „Der Elefant 

und die Taube“ genannt wird: Der um 

einen Kopf größere und sehr beleibte 

Rivera lässt Kahlo fast zierlich erscheinen. 

Mit seinen expressionistischen Gesichtszügen 

entspricht er auch sonst 

nicht dem klassischen Schönheitsideal, 

besaß aber wohl Charme und Charisma 

wie kein Zweiter. „Wie zur Hölle hast Du 

es geschafft, so viele Frauen zu verführen, 

wo Du doch so ein hässlicher Hurensohn 

bist?“ schrieb ihm Kahlo gegen 

Ende ihres Lebens. Denn ihr Mann hatte 

beim weiblichen Geschlecht einen unersättlichen 

Appetit, unzählige Affären belasteten 

ihre Ehe. Schließlich zahlte es 

68 


ihm die Betrogene mit gleicher Münze 

zurück, litt und malte: „Der zweite Unfall, 

der mein Leben geprägt hat, war die 

Begegnung mit Diego Rivera.“ Trotz der 

wiederkehrenden Untreue war es eine 

enge Beziehung, die sich aus einer großen 

Liebe speiste, aus der gegenseitigen 

Leidenschaft für die Malerei und dem 

Glauben an den Marxismus. 

Lenin in New York 

Parteipolitisch war das prominente Paar 

aber nicht ganz so linientreu, weshalb 

es zum Bruch mit der „Partido Comunista 

Mexicano“ kam. Denn Rivera kritisierte 

offen Stalin und liebäugelte mit dem 

„Klassenfeind“, als er große Aufträge 

in den USA annahm. Dort gab es ebenfalls 

Kontroversen, viele fürchteten die 

„pornographischen, gotteslästerlichen 

und kommunistischen“ Gemälde. Doch 

die ersten Arbeiten überzeugten und 

jedes Mal, wenn die beiden in die Staaten 

reisten, wurden sie von der Presse 

immer begeisterter aufgenommen. An 

der Seite ihres berühmten Mannes war 

Frida Kahlo zwar nur „die Ehefrau von“, 

aber ihre aufgeschlossene, selbstbewusste 

Art kam gut an. Außerdem war 

sie ein schillernder Paradiesvogel, nach 

dem sich alle umdrehten. Der Great 

Depression zum Trotz schien jeder in 

den 1930er Jahren aufs Gaspedal zu 

treten – nichts konnte den Fortschritt 

aufhalten. Ebenso stromlinienförmig 

und monochrom war auch die damalige 

Mode, während sich Stilikonen wie Greta 

Garbo haardünne Augenbrauen übers 

gepuderte Gesicht zogen. Und dann erscheint 

die Mexikanerin, stolz in ihrer 

weiten traditionellen Bauerntracht. Mit 

Blumen im Haar, den kräftigen Brauen 

und leuchtendrot geschminkten Lippen 

bietet ihr fröhlicher Nonkonformismus 

der Modernität lachend die Stirn. Wie es 

dahinter aussieht, erfährt die Öffentlichkeit 

nur indirekt: In Detroit erleidet Kahlo 

1932 ihre dritte Fehlgeburt, die sie auf 

der Leinwand zu verarbeiten sucht. Aufgrund 

des Busunfalls bleibt ihr Kinderwunsch 

zeitlebens unerfüllt. Im Jahr darauf 

kommt es schließlich zum Eklat, als 

Rivera die Lobby des neuen Rockefeller 

Centers in New York ausmalt. Dass sein 

Fresko den Kapitalismus in den düstersten 

Farben darstellte, während es 

den heilsbringenden Kommunismus als 

leuchtendes Beispiel präsentierte, wäre 

noch durchgegangen. Doch die Darstellung 

von Wladimir Iljitsch Lenin hatte 

den Bogen überspannt. Weil Rivera sich 

weigert, den russischen Revolutionsführer 

zu übermalen, wird er ausgezahlt 

und gefeuert. Trotzdem bleibt die 

Freundschaft mit dem damals 25-jährigen 

(und späteren Vizepräsidenten) Nelson 

Rockefeller bestehen. 

Trotzki in Mexiko 

Zurück in Mexikos Hauptstadt beziehen 

die Künstler ein hochmodernes Doppelhaus, 

in dem jeder seinen eigenen Freiraum 

haben soll. Diego definiert seinen 

Freiraum allerdings etwas großzügiger 

und fängt mit Fridas jüngerer Lieblingsschwester 

Cristina ein Verhältnis an. Die 

Malerin verlässt für einige Monate das 

gemeinsame Haus und hat eine Affäre 

mit einem amerikanischen Bildhauer. 

Sie finden erst wieder zueinander, als 

sie sich beim mexikanischen Präsidenten 

dafür einsetzen, dass Leo Trotzki 

im Land Asyl erhält: Lenins ehemaliger 

Mitstreiter war nach dessen Tod bei 

Stalin dermaßen in Ungnade gefallen, 

dass dieser ihn nicht nur auf alten Fotos 

ausradieren wollte. 1937 werden Trotzki 

und seine Frau vom Malerehepaar herzlich 

in Mexiko aufgenommen, wobei die 

Begegnung zwischen dem Revolutionär 

und der Künstlerin noch etwas herzlicher 

ausfällt. Im Jahr darauf sind der 

surrealistische Vordenker André Breton 

und dessen Frau Jacqueline Lamba 

zu Gast bei Rivera. Erneut kommt 

es zu einem Techtelmechtel, allerdings 

zwischen Kahlo und Lamba. Da ihr fast 

ebenso viele Liebesaffären mit Frauen 

nachgesagt werden wie mit Männern 

und sie zu Lebzeiten kein Geheimnis um 

ihre Bisexualität machte, ist Frida Kahlo 

heute eine der Ikonen der LGBTQ-Bewegung. 

Irgendwie stand sie immer außerhalb 

der Norm; auf einem frühen Familienfoto 

präsentierte sie sich in einem 


Anzug ihres Vaters als junger Mann. 

Durch den Unfall zusätzlich in die Einsamkeit 

des Andersseins katapultiert, 

hatte sie sich möglicherweise geschworen, 

sich unter keinen Umständen von 

der Schwere des irdischen Daseins unterkriegen 

zu lassen. Nachdem der Tod 

mindestens einmal an der Tür gekratzt 

hatte, wollte sie vielleicht so viel vom 

Leben mitnehmen, wie ihr morsches 

Rückgrat tragen konnte. Die Regeln bestimmte 

sie selbst. 

Blabla in Paris 

Immer wieder spielen Bilder eine Rolle 

in Kahlos Leben. Nicht nur die Gemälde, 

sondern auch Fotos, die in ihrem Nachlass 

auftauchen. Es sind Aufnahmen von 

Kollegen und Verwandten, Fotografien 

von Diego (von ihr mit Lippenstiftkuss 

signiert), man sieht Revolutionäre, die 

mit ihren Sombreros, Gewehren und 

Patronengurten posieren, sogar ein Bild 

des Expräsidenten Diaz. Und man findet 

Fotos voller Lebensfreude, wie sie 

mit Freunden herumalbert, während 

meist eine Zigarette zwischen Mittelund 

Zeigefinger klemmt. Die meiste Zeit 

ihres Lebens verbrachte sie in ihrem 

Elternhaus, der Casa Azul, im Vorort 

Coyoacán. Dort, und in ihrem blütenreichen 

Garten, hatte sie ständig Haustiere 

– Hunde, Katzen, Papageien, Affen und 

ein Reh – die auch öfters Modell standen. 

Es war ein sehr offenes Haus, immerzu 

kamen Freunde des Ehepaares 

zu Besuch, rauschende Feste wurden 

veranstaltet und hitzige Diskussionen 

geführt. Die beiden Hauptprotagonisten 

sind gefürchtete Rhetoriker: Diego gibt 

sich gerne polternd-provokant, während 

Frida (die ihr Herz auf der geschärften 

Zunge trägt) sehr kreativ ist, wenn es 

um Ironie und liebevoll-beißenden Spott 




UND Copyright VG Bild-Kunst, Bonn 2023 

geht. Gleichzeitig wird sie als sehr positiv, 

warmherzig, entgegenkommend 

und fürsorglich beschrieben. Und sie 

liebt die Abwechslung. Frida Kahlo ist 

30, als sie für die amerikanische Vogue 

interviewt wird und ihre internationale 

Solokarriere langsam Fahrt aufnimmt. 

Nach ihrer ersten Einzelausstellung 

in New York reist die Malerin 1939 auf 

Veranlassung Bretons nach Paris zu einer 

von Marcel Duchamp präsentierten 

Vernissage. Es wird ein Riesenerfolg. Der 

Louvre erwirbt ein Bild von ihr und sie 

macht Bekanntschaft mit Kollegen wie 

Dalí, Picasso, Miró und Max Ernst. Doch 

nach ersten positiven Erfahrungen ist sie 

von der französischen Metropole und der 

ganzen Künstlermischpoke irgendwann 

so genervt, dass sie abreist. Die meisten 

Künstler würden nicht arbeiten, sondern 

nur heiße Luft produzieren und sich von 

den Reichen aushalten lassen: „Ich sitze 

lieber auf dem Markt von Toluca auf dem 

Boden und verkaufe Tortillas“, schreibt 

sie an ihren damaligen Geliebten, den 

Fotografen Nickolas Muray. Wieder zurückgekehrt, 

lässt sie sich von Diego 

scheiden, schneidet sich die Haare ab 

und landet wegen Alkoholproblemen und 

einer Nierenentzündung in der Klinik. 

Viva la vida 

Ein Jahr später schließen sie erneut gemeinsam 

den Bund der Ehe. Allen Beziehungsproblemen 

zum Trotz können die 

beiden Eigenwilligen einfach nicht ohne 

den anderen – die Liebe des Lebens – 

existieren. Mit der Zeit wird Kahlos Bekanntheitsgrad 

in Mexiko immer größer. 

Mit 36 Jahren erhält sie einen Lehrstuhl 

an der Kunstschule La Esmeralda, drei 

Jahre später wird ihr der Nationalpreis 

für Malerei für ihr Werk „Moses“ verliehen. 

Und noch immer hat sie es faustdick 

hinter den Ohren: Als die Gattin des 

mexikanischen Präsidenten Camacho 

bei der prominenten Malerin „ein Stillleben 

mit Früchten“ bestellt, das im Speisesaal 

des Präsidentenpalastes hängen 

soll, macht sich Frida Kahlo sofort an 

die Arbeit. Denn sie hat ihre ganz eigene 

Vorstellung davon, wie die Früchte aussehen 

sollten. Leider ist nichts über die 

spontane Reaktion der Präsidentengattin 

bekannt, nachdem ihr das Bild geliefert 

wurde. Einen Ehrenplatz erhielt das 

Gemälde jedenfalls nicht, sondern wurde 

postwendend zurückgeschickt: Es sei 

unanständig, ja im höchsten Grade anstößig. 

Kahlo hatte sicherlich ihren Spaß 

dabei. Immer häufiger leidet sie aber 

auch unter ihrer geflickten Wirbelsäule. 

1950 unterzieht sie sich weiterer Operationen, 

ist monatelang im Krankenhaus 

(wo auch Diego sein Bett aufgeschlagen 

hat), schluckt Schmerzmittel und kann 

irgendwann nur noch im Liegen malen. 

Die Zeit scheint ihr davon zu fliegen. Als 

1953 Frida Kahlos erste Einzelausstellung 

in ihrer Heimat stattfindet, kann sie 

nur in einem Krankenbett liegend an der 

Eröffnung teilnehmen. Dann muss ihr 

„schwaches“ Bein amputiert werden. 

„Füße, wozu brauche ich dich, wenn ich 

Flügel zum Fliegen habe?“ notiert die 

Künstlerin auf einer Zeichnung eines 

abgetrennten Beines. Doch am meisten 

leidet sie darunter, dass nun jeder ihre 

Behinderung sehen könne. Ihr fragiles 

Fundament, das jahrzehntelang alle 

Stürme überstanden und sie immer 

aufrecht gehalten hat, gerät plötzlich ins 

Wanken. 29 Jahre hatte sie dem Tod abgetrotzt, 

dabei immer wieder um ihren 

Lebenswillen gekämpft, doch nun ist 

sie erschöpft. „Ich hoffe, der Abgang ist 

freudig und ich hoffe, nie wieder zurückzukehren“, 

notiert sie einige Tage vor ihrem 

Tod und verziert eines ihrer letzten 

Bilder mit der Botschaft „Viva la Vida“ – 

es lebe das Leben. Dann kommt Kahlos 

letzter großer Auftritt: Obwohl sie sich 

eigentlich von einer schweren Lungenentzündung 

erholen sollte, schlägt 

sie den ärztlichen Rat in den Wind und 

nimmt an einer Demonstration gegen 

die nordamerikanische Intervention in 

Guatemala teil. Sieben Tage nach ihrem 

47. Geburtstag stirbt Frida Kahlo im 

Casa Azul am 13. Juli 1954. 

Die Wiederauferstehung 

Diego überlebt seine Frida nur um drei 

Jahre. Gemäß dem Wunsch der beiden 

wird das Casa Azul 1958 in ein Frida 

Kahlo Museum umgewandelt, während 

der Staat Mexiko alle ihre Werke als 

Geschenk erhält. Einzige Bedingung: 

Keines darf das Museum verlassen. Der 

Rest der Welt scheint die Malerin und 

ihr Œuvre zu vergessen. Dann wird die 

Kämpferin von der Frauenbewegung in 

den 1970ern wiederentdeckt, ein Jahrzehnt 

später erinnert sich auch die 

Kunstwelt an Kahlo und für Ausstellungen 

werden ihre Arbeiten aus der 

ganzen Welt eingesammelt. Das Comeback 

der Mexikanerin ist langsam aber 

gewaltig. Doch mit Selma Hayeks Filmbiografie 

„Frida“ (2002) hat sie sich zum 

Popstar entwickelt. 75 Jahre nach ihrem 

Vogue-Interview landete die Künstlerin 

auf dem Cover. Seitdem scheint ihr Konterfei 

mit den Augenbrauen jeden Konsumartikel 

der Welt zu zieren, es existiert 

sogar eine geliftete Barbie-Puppe, 

deren Verkauf in Mexiko verboten ist. 

Frida Kahlos Marktwert explodiert indes 

immer weiter. 144 Ölgemälde soll 

sie geschaffen haben, eines davon erzielte 

2021 bei einer Auktion unglaubliche 

34,9 Mio. Dollar. Damit ist es das 

teuerste jemals versteigerte lateinamerikanische 

Kunstwerk (das den bisherigen 

Spitzenreiter von Diego Rivera auf 

Platz zwei verwies). Und plötzlich tauchen 

neue „garantiert echte“ Bilder auf, 

während ein Unternehmer eine Aquarellzeichnung 

der Künstlerin öffentlich 

verbrennt, um Kryptowerte von etwa 40 

Mio. Dollar zu verkaufen. Das wiederum 

ruft das mexikanische Kulturministerium 

auf den Plan, weil das vorsätzliche 

Zerstören eines Kunstdenkmals dort 

eine Straftat ist… Eine verrückte Welt! 

Frida Kahlo hätte sicherlich das passende 

Bild dazu gemalt. 

LAST MINUTE TIPP: 

Bis voraussichtlich 07.04.2024 

präsentiert die Kunst- und Kulturstiftung 

Opelvillen Rüsselsheim 

sehenswerte Fotografien aus 

Frida Kahlos Nachlass, die ihr als 

Erinnerung, Inspirationsquelle 

und Arbeitsmaterial dienten. 

70 


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