FineTobacco[+] 01|24

DAVIDOFF SIGNATURE NO. 2
& KÖ ESPRESSO MARTINI
CARSTEN MÖLLER, BREIDENBACHER HOF
Die Davidoff Signature No. 2 war bereits Zino
Davidoffs Lieblingszigarre und ist mit ihrem
„Pigtail“am Zigarrenkopf unverkennbar. Der
Blend der Davidoff Signature Serie ist wunderbar
mild-aromatisch und passt zu jeder Tageszeit
und jeder Gelegenheit. Die dominikanische
Mischung mit warmen Zedernholznoten, frischen
und blumigen Aromen und einem angenehm cremigen
Abgang erfreut erfahrene Aficionados sowie
Zigarren-Novizen.
„Die cremigen Noten und Röstaromen des KÖ Espresso
Martinis passen perfekt zu den Aromen der
Zigarre und ermöglichen dem Aficionado ein wunderbar
harmonisches und mildes Genusserlebnis“,
erklärt Carsten Möller seine Pairing Empfehlung.
Rezept & Zubereitung
50 ml Espresso
30 ml gereifter Rum
20 ml Schokoladenlikör
20 ml Vanillesirup
20 ml Haselnusslikör
Milchschaum
Würfeleis
Für den Espresso Martini den Espresso, gereiften
Rum, Schokoladenlikör, Vanillesirup, Haselnusslikör
in einen Shaker geben. Im Anschluss den
Shaker mit Würfeleis auffüllen und den Drink
shaken. Mit Hilfe eines Strainers den Cocktail
in einen mit Würfeleis gefüllten Tumbler füllen.
Zum Schluss den Drink mit Milchschaum und
Kaffeebohnen anrichten. Cheers!
DAVIDOFF GRAND CRU TORO
& GRAPE LIPS
MARIAN KRAUSE, THE GRID BAR
Die Idee für diesen Zigarrenblend entspringt Zino
Davidoffs Liebe für gute Weine. Holzige, nussige
und florale Aromen werden durch angenehme,
leichte Pfeffernoten abgerundet. Diese Zigarre
überzeugt durch den cremigen Abgang, perfekt
ergänzt um Aromen von getrockneten Früchten.
"Die Analogie von Wein und Zigarre wird im Grape
Lips Cocktail aufgegriffen und weitergeführt.
Die feinen Noten des Grand Cru Blends kommen
im Toro Format besonders schön zur Geltung und
werden durch Cognac, Rotwein und Chocolate
Bitters perfekt unterstützt", erklärt Marian.
Rezept & Zubereitung
50 ml Cognac
15 ml Rotwein
15 ml Zuckersirup
10 ml frischgepresster
Limettensaft
2 Dash Chocolate Bitter
Für den Grape Lips Cocktail den Cognac, Rotwein,
Zuckersirup, frisch gepressten Limettensaft sowie
Chocolate Bitter in einen Shaker geben. Im
Anschluss den Shaker mit Würfeleis auffüllen
und kurz kräftig shaken. Mit Hilfe eines Strainers
den Cocktail auf frischem Eis servieren und mit
einem Limettenrad garnieren. Cheers!
DAVIDOFF ANIVERSARIO
SPECIAL T & BREIDENBACHER
COSMO
CARSTEN MÖLLER, BREIDENBACHER HOF
Mit dem Davidoff Aniversario Blend wird das
Leben an sich gefeiert. Die mittelkräftige Zigarre
mit Noten von Leder, gerösteten Nüssen,
feinem Zitrusaroma und Zedernholznoten ist der
ideale Begleiter für festliche Anlässe oder einen
entspannten Abend mit Freunden. Das Torpedo
Format der Special "T" kann nur von den besten
Zigarrenrollern gefertigt werden. Um Davidoff
Zigarren rollen zu dürfen, benötigt ein Roller
mindestens zehn Jahre Erfahrung.
"Dass sich Gegensätze oft auch anziehen, zeigt
sich in der Kombination der würzigen und nussigen
Aromen der Zigarre mit den fruchtigen und
säurehaltigen Noten des Breidenbacher Cosmos",
skizziert Carsten Möller die Idee seines Drinks.
Rezept & Zubereitung
50 ml Rhabarbersaft
20 ml Blutorangensirup
20 ml frisch gepresster
Limettensaft
40 ml Vodka
10 ml Orangenlikör
Champagner
Skelettblatt
Für den Time Flies Cocktail den Rhum Agricole,
roten Wermut, weißen Portwein sowie den Angostura
und Creole Bitter in ein Rührglas geben.
Das Glas mit Würfeleis füllen und vorsichtig
verrühren. Zum Schluss wird der fertige Drink in
einem Cocktailglas ohne Eis serviert und mit den
ätherischen Ölen der Zitronenschale versehen.
FineTobacco[+] 01·2024 47