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Das Schlössl – die Genussoase
im Herzen der Südpfalz
»GUDD GESS –
GUDD GETRUNK –
GUDD GESCHLOOF«
Wenn man mit Theo Düppre und seiner Frau Margit in Ihrem Hotel und Restaurant „Schlössl“
zusammensitzt, dann spürt man schnell die Freude der beiden besondere Dinge zu finden,
diese zu entwickeln und voranzutreiben. Das Schlössl ist das gemeinsame Herzensprojekt
des Paares. Bei einer Fahrradtour auf der Weinstraße in der Nähe von Bad Bergzabern entdeckten
sie die faszinierende Immobilie aus dem Jahr 1740 mit viel Platz für eine opulente
Gartenanlage. Es folgten die üblichen Formalien einer Besichtigung, die Ausarbeitung
eines Projektplans und der finale Abschluss eines Kaufvertrages, der natürlich auch ein
Startschuss war – für viel Arbeit, um das heutige Kleinod mit der Überschrift „Luxuriös
und Romantisch“ zu schaffen: eine kleine, aber eigene Welt der gehobenen Hotellerie
und Gastronomie in der direkten Nähe zum Elsass. Mit Inge Fischer – die Schwester von
Margit Düppre – hat sich das Duo zum Trio erweitert: Frau Fischer leitet das gesamte
Schlössl-Team vor Ort und steht mit ihrer Freude am Service für das besondere Genusserlebnis
im Schlössl.
Text: Stephan Rack
»Im Schlössl steckt unser ganzes
Herzblut, unsere Leidenschaft und
unser Streben, feinsten Genuss mit
historisch wertvollem, sensibel
modernisiertem Ambiente zu
verbinden«
Margit Düppre (rechts) und
Inge Fischer
In der langen Geschichte
des Herrenhauses wurde
es als Sommersitz,
Amtssitz, Zollhaus und
Grafensitz genutzt und in der
fünfjährigen Sanierungs- und
Restaurationsphase wurde mit
viel Geld und noch mehr Geschmack
der Rahmen für die Genussoase
Schlössl geschaffen.
Herausragend ist sicherlich die
erhaltene Panoramatapete aus
den Jahren 1820 bis 1825 zu erwähnen,
die italienischen Landschaften
präsentiert und heute
im Haus hinter schützenden
Glasscheiben zu besichtigen ist.
Außergewöhnlich auch die kleine
Geschichte zum Austausch
der defekten Dachziegel, bei der
das Ehepaar Düppre - wiederum
bei einer Fahrradtour - im Elsass
eine Manufaktur entdeckten, die
neue (und bezahlbare) Dachziegel
im Stil des 19. Jahrhunderts
für das Schlössl herstellen
konnte.
Das Hotel bietet sieben elegant
eingerichtete Zimmer und eine
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