FineTobacco[+] 01|24

BAS ARMAGNAC CHÂTEAU DE LAUBADE –
BOURBON CASK
Diese auf 1.356 Flaschen limitierte Ausgabe ist das Ergebnis
einer einfachen Destillation von Baco-Trauben und einer
doppelten Reifung: zunächst reifte dieser Single Cask 6 Jahre
in einem neuen Eichenholz-Fass aus der Gascogne.
Danach erfolgte eine zweite Reifung für 12 Monate in einem
Ex-Bourbon-Fass (Bardstown Bourbon Kentucky).
Sowohl im Bouquet als auch am Gaumen kann man reiche und
volle Aromen von kandierten Früchten, Gewürzen und feinem
Eichenholz genießen. Bas Armagnac Château de Laubade -
Bourbon Cask 50,5 vol%, 0,5 Liter. UVP 37,95 €
HARDY COGNAC – LEGEND 1863
Legend 1863 ist eine Hommage an die Welt des Cognacs und
der Familie Hardy. Eine besondere Flasche mit einem attraktiven
Design, das das Markensymbol eines Hahns zeigt.
Eine feine Auswahl aus Bränden der Petite Champagne,
dem Fins Bois und einem Hauch Borderies. Die eingesetzten
Eaux-de-vies sind bis zu 12 Jahre alt und reiften in
Limousin-Eichenfässern mit dunkler Röstung, um die Feinheit
des Hardy-Stils zu bewahren. Hardy Cognac – Legend 1863
40 vol%, 0,7 Liter. UVP 49 €, www.hardycognac.fr
COGNAC LANDY XO N°1
Dieser Cognac vereint Brände aus der Grande Champagne, Petite
Champagne und der Fins Bois der Region Cognac. Destilliert wird
in kleinen Kupferkesseln mit einem Fassungsvolumen von je 25 hl.
In kühlen Kellern reift der junge Landy zunächst in 380-Liter-Fässern
aus neuer Limousin-Eiche, die mit ihrem hohen Tanningehalt
ideale Voraussetzungen für die Reife feiner Cognacs bieten. Nach
etwa einem Jahr wird dann das Eau-de-Vie in ältere Fässer mit
sanfterem Tannin umgefüllt - perfekt, um auf diese Weise keine
übermäßigen Holzaromen zu entfalten. Am Gaumen präsentiert er
sich mit einer außergewöhnlichen aromatischen Tiefe und guter
Balance mit einem minutenlangen Nachklang.
Cognac Landy XO N°1 40 vol%, 0,7 Liter. UVP 76,50 €
LENUS NR.1 WEINBRAND 1994
Dieses Edeldestillat ist das Ergebnis einer gemeinsamen
Vision des Edelbrenners Hubertus Vallendar und
des Winzers Joachim Heger aus Ihringen. Der Name
Lenus bezieht sich dabei auf die weit zurückreichende
Geschichte der Eifelregion.
Von Joachim Heger im Barrique ausgebaute 1994er
Burgunderweine wurden von Hubertus Vallendar
sanft und schonend in einem mehrstufigen Verfahren
destilliert und über 10 Jahre im Barrique gelagert.
Dadurch entsteht ein Trunk mit vanillig-süßem,
nussig-karamelligem Duft, am Gaumen findet
man neben den durch den Barriqueausbau zugeführten
Röstaromen Fruchtkomponenten wie Orange und
leicht-würzige Noten wie Zimt. Lenus Nr.1 Weinbrand
1994 40 vol%, 0,5 Liter. UVP 65,50 €,
Online verfügbar über www. www.vallendar.de
RIESLING-TRESTER VON BRENNHÄUSLE UG
Die Riesling Trauben für diesen 2021ger Trester stammen aus
dem traditionsreichem Pfälzer Weingut Petri und haben somit
vom milden Klima und den mineralreichen Böden der Region
profitieren können.
Das Ergebnis ist nicht nur ein guter Wein, sondern ein aus den
verpressten Trauben gewonnener Trester-Edelbrand mit intensiven
Aromen von der Limette, Pfirsich und Citrus.
Im Oktober 2023 wurde der Trester mit der Goldmedaille der DLG
(Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ausgezeichnet und
überraschte die sechs Freunde der Brennhäusle UG außerordentlich
positiv. Trester Riesling 43 vol%, 0,5 Liter. UVP 43,90 €
Online verfügbar über www.brennhaeusle.de
FineTobacco[+] 01·2024 33