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¡Confíese! ¿Cuántas veces mientras
ha estado alojado en un hotel,
usted ha dado la orden para que sus
toallas y sábanas no sean cambiadas
a diario con el fin de contribuir al
ahorro de agua y energía?
Es más, ¿Acaso es usted de los
huéspedes que cierra la ducha
mientras se enjabona y apaga el
aire acondicionado de su habitación
cuando sale de ella?
Claro, el tema de la conciencia
ambiental en los hoteles también tiene
otra cara de la moneda. Por ejemplo,
¿sabe cuántos hoteles reciclan
sus residuos sólidos? O ¿Cuántos
capacitan a sus empleados para que
HOTELES VERDES
no desperdicien agua al momento
de realizar la limpieza o el riego de
jardines?
Pues bien, pensando en todo lo
anterior, el Ministerio de Ambiente,
Vivienda y Desarrollo Territorial creó
el Sello Ambiental Colombiano, SAC,
y reglamentó su uso mediante la
Resolución 1555 de 2005 expedida
en conjunto con el Ministerio de
Comercio, Industria y Turismo (MCIT).
Las normas que otorgan el SAC
para los hoteles son la NTC
5133: etiquetas ambientales tipo
1, sello ambiental Colombiano –
Criterios para Establecimientos
de Alojamiento y Hospedaje, y la
NTS TS 002: Establecimientos de
Alojamiento y Hospedaje – requisitos
de sostenibilidad. Esta última,
adicionalmente otorga el Certificado de
Calidad Turística y certifica de manera
inmediata a la norma NTC 5133.
Dentro de los criterios que los
establecimientos deben cumplir para
obtener dichas certificaciones se
encuentran: ejecutar la legislación
ambiental, implementar un sistema
de gestión ambiental, hacer uso
eficiente del agua y la energía, manejo
de residuos sólidos y uso racional de
productos químicos, entre otros.
EN COLOMBIA
Frente a lo anterior, es evidente que
para los prestadores de servicios
hoteleros la implementación del
Sello Ambiental Colombiano se ha
convertido no sólo en un compromiso,
sino en una estrategia comercial
que brinda ventajas competitivas, ya
que los consumidores perciben un
valor agregado que no encuentran
en otras empresas que carecen de
este instrumento de diferenciación
ambiental.
A continuación presentamos prácticas
ambientales que desarrollan algunos
de los hoteles que hoy cuentan con
dichas certificaciones.
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