Córdoba sabe - Gastronomia de Cordoba

las que 2.250 pertenecen a este
municipio cordobés, célebre también
por su Feria Internacional del
Ajo, que reúne a los principales
productores del sector cada año.
Siguiendo con nuestro itinerario
llegamos a Montemayor, otro pueblo
surgido de la pugna entre cristianos
y musulmanes. Su castillo
da fe de la importancia que tuvo
esta plaza para consolidar las tierras
arrebatadas a los musulmanes
de Al-Andalus un siglo antes por
Fernando III el Santo. Fue construido
por Martín Alonso de Córdoba
y en su alrededor se fue asentando
la población. En cuanto a gastronomía,
la gallina en pepitoria
y el postre conocido como gañote
son algunos de los más emblemáticos
de este municipio y los de
la zona. En este pueblo existe
una gran afición a consumir otro
de los productos estrella de la
provincia cordobesa: el garbanzo,
donde el municipio de Cañete
de las Torres goza de un gran
Baena
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