Abriendo surcos - Aserca

CLARIDADES
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AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE ASERCA DEL MERCADO AGROPECUARIO
medio tradicional en plantaciones de
350 a 400 árboles.
Estos sistemas de alta densidad
permiten plantaciones de 1,250 a 2,550
árboles por hectárea, mediante el uso
de portainjertos ananizantes, con lo
que se obtienen árboles mas
pequeños. Esta reducción de tamaño,
implica menores costos en lo que se
refiere a podas y recolección de
cosecha; así como a posibilidad de que
los manzanos al tercer año esten produciendo.
Además cabe resaltar, que
este nuevo esquema para elevar la producción,
se da sobre la base de aquellas
variedades altamente demandadas
en los mercados tanto nacional como
extranjero.
En lo internacional, las perspectivas
dependerán de los siguientes
factores:
A) La vinculación tan estrecha que
existe entre el mercado nacional y los
Estados Unidos. Se estima que el 21%
del total de las ventas externas totales
de manzana de nuestro vecino del
norte, se destinó a México. Por lo que
nuestro país representa un importante
mercado, que no dejara perder tan
fácilmente.
B) Durante esta año, se espera un incremento
de la superficie cosechada
de los Estados Unidos, por lo que
igualmente se espera crecimiento en
la producción. Obviamente esto podría
impactar de manera positiva en la
oferta explotable de ese país, el cual
buscara incrementar ventas a sus mercados
ya cautivos en el corto plazo,
mientras que en el mediano ( en diez
años) podríamos estar frente a la posibilidad
de que nuestro principal socio
comercial se este preparando par
inundar nuestro mercado una vez que
el producto este libre de arancel. El
esquema arancelario para el caso de la
manzana, negociado en el TLC, estableció
una cuota de 55 mil toneladas,
con un arancel base de 20%, que será
desgravado en diez etapas anuales.
Sobre la importación que exceda dicho
grupo, nuestro país aplicara una
tasa arancelaria que no exceda de la
menor de dos tasas: 20% ad valorem,
o la tasa de nación más favorecida;
todo esto para el producto de origen
estadounidense. Pese a este arancelcuota.
E.U. lo ha rebasado desde el
inicio del TLC. De tal forma que para
1994 la importación llegó a 154 mil toneladas,
es decir 180% mas de lo señalado
en la cuota. Esto habla de la
importancia que guarda nuestro mercado,
para la producción de manzana
estadounidense.
C) La otra alternativa para el sector
manzanero del país en el mercado internacional,
lo representa el jugo de
manzana. De acuerdo a datos del
USDA, en 1993 se exportaron a los
E.U. 31 millones de litros de jugo. Para
el año siguiente, estas exportaciones
se incrementaron a 41 millones, registrando
un alza de 32% . Estos volúmenes
representaron el 35 y 40% respectivamente,
del total importado de ese
país.
Esto permite señalar, que el jugo mexicano
tiene una importante presencia
en el mercado norteamericano; aspecto
que se refuerza, si señalamos que
nuestro país cuenta con libre acceso
en jugo de manzana al mercado de E.U.
La necesidad de abrir alternativas a
todos los sectores que forman el campo
mexicano es hoy una necesidad
que se hace cada vez más inaplazable
y en la cual el sector manzanero del
país deberá estar presente.
Agradecemos a la Unión Agrícola Regional
de Fruticultores del Estado de Chihuahua y
de ASERCA Regional-Chihuahua por su
colaboración y facilidades otorgadas para la
preparación de este artículo.