Abriendo surcos - Aserca

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COTIZACIONES DE MANZANA GOLDEN
DELICIOUS EN MERCADOS DE EU
( dólares por caja de 40 Lbs )
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e f m a m j j a s o n d e f m a m j j a s o n d
Fuente: ASERCA con datos del SNIM
dólares por caja de 40 libras, con un
precio promedio en 1993 de 18.6
dólares por caja de 40 libras y 15.88
dólares, lo que representó un
decremento del 14.6 por ciento.
En lo que se refiere a la variedad
Golden Delicious, el mercado de Los
Angeles fue el que mayores
cotizaciones registró, con un intervalo
de entre 16.5 y 28.8 dólares por caja
de 40 libras y un precio promedio de
22.7 dólares en 1993 y de 23.2 en
1994, lo que representó un
incremento del 2.2 por ciento.
En el caso del mercado de Nueva
York, las cotizaciones mostraron un
intervalo más amplio en ambos años,
con un precio mínimo de 14.75 y un
máximo de 27.3 dólares por caja de
40 libras, y un precio promedio de
18.9 en 1993 y 23.16 en 1994 dólares
por caja de 40 libras, es decir, mayor
en 22.5 por ciento.
Las variaciones en los niveles de
precios registrados en esos dos años
pueden ser explicados por varias
circunstancias, pero son dos las
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Los Angeles N. York
principales. La primera de ellas
obedeció a las fluctuaciones
registradas en los niveles de abasto
en los mercados de julio a septiembre,
que incluso podemos observar en
1994 cuando el mercado de Nueva
York no registró arribos de la variedad
Golden, y la segunda causa que
provocó la variación en los precios fue
el incremento en el consumo del
producto.
En lo que va de 1995, las cotizaciones
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de la manzana RED, tanto en el
mercado de Chicago y Los Angeles
han registrado un comportamiento
cíclico, con una clara tendencia a la
baja en relación a como se comportó
a inicios de año, pero aún las
cotizaciones se ubican por arriba en
4.8 por ciento para el mercado de Los
Angeles, en relación a los niveles
observados a finales de 1994.
Es importante señalar que esta
variedad no ha tenido una cotización
constante a lo largo de 1995 en el
mercado de Nueva York; esto por la
falta de arribos, de allí que se eligió
otro mercado, el de Chicago, el cual
a partir de mayo ha tendido a igualar
la cotización de Los Angeles.
Es importante destacar que las
cotizaciones registradas en lo que va
de 1995 de esta variedad en el
mercado de Los Angeles son 0.19 y
2.6 por ciento inferiores en relación
a 1994 y 1993.
Por su parte la variedad GOLDEN en
el presente año ha registrado un
comportamiento de altibajos, con una
tendencia al descenso en el mercado
de Chicago hasta el mes de mayo,
COTIZACIONES DE MANZANA RED
DELICIOUS EN MERCADOS DE EU
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Fuente: ASERCA con datos del SNIM
Los Angeles Chicago