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moleculas anfifilicas con fluor y fosforo con propiedades revestidoras.

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55<br />

60<br />

Preparación de emulsiones<br />

Efecto Tensoactivo<br />

ES 2 060 184 T3<br />

Tabla I<br />

Tamaño de partícula medio (µm)<br />

Compuesto EYP b F-decalin Después de Después de 1 Aumento<br />

Número % %(p/v) %(p/v) preparación a mes de 50 ◦ C relativo %<br />

5 1 0 0.48 0.55 14<br />

Ref. 0 1 no puede prepararse<br />

emulsión<br />

5 3 0 50 0.20 0.30 50<br />

6 3 0 0.25 0.36 44<br />

Ref. 0 3 0.32 0.55 22<br />

a) Emulsiones preparadas mediante sonicación<br />

b) EYP: fosfolípidos de yema de huevo natural<br />

Tabla II<br />

Tamaño de partícula medio (µm)<br />

Compuesto EYP b F-decalin Después de Después de 6 meses Aumento<br />

preparación a a4 ◦ a25 ◦ a50 ◦ C relativoa4 ◦ C<br />

Número % %(p/v) %(p/v)<br />

5 2.5 0 0.20 0.22 0.41 0.98 10<br />

6 0.5<br />

Ref. 0 3 100 0.3 0.65 0.65 1.5 117<br />

a) Emulsiones preparadas mediante microfluidificación<br />

Tabla III<br />

Tamaño de partícula medio (µm)<br />

Compuesto EYP b F-decalin Después de Después de Aumento<br />

Número % %(p/v) %(p/v) preparación a 1mes relativo %<br />

3 1 2 0.26 0.39 b 50<br />

4 1 2 0.26 0.39 b 50<br />

5 1 2 20 0.15 0.29 b 100<br />

6 1 2 0.17 0.36 b 110<br />

Ref. 0 3 0.15 0.44 b 200<br />

11 0.66 1.33 0.37 0.50 c 35<br />

Ref. 0 2 50 0.35 0.62 c 80<br />

a) Emulsiones preparadas mediante sonicación<br />

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