1 SEGUIMIENTO A LA CRIANZA COMERCIAL DE POLLOS ...

mueve a lo largo de la construcción debido, principalmente al calor generando por las aves
(Isabrown, 1993).
6.7.2 Mecanismo de refrigeración de los galpones
La refrigeración de los galpones tipo túnel, puede ser de dos formas:
Refrigeración por cooling (panel evaporativo).
Refrigeración por fooging (aspersores o nebulizadores).
a) Refrigeración por cooling (panel evaporativo)
Es conocido también con el nombre de sistema adiabático evaporativo. Cojinetes o
placas de enfriamiento por evaporación. Los paneles evaporativos son fabricados
en fibra de celulosa revestida con resina, son humedecidos a través del lanzamiento
de agua de picos aspersores. Estos son colocados en el extremo opuesto de los
extractores, el aire externo al pasar por estas cortinas húmedas es enfriado dando un
ambiente más confortable a las aves, al recorrer a lo largo del galpón. El uso de
paneles evaporativos tiene la ventaja de menor humedad en la cama, sin embargo se
observa algunas desventajas como ser su alto costo en relación al sistema de
boquillas como también el hecho de que su vida útil es limitada (Ross Tech, 2003).
Al utilizar las cortinas de enfriamiento evaporativo, la instalación requerida en un
galpón provisto de ventilación tipo túnel depende tanto de la capacidad de los
ventiladores como del grosor de la cortina, si la cortina tiene 10 cm de espesor,
deberá proporcionarse 30 cm de cortina por cada 120 m 3 de capacidad de
movimiento de aire. Las cortinas de enfriamiento se deben colocar a ambos lados
del galpón, por que el simple hecho de contar con dos ráfagas opuestas dirigiéndose
hacia adentro de la construcción proporciona un mejor mezclado del aire entrante
(Ross Tech, 2003).
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