1 SEGUIMIENTO A LA CRIANZA COMERCIAL DE POLLOS ...

Barrido y quemado con lanzallamas.
Lavado de paredes, techo, piso, cortinas y silos con abundante agua.
Aplicación de desinfectante a todo galpón.
Descanso sanitario por un lapso de 10 días mínimo.
Colocar una buena cama (chala de arroz o viruta en buenas condiciones).
Ingresar el equipo previamente limpio y desinfectado (Benet, 2002).
b) Manejo de la cama antes de la recepción
Una cama es todo material que distribuido sobre el piso de galpones cumpla la función de
servir de lecho para las aves.
Una buena cama debe reunir las siguientes cualidades:
Disponibilidad en cuanto a cantidad y costo.
Buena capacidad de absorción de humedad.
Buen aislante térmico.
Debe ser inocua.
Dilución correcta de las excretas que disminuyan los desafíos patógenos (Sainsbury,
1996).
c) Reciclado de la cama
Es cada vez más común en crianza de pollos parrilleros el reciclado de cama, pero solo se
debe reciclar cama de crianza de pollos sanos.
Existen dos métodos para un reciclado correcto:
Método químico: desinfección, modificadores de pH, Acidificantes.
Método biológico: (Fermentación) consiste en amontonar la cama en camellones,
humedecer para una buena fermentación, tapar el camellón y remover (Benet,
2002).
21