1 SEGUIMIENTO A LA CRIANZA COMERCIAL DE POLLOS ...

) Refrigeración por fooging (aspersores o nebulizadores)
El principio de funcionamiento se basa en el hecho de que al presurizar el agua las
gotas son quebradas en gotitas que con el aire caliente se transforman en vapor
retirando el calor del ambiente, la eficiencia de este sistema aumenta cuando esta
asociado a una buena ventilación (2.00 – 2.6 m/s) proporcionando una sensación
térmica favorable (Ross Tech, 2003).
El sistema debe de estar colocado entre 2m. Y 2,40m de altura. Si la ubicación es
más baja, corremos el riesgo de mojar mucho la cama, mientras que si la ubicación
es más alta, se pierde eficiencia en el sistema.
Una de las ventajas de este sistema es que utilizando boquillas nebulizadoras en
relación al uso de paneles evaporativos el costo de boquillas es inferior, obteniendo
temperaturas más uniforme al estar distribuidas adecuadamente en el galpón (Ross
Tech, 2003).
Una de las desventajas que tiene este sistema es que con aguas muy duras es
necesario realizar un mantenimiento permanente, para no encontrarse en algún
momento determinado que la mitad de los picos tapados y no funcionan (Ross Tech,
2003).
c) Boquillas nebulizadoras
El sistema de nebulización de agua reduce la temperatura del aire mediante la
evaporación de la misma y a medida que esto ocurre se elimina el calor del aire,
reduciendo así la temperatura. La temperatura real del agua no influye sobre el
enfriamiento general (Ross tech, 2003).
Se debe tomar en cuenta diferentes aspectos a la hora de diseñar el sistema para así
lograr el máximo de evaporación de agua en un galpón avícola, como ser:
Tamaño de la gota.
Colocación de boquillas.
17