Propuestas de Manejo para la Producción Agroecológica

Esto se complementa con todas las prácticas (por ejemplo cubiertas verdes y muertas, asociaciones, abonado)
que aseguran la adecuada nutrición de las plantas y generan condiciones ambientales favorables para los
enemigos naturales. Ver Anexo N° 6.
Entre los preparados naturales que se emplean comúnmente se encuentran:
- Para cochinillas: dado que la presencia de este insecto se debe a deficiencias de calcio en el suelo, una
posibilidad es incorporar justamente este elemento a través de cenizas, o bien controlar utilizando tintura
de tabaco.
- Para pulgones: si bien los controlan muy eficientemente avispitas y vaquitas, es posible aplicar tintura de
hojas de timbó, la orina de vaca, tintura de tabaco, tintura de crisantemo, etc.
- Para minador de la hoja: las arañitas hacen un efectivo control por lo general, en casos de ataques
severos, se puede aplicar un macerado de raíz de timbó o la tintura de tabaco.
En cuanto a las enfermedades, las más comunes son la cancrosis, mancha negra, lepra explosiva y sarna para
las cuales se aplica caldo bordelés. Es recomendable pulverizar 2-3 veces al año, principalmente durante el
invierno luego de las podas y en los momentos de desarrollo de los frutos.
En el caso de la gomosis el caldo bordelés previene esta enfermedad, ante síntomas más graves se debe raspar
la zona afectada y pincelar con una pasta de cal y sulfato de cobre (2:1), o bien hacer un macerado de flores de
manzanilla (utilizando el macerado en este caso sin diluir).
Consideraciones finales
- El hecho de mantener el suelo siempre cubierto en la quinta es una gran diferencia respecto al manejo
convencional, posiblemente sea la más notable. En esa práctica se sostienen criterios como la
biodiversidad, el ciclaje de nutrientes (y con ello la nutrición del suelo y las plantas), la conservación del
agua disponible, el equilibrio de poblaciones de insectos.
- La incidencia de plagas y enfermedades se ve notablemente disminuida al consolidarse la integración
de las distintas prácticas: cortinas rompevientos, coberturas verdes en las calles, mulching debajo de las
plantas, abonado con estiércoles, humus de lombriz y cenizas, biofertilizante, utilización de tramperos y
preparados naturales, etc.