Propuestas de Manejo para la Producción Agroecológica

FICHA TECNICA Nº 5:
COBERTURAS VERDES
ESPECIE: Avena blanca o común - Avena sativa L.
Generalidades
Es una especie monocotiledónea anual, de la familia de las Gramíneas. El cultivo de
avena está representado fundamentalmente por: Avena sativa L. y Avena strigosa
Schreb. La primera se utiliza principalmente para grano a destinarse a la
alimentación humana o animal. Las avenas cultivadas tienen su origen en Eurasia, la
historia de su cultivo es más bien desconocida, no llegó a tener importancia en
épocas tempranas como el trigo o la cebada, ya que antes de ser cultivada la avena
fue una mala hierba de estos cereales. Actualmente están ampliamente diseminadas
en las regiones templadas ya sea como forraje o grano. La producción de forraje es
rápida y abundante, presenta alta palatabilidad y valor nutritivo es el verdeo más
indicado para ensilar. Se indica como cobertura verde, se resaltan sus efectos
alelopáticos.
Descripción botánica
Planta anual de crecimiento semierecto, con raíz fibrosa. Tallos erectos, de 0.50-
1.80.m de altura, verde a gláucos. Hojas alternas con las láminas foliares planas de
unos 20 cm de largo por 2 cm de ancho; lígula membranácea, de 5 mm de largo,
dentada. Panícula unilateral erecta o colgante, de unos 30 cm de largo; espiguillas generalmente biflosculadas
de hasta 2.5 cm de largo sin las aristas, glumas anchas, con dos dientes en el ápice, aristas ausentes o
reducidas, cuando están presentes, son de posición dorsal. El fruto es un cariópside (seco, indehiscente, con
una semilla, la cual esta adherida completamente al pericarpio).
Requerimientos ambientales y adaptabilidad
Es una planta de climas templados fríos, aunque posee una resistencia al frío menor que la cebada y el trigo. Es
una planta muy sensible a las altas temperaturas, sobre todo durante la floración y la formación del grano. Es
muy exigente en agua por tener un coeficiente de transpiración elevado. Las necesidades hídricas de la avena
son las más elevadas de todos los cereales de invierno. Es una planta rústica, poco exigente en suelo, pues se
adapta a terrenos muy diversos. Prefiere los suelos profundos y arcillo-arenosos, desarrolla bien en suelos
moderadamente ácidos y que retengan humedad, pero sin que quede el agua estancada.
Cultivo
La época recomendada para la siembra va de febrero a junio según la zona. La densidad de siembra oscila entre
80 a 100 Kg ha -1 , con siembra en líneas, a 15 cm entre sí.
Recomendaciones de usos locales
La avena blanca es menos conveniente por lo general que la avena negra, dado que tiene mayores problemas
para adaptarse a las condiciones de falta de agua, e incidencia de enfermedades. De todas maneras, es usada
muchas veces dad o que es más factible la
disponibilidad de semilla.
Bibliografía
- http://www.virtual.chapingo.mx/dona/paginaIntAgron
omia/abonoverde2.pdf
- http://www.scribd.com/doc/34675446/Labores-
Culturales-de-Avena
- http://www.fenalce.org/~fenalce/pagina.php?p_a=49