Revista Pesca Diciembre 2013

Para hacer frente a estos problemas los E.E.U.U crearon
la UNRRA, que fomento la compra de pescado ensalado
para distribuirlos en países carentes de alimentos a
causas de la guerra. Se inicio así una industrialización
que consistía en enviar el pescado en conserva.
Se empieza también la demanda de Bacalao por ser rica
en vitamina A, sin embargo ante la demanda por la vitamina
a buscar otras fuentes que contengan esta, la cual
se hallara en el tiburón, el cual se ubico principalmente
en la zona norte (aguas calientes)
Asimismo los hígados del Bonito y del Atún también fueron
objeto de recolección. Es de mencionar que en estas
dos especies solo el hígado era valioso para ser consumido
(por su demanda) por lo que el resto del cuerpo
se regalaba o se devolvía al mar por no saber qué
hacer con él; ante esta actitud de los pescadores la UN-
RRA estimulo la adquisición de pescado salado a Europa
y Asia.
De este modo durante la gran guerra la explotación creció,
asimismo la calidad de las conservas peruana logro
una acogida de los países que trajo como consecuencia
el auge de la industria pesquera en el aspecto de enlatados.
Ya terminada la guerra y terminada las necesidades de
los E.E.U.U. por adquirir nuestros productos marinos, se
redujo la exportación de conservas. Asimismo E.E.U.U.
restringía la compra de conservas y ante esto es necesario
buscar nuevos mercados como el europeo.
En los años 50 (54 -57) se da el Boom pesquero de la
industria de la harina de pescado y su subproducto el
aceite de pescado. El desarrollo de esta industria marco
el verdadero crecimiento del sector pesquero nacional.
De este modo la harina de pescado se convertía en uno
de los productos de exportación más importantes para
el país.
Todos abrazaron este fenómeno económico, se podía
enriquecer en un corto y seguro plazo.
Durante los inicios de los 60´el Perú un puesto importante
en el contexto mundial “observando la pesca por
continentes y, para el caso de América, se puede calcular
en 1963 y 1963 que el 50 % de la pesca proviene
del Perú (VELEZ VEGA, 1986, 94)
La década de los 70 será el de máximo apogeo de la
pesca luego del anterior, en donde además de la anchoveta
se explotarían otras especies que son comerciales
como: la sardina, merluza, jurel, caballa, etc. De este
modo se amplía la cantidad de explotación.
RODRIGUEZ (1998, 59) nos dice que en esta década se
orienta el destino de la producción, incrementándose
para el consumo humano directo a nivel nacional, para
ello se crean empresas estatal EPSEP, quien distribuye
cámaras frigoríficas a las principales ciudades del país,
dota de vehículos frigoríficos para el traslado
Asimismo, en el año de 1971 se promulga la ley general
de pesquería: el 26 de marzo se promulgó esta ley por
la cual se fijaban las condiciones generales de la actividad
pesquera del país, señalándose” que son de dominio
del Estado las especies hidrobiologías contenidos en
el mar territorial”. Igualmente se definió la actividad
Pesquera “como un proceso que comprende las fases de
investigación, extracción, transformación y comercialización”.
Por último, se estableció como objetivos fundamentales
de dicha actividad “ el optimo aprovechamiento
de los recursos hidrobiológicos, la alta productividad,
la elevación del índice nutricional de la población y la
justa distribución de los beneficios económicos” En una
palabra, la ley de Pesquería estableció el control estatal
sobre la comercialización de las exportaciones pesqueras,
dispuso la eliminación progresiva del capital extranjero
del sector y sentó las bases para la participación de
los trabajadores. Posteriormente, después del colapso
de la producción de la harina de pescado, el sector entero
paso a manos del Estado en 1973. La peruanización
de la industria se hizo realidad. (PALACIOS, 2006, 276)
BIBLIOGRAFIA
PALACIOS RODRIGUEZ, RAUL. (2006) De Leguia a Fujimori:
La trayectoria del poder político en el Perú, 1919-
2009. En El Perú Republicano De San Martín a Fujimori.
Fondo de Desarrollo Editorial Universidad de Lima. Lima
-Perú
RODRÍGUEZ VÍLCHEZ, Zenobio. (1998) Geografía
Económica del Perú. Fondo Editorial UNCP. Huancayo
Perú.
SILVA SANTISTEBAN, Fernando (1984) Historia del Perú
(Tomo III). Editorial Búho. Lima- Perú
VEGA VELEZ, MANUEL. (1986) Pesquería y Acuicultura
en el Perú. En Gran Geografía del Perú –Naturaleza y
Hombre. (T. VI) Editorial Juan Mejía Baca-Ediciones
MANFER. España
Publicado por Eduardo M. Alanya Huanca
Fuente
ROSTWOROWSKI DE DIEZ CANSECO, Maria (1970) Aviso
de el modo que havía en el gobierno de los indios en
tiempo del Inga y cómo se repartían las tierras y tributos.
http://martinalanya.blogspot.com/2012/08/geohistoriade-la-pesca-en-el-peru_25.html
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