Revista Pesca Diciembre 2013

“Como el Estado no puede lograr esta tarea por sí solo,
la participación y apoyo de la sociedad civil se vuelven
factores decisivos para lograr la efectividad de estas
medidas y así ayudarnos a impulsar la Agenda Azul y
mares más sostenibles”, dijo el ministro de Ambiente y
Desarrollo Sostenible, Juan Gabriel Uribe, luego de expedir
la norma.
Para controlar la población del pez león a punta de consumo
humano, tiene que volverse una tendencia masiva.
Si los únicos que van a vender pez león son los restaurantes
gourmets, esto no sirve para nada. “Tendría
que ser una cosa así como que el que come pez león, es
como el que come mojarra”, dice Díaz, de MarViva. Esto
lo sabe Jorge Rausch también: “el pez león no es sólo
para servirlo en Criterión. Es para que todos se lo coman,
donde sea, ¡pero que se lo coman! Así masificamos
el consumo”. Ahora, los pescadores también deben
ser informados y capacitados para echar en las redes a
este pez, para que le pierdan el miedo a capturarlo y
para que ellos se lo coman también.
¿Y ahora qué?
Ahora la invitación es a que seamos consumidores responsables.
Y ¿cómo es eso que suena tan cliché y tan
aburrido? Deberíamos saber cuáles son las especies que
están amenazadas, averiguar de dónde viene el pescado
que me sirven, cómo se capturó e identificar si es muy
pequeño. En palabras más cortas: saber que el pescado
viene de una pesca responsable. “Hay que entender que
los pescados no son frutas que cuelgan de los árboles”,
me explica Díaz. “Son una vaina que se saca del medio
natural. Son salvajes. Es como si yo voy y me como un
tigre o un oso panda.”
Ante la duda, ya sabemos que el mero está amenazado
y si vemos un menú que ofrece mero a ocho mil pesos,
¡pues eso no es mero! Entonces, ¿qué es lo que me
están ofreciendo? Si uno decide no consumir un pescado
porque ya sabe que la especie está amenazada, uno
contribuye a que la demanda y el precio bajen. Esto
hace que la industria y los pescadores pierdan el interés
en capturarlo. Así le damos el chance a que la población
se recupere. “Cuando se rompe la cadena podemos decir
que desde la mesa, el consumidor apoya a la conservación
de las pesquerías en el mundo”, afirma MarViva
en su sitio web. Aún estamos a tiempo de salvar a este
pez, indispensable para la buena salud de nuestros mares.
“Las poblaciones, después de 5 años de tener un
área blindada donde esté prohibido extraer el mero, se
recuperan” dice Díaz.
Hasta que no tomemos esa decisión, desde la mesa o
desde la política, Caña seguirá esperando, con su línea
de mano, al mero que le doble sus 50 mil pesos diarios.
¿Qué es la pesca responsable?
+Cuando no se capturan especies amenazadas, es decir,
aquellas que figuran en las listas rojas de la IUCN o
en los libros rojos.
+Cuando los peces son capturados con artes de pesca
responsable, es decir, que los pescadores sean selectivos.
Una red no es selectiva. En cambio, la línea de
mano (un nylon al que se le ponen anzuelos) sí lo es
porque es el pescado el que activamente decide si
muerde o no. Así, el pescador puede seleccionar la presa
de acuerdo al tamaño del anzuelo o de la carnada
que se le ponga. Es preferible la línea de mano a la pesca
de red.
+Cuando los peces provienen de una pesca artesanal y
no industrial. La pesca artesanal está definida como
aquella pesca que se realiza con poca tecnología, con
embarcaciones de máximo 8 metros de largo. La pesca
puede ser a remo, con favela o con motores de máximo
80 caballos. Solamente en San Andrés y Providencia la
pesca artesanal puede hacerse con motores de más de
80 caballos.
+Cuando se respetan las tallas de los peces a la hora de
pescarlos –que no cojan al mero que mida menos de 1
metro-. De esta forma se permite que los peces alcancen
su madurez sexual y se puedan reproducir.
Fuente:
http://www.las2orillas.co/mas-cana-para-el-mero/
“Para que triunfe el mal, sólo es necesario que los buenos no hagan nada”
Edmund Burke
Revista Pesca Diciembre 2013 49