TESIS JESICA RIVERA.pdf - Repositorio Digital UCT - Universidad ...

Luego se deja enfriar en el mismo depósito y se envuelve o tapa con hojas de
plátano, hasta que esté a punto para ser disuelto en agua.
Imágenes Google. Masato
Otros platillos típicos son la Chontacuro (especie de gusano). También la
colada de maduro, la sopa de plátano verde con carne y mote, el locro de yuca,
entre otros.
1.3. PUEBLO AHUANO
Este pequeño pueblo misionero se encuentra a una hora de Tena. En
Punta Ahuano se puede tomar canoas a los varios puntos de interés en Río
Napo. Éste es un destino de excursiones flotantes en balsas o tubos de aire.
36