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INDICE CAPITULO 1 1. Generalidades 1.1 Provincia de Napo……………………………………………….17 1.1.1 Datos de interés………………………………………………….18 1.1.2. Lugares turísticos………………………………………………..19 1.2 Capital Tena………………………………………………………30 1.2.1. Turismo en Tena…...…………………………………………….32 1.2.2. Gastronomía…………………...…………………………………34 1.3. Pueblo Ahuano…..………………………………………………36 1.3.1. Aeropuerto del Tena…………………………………………….37 1.4. Historia de la casa del suizo…………………………………...38 1.4.1 Responsabilidad corporativa………………………………….39 CAPÍTULO 2 2. Antecedentes 2.1. Antecedentes del Hotel la Casa del Suizo……………………41 2.1.1. Tarifas……………………………………………………………..46 2.1.2. Segmentación de mercado……………………………………47 2.1.3. Organización del hotel la casa del suizo…………………...48 4
2.1.3.1. Diagnostico de puestos y funciones actuales………………49 2.2. Estudio de la competencia……………………………………60 2.2.1. Análisis de la competencia…………………………………...64 CAPÍTULO 3 3. Propuesta planteada 3.1. Análisis FODA…………………………………………………65 3.2. Objetivos………………………………………………………..68 3.2.1. Objetivo general……………………………………………….68 3.2.2. Objetivos específicos………………………………………….69 3.3. Origen del proyecto……………………………………………69 3.4. Beneficiarios……………………………………………………72 3.5. Nueva estructura organizacional…………………………….72 3.6. Organigrama propuesto para el hotel la casa del suizo…..74 3.7 Cronograma de actividades…………………………………..75 3.8 Presupuesto……………………………………………………..76 3.9. Reglamento interno general………………………………….79 3.10 Políticas Generales del hotel………………………………...82 3.11 Administrador…………………………………………………..83 3.11.1 Posicionamiento en el organigrama………………………….83 3.11.2 Perfil del Cargo…………………………………………………83 5
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BIBLIOGRAFÍAS ARMENDÁRIZ, Catalin
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