Recetario de Productos del Mar - Elige Vivir Sano

Es entonces una alegría que me llena de esperanza incluir en nuestro programa esteRecetario de Productos del Mar desarrollado por la Subsecretaría de Pesca y la FAO, queno sólo promueve una buena alimentación, sino que a través de ella se puede hacer vida enfamilia y permitir un mayor contacto con el medio ambiente.Esta iniciativa es muy factible en un país que se caracteriza por sus costas, gente de mar yriqueza marina. En una nación donde el exceso de peso es una causa común de muerte eimpide tener una buena calidad de vida.Todos sabemos que comer pescados, mariscos y algas marinas tiene innumerablesbeneficios para la salud de las personas. Además son sabrosos y pueden prepararse demuchas maneras.Los invito a leer las páginas siguientes, a aprender, cocinar y disfrutar en familia estasexquisitas recetas.Un abrazo cariñoso,Cecilia Morel de PiñeraPrimera Dama de la República7