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INGREDIENTES<br />
Masa de hojaldre preparada<br />
Bocadillo<br />
Huevos<br />
RECETA<br />
500 gr.<br />
300 gr.<br />
100 gr.<br />
Procedimiento:<br />
1. Se extiende con un rodillo la masa de hojaldre sobre la mesa enharinada,<br />
dejándola de un grosor de 9 mm. Se corta la masa en forma de rectángulo<br />
de 10-12 cms. de ancho.<br />
2. Se cortan tiras de bocadillo a lo largo de 1 Cm. X 1 Cm. Se coloca sobre<br />
la masa y esta se dobla y cierra hacia un lado juntando los dos extremos,<br />
previamente barnizados con agua para que sellen. Se presiona el borde<br />
con los dedos.<br />
3. Con un cuchillo se corta el lado de la masa que se cerró con cortes cada<br />
1 ½ Cm. de distancia por 1 ½ de profundidad. Luego se cortan los<br />
pastelitos de 9 cms de largo y se colocan sobre la lata de hornear.<br />
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