COSECHA DE AGUA Y TIERRA

El Agua y su importancia en el Diseño
Todo asentamiento humano esta en función del agua. Cualquier desarrollo que
pretenda ser sustentable debe considerar, en primer lugar, la disponibilidad de éste recurso
vital. No solamente porque su producción de alimentos va a depender de ello, sino también
su propia existencia (aún cuando no se implementara ningún tipo de agricultura en el sitio).
El primer objetivo al diseñar el paisaje (la topografía) de casas ecológicas, granjas y
fincas orgánicas, unidades productivas agroecológicas y desarrollos tanto urbanos como
rurales debe ser; el control y aprovechamiento óptimo del agua que fluye sobre la
superficie del suelo (ya sea lluvia, arroyos o aguas procedentes de propiedades vecinas).
La relevancia de éste estudio es tal que, se considera la piedra angular en los procesos de
Planeación, Análisis y Diseños con Permacultura, ya que, por sí mismo, determina la
posición de la mayoría de la infraestructura y los elementos dentro de, casi cualquier
proyecto con pretensiones sostenibles. Si bien éste Capitulo demuestra su importancia, es en
el Capítulo V que se desarrolla el tema del Agua y el Diseño Hidrológico de terrenos con mas
detalle.
Logística en el proceso de Diseño.
Como se mencionó, la Permacultura es un Sistema de Diseño creativo que nos permite
desarrollar cualquier emplazamiento humano que busca ir más allá de la sustentabilidad. Con
el fin de ilustrar de una manera más precisa a productores, campesinos y personas
interesadas en desarrollar un proyecto capaz de desarrollarse en base a los recursos locales
(o mejorar las condiciones actuales de sus viviendas, casas o granjas) el presente texto
explora el uso de la Permacultura, desde el punto de vista de desarrollos agroecológicos. Si
bien cada permacultor desarrolla su propia metodología para el Diseño, en términos
generales, los proyectos se desarrollan en tres fases: Planeación, Análisis y Diseño; dentro
de cada fase hay ciertos acciones lógicas a realizar. Para facilitar la comprensión del proceso
en el Diseño Permacultural, a continuación se describen brevemente los pasos más
importantes a seguir durante cada una de las fases en los Diseños Agroecológicos
Permaculturales.
Plan de Desarrollo.
Independientemente de si se cuenta con los recursos económicos o no, se puede elaborar un
Plan maestro de Desarrollo, el cual permite visualizar los pasos a seguir para desarrollar el
máximo potencial de una propiedad.
PLANEACIÓN
PASO 1. Recabar Información
Todo proceso de Diseño o Diagnóstico empieza con el Levantamiento de Información,
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CAPÍTULO CINCO
Clima, Microclima y Permacultura