COSECHA DE AGUA Y TIERRA

Microorganismos como control biológico y generadores de suelos.
Todos los seres microscópicos son parte del ecosistema del suelo vivo, entre los más
importantes se encuentran las bacterias (Fig.3.26,) hongos (Fig.3.27), enzimas y,
actinomicetos. Una de sus principales funciones es hacer que los minerales en la tierra se
encuentren de forma disponible a la raíces de las plantas; también
se les utiliza para descomponer materia orgánica en el suelo
incrementando con esto su
fertilidad, otro de sus usos es la fermentación
de compostas, con lo que se
incrementa la cantidad de nitrógeno proteico
Fig.3.26
disponible para las plantas.
Fig.3.27
Los microorganismos también se usan para tratar el agua
contaminada. Por otro lado, existen diminutos seres como el lacto bacilus
subtilis (Fig.3.28), que es una bacteria que coevolucionó con la humanidad y
hoy en día se utiliza de diversas maneras, desde la fermentación en
productos alimenticios hasta la elaboración de los mejores biofertilizantes en
la agricultura.
También existen algunos que pueden ser utilizados para controlar desordenes en el
suelo, por ejemplo los hongos Beauveria Bassiana se están utilizando para el control de
larvas de escarabajo (las cuales, en condiciones desfavorables del suelo atacan las raíces de
algunos cultivos como el maíz y la fresa).
Animales para tracción.
Los caballos, las mulas y los bueyes han
apoyado al hombre en la labranza de la tierra
desde tiempos inmemorables, su uso de nuevo
se hace popular entre los campesinos dados
los elevados costos del petróleo y sus
derivados (Fig.3.29).
An
im
ale
s
Fig.3.30
escarbadores de suelos. Los campeones para
remover, fertilizar y escarbar el suelo son por
mucho, el cerdo y la gallina. También se pueden
usar caballos, vacas o chivos para desyerbar.
Al encerrarlos (cerdo y gallina) en una
Fig.3.29
área con hierbas, destruyen toda la vegetación,
cultivan parcialmente el área y abonan la tierra, luego se les rota a otra área antes de que
hagan demasiado daño sobre-abonando ó perturbando el suelo.
CAPITULO CUATRO Diseño con Permacultura 89