14 MANO A MANO CON ED ROSENTHAL: DEL HÁBITO A LA PROFESIÓN “SIGAN CULTIVANDO Y APRENDIENDO” Cultivos a gran escala, el futuro medicinal del cannabis y una preocupación seria sobre la importancia de preservar los terpenos en el curado, fueron algunos de los temas abordados por Ed Rosenthal en su visita a la ExpoWeed, en Chile. El activista californiano y, sobre todo, Guru of Ganja, también conversó sobre legalización y libertades civiles. por Lucho Thompson Su tono pausado y más de cinco décadas cultivando cannabis por el mundo le dan a Ed Rosenthal una personalidad reconocida. El californiano es una las primeras autoridades de la marihuana en Estados Unidos, y su creación, la variedad Ed Rosenthal Super Bud −híbrido 50% índica, 50% sativa, de Sensi Seeds−, es un verdadero clásico entre los cultivadores de la vieja escuela. “Comencé con mis primeras plantas a los 21 años y hoy tengo 72”, se ufana. En este periodo escribió más de una docena de libros sobre el cultivo del cannabis y vendió más de un millón de ejemplares con su firma. Durante la ExpoWeed compartió su saber sobre los cultivos a gran escala y cómo maximizar la producción. Es un amigo de esta casa, Soft Secrets, y no dudó en conversar sobre el escenario sudamericano y las nuevas dimensiones que está abriendo el uso medicinal del cannabis. “No sólo me interesa la marihuana desde mi perspectiva de cultivador, sino también como una cuestión social crucial”, bifurca Ed Rosenthal, activo promotor de la legalización de la marihuana. Entre las “cuestiones sociales” que menciona el gurú, nos cuenta que “el experimento holandés y los que lo han sucedido, han demostrado que el cannabis resulta socialmente menos peligroso y está asociado de forma mucho menor a la agresión y actividad criminal, que el alcohol. La marihuana es mucho menos perjudicial para la sociedad que las drogas socialmente aceptadas, como el alcohol y el tabaco”, remarca. Actualmente, Rosenthal es asesor y consultor para productores comerciales de cannabis en todo el mundo. Además, es docente en la Escuela de Comercio de la Universidad de Oaksterdam, donde se enfoca en el uso industrial del cannabis, educa sobre técnicas para mejorar el rendimiento y la eficiencia de los jardines. En la ExpoWeed se centró en cómo optimizar cultivos grandes, sistemas mixtos (interior y exterior) y el uso de invernaderos. “Creo que todo cultivador persigue tener una cosecha de calidad óptima y de una cantidad suficiente como para no pasar apuros por un buen tiempo. Con los usos medicinales del cannabis y con las extracciones que nos entregan un producto mucho más puro, pero que necesitan mayor cantidad de materia vegetal, esta necesidad de tener una producción mayor se hace más notoria”, señala Ed Rosenthal. ¿CUÁL ES LA MEJOR TÉCNICA PARA CONSEGUIR ESTO? ¿SON LOS INVERNADEROS LA MEZCLA PERFECTA ENTRE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR? Los invernaderos son lo mejor de los dos mundos sólo si los sabes utilizar, si no, te pueden traer sólo dolores de cabeza. Por eso es fundamental el tiempo y la dedicación que entregue el cultivador, y guardar ciertos cuidados básicos para garantizar una producción constante bajo estos sistemas. ¿CÓMO SE LOGRA ESTO? Para mí es ideal comenzar el proceso vegetativo en interior, bajo un sistema de luces, para después pasar a invernaderos. Con la ayuda de un amigo o algo de ingenio, puedes diseñar una forma de cubrir tu invernadero para regular el fotoperiodo y conseguir las doce horas de luz que necesitas para floración. Así puedes garantizar una producción constante, independiente de que sea verano o de que las horas de luz te jueguen en contra. Sin embargo, esto también exige algunas precauciones que debes atender si quieres que todo funcione bien. Por ejemplo, debes tener un buen sistema de ventilación para asegurar la circulación de aire y evitar los excesos de calor. Sobre esto, hay un consejo muy básico que puede marcar la diferencia. En general la gente tiende a cubrir su espacio con un plástico negro o malla negra, así inducen la oscuridad y piensan que todo marcha bien adentro. Pero este material negro aumenta la temperatura, lo que puede ser muy perjudicial. Yo recomiendo usar esta capa negra, pero sobre ella poner una capa de plástico transparente, del que tradicionalmente se usa en el invernadero, pues este plástico bloquea el paso de rayos UV y ayuda a mantener la temperatura a raya. EN LAS CHARLAS REALIZADAS EN CHILE HICISTE MUCHO ÉNFASIS EN LOS CUIDADOS DEL SECADO Y EN LA CONTRIBUCIÓN DE LOS TERPENOS… Es que por mucho tiempo los cultivadores han mirado la marihuana en relación a los cannabinoides. Hemos estado muy preocupados de valores de THC, CBD o CBL y recién en la última década se ha dado valor al aporte de los terpenos, que son las partes olorosas de las flores. Casi todas las flores que producen olores tienen terpenos. Son cuatro moléculas simples, pero según cómo se ordenan pueden generar valiosa y muy variada información. Entonces si queremos una marihuana que alcance sus máximos potenciales, no sólo debemos preocuparnos de su porcentaje de THC, sino de este tipo de factores que pueden hacer la diferencia. Esto se enlaza con lo del secado, pues se ha demostrado que, si bien puedes secar marihuana por sobre los 20 grados de temperatura sin dañar sus índices de THC o CBD, los terpenos sí se ven afectados. Y es una lástima pensar en todo el esfuerzo de cultivar para perder algo tan importante como olor y sabor, sólo por un mal secado. La temperatura ideal para secarlos, sin dañar los terpenos, son 18 grados, por lo que es la temperatura que recomiendo como máxima. ¿CÓMO VISTE EN TU VISITA A SUDAMÉRICA EL CRECIMIENTO DEL MUNDO DEL CANNABIS? ¿QUÉ ROL HA JUGADO LA INVESTIGACIÓN SOBRE SUS USOS TERAPÉUTICOS EN ESTA APERTURA? Basta ver la cantidad de bancos que se están distribuyendo para darse cuenta de cómo esto ha crecido. La buena noticia es que esto seguirá creciendo. Justamente el cannabis medicinal ha abierto una puerta a la exploración sobre esta planta, de formas legales, que recién comienza. Cada día nuevos beneficios son descubiertos y acreditados en relación a la marihuana, y creo que esto da mucha esperanza para lo que viene en un futuro cercano, pues la investigación, siendo muy reciente, ya arroja excelentes resultados. ¿QUÉ CONSEJO NOS DARÍAS? Mi consejo es simple: sigan cultivando y aprendiendo. Un vicio puede transformarse en un hábito, y un hábito puede transformarse en una profesión ¿Qué quiero decir con esto? Que cuando yo y muchos amigos de mi generación partimos cultivando, no teníamos idea de que podíamos terminar haciendo una vida en torno al cannabis. Cada día aparecen nuevas revelaciones sobre el cannabis y el mundo recreacional, pero por sobre todo en el médico, hay necesidad de cultivadores capaces de responder a esta demanda. Es en este punto donde los buenos cultivadores tienen mucho que decir.
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