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CANNAREPORTAJE
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hasta una treintena de botes de gas”, se
lamenta.
“Es fundamental estar en un lugar ventilado
y que cumpla las condiciones de
seguridad, llevar siempre material de
protección ignífugo específico para cada
solvente y no usar ropa inflamable. Esto
reduce significativamente el número de
accidentes. Sin embargo, siempre hay
que estar muy atentos, pues el único
método totalmente seguro son los sistemas
cerrados de recirculación, pero son
aún inaccesibles por sus altos precios”.
HIERBA Y VARIEDAD
CON JACK DE SOSTOA, DE MEDICAL SEEDS
LOS DETALLES QUE
HACEN DIFERENCIA EN
LA EXTRACCIÓN
Jack de Sostoa junto a Javi Ruano, fundadores y creadores de
Medical Seeds, acaban de lanzar el libro Extracciones cannábicas,
un documento cargado de fotos, donde entregan parte de la
experiencia que han recogido en sus 11 años a la cabeza de uno de
los bancos más distribuidos en América del Sur. Conversamos con
Jack sobre recomendaciones y técnicas en el arte de la extracción.
En el mundo de las copas cannábicas
las extracciones son cada vez más
valoradas, posicionándose como una
interesante categoría que demuestra
el creciente interés por estos formatos.
Asimismo, los usos medicinales
del cannabis asociados a las extracciones,
hacen que, por uno u otro lado,
cada vez más personas se animen en
esta aventura de extraer.
Jack Sostoa, fundador y breeder de
Medical Seeds, explica cómo optimizar
extracciones reduciendo
riesgos y toxicidad. Si bien asegura
que el mundo de las extracciones
fue algo que apareció en el camino,
“cuando ya habíamos dado vida a
Medical Seeds”, reconoce que “en
España tenemos una cultura de
hachís. Hemos estado desde siempre
influenciados por la cultura de
las extracciones. En Sudamérica son
mucho más amantes de la hierba en
su estado más puro, por lo que se ve
como algo más nuevo”.
Recientemente presentó el libro
Extracciones cannábicas escrito con
su compañero Javi Ruano. “Quisimos
que fuera casi un libro de cocina. Vale
decir, que tenga muchas fotos para
guiarse y que las descripciones sean
detalladas para poder ayudar a lograr
un buen producto”, comenta.
Jack asegura que el libro busca sistematizar
mucha información que hoy
circula. “El problema de internet es
que, si bien hay mucha información
valiosa, también existe mucha confusión
e información contrapuesta. En
general la gente no contrasta mucho
la información y nosotros quisimos
ordenar este conocimiento y ponerlo a
disposición del público”.
Para Jack sólo existen dos factores
imprescindibles para obtener una
buena extracción: hierba de buena
calidad y mucha seguridad en tu
espacio de trabajo. Jack nos resumió
cinco de sus métodos para las mejores
extracciones.
EXTRACCIONES MECÁNICAS
“Mi recomendación es siempre partir
con extracciones mecánicas, vale decir
que no trabajan con solventes químicos.
A mi parecer es la forma de obtener la
mejor calidad. Hay una gran cantidad de
técnicas donde mezclando agua y hielo,
basta. Es la forma en la que menos se
maltratan los terpenos y el resultado
final es exquisito”, recomienda.
“Una muy buena técnica es el Fresh
Frozen, que se hace a partir de marihuana
congelada y usada directamente
después de la cosecha, sin secado
previo. Esta técnica presenta dos
ventajas: el material vegetal fresco
se rompe menos que el seco, por lo
que produce menos residuos vegetales
y se obtiene un producto más
puro. Además, al evitar el secado, los
tricomas mantienen más terpenos,
lo que permite un producto final muy
aromático, con una textura pegajosa,
que va endureciendo a medida que se
va curando”, explica.
BUTANO SIN ABUSO
Si eliges trabajar con solvente, el butano
aparece como la opción más popular. Es
una extracción que concentra los principios
activos y aromáticos de la planta
de cannabis utilizando butano líquido
como solvente. “En este caso es fundamental
un buen purgado para poder
eliminar todos los residuos”, señala Jack.
Además, agrega que “para extracciones
de 100 gramos, hemos comprobado
que no es necesario usar más de tres
botes de gas butano. El rendimiento no
aumenta considerablemente, pero sí los
riesgos, a partir del tercer gas”.
QUE NO EXPLOTE TU CASA
Parte importante del libro tiene que ver
con mostrar medidas básicas de seguridad
para quienes se adentran en el
mundo de las extracciones. “Cada vez
más frecuentemente vemos en las noticias
personas que sufren accidentes y
explotan casas por extracciones mal
hechas. Hay casos en que han usado
“El tema no es tanto qué plantas elijas.
Obviamente si la persona tiene un problema
de ansiedad no es recomendable una
extracción tan sativa. Hay que ver qué
buscamos para elegir nuestra variedad.
A mí me importa más el funcionamiento
del tricoma. Un tricoma gordo y aceitoso
es ideal para trabajar. Por ejemplo, desde
nuestro banco hemos ganado muchos
premios con extracciones de Mendocino
Purple Kush, pero también otras variedades
como 1024 o Y Griega, funcionan
excelente como extracción, con un high
cerebral muy fuerte”.
“Respecto a la cantidad, yo recomiendo
las extracciones a partir de los 100
gramos. Partimos de la norma general
que indica que, del total de hierba usada,
rescatamos un 8% a 12%. Incluso cuando
la extracción es química, se puede llegar
hasta el 16%. Pero hablamos de un promedio
de 10%. Al considerar que al pasar
por mallas y en cada movimiento se va
perdiendo algo de materia vegetal, creo
que lo más práctico es partir de los 100
gramos para obtener al menos unos 10
gramos de aceite”, señala.
“Pero si tu intención es experimentar,
también se pueden hacer extracciones
con pequeñas cantidades. Con los restos
de un metro cuadrado de cultivo ya
puedes comenzar”, opina.
EXTRACCIONES MEDICINALES
“Nuevamente las extracciones mecánicas
son mi recomendación para los
pacientes médicos. No sólo eliminas
cualquier posibilidad de residuo de solvente,
sino que −y por sobretodo− el
agua y hielo te ofrecen la mejor calidad,
tanto en niveles de THC y CBD como terpenos.
Cuando se aplica calor se pierden
muchos terpenos y pequeños cannabinoides.
Asimismo, debemos observar
que el valor medicinal de CBD aumenta
cuando está en simbiosis con terpenos
y THC. Si queremos extraer el mayor
valor medicinal de la planta, la extracción
mecánica nos garantiza una mayor
abundancia en estos compuestos, para
que interactúen”.
“Pero respecto a su uso, es importante
señalar que el uso de aceites puede presentar
los mismos efectos de automedicación
que otros tratamientos, por lo que
es importante la recomendación médica
y comenzar en bajas cantidades hasta
encontrar la dosis efectiva”, resume.