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64<br />
AL PLATO<br />
DESCARBOXILANDO<br />
HACHÍS: DE THCA A THC<br />
La mezcla se vierte en un molde rectangular, y se deja que enfríe y endurezca antes de cortarlas en cubos.<br />
El cannabis puede ser llevado a casi cualquier plato que tenga grasas o aceites, pero antes<br />
hay que hacer un par de cosas bastante simples. Acá mostramos cómo preparar el cannabis<br />
para llevarlo de la planta a la mesa. La descarboxilación permite su procesamiento en<br />
comidas. En este ejemplo lo hacemos con hachís y con cogollos picados. por Even Steven<br />
COGOLLO DESMENUZADO<br />
COMPUESTO<br />
THCA<br />
THC<br />
CBDA<br />
CBD<br />
CBN<br />
Humedad<br />
TOTAL CANNABINOIDES<br />
MANICURA DE CANNABIS<br />
ANTES DE<br />
DESCARBOXILAR<br />
24.5%<br />
3.8%<br />
.6%<br />
0%<br />
.4%<br />
0%<br />
29.3%<br />
DESCARBOXILAR<br />
30 MIN.<br />
24.5%<br />
3.8%<br />
.6%<br />
0%<br />
.4%<br />
0%<br />
29.3%<br />
DESCARBOXILAR<br />
60 MIN.<br />
2.6%<br />
25.4%<br />
.3%<br />
1%<br />
1%<br />
0%<br />
30.3%<br />
Análisis efectuados por SC Labs.<br />
La descarboxilación es una reacción<br />
química que libera dióxido de carbono<br />
(CO2). Esto quiere decir que los ácidos<br />
carboxilos pierden un átomo de<br />
carbono en su cadena. Este proceso<br />
transforma el THCA en THC, el deseado<br />
compuesto con grandes efectos<br />
medicinales y psicoactivos. Cuando el<br />
cannabis se seca en el secadero normal,<br />
empieza a descarboxilarse lentamente<br />
y a convertir el THCA en THC.<br />
Para acelerar las cosas hay que calentar<br />
el cannabis hasta la temperatura<br />
adecuada y durante el tiempo necesario<br />
para que se libere el dióxido de<br />
carbono y se cree el THC. La descarboxilación<br />
dura entre 30 y 60 minutos<br />
(ver tablas). También se incluyen los<br />
resultados de los tests de laboratorio<br />
realizados antes de la descarboxilación<br />
artificial para establecer un punto<br />
de partida. Debido a la edad tanto del<br />
kiff como de los restos de manicura, la<br />
descarboxilación ya había empezado<br />
a producirse naturalmente. Aunque el<br />
punto de partida no sea exactamente<br />
el mismo, los resultados del experimento<br />
no deberían variar mucho.<br />
MANOS A LA OBRA…<br />
COMPUESTO<br />
THCA<br />
THC<br />
CBDA<br />
CBD<br />
CBN<br />
Humedad<br />
TOTAL CANNABINOIDES<br />
ANTES DE<br />
DESCARBOXILAR<br />
6.5%<br />
.6%<br />
.2%<br />
0%<br />
0%<br />
3.4%<br />
7.3%<br />
DESCARBOXILAR<br />
30 MIN.<br />
2.9%<br />
4.8%<br />
.2%<br />
0%<br />
0%<br />
4.5%<br />
7.9%<br />
DESCARBOXILAR<br />
60 MIN.<br />
.2%<br />
6.9%<br />
.1%<br />
.1%<br />
0%<br />
0%<br />
7.3%<br />
Para empezar, se pesan entre 2 y 3<br />
gramos de hachís o cogollos triturados<br />
tamizados. Se espolvorea el hachís<br />
repartiéndolo por el plato y se sella<br />
bien con papel de aluminio, dos veces.<br />
Se pone una alarma para que suene en<br />
veinte minutos y se coloca el plato en<br />
una bandeja al horno durante el precalentamiento.<br />
No es estrictamente necesario,<br />
pero calentar el plato lentamente<br />
reduce el riesgo de que se parta y se<br />
pierda el material. Ocurre lo mismo al<br />
final del calentamiento. Tras apagar el<br />
horno y abrirlo unos minutos, se vuelve<br />
a cerrar y se deja que se vaya enfriando<br />
lentamente durante diez minutos.<br />
El tiempo total de descarboxilación es