Revista Sala de Espera Nro. 48 Especial de Gastronomìa Septiembre 2017

Portada 15 Francesco Curcio El maestro de la pizza en RD Por Katherine Hernández Especial Gastronomía 18 De fuegos y sartenes Por Gonzalo Delgado 22 Comer rico y sin culpa de la mano de expertos Por Katherine Hernánde 25 Alargar la vida útil de la comida Por Magaly Rodríguez 26 Vegano, más allá de una moda Por Miryana Márquez 28 Barloa “Lo más alto de la comida asiática moderna” 29 Caramella Bakery amplía su propuesta gastronómica 30 Eritrea y Etiopía, sazones que conquistan Por Miryana Márquez 32 Los food trucks se multiplican en la capital dominicana Por Aliette Marchi Casos y Rostros 34 El planeta nos necesita: vientos del cambio Por Tita Hasbun 36 El arte de reinventarse Por Verónica Albero Columnistas 39 Satisfacción Femenina Por Ana Simó 40 Equipaje La vuelta a Europa en 10 platos. 5 Urbano y Actual

Revista Sala de Espera Venezuela Nro 154, Abril-Mayo 2017
Revista Sala de Espera Panamá, Nro 86. Septiembre / Octubre
Revista Sala de Espera Uruguay Nro. 105
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Revista Sala de Espera R.R. Nro. 56 diciembre- enero 2018/19
Revista Sala de Espera R.D. Nro. 54 Septiembre - Octubre 2018
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Revista Sala de Espera R.D. Nro. 49 Edición 6to. Anversario
Revista Sala de Espera Panamá Nro 89 Junio - Julio 2018
Revista Sala de Espera Venezuela Nro 159, Junio Julio 2018
Revista Sala de Espera Uruguay Nro. 107 - Junio 2017
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