You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Julskinkan<br />
Queso Vasterbotten<br />
RECETAS: Kottbullar (Albóndigas al estilo sueco), Julskinka (Jamón navideño), Blood<br />
Pudding (Pudin hecho con sangre)<br />
DINAMARCA<br />
Encurtidos, salmueras, ahumados y hervidos.<br />
Huevos al sol<br />
Arenque en vinagre<br />
RECETAS: frikadeller (Albóndigas de carne de cerdo y ternera con leche, harina, cebolla y<br />
especias), Hakkebof (Carne picada con cebollas caramelizadas), Steht sind (Arenque frito) y<br />
Flaske Steg (Cerdo asado con corteza con hojas de laurel)<br />
FIESTAS<br />
● El ankthansaften o Jonsok: Se celebra en Noruega, es una fiesta pagana del solsticio<br />
de verano en la cual se reúnen con la familia y los amigos para cenar juntos y encender<br />
una hoguera.<br />
● La Navidad: Se solían sacrificar animales y beber cerveza, comienza con el horneo de<br />
las galletas, siete tipos diferentes como mínimo y la compra de regalos navideños.<br />
● Santa Lucía: Se celebran procesiones de la santa católica Lucia, luciendo una cinta<br />
roja y una corona de luces en el pelo. Después de la celebración se invita a la gente a
Change language