BASF_2º_ 2018 BCW

Beneficios de A a Z
Además de esas enfermedades, el consumo de omega
3 también ha presentado buenos resultados contra el
colesterol alto, artritis reumatoide, lupus eritematoso
sistémico, osteoporosis, desorden bipolar, esquizofrenia,
déficit de atención / hiperactividad (TDAH), enfermedades
de la piel, asma, degeneración muscular, dolor menstrual,
cáncer de colon y cáncer de próstata.
¿Qué es el Omega 3?
El omega 3 es un tipo de grasa poliinsaturada
importante para el mantenimiento de la salud. El
organismo es capaz de sintetizar la sustancia en
pequeñas cantidades a partir de los ácidos linoleico y
alfa-linolénico presentes en aceites vegetales, como
el de linaza. Sin embargo, solamente el consumo de
omega 3 a través de la dieta o de suplementos asegura
los niveles adecuados de esa grasa en el organismo.
¿Cuáles son las fuentes naturales de Omega 3?
Los peces oleosos de aguas frías y profundas, como
salmón, sardina, anchoa, caballa y arenque, son ricos en
ácidos grasos omega 3 EPA y DHA, debido a que su dieta
es a base de fitoplancton (algas marinas), alimento que
acumula grandes cantidades de la sustancia. Los aceites
vegetales, como los de linaza y prímula, son fuentes del
precursor de EPA y DHA (ácido alfa-linolénico).
El EPA presenta una acción anti-inflamatoria. Sus principales
beneficios están relacionados con la salud cardiovascular y
los problemas circulatorios.
El DHA es un buen alimento para el cerebro. Entre sus
beneficios, se destacan la mejora de la memoria y de las
neuronas, actuando así de forma neuroprotectora.
Con informaciones de la revista Essentia Edición nº 10
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