Clase Empresarial Marzo 2020

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La panificadora mexicana que conquistó al mundo Teniendo un valor estimado entre 2 y 3 miles de millones de dólares, Bimbo tiene una de las historias de desarrollo y crecimiento más interesantes a nivel internacional La historia de la panificadora de mayor tradición en México comienza después de la Segunda Guerra Mundial a cargo de Lorenzo Servitje Sendra, José T. Mata, Jaime Sendra Grimau, Jaime Jorba Sendra y Alfonso Velasco, el inicio de Bimbo se remonta exactamente el 2 de diciembre de 1945, con sólo 34 empleados. Panificación Bimbo, como se instauró en aquel entonces, llamó la atención del público con un nuevo producto hasta ese momento: el pan de caja. También incursionó en la producción de pan de centeno y pan tostado. Su aceptación fue tal que, para 1948, su oferta ya incluía nueve productos y en 1952 salieron a la venta las Donas del Osito y una nueva línea de bollos. En este mismo periodo, la compañía inició actividades de responsabilidad social, al destinar parte de sus utilidades para abrir y mantener una escuela. Más tarde, en su búsqueda de mayor mercado en el ramo de la pastelería, intentaron introducir la marca Keik, aludiendo a la palabra cake (pastel en inglés). Pero esta idea no tuvo éxito, a lo que, sin desistir a su propuesta pastelera, optaron por vender pastelitos empaquetados, lo que más adelante se llamó Marinela, como una de las hijas de Lorenzo Servitje. Al cumplir su primera década, en 1955, Grupo Bimbo ya contaba con alrededor de 700 colaboradores y 149 vehículos, los cuales se complementaron, en 1956, con la apertura de la fábrica de Bimbo de Occidente (Guadalajara), con Roberto Servitje, como Director General. A finales de 1958 lanzan Gansito, y a principios de 1960 el mercado se expandió con la llegada de Pingüinos y Submarinos, convirtiéndose en productos emblema de la marca. El nombre proviene de la combinación de palabras “Bambi” y “Dumbo”, películas favoritas de la hija de Lorenzo Servitje. Esta palara coincide con la forma de llamar a los niños en Italia y además, suena muy parecido a como se dice pan en chino. El crecimiento no se quedaría en ello nada más. En 1971, como parte de una de sus estrategias de negocios, Bimbo adquiere una pequeña fábrica de chocolates en Ciudad de México y surge la empresa de botanas Barcel, la cual ha sabido llevar productos como Takis a otros mercados. Un año después, siguiendo su línea de expansión, la empresa panificadora, instala la planta más grande de América Latina, en Azcapotzalco, Ciudad de México, la cual, con los años llegó a ser una de las 10 más grandes del mundo. 25 • @revistaclaseempresarial
En 1979, Roberto Servitje fue nombrado director de la compañía, la cual ya contaba con 12 fábricas y 15,000 colaboradores. Bajo su dirección, la empresa se enlistó en la Bolsa Mexicana de Valores e inició su expansión a Estados Unidos. Expansión y adquisiciones El punto clave de su expansión internacional fue en 1988 cuando Bimbo compró a la estadounidense Mrs Baird’s, a lo que siguió en 2001 a las brasileñas Plus Vita y Pullman. Para 2002 adquirió activos de la estadounidense Westom Foods Inc; en 2008, compró a la brasileña Panificadora Nutrella. En 2011, la Argentina Alimentos Fargo, y a Sara Lee en España y Portugal. En 2014, a Canada Bread. Actualmente suma más de 14 adquisiciones y cuenta con 134,000 asociados en todo el mundo. Con más de 70 plantas y 900 centros de distribución, llega a 16 países de América, Europa y Asia. Sus principales líneas de producto incluyen pan de caja, pastelillos, botanas y confitería, entre otros. Grupo Bimbo cuenta con más de 5,000 productos, más de 34,000 rutas de distribución y 90,000 empleados. Además de tres comercializadoras y ocho asociadas estratégicas. En 2019, Bimbro logró posicionarse en el lugar número 100 de las megamarcas más valiosas a nivel mundial y fue ubicada dentro de las empresas de alimentos empacados, dicho ranking global fue realizado por la firma de investigación de mercados Euromonitor International. Y es así que, tras 75 años de creación, Bimbo se convirtió en la empresa de pan de caja más grande del mundo, logrando así, el sueño inicial de su creador, Lorenzo Servitje. Bimbo en el mundo • En México es conocida como Bimbo México. • En Canadá es conocida como Canada Bread. • En Estados Unidos es conocida como Bimbo Bakeries USA. • En Centroamérica es conocido como «Bimbo Latinoamérica Centro», operando en Colombia, Venezuela y Ecuador. • En Sudamérica se le conoce como «Bimbo LatínSur», y opera en Brasil, Perú, Chile, Argentina, Paraguay, Colombia, Uruguay y Venezuela. • En Europa opera en España, Francia, Portugal y Reino Unido mediante su filial «Bimbo Iberia». • Mientras que en la zona asiática es conocida como «Bimbo Organización Asia», y opera en China, India, Rusia, Turquía y Armenia. @revistaclaseempresarial • 26
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