Nubaalia Guía para el paciente diabetico

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Ensalada de lechuga y pepinos1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcalIngredientesCantidadesLechugaorejona1 taza 1 taza 1 ½ taza 1 ½ taza 1 ½ tazaPepino ½ taza ½ taza 1 taza 1 taza 1 tazaAceite de oliva - - - 1 cucharadita 1 cucharaditaAlbahaca ypimientaAl gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gustoSal Mínima Mínima Mínima Mínima MínimaPreparación1. Lave y desinfecte las verduras2. Corte en trozos la lechuga3. Quite la cascara al pepino y rebánelo4. Prepare el aderezo licuando el aceite de oliva con la albahaca, la pimienta y la sal5. Mezcle la lechuga con el Pipino. Vierta el aderezoFrijoles1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcalIngredientesCantidadesFrijol cocido ½ taza ½ taza ½ taza ½ taza ¾ tazaCebolla Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gustoSal Mínima Mínima Mínima Mínima MínimaAgua de manzanilla1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcalIngredientesCantidadesAgua 2 tazas 2 tazas 2 tazas 2 tazas 2 tazasManzanilla Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gustoEndulzanteartificialAl gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gustoGalleta integral1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcalCantidades-4 piezas 8 piezas 12 piezas 12 piezas(16 gramos) (32 gramos) (48 gramos) (48 gramos)
CENATostadas de pata1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcalIngredientesCantidadesPata de res sinhueso55 gramos 55 gramos 110 gramos 110 gramos 110 gramosCol ½ taza ½ taza 1 taza 1 taza 1 tazaCebolla ¼ taza ¼ taza ¼ taza ¼ taza ¼ tazaAguacate 1 cucharada 2 cucharadas 2 cucharadas 2 cucharadas 3 cucharadasTostadahorneada2 piezas(24 gramos)2 piezas(24 gramos)2 piezas(24 gramos)4 piezas(44 gramos)4 piezas(44 gramos)Vinagre yoréganoAl gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gustoSal Mínima Mínima Mínima Mínima MínimaPreparación1. Lave y desinfecte las verduras2. Lave y cueza la pata. Córtela en cubos3. Pique finamente la col4. Rebane la cebolla5. En un recipiente añada la pata, las verduras, el vinagre, el orégano, y la sal. Mezcle6. Sirva la pata encima de las tostadas y acompáñelas con salsa de jitomate y el aguacaterebanado.Salsa de tomate1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcalIngredientesCantidadesJitomate½ pieza½ pieza ½ pieza ½ pieza ½ piezamediana mediana mediana mediana medianaChile serrano Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gustoAjo y sal Al gusto Al gusto Al gusto Al gusto Al gustoLeche descremada1200 kcal 1500 kcal 1800 kcal 2100 kcal 2400 kcalCantidades1 taza(240 ml)1 taza(240 ml)1 taza(240 ml)1 taza(240 ml)1 taza(240 ml)
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